쫄깃한 만두피와 느끼하지 않은 담백한 김치만두 황금레시피/ 절대 터지지 않는 만두피/ 김치 만두 / 명절요리/설요리/만두보관법/터지지않게 만두찌는법/ 날계란 넣지않는 만두속

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2 жыл бұрын

만두피 반죽 2번 숙성시켜 절대 터지지 않는 극강의
쫀득함을 자랑하는 만두피 만들기와 날 계란 넣지 않고도
촉촉하고 쫀득한 만두속 만들기 비법을 공개합니다.
만두를 더욱 쫀득하게 터지지 않게 쪄서 보관하는 법과 얼리는 법 모두 전격 공개합니다.
이번 설명절이 이 레시피로 모두에게 칭찬듣고 인정받아 보세요 .
우리집이 최고의 만두 맛집이 될거예요 .
#터지지않는만두피만들기 #김치만두만들기 #설요리 #설음식
터지지 않는 만두피 :
중력분밀가루 500g
따뜻한 물 230ml + 소금 1t
물에 소금섞어 따뜻한 물을 밀가루에 넣고 대충 뭉쳐서 위생팩에 담아 실온에서 1시간
정도 숙성시켜 주세요 .
1시간후에 반죽을 치대서 다시 위생팩에 담아 2시간정도 실온에서 숙성해 주신후
꺼내서 넉넉히 밀가루를 뿌려가며 밀대로 밀어 만두피를 만들어 주세요 .
김치 고기 만두속 만들기 :
갈아 놓은 돼지고기 250g + 갈아 놓은 소고기 250g
(고기 밑간 : 다진마늘 1T, 맛술 1T, 올리고당 1T, 진간장 2T, 후추 조금, 참기름 1T)
30분정도 재웠다 약 90%정도 익도록 볶아서 체반에 걸러 주세요 .
양파 130g + 대파 1대 : 잘게 다져 체반에 걸러진 고기 볶음 육수 2T를 기름대신 넣어 볶아서
완전히 식혀주세요 .
김치 500g 잘게 다져 면보로 물기를 짜주세요.
두부 520g 물기를 면보로 물기를 짜주세요.
숙주 420~450g (숙주를 삶지말고 팔팔 끓는 물을 부어 약 2분정도 두었다 찬물에 헹궈
면보로 물기를 90%정도 짜서 잘게 다져주세요.)
부추 100g을 잘게 다져주세요.
만두속 최종 양념하기 :
액젓(까나리,멸치,오징어액젓중 택일) 2t, 소금 1T, 다진마늘 1T, 들기름 1T, 참기름 2T,후추조금 )
모두들 행복한 설명절 건강하게 보내세요 .
구독과 좋아요는 사랑입니다.

Пікірлер: 436

@jeongyoonsong8926 2 жыл бұрын

겨울에 김장김치도 잘 익어가서 애들과 만두를 해먹고싶다라는 생각이 많이 들었어요. 어릴 때 엄마랑 주전자 이용해서 만두피 만들고 커서도 친정엄마랑 종종 만두를 만들었는데 이제는 엄마가 오랫동안 편찮으시고 음식을 할수 없는 상태가 되셔서 저혼자 정확한 레시피도 모르는데 어떻게 만들까 고민하던 찰나에.. 정말 자세하고 하지만 쉽게 알수 있는 영상을 이토록 정성들여 만드신걸 보니 저도 혼자 만들수 있을 것 같아요. 엄마랑 못만들어서 너무 안타깝고 눈물이 나지만요.. 제가 어릴적부터 요리 관련 영상, 책, 레시피 참 많이 봐왔고 지금 마흔이 넘어서도 요리책은 꾸준히 모으기도 하는데 정보와 전달이 정말 좋으셔서 제 마음속 요리선생님 베스트 3안에 드시는 것 같구요, 정말 감사할 따름입니다. 헬렌님 항상 건강하시고, 새해 복 많이 받으세요~

@helencooking 2 жыл бұрын

저도 몇년동안 못 만난 친정엄마 생각에 눈시울이 뜨거운 순간 순간들을 참아가며 이 만두를 만들었는데 댓글 보며 눈물이 나네요. 세상에 단 한분이라도 이대로 만들어 보셨으면 하는 간절한 마음이었는데 ... 위로가 됩니다. 영국에 살다보니 늘 고국의 명절 풍경과 친정엄마가 제게 그리움의 대상이랍니다. 어머님의 건강을 위해 기도합니다. 새해 복 많이 누리세요.

@user-ge4ed2cx6m Жыл бұрын

그렇군요 답변해주셔서 감사합니다

@user-sc6ud8lg1v Жыл бұрын

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@user-bu9lv2br8r Жыл бұрын

다

@user-bu9lv2br8r Жыл бұрын

@user-fw1ph6hv1l 7 ай бұрын

여고앞 만두집 그맛은 어디서도볼수 가없어요,50여년전 추억속에 만두집 그리워ㅛ~암튼그집은 무말랭이를 커다란통에 불리는건똑톡히 기억하지만요..,

@TodaysNari 2 жыл бұрын

21 만두는 사랑 집 왕만두의 추억~~~ 기억이 새록새록 나요~~ 나리 할머님이 수백개씩 만드신 고무대야에 만두속이 산더미 ㅋㅋ 이제는 맛볼수 없지만...헬렌님 레시피로 손만두피 도오전 해볼게요

