皆さんこんにちは😊
今回は、豚こま肉と豚ひき肉を使用した5日間2,386円で作るフライパンのまま食卓に出せる、3人家族の簡単晩ごはんレシピをご紹介致します。
以前、視聴者の方から『料理初心者なので、調理工程が少なく、簡単にできるレシピが知りたい』と、リクエストを頂きましたので、約20程で出来る1汁2菜レシピのご紹介です。
簡単だけど、野菜も食べれる嬉しいレシピとなります。
毎日大変な、晩ごはん作りの少しでもご参考になれば嬉しく思います。
※下記に、購入食材、使用食材、レシピの内容、ルール等を記載しております。
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【購入食材(税抜き価格)】
豚こま肉1,408円(100g 89円)
（使用分600g534円）
豚ひき肉588円（100g 77円）
（使用分400g308円）
玉ねぎ 4個198円
にんじん 4本 139円（値引引き品）
さつまいも 小2個 99円（値引き品）
かぼちゃ1/2個 63円
小ネギ 本 77円
小松菜 1束 77円
エリンギ 1袋 77円
椎茸　1袋 77円
サニーレタス　1袋 88円
トマト 1パック198円
なす 9本 149円
きゅうり 3本 99円
アボカド 1個 88円
ピーマン1袋　88円
じゃがいも1袋4個入り　158円
もやし 1袋 29円
豆腐 ３パック 77円
コーン缶　138円
あらごしトマト1パック　176円　
（P Bがあれば安い方をご購入ください）
卵Sサイズ1パック　197円(サービス品)
　
　　　　　　　　合計4,288円
※チーズとキムチは自宅にあった物を使用した為
未計上となります。
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月曜日:豚こまペッパーランチ
使用食材(税抜き価格)
豚こま肉200g 178円
玉ねぎ1個　50円
さつまいも1/2本　25円
トマト2個　99円
コーン1/4缶　35円
きゅうり1/3本 11円
(子供の付け合わせ用)
小ネギ1/6束 13円
　　　　　　　　　合計411円
(翌日繰り越し作り置き等を含む額)
【豚こま肉ペッパーランチ】
豚こま肉1人200g
ご飯　お茶碗大盛り2杯
バター　好みの量
ニンニクチューブ　3cm
焼肉のタレ適量
塩胡椒　胡椒は多めがgood
コーン　好みの量
小ネギ　好みの量
【トマトと玉ねぎのサラダ】
玉ねぎ　1/2個
トマト　2個
ゴマ油　小さじ2
砂糖　小さじ2
醤油　大さじ2
酢　大さじ2
いり胡麻　適量
【お味噌汁】
玉ねぎ　1/2個
さつまいも　1/2本
味噌　適量
顆粒だし　小さじ1
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火曜日:フライパンのままオムライス
使用食材(税抜き価格)
豚ひき肉200g 154円
かぼちゃ1/2個 63円
玉ねぎ1個　50円
にんじん1本　35円
エリンギ1パック　77円
さつまいも1本　50円
コーン1/4缶　35円
卵　4個　80円
（Mサイズだったら３個でOK）
サニーレタス3枚　15円
　　　　　　　　　合計559円
(翌日繰り越し作り置き等を含む額)
【オムライス】
豚ひき肉　200g
卵　4個
ご飯　お茶碗大盛り2杯
玉ねぎ　1/2個
コーン　1/4缶
エリンギ　1本
にんじん　1/2本
塩胡椒　適量
ケチャップ　大さじ5〜7杯（好みの味になるまで）
バター　10g
チーズ　お好みの量
※半熟卵
が好みの方は、卵を流し入れる工程を最後にすると、お好みの高さで召し上がれます。
【かぼちゃのサラダ】
かぼちゃ　1/2個
マヨネーズ　大さじ1
はちみつ　大さじ１
サニーレタス　3枚
醤油　小さじ2
胡椒　少々
【コンソメスープ】
にんじん　1/2本
玉ねぎ　1/2個
エリンギ　1本
さつまいも　1本
水900cc
コンソメの素　大さじ2（お好みの味に調整して下さい）
胡椒　少々
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水曜日:フライパンのままピーマンの肉詰め
使用食材(税抜き価格)
豚ひき肉200g 154円
豆腐1/2パック　13円
あらごしトマト1パック　176円
ピーマン　4個　88円
コーン1/4缶　35円
玉ねぎ1/2個　25円
椎茸4個　39円
コーン1/4缶　35円
卵　1個　20円
サニーレタス3枚　15円
　　　　　　　　　合計600円
(翌日繰り越し作り置き等を含む額)
【スライパンのままピーマンの肉詰め】
