こんにちは〜ケーキ作りが好きなヴィです♪
ベトナム南部(ホーチミン市)出身で現在は日系企業で働いています。
趣味は旅行✈️、ドライブ🚗、ケーキ作りです🍰
今回はレモンショートケーキ🍋をご紹介します♪
同じ興味を持つ皆さんと仲間になりたいと思い、初の動画を作って投稿しました★★★
ぜひご覧になって作ってみてください！
⭐︎チャネルの登録よろしくお願いいたします！
------------------------------------------
【材料】20cm型
○スポンジ作り
・卵　4個
・薄力粉　80g
・グラニュー糖　80g
・牛乳　30ml
・バター　40g
※スポンジの作り方の動画はそのうちに作成させていただきます。
○レモンカード作り
・レモン　2個
・バター　20g
・グラニュー糖　60g
・卵(卵黄) 1個
・コーンスターチ　適量
簡単な作り方：
・鍋に卵黄をときほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。タマがなくなったらコーンスターチを加えて混ぜる
・次はレモン果汁を入れて混ぜながら中火にかける
・ヘラでずっとなめらかになるように鍋底を混ぜ続ける
・ちょっと固まるところに来たらバターを加えて混ぜて、固まってとろみが出たら気を止める
・氷水に鍋を当ててしっかり混ぜながら冷やし、ラップをして冷蔵庫で保管！
※ レモンカード作り方の動画はそのうちに作成させていただきます。
○クリーム作り
・レモンの皮　適量
・生クリーム　300ml
・砂糖　適量
------------------------------------------
#レモンケーキ #レモン #ケーキ作り #youtube #ショートケーキ #簡単スイーツ #簡単レシピ
10verain?ig...
www.tiktok.com/@mariavydang?_...
/ @vyskitchen-japan