@user-lz2os8cn6s 5 ай бұрын

새롭게 배웁니다 목소리도예쁘시고 손끝도야무지시고 짱 입니다

@helencooking 5 ай бұрын

김자은님 반갑습니다 격려의 댓글도 너무 감사드려요 맛있게 만들어 드시고 건강한 2024년도 보내시길 바랍니다 ㅎㅎ

@mu9187 2 жыл бұрын

최고의 셰프 헬렌선생님! 하시는 작품마다 경의로움에 존경스럽습니다. 989

@julylee1ify 2 жыл бұрын

명품만두 레시피인듯 하네요.. 꼭 만들어 봐야 겠어요 ~~^^👍👍

@ok123 2 жыл бұрын

드듸어 천명돌파 축하드립니다 🎉 좋은정보,알찬정보 헬렌님이 만든 음식들은 다맛있어 보여요. 얌냠~

@hoam014 Жыл бұрын

레스피잘보았습니다.정성이대단하셔서 *구독과좋아요* 하였습니다.**

@eunsunlee6431 2 жыл бұрын

쌤~ 저 혼자 이 만두 도전했어요!! 만두 속을 만들어 놓고 나서 시간이 지나도 물기가 생기지 않아 정말 신기방기^^ 다만 만두피를 어느정도까지 밀어야 할지 감이 없어서ㅎㅎ 찌고 났더니 모양이 흐물어지는ㅎㅎ 그래도 맛 만큼은 최고였어요!!!👍👍👍

@wolffox2847 2 жыл бұрын

진품 명품 만두찾아 이곳까지 이끌려 왔어요. 집에서 빚은 🥟🥟🥟 만두보고 속 터져서 곧장 달려왔습니다. 990

@user-om7bm1ej7y Жыл бұрын

집만두는 맛 있어도 맛있고 맛 없어도 맛 있다고 외치는 사람입니다 일년에 한번 만드는데 저도 직접 밀대로 만드는거가 최고예요 만두를 좋아하니 온 가족이 참여해요 작년에는 주위에 조금씩 나눠 먹었더니 다들 또 기대한다네요 오늘은 이 영상을 봐서 더. 맛나게 할거 같아요 감사해요

@helencooking Жыл бұрын

100%공감되는 말씀 집만두는 맛이 없어도 맛있다는 ㅎㅎㅎㅎ 정말 그런거 같아요 . 전 유럽생활 26년째라 집만두가 필수랍니다. 영국엔 손만두를 파는곳도 없고요 . 주위에 나눔까지 하시는 윤향원님 마음이 따스하네요 . 온가족 둘러 앉아 만두를 빚으시는 모습 ㅎㅎㅎㅎ 상상만으로 흐믓합니다. 만두를 빚으시며 행복한 시간 보내시고 모두 함께 맛있게 드세요 . 복된 연말 보내셔요 . 훈훈한 댓글 감사합니다.

@user-vk8op8jw5c 7 ай бұрын

목소리가 은쟁반에 서리태 500그램 구르는듯한 영롱함이 ㅋㅋㅋ 만두피가 쫄깃함을 넘은 극강의 에어로빅 스타일 밀가루 반죽스럽군용 탱탱탱!!!!

@helencooking 7 ай бұрын

아이쿠 ㅎㅎㅎ 유쾌한 댓글 덕분에 상쾌함을 느립니다 . 감사합니다

@user-vk8op8jw5c 7 ай бұрын

@@helencooking 100만 구독자 고고씽으로 가시길 팡팡!!!!❤️

@helencooking 7 ай бұрын

@@user-vk8op8jw5c님 격려의 말씀 진심으로 감사드립니다.

@user-rz4yv2fe7z 6 ай бұрын

1:00 1:01

@Londonboy-kd8nr 8 ай бұрын

말씀도 참 예쁘게 하시고 설명도 자세하고 깔끔하게 하시네요.

@helencooking 8 ай бұрын

소중한 격려의 댓글 진심으로 감사합니다 행복한 주말 보내세요

@bogomrsttobogo2254 2 жыл бұрын

그저께 Live 하신것 recipe를 올려 주셔서 감사합니다. 현재는 제가 hand & finger arthritis 가 심해서 증세가 좀 나아지면 꼭 이대로 [ Helen표 만두] 만들어 보고 싶네요. 지난번 Live 방송 동안 수줍게 이곳 channel disclose 해 주셔서 곧장 뛰어와서 Subscribe, Like & Alam 까지 해놓고 다시 실방으로 돌아갔습니다.. 우리 Helen님 의 다른 KZfaq & Short 들도 댓글은 못 달아도 매번 방문하고 좋아요 는 꼭꼭 누릅니다. 댓글을 그때마다 못 달고 지나가서 한참후 댓글 달려면 쑥 스럽기도 하고 해서 포기 하기도 합니다. 항상 애정을 가지고 빼지 않고 watch 한다는 것만 알아 주시면 감사하겠습니다. 💙💚💜

@jhcamping8213 2 жыл бұрын

고기 와 양파 대파를 익혀 주는게 특이 하네요 생걸로 그냥 하는데

@user-yz5hg8ze7y 2 жыл бұрын

단 한명 만들고 있어요 지금 만두요 한국시간으로 밤 9시에요 퇴근하고 바로 마트 들렀다가 왔는데 벌써 시간이 이렇게 됐네요 ㅎㅎ 맛있길 바라면서요 시어머니 만들어갖다 드리려고요 내일요 감사핮니다~ 자세한 설명요

@helencooking 2 жыл бұрын

퇴근후에 일을 벌이셨군요 ㅎㅎ 부디 입맛에 맞으셔야 하는데 고생하신 보람있으시리라 믿습니다. 한희선님 덕분에 영상 올리는 보람이 마구 마구 느껴져서 열정이 생기네요 힘을 실어주셔서 감사합니다.

@ssa1531 2 жыл бұрын

우와! 절대 터지지 않는 만두피와 쫀듯한 손만두~ 처음 설명만 들어도 그 맛이 상상되요~ 좋아요 꾹 누르고 시청 시작합니다 💙

@user-xl3ud9qy1f Жыл бұрын

야무져요~^^저도,조리사 이지만 ,손끝이 정말 야물딱져요~^^♡🥀

@helencooking Жыл бұрын

어머나 전문가께서 칭찬을 해 주시다니 영광입니다 . 격려의 댓글 진심으로 감사합니다 새해 복 많이 받으세요 .

@so-cool-JH8688J 2 жыл бұрын

이제 몸도 보호하셔서 아프지 않으셨으면 좋겠어요. 보는 저희가 마음이 아퍼요. 신경계통은 회복도 쉽지않아요. ㅠ 오랫동안 작품활동 하셔야 할텐데ᆢ걱정됩니다.

