Picamos cebolla en cuadritos y ajo; salteamos con un poco de aceite y agregamos la carne molida, cocinamos y agregamos sal pimienta y tomillo a gusto.
Una taza o copa de vino tinto hasta que reduzca y agregamos salsa de tomate. Cocinamos bien y reservamos.
Para la pasta de quesos; queso ricotta, queso crema y queso mozarella granulado. Agregamos un huevo y perejil picado, revolvemos bien y listo.
Para la pasta de lasaña, yo usé precocida. La hervimos con un poco de sal y listo.
Armamos la lasaña en este orden: La carne, la pasta para lasaña y terminamos con la pasta de quesos. Este proceso una y otra vez hasta terminar en carne molida y cerramos con más queso mozarella granulado.
Un tip; agrega palitos de cóctel (yo usé 6; 1 en cada extremo y dos al medio) para que no se pegue el queso con el papel aluminio.
Cerramos con papel aluminio y al horno por 30 minutos a 180º.
Pasado el tiempo, sacamos el papel aluminio y nuevamente al horno hasta fundir el queso.
Déjala reposar unos minutos para que no se desarme a la hora de emplatar.
Ponte tu mejor tenida, prende unas velitas, bailen un poquito y a disfrutar de este san Valentín!🌹