ピーマン　4個
・肉だね
豚ひき肉　200g
絹豆腐　75g
卵　1個
お麩　15個前後
塩胡椒　少々
ナツメグ　少々
・ソース
ケチャップ　大さじ4杯
中濃ソース　大さじ2杯
酒　大さじ1杯
砂糖　小さじ1杯
小麦粉（ピーマンにかける用）
サラダ油
【ミネストローネ】
前日のコンソメスープ
あらごしトマト　1パック
コンソメの素　大さじ1
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木曜日:フライパンのままビビンバ
使用食材(税抜き価格)
豚こま肉200g 178円
もやし1袋　29円
小松菜1束　77円
にんじん1本　35円
椎茸　2個　20円
きゅうり2本　66円
卵　1個　20円
　　　　　　　　　合計425円
(翌日繰り越し作り置き等を含む額)
【フライパンビビンバ】
豚こま肉　200g
小松菜　2/3束
もやし　2/3袋（豆もやしでもどちらでもOK）
にんじん　2/3本
卵黄　1個
白菜キムチ&コチュジャン　各適宜
・漬けタレ
ごま油　大さじ1
醤油　大さじ2
砂糖　大さじじ1と1/2
白いりごま　大さじ1
酒　大さじ1
にんにくチューブ
しょうがチューブ　各3cm
ごま油　適量（お肉を焼く用）
大盛りご飯2杯分
【和風スープ】
もやし　1/3袋
小松菜　1/3束
にんじん　1/3本
白だし　
酒　各大さじ1と1/2
醤油　小さじ２
水　400cc
【旨塩きゅうり】
きゅうり　2本
ごま油　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ2
いり胡麻　適量
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金曜日:スコップコロッケ
使用食材(税抜き価格)
じゃがいも4個　158円
玉ねぎ　1/2個　25円
トマト2個　99円
アボカド　88円
サニーレタス2枚　10円
きゅうり1/3本 11円
(子供の付け合わせ用)
【スコップコロッケ】
オムライスのタネの取り分け分
じゃがいも　大4個
マヨネーズ　大さじ4
パン粉　大さじ10〜15杯（30〜40g）
【トマトとアボカドのサラダ】
トマト　2個
アボカド　1個
サニーレタス　2枚
醤油、お酢、ごま油　各大さじ1
ニンニクチューブ　2cm
いり胡麻　少々（飾り用）
【味噌汁】
玉ねぎ　1/2個
さつまいも　1/2個（月曜日冷凍分）
水、味噌　適量
　　　　　　　　　合計391円
(翌日繰り越し作り置き等を含む額)
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　　　　5日間の合計金額2,386円
動画終盤部分に記載
【無限ナスレシピ】
なす　2本
小ネギ　好きなだけ
ごま油　大さじ２
調味料↓
ニンニクチューブ　2㎝
ショウガチューブ　2㎝
水 大さじ4〜5(4入れてしょっぱかったら5)
酒　大さじ2
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ２
砂糖　小さじ1
ごま油　大さじ1
豆板醤　小さじ1(辛いのが平気な方のみ)
(唐辛子でもOK)
白ごま　大さじ1〜2
作り方↓
・ナス0.5〜1cm幅に切り、ごま油で焼き色がつくまで焼きます。
・調味料を全て耐熱容器に入れ、レジンで1分半〜2分加熱します。
・加熱した調味料に、焼いたナスと小ネギを入れ、白ごまを振りかけたら完成です😋
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※調理時間はあくまでも目安となり、必ず記載の時間内に調理を完了するとは限りません。
※購入スーパーはお肉メインのAと野菜メインのBの2箇所のスーパーで購入しています。
購入店舗を特定するコメントにはお答えできかねます。申し訳ございません…
※合計額は､繰り越し分、作り置きやお弁当のおかず等の材料費込みの金額となります。
※調味料やお麩やごま等の食材、お米、光熱費は合計金額に含みません。
※小数点は繰上げで計算しています。
※金額は税抜き価格です。
※食材の購入金額から使用分のみ計上し計算。
※食材はおおよその金額を概算で計上。
※4歳の子供が食べるので、若干薄味にしています。
お好みで､醤油や塩等を入れ調整してください。
※ビビンバは【料理研究家コウケンテツ】様のビビンパのレシピを豚こま肉でアレンジさせていただいております。
コウさんビビンパ↓
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