@user-re4sk2oi4v 2 жыл бұрын

드뎌 만두를 만들었어요 진짜 대박 맛나더라구요 곰손인 제가 헬렌님 영상을 보고 또 보고 해서 레시피대로 했더니 만두소맛 최고였어요 시간상 만두피는 시중에 파는거 로해서 아쉬웠지만 ㆍ 모든분들께 강력히 추천합니다 만두 맛집입니다

@helencooking 2 жыл бұрын

어머나 부지런하신 우리 이영애님 반갑고 감사한 후기 댓글 진심으로 감사드립니다. 행복한 한주간 알차게 보내시고 건강하세요 . 사랑하고 축복합니다

@user-jn1ir4xt7c Жыл бұрын

아이고 말도 차분차분 빠져서 보게 되는힘이 있네요 꼭 따라해보겠습니다

@helencooking Жыл бұрын

어머나 반갑고 감사한 댓글에 엄청 힘이 납니다. 격려해 주셔서 감사합니다.

@eunsungchoi5869 2 жыл бұрын

이 레시피는 정말 최고의 만두레시피라고 여겨져요 자세하고 귀에 쏙 들어 오는 설명도 감사합니다 헬렌님

@bogottobogo8974 2 жыл бұрын

저도 . subscribe, Like & alarm 했습니다.

@birthdayeveryday1610 2 жыл бұрын

헬렌쌤! 새해 복 많이 누리세요. ㆍ 아무래도 우리 팬들이 헬렌셰프님 방송국 진출을 도와야겠어요. 지상파 공중파 방송국에 제보를 해봄이 어떨런지?

@jiyeonwoo5272 Жыл бұрын

마자요 날계란 넣으면 물생기고 너무 맛이 없는거를 경험해서 이방법이 최고같아요 감사합니다

@helencooking Жыл бұрын

그렇죠 빚기전에는 만두속에 물이 생겨 만들어 놓은 만두피가 찢어 지기쉽고 변질도 쉽지만 익힌후엔 만두 속안에 계란 단백질이 응고되어 단단해져 맛이 없더라고요 . 공감해 주셔서 정말 힘이나네요 감사합니다 . 복된 연말 보내세요

@dalsookkim2407 7 ай бұрын

만두레시피중에쵝고입니다 말씀도맛있게설명도맛나게 상세하게참쉽게감사합니다 쵝오쵝오 오늘시작합니다

@helencooking 7 ай бұрын

진심으로 격려의 댓글에 감사하고 큰 힘과 위로를 얻습니다 . 성공하셔서 맛있게 드시고 행복하고 건강한 연말 맞이하셔요 . 김사합니다

@hoam014 Жыл бұрын

많이배웠습니다.영상은몇번째자주보았습니다.**

@JungJae. 2 жыл бұрын

너무나 맛있게 먹었던 만두😍😍😍😍

@user-lu2jg7bz9d 4 ай бұрын

헬렌쿠킹 최고에 작품 ^^☆ 설명아주 잘되어서 만든기 편함 소고기 돼지고 반반 중불 숙주 김치다지는 방법 고추가루사용 레시피 순서 팁 쿠킹 입문작품 5번 본것같아요 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@helencooking 4 ай бұрын

이 영상이 제 채널에서 가장 인기가 많은 조회수 최고의 영상이랍니다. 많은 분들의 관심과 사랑을 받은 영상이라 저에게는 아주 특별하답니다.

@jeeikkmkim1925 Жыл бұрын

너무맛있겠어요 정성이가득들어간 김치만두이네요 이렇게 해야겧어요

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다. 귀한 마음으로 따스한 댓글 남겨주셔서 보람이 느껴집니다. 맛은 정말 보장할수 있습니다. 정말 쫀득하고 퍽퍽하고 않은 만두레시피이니 꼭 성공하시길 응원합니다.

@youngcook16 Жыл бұрын

158Like 안녕하세요. 정성껏 만두를 만드시네요 넘 맛있겠어요. 유친맺고 응원합니다. 💘

@user-zz5jj9ru3z 6 ай бұрын

편안하고 과하지않은 친절한 멘트~^^ 귀에 쏘옥 들어 오네요 감사합니다!!!

@helencooking 6 ай бұрын

시청해 주심도 감사하고 귀한 격려의 댓글도 감사합니다. 새해 복 많이 받으시고 좋은일 기쁜일 가득한 한해 보내시길 바랍니다.

@user-zj2fq1zb3j 5 ай бұрын

목소리와더불어 만두속빛깔두참곱네요

@helencooking 5 ай бұрын

수빈님 반갑습니다. 그리고 친절한 격려의 댓글까지 감사합니다.

@user-rh8ej7ct4j Жыл бұрын

쌤!!!초면에🙇‍♀️반갑습니다.?잘~배워 해~보겠습니다.수고!하셨습니다.

@helencooking Жыл бұрын

어머나 박연석님 저도 반갑습니다 이렇게 댓글 남겨주시는 일이 정말 쉬운 일이 아닌데 진심으로 감사합니다 격려의 댓글 덕분에 영상 만든 보람이 느껴지는 순간입니다 . 따스한 연말 보내세요

@hannahjung8663 8 ай бұрын

어쩜 이렇게 야무지게 만두를 넘 예뻐요 헬렌님~~~ 만두 해먹기 맛있게 김치가 익으면 꼭 만들어볼께요

@helencooking 8 ай бұрын

감사합니다 맛있게 만드셔서 행복하게 드시고 건강한 가을 보내세요

@jeeikkmkim1925 Жыл бұрын

최고입니다👍👍👍👍

@helencooking Жыл бұрын

정말 감사합니다. 따스한 연말 복된 연말 보내셔요

@susanha6314 Жыл бұрын

간단하고 영양만점 설명도 자상한 요리사이십니다

@helencooking Жыл бұрын

어머나 감사합니다 귀한 발걸음 따스한 격려의 댓글 진심으로 감사하고 감동입니다 . 건강하시고 행복한 연말 보내세요

@user-nk2th4yc5p 6 ай бұрын

얌전하시고 똑소리나는 주부님 이시네요 완벽 합니다 잘배워갑니다

@helencooking 6 ай бұрын

격려의 소중한 댓글 감사합니다 ㅎㅎ 행복 가득한 연말 보내세요

@user-qf5ye4rc4d Жыл бұрын

목소리와 너무 자세히 알려주셔서 감사함니다 숙주와 물기 꼭 안짠는거 잘배웠습니다

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다 . 귀한 댓글 남겨주셔서 영광이고 큰 보람과 힘이 됩니다 . 축복이 가득한 연말 보내세요

