สอนทำกุ้งเทมปุระ ใช้แป้งตัวเดียวผสมน้ำ พร้อมคำนวณต้นทุน ครับ
.
วัตถุดิบ
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง / 1 cup Crispy Flour
น้ำเย็นจัด 1 ถ้วยตวง / 1 cup Cold Water
ไข่แดง 1 ฟอง / 1 Egg
กุ้งขาว 15 ตัว / 15 Shrimps
น้ำจิ้มเทมปุระ / Tempura Sauce
โชยุ 25 กรัม / 25 g. Shoyu
มิริน 25 กรัม / 25 g. Mirin
น้ำสะอาด 100 กรัม / 100 g. Water
ปลาแห้ง 1.5 กรัม / 1.5 g. Dried Sliced Kutsuo Fish
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา / 1/2 tsp. Sugar
.
#กุ้งเทมปุระ #Tempura #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2YfbHrT
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/