@heek3576 Жыл бұрын

만두피만들때 기름이나계랸안넣고도 저렇게찰지게 할수있다는걸 알게댔네요 꼭 따라해볼께요

@helencooking Жыл бұрын

숙성을 두번 하기때문에 어렵지 않게 쫄깃쫄깃한 만두피를 만드실수 있습니다. 시청과 따스한 격려의 댓글 진심으로 감사해요 . 행복한 연말 보내세요

@user-zn7du9ez5b Жыл бұрын

고기볶아넣으시니정말잘하시네요 최고 최고입니다

@helencooking Жыл бұрын

고기를 익혀서 넣으면 안전하게 간을 볼수도 있고 만두를 빚어 두어도 물기가 생겨 만두 바닥면이 젖어 찢어지지 않으니 너무 좋더라고요 . 전 항상 고기는 익힌답니다. 공감해 주시고 이렇게 격려의 댓글로 힘을 실어주시니 진심으로 감사합니다. 행복한 주말 보내셔요 . 윤명숙님

@user-zp3gc2et2o Жыл бұрын

설명하는 말에 솜씨 가득~~~ 만들어 먹어야지~~~

@helencooking Жыл бұрын

귀한 마음으로 남겨주신 소중한 격려의 말씀 감사합나다 . 진장 큰 힘과 위로가 됩니다 복된 연말 보내셔요 ㅎㅎ

@user-zv5bh9mg5m 5 ай бұрын

⁠@@helencooking 이

@user-rm8vp4cg4z Жыл бұрын

자세히도 가르처 주시네요 따라해봐야 겠어요 감사합니다

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다 저희 식구들이 만두를 좋아하는데 영국에 살다보니 직접 만들어 먹게 되더라고요. 꼭 맛있는 만두 만드셔서 온가족 즐겁고 행복한 연말 보내셔요

@user-fj8sl4sx6t Жыл бұрын

아주 깔끔하고 간결하게 설명해 주셔서 잘 배워 갑니다. 맛있겠어요 최고 👍

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다 따스한 격려의 댓글로 큰 힘을 얻습니다 새해 복 많이 받으세요

@user-ei5wi8fm4s Жыл бұрын

만두 만드는 솜씨가 넘 좋아유 만두 모양이 넘 예쁘고 맛있어 보여요 잘배웠어요 감사합니다

@helencooking Жыл бұрын

아이쿠 종숙님 격려의 댓글 완전 감동입니다 귀한 마음으로 힘을 얻습니다 . 따스한 연말 보내셔요

@sukjung489 Жыл бұрын

미원이랑 맛소금으로 마지막 간 추가하고 만들었는데 진짜 맛있게 됐어요 안그래도 생고기로 할때 간을 잘 못 맞췄는데 익혀서 간을 제대로 했어요 마지막에 찬물 붓는거까지 제대로 따라했네요👍👍👍

@helencooking Жыл бұрын

대단하십니다. 레시피 올린 보람이 있게 해 주셔서 얼마나 감사한지 ㅎㅎㅎ 격려의 댓글에 큰 힘을 얻습니다. 감사합니다. 새해에 더 좋은 영상으로 보답하도록 노력하겠습니다.

@BigMac_McDonalds 6 ай бұрын

예쁜 목소리로 하나하나 친절한 설명 감사드립니다. 다가오는 설날에 아이들과 만두 빚어 보려고 레시피 찾던 중에 보게 되었는데 만두 레시피의 종결인 것 같습니다. 다른 영상은 중간 중간 스킵해 가면서 보는데 영상 설명 하나하나가 핵심 포인트라 1초도 안 놓치고 시청하였습니다. 응원 합니다.

@helencooking 6 ай бұрын

어머나 세싱에 성탄절 무렵에 이렇게 귀한 댓글 정말 제게 큰 힘이 됩니다 . 가족들과 둘러 앉아 행복하게 빚으셔서 맛있게 드시고 건강하세요 감사합니다 Merry Christmas 🎁🎄

@user-nr7hd2md4c Жыл бұрын

갑자기 만두가 먹고 싶네요 너무 맛있겠어요 차분한 설명 감사해요

@helencooking Жыл бұрын

수현님 반갑습니다. 시청해 주셔서 감사합니다 😊 새해 복 많이 받으세요

@user-yz5hg8ze7y 2 жыл бұрын

너무친절한 요리강습이네요 감사합니다 보기만해도 베테랑요리사 된 기분입니다~~~

@helencooking 2 жыл бұрын

반갑습니다. 한희선님 전 영국에서 활동하는 쿠킹스튜디오 현직 강사입니다. 귀한 발걸음 따스한 격려의 댓글 진심으로 감사합니다. 자주 뵙길 기대합니다. 좋은 하루 건강한 하루 보내셔요 .

@so-cool-JH8688J Жыл бұрын

안녕하세요? 반가운 목소리를 듣게되서 너무 좋아요.

@helencooking Жыл бұрын

뮤지컬 중간 쉬는 시간에 봅니다 반갑습니다

@user-jn8km7uw6c Жыл бұрын

와 ! 정말 만두피 최고십니다 꼭 해먹어야 겠어요 감사합니다

@helencooking Жыл бұрын

연말에 기족들과 둘러앉아 행복하게 만들어 보시길 추천드리고 싶습니다 . 복된 연말 보내시기 바랍니다 메리크리스마스

@user-gv7jz8wh4f 7 ай бұрын

감각있는 요리법❤❤❤❤❤

@helencooking 7 ай бұрын

격려의 댓글 진심으로 감사합니다. 건강하시고 행복한 하루 하루 보내세요

@manhandsome3392 Жыл бұрын

레시피 대로 물과 밀가루 계량 해서 했더니 완벽한 만두피가 됐어요 감사합니다!

@helencooking Жыл бұрын

공감해 주셔서 너무 뿌듯합니다 . 영상 올린 보람을 느끼게 해 주셔서 정말 감사합니다. 매리크리스마스

@user-gx7tx9nm9u Жыл бұрын

감사합니다 레시피 대로 따라했더니 넘 맛있었어요 즐거운 명절 되세요

@helencooking Жыл бұрын

윤순이님 반갑습니다. 부지런히 만두를 빚으셨네요 . 건강하고 행복한 설명절 보내세요 . 격려의 댓글 진심으로 감사합니다.

@heehee4055 Жыл бұрын

설명도 알아듣기 쉽고 보기에도 맛나게 보이네요~~

@helencooking Жыл бұрын

시청해 주시고 격려해 주셔서 감사합니다 😊 즐겁게 만드시고 맛있게 드시고요. 건강한 하루 하루 되시길 바랍니다.

@user-in4ym5gf1y 6 ай бұрын

돼지고기도 삽겹보다 오겹사서 대패삽겹같이 얇게 썰고 돼지불고기 양념 생강도 첨가 대파도 충분하게 첨가 씹히는 맛이 절묘 고소 함 부드러움을주기위해 마지막엔 들기름 둘깨가루 조굼 넣으면 맛잇어요 바지락 모시조개 시판용 한우사골육수 물 로 육수 잡아요 맛이 특색 정말 맛잇어요 시원하고

@eunsungchoi5869 Жыл бұрын

참 좋은 레시피 감사드려요~^^

@helencooking Жыл бұрын

은성님께 도움이 되었다면 감사한 일입니다.

@jiyeonwoo5272 Жыл бұрын

반죽이 너무 맘에드네요 다른분들은 계란을 넣는데 저도 따라했다가 물생기고 맛없고 실망했답니다 최고예요 감사합니다

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다. 해외생활 26년차라 수없는 시행착오끝에 스스로 터득한 방법이랍니다. 빚다 냉장고에 넣었다가 내일 빚어도 물이 생기지 않아 좋고요 . 만두 빚어 바로 못 찔때도 고이는 물이 없어 너무 편했고 간을 미리 보고 조절할수있어 더욱 내입맛에 맞는 만두를 만들수가 있었답니다. 공감해 주셔서 레시피 올린 보람이 느껴져 뿌듯하고 행복합니다. 행복 가득한 설명절 보내시고 가족 모두 건강한 한해 보내셔요 . 감사합니다.

@jiyeonwoo5272 Жыл бұрын

항상 건강하세요 좋은영상 감사합니다

@user-pn5tc7mc1f Жыл бұрын

만두.맛있게내요.요리방법.알려주셨어감사합니다

@helencooking Жыл бұрын

이렇게 귀한 마음으로 친절한 댓글까지 남겨주시니 제가 감사하죠 . 올해 설날 꼭 만들어 행복하게 맛나게 드셔요 ㅎㅎㅎ

@thestrongestteam4779 6 ай бұрын

51만뷰 돌파 앞으로 멀지않아 100만뷰 기대되는 대작 !! 소문듣고 23년12월 21일 과거로 타임머쉰 타고 날라와 시청 하며 맛과 향을 느끼려 애써본답니다 . 소문이 맞군요 100점 꾸욱 .

@helencooking 6 ай бұрын

에고 여기 다녀가셨군요 이 영상이 많은 분들에게 공유가 되고 회지되고 있나봅니다 길이도 짧지 않은데 ㅎㅎ 뒤늦게 소문이 난 영상이라 저도 처음엔 이 영상이떴는지 모르고 있었답니다.

@thestrongestteam4779 6 ай бұрын

@@helencooking 박수 ~~~~~~물개박수

@thestrongestteam4779 6 ай бұрын

@@helencooking 좋아요 7500은 아니며 최소 1/10인 5만 좋아요는 해줘야 기분이가 좋아좋아서 더 좋은내용 더 나은 내용과 영상으로 또다른 깊이와 무게비중있는 알찬 강좌올려 감사의 맘 녹일텐데 . 교회 에서 마련한 불우이웃위한모임및봉사 . 성탄.년말연시 .송년 새해🎉기념 등 뜻있는 봉사.지원활동등으로 무척바쁠 요즘인거 맞지요 🎉❤😂😊 ?

@helencooking 6 ай бұрын

@@thestrongestteam4779 님 요리영상은‘좋아요‘가 많이 나오기 힘든거 같아요 . 이만큼도 감사하죠 ㅎㅎㅎ 전 큰 욕심없이 이곳에 레시피를 저축한단 생각으로 올린답니다 . 훗날 딸들이 엄마가 세상에 더 이상 존재하지 않을때 엄마밥이 그리울때 이대로 따라하라고 올리는 차원도 크답니다 ㅎㅎㅎ 코로나시기이후로 영국에선 한국처럼 교회에서 모여 행사를 하거나 하진 않아요 . 하지만 해마다 성탄절과 특별히 구제를 하면 좋겠다 싶을땐 그저 물질로 후원을 하지요 . 올해도 전쟁으로 고통받는곳에 마음을 모아 나눴고 올 성탄절 헌금도 전액 기부를 하기로했답니다 . 저희교회는 영국에 있는 작은 한인교회지만 목사님께서 부족함 가운데도 나누는 훈련을 많이 시키셨고 본인 스스로 개인적으로도 그런 삶을 사시는걸 20년을 곁에서 지켜보며 저또한 흉내라도 내며 살려고 노력은 하고 있답니다 저는 은사가 음식을 하는거라 전에는 노숙인들에게 음식과 케잌을 섬기기도 했지만 지금은 저도 물질로 후원을 조금씩 대신하고 있습니다 주로 전 어린아이들을 위한 기부를 젤 우선으로 하지만 연말에는 추운날씨에 길에서 주무시는 분들에게 나눔을 하고요 . 교회나 이웃에 고마운 분들께 음식을 해서 나누는 것으로 재능을 쓰고자 노력합니다 . 20년을 그나마 제가 할수 있었던 섬김으로는 교회점심식사봉사를 해온거랍니다 지금은 한달에 2번 주일에 점심을 제가 만들어 섬기고 있어요 . 우리 아이들이 어릴때 건강이 더 좋을땐 유학생들을 매주 주일 저녁식사를 저희집에서 나누는 기쁨을 누리며 살았는데 (당시 제 별명은 밥잘해 주는 예쁜 행복바이러스 누나였어요 ㅋㅋ)아부성인줄 알지만 좋더라고요 ㅎㅎ 어느순간 매주는 제 건강으론 무리가 되더라고요 암튼 질문을 하셔서 답변을 드리다 보니 많이 길어졌네요 ㅎㅎㅎ 이미 주무실 시간인데 ㅎㅎㅎ 한국은 새벽 2시쯤 이 댓글을 남깁니다 주무시던 잠 계속 잘 주무시고 새날 행복하고 건강한 모습으로 기상하셔요 ㅎㅎㅎ 그럼 이만 총총 물러갑니다

@thestrongestteam4779 6 ай бұрын

@@helencooking 행복누나님의 40줄을 그냥 넘겨버리는 답글에서 20여년간의 남다른 따뜻했던 그녀의 삶 속에서 자화상은 재능으로 노력으로 봉사와 헌신으로 처음 시작할때와는 다른 건강.체력상의.. 고마운 분들께 그 고마움을 음식으로 환생시켜 맛있게 먹는 모습에서 기쁨과 뿌듯함 을 느꼇으며 끝으로 삶속에 담겨진 그녀의 태생적 성실함과 신앙적 숭고한 정신에서 살아온 역사의 발자취를 보았고 앞으로 살아갈 역사를 미리 알게된 좋은 기회이였으며 진정으로 진실한 한 여인의 삶의 무게와 남다른 남은 삶의 방향을 제시하다 .

@user-vz5es7ge8q 8 ай бұрын

네~잘배우고갑니다~😊

@helencooking 8 ай бұрын

시청해 주셔서 감사하고 격려의 댓글도 감사합니다.

@hjkim838 Жыл бұрын

이번에 제대로 잘배웠습니다 아주 자세하게 잘 설명해 주셔서 감사합니다. 꼭 만들어 먹을께요.

@helencooking Жыл бұрын

저희 식구들이 젤 좋아하는 메뉴라 저도 자주 해먹곤 합니다. 도움이 되었다면 너무 감사한 일입니다. 행복하고 따스한 연말 보내셔요

@hjkim838 Жыл бұрын

이렇게 개인적므로 유튜브 채널주인에게 답글을 받은건 이번이 처음이라 가슴 떨리게 좋네요. 감사합니다. 요리과정과 재료선택을 보면서 정말 실력이 대단한 분이라 생각 되었어요.()

@user-ov9do9gx1b 6 ай бұрын

넘예쁘고야무지게하시는모습에배워갑니다감사합니다

@helencooking 6 ай бұрын

감사합니다 🤗 건강하고 행복한 연말 연시 맞이하셔요 ㅎㅎ

@user-th1nt6iq5s Жыл бұрын

진짜 몰입해서 보게 되는 영상입니다 꼭 만들어 먹고싶네요

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다 치즈순이랑님 영상이 도움이 되었길 바랍니다. 행복한 3월 보내셔요.

@user-jn6qd8zo8n Жыл бұрын

넘 예쁘게 표현하시구요 따라해보고싶어요

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다. 최대한 상세하게 표현해 보려고 했는데 전달이 잘 되었는지 모르겠습니다. 즐겁게 만드시고 행복하게 드시면서 복된 연말 보내시고요.

@user-ge7sv1sy2h Жыл бұрын

따라서 해 보겠습니다. 감사 합니다.

@helencooking Жыл бұрын

민트님 감사합니다. 꼭 따라해 보시고 맛있는 만두 드시고 건강한 연말 행복한 연말 맞이하시길 바랍니다.

@PRESTIA80 Жыл бұрын

계란을 안넣는 이유!! 무릎을 탁!!치고 갑니다

@helencooking Жыл бұрын

아이쿠 임승환님 정말 공감해 주셔서 진심으로 감사합니다. 많은 분들께 이 레시피가 공유되길 바라는 마음입니다 . 만두속의 고정관념이 깨어지길 바라는 마음이고요 . 격려의 댓글 감동입니다 감사합니다 . 새해 복 많이 받으셔요

@kimjimi1008 Жыл бұрын

@@helencooking ^

@angela-kl9ji 8 ай бұрын

와 만두 영상 중 최고입니다. 이제야 제대로 된 만두영상을 만나네요. 🎉🎉🎉 좋아요 구독!

@helencooking 8 ай бұрын

격려의 댓글 진심으로 감사합니다. 건강하고 행복한 가을 보내세요

@ArtiJoa Жыл бұрын

세상에 만두피까지...어릴때 할머니랑 살았을때 삥 둘러앉아서 만두 만들었던 기억이 나요..만두피까진 자신이 없지만 진짜 도전해보고 싶네요 ㅠ

@helencooking Жыл бұрын

제가 만두를 정말 좋아하다보니 꼭 손만두를 빚게 되더라고요.어릴때부터 쪼그리고 앉아 빚었거든요 , 아티조아님의 어린시절을 떠올려 봅니다. 얼마나 귀엽고 이뻤을까요 ㅎㅎㅎ

@user-ld3zk1ws9c 2 жыл бұрын

우와 때에 맞는 꼭 필요한 안성맞춤 정보 정말 감사드려요^^ 절대 터지지 않은 쫄깃한 만두피, 느끼하지 않은 김치만두 대박레시피 넘넘 감사드려요^^ 진짜 맛있어 보여요헬렌님 ~행복한 설명절되세요^^

@user-zi3sp4ym9s Жыл бұрын

쉽고간 편한요리법 한번 해봐야 겠어요

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다. 가족들과 둘러 앉아 도란 도란 빚으셔서 맛나게 드시고 건강하셔요 .

@user-mz8qr8hj5k Жыл бұрын

정말 설명도 잘하시고 최고이시내요 잘 보았습니다~~~

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다. 귀한 방문도 시청도 감사한데 이렇게 맘 따스한 격려의 댓글로 힘을 실어주시니 영광입니다 . 복된 연말 건강한 연말 보내시기 바랍니다 .

@user-jc8kn7ih1k Жыл бұрын

넘 기분 좋게 영상 끝까지 봤어요!! 애교 있는 음성과 정확한 레스피가 넘 맘에 들었어요 따라 해보겠습니다!!

@helencooking Жыл бұрын

어머나 김예진님 반갑습니다. 마음 따스해지는 격려의 댓글에 힘이 나는 순간입니다. 즐겁게 빚으셔서 맛있게 드시고 따스한 연말 보내세요 . 감사합니다.

@user-ld3zk1ws9c 2 жыл бұрын

앗! 드뎌 구독자 1천명👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻축하드려요~^^

@helencooking 2 жыл бұрын

김아라님 같은 귀한 분들 덕분에요 ㅎㅎㅎ 즐건 설 명절 보내세요 .

@user-sn6jq3cx4x Жыл бұрын

최고예요상세해서조아요

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다

@user-zx6qu4wb8n 5 ай бұрын

고맙습니다ㆍ좋은 레스피네요ㆍ고기 익혀서 하는것,, 내일 해봐야지요ㅡ

@helencooking 5 ай бұрын

맛있게 만드셔서 행복하게 드시고 건강하시길 바랍니다. 감사합니다.

@user-qe9fg1nb1u Жыл бұрын

저도 고기를 익혀서 하는데 저만그런줄 알고 나만 이상한가 했는데 너무 좋네요

@helencooking Жыл бұрын

제가 보기엔 지혜로운 방법으로 하신거라 믿습니다 . 그래야 간을 정확히 맞출수 있죠 재료의 수분을 너무 바짝 짜버리지 않기 때문에 충분히 속이 찰지고 촉촉하니까요 . 같은 방법으로 하시는 분 저도 처음이라 너무 반갑습니다 . 자주 뵙길 기대하며 따스한 연말 보내시라 인사를 드립니다. 감사합니다 축복합니다 ㅎㅎㅎ

@user-ci4zn4vf3i 5 ай бұрын

만두영상 여러곳 보았는데 이영상 최고 입니다 저도 만두를 좋아해. 자주 해먹는데이방법 최고 최고네요

@helencooking 5 ай бұрын

격려의 댓글로 힘을 실어주셔서 감사합니다. 새해 가족 모두 건강하시고 행복하셔요

@seunghyunkim7312 7 ай бұрын

만두피 중국사람들이 파는거 가격 계속올라 만드는법 알고싶었는데...감사해요. 곧 해볼께요

@helencooking 7 ай бұрын

만두피 정말 강추입니다. 정말 쫀득쫀득해서 사서 드시는거랑은 비교 불가라 느껴지실겁니다. 힘드시더라도 화이팅입니다.

@user-re4sk2oi4v 2 жыл бұрын

헬렌쿠킹 채널을 알게되어 넘 다행이예요 만두랑 여러 반찬들 다 해보고싶어요 😄

@helencooking 2 жыл бұрын

늘 응원해 주시고 함께해 주시니 힘이 난답니다. 가족 모두 건강하고 항상 행복하시길 바랍니다. 늘 감사드립니다.

@masuri Жыл бұрын

만두 잘 배웠습니다^^ 풀시청하고 갑니다. 구독도 합니다.

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다. 새해 복 많이 받으세요

@user-ov6be6bs4t 5 ай бұрын

오늘 설멍 감사합니다 저도 따듯한 물로 반죽합니다 밀대가 궁금하네요 사신건지요 ? 김치써는법 다시배웠어요 길이로 칼집은내여 썰으니 좋으네요 만두피를 도톰하고 크게하시고 만두속을 적게넣으시네요 속을많이 넣고 길죽하게 만들고있어요 영상 꼼꼼하고 세밀하게 빨리 해주시네요 목소리도 예쁘셔 잼나게 잘들었습니다 행복하세요

@helencooking 5 ай бұрын

반갑습니다 밀대는 제가 설탕공예를 하는 사람이라 설탕공예용 넌스틱밀대랍니다 . 맛있게 만들어 드시고 건강하고 행복한 2024년도 보내시길 응원합니다

@user-lj6xh7yl3r 6 ай бұрын

내일 이레시피로 만들어 볼께요 맛날것 같아요~♡~

@helencooking 6 ай бұрын

감사합니다 오손도손 가족들과 즐겁게 만드시고 맛있게 드시고 건겅한 연말 연시 맞이하세여

@user-ow5or2ws8v Жыл бұрын

목소리도예쁘고맛날것같애서한번해봐야겠는데요

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다 . 온식구가 만두를 너무 좋아한답니다

@user-hi3fn9ku7b Жыл бұрын

맛나보여요

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다. 쇼팽엔술님 ㅎㅎ 댓글 남겨주시는거 쉬운 일이 아닌데 힘이됩니다. 따스하고 복된 연말 보내셔요.

@user-hb8ot7mu4p Жыл бұрын

정말 담백할것 같아요

@helencooking Жыл бұрын

정말 딱 그말씀이 맞습니다 드셔보신 분들의 공통적인 의견이 쫀드하고 부드러운데 참 담백하다라고 칭찬 많이 해 주신 레시피랍니다 나름 25년간 지켜온 레시피를 공유하게 되고 공감해 주시는 분들이 계셔서 너무 감사한 마음입니다

@TV-sy5ic Жыл бұрын

잘 따라해볼께요

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다 이렇게 마음 남겨주셔서 힘이 됩니다

@papp4288 Жыл бұрын

파는 만두피가 항상 찢어져서 속상했었는데 이방법으로 해봐야 겠네요😊

@helencooking Жыл бұрын

만두피 탄력이 정말 좋아서 찢어지지 않는건 물론 씹는 식감이 쫀득해서 정말 맛있습니다. 꼭 경험해 보시길 추천 드립니다. 행복한 연말 건강하게 보내셔요. 감사합니다.

@user-vw8xy9re6c 6 ай бұрын

예쁜 목소리로 자세하게 설명해 주시니 최고예요 따라 해 보려고 당면 불렸어요~~^*

@helencooking 6 ай бұрын

시청해 주시고 격려의 댓글까지 감사합니다 즐겁게 만드셔서 맛있게 드시고 건강하고 행복한 연말 보내세요

@user-gv6uo5ni8t 6 ай бұрын

오우. 방송 너무잘하시네요~~잘배우고갑니다~~^^

@helencooking 6 ай бұрын

어머나 격려의 댓글 진심으로 감사합니다 가족 모두 건강하고 행복한 연말 연시 보내세요

@hoam014 Жыл бұрын

목소리도좋으시고 손쉽게잘가르쳐주셨네요 **

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다 행복한 12월 보내셔요

@eagle308 Жыл бұрын

목소리도 예쁘고 손도 예쁘고 요리도 참 예쁘게 하십니다.

@helencooking Жыл бұрын

Eagle님 반갑습니다. 어쩜 이렇게 따스한 댓글로 힘을 실어주시는지 격려의 댓글로 위로와 힘을 얻습니다. 칭찬은 고래도 춤을 추게 한다는 그 말이 체감되는 순간입니다. 좋은 영상으로 보답하도록 노력하겠습니다. 따스한 연말 보내세요 . 감사합니다.

@elizabethseol7089 Жыл бұрын

고마워요 😄

@helencooking Жыл бұрын

감사합니다 . 건강하고 행복한 12월 보내세요

@sy-qe4kx 6 ай бұрын

이번설에 만두를 한번 만들어 보려고 몆곳 검색해 보았는데 그중에 최고입니다 감사히 잘보구 갑니다

@helencooking 6 ай бұрын

반갑고요 . 소중한 격려의 댓글 진심으로 감사합니다 . 식구들과 둘러앉아 오손 도손 맛있게 빚으셔서 맛나게 드시고 건강하고 행복한 연말 연시 맞이하셔요

@junglee7632 Жыл бұрын

우리 오마니도 고기를 볶아 넣어서 만두 빚을 때 옆에서 만두소를 한수저씩 먹여주곤 했어요. 이제 오십이 가까운데 어릴적 설날 전이면 빨간 전구등 아래 반죽 주변으로 오순도순 모여 앉아 만두를 빚던 그때가 너무 그립네요.

@helencooking Жыл бұрын

해외생활 26년차인 제게도 어린시절 엄마를 도와 몇시간씩 만두를 빚으며 깔깔거렸던 시절이 마냥 그립습니다. 어느덧 성인이 되어버린 두 딸들과 전 또 그 추억의 놀이를 반복하는 50대 엄마가 되었더라고요. 어머니 자주 찾아뵐수 있는 분들이 더욱 그리운 계절이네요 . 공감해 주셔서 감사합니다 몸과 마음이 따스한 연말 보내세요 .

@junglee7632 Жыл бұрын

@@helencooking 목소리가 젊어서 어린 분인 줄 알았습니다. 먼나라에 계셔서 그리움이 크겠어요. 가족분들과 따뜻하고 다복한 연말 보내세요. 구독하고 열심히 보겠습니다.

@helencooking Жыл бұрын

@@junglee7632 님 저는 이제 갓 50이 넘었답니다 . 이렇게 마음을 나누고 추억을 소환하는 귀한 분을 알게되어 감사합니다 .

@user-sk8gm2wy1v Жыл бұрын

구독 좋아요 꾸욱! 맛나는 만두 헬렌님 레시피로 꼭 만들어 봐야 겠습니다 기대가 됩니당!.. 언제나 건강 하시고 좋은 일만 가득 하시길 기원합니다~ 자제한 설명 감사 합니다!! ^^

@helencooking Жыл бұрын

김수연님 이렇게 귀한 댓글로 제게 영상을 만든 보람을 느끼게 해 주셔서 정말 감사하고 큰 위로와 힘이 됩니다 . 예쁘고 맛나게 만드셔서 행복하게 드시고 복된 연말 맞이하셔요 ㅎㅎㅎ 감사합니다 .

@user-wv2ss1gs8u 2 жыл бұрын

저손 저목소리 저만두 분명 어디서 많이 봤는대 라떼 헤어자 여친은 아닌거 같고 누구실까? 이상하게 이분 두분따님이 있을거같고 설탕공예도 잘하실거같고,,,, 나이 드니 신내림이 왔나봐요 자리 깔아야 겠어요 ㅋ

@peony760 2 жыл бұрын

엥~이 분도 어디서 많이 보던 분 가튼대용😍 제 자리도 깔아주세용 ㅋㅋ🥰

@user-wv2ss1gs8u 2 жыл бұрын

@@peony760 엥? 아이고 소문안내고 해야되는대 들키뿟네요 추버서 자리는 못깔아드리겠고 동업하까예? ㅋ

@peony760 2 жыл бұрын

@@user-wv2ss1gs8u ㅋㅋ 클문 ~ 전 더 좋춍ㅎㅎ

@user-te3qd9dx4i Жыл бұрын

와우~~~만둣속과 만두모양이 우리집과 거의 똑같은게 신기하네요. 만두피를 터지지않게 만들어보고 싶었어요. 이번 설엔 쫄깃쫄깃한 만두를 먹을 수 있을거 같아요.감사합니다^_^ 구독 꾸욱~~~~하하

@helencooking Жыл бұрын

이선영님 정말 반갑습니다. 대부분 많은 분들이 저와 다른 방법으로 하시던데 무지 반가워요. 만두피 쫄깃함은 만들어 보신 분들이 알려주셨어요 . 저야 제 레시피라 객관성이 떨어질수 있는데 후기 알려주시는 분들뵈면 정말 감동이랍니다. 2022년 멋지게 마무리 하시고 희망이 넘치는 2023년 맞이하셔요. 격려의 댓글에 큰 힘을 얻습니다. 감사합니다.

@user-ry7bz6zk9l 7 ай бұрын

감사합니다.저도맛있게만들어봐야겠어요.~~^^