Каши с мясом в Автоклаве Часть 2, Рисовая, Пшеничная, Ячневая и Чечевица / autoclave canning

Рет қаралды 373,393

5 жыл бұрын

Вторая часть! Каши с мясом в автоклаве. Решил приготовить еще и рисовую, пшеничную, ячневую и чечевицу. Получилось очень вкусно!!!
Крупы промыты , просушены!
Емайл: monashim@mail.ru
Инста: @monahtv
Рецепты для Автоклава / autoclave canning #автоклав #монахtv #монахтв

Пікірлер: 895

@mihamonah 5 жыл бұрын

*_Уважаемые друзья, спасибо тем, кто подписался на канал, за просмотр видео, за оставленные комментарии, спасибо тем, кому понравилось видео и он поставил лайк, и даже спасибо тем, кому не понравилось и он поставил дислайк! Главное не оставайтесь равнодушными! Ведь это все в совокупности самая лучшая благодарность любому автору видео.Крепкого здоровья Вам и Вашим близким! Приятного просмотра!_*

@nestormakhno4969 5 жыл бұрын

Монах. Вы сам все нарезаете, покупаете, готовите или это призинтация? Если призентация, то она сознанием дела - за это спасибо. Если все готовите сами, то это вообще огромный респект. Досмотрел ролик до конца, я не готовлю, но блин я досмотрел ролик до конца. Спасибо вам, с уважением к вам.

@mihamonah 5 жыл бұрын

Спасибо, друже! Да все сам делаю, от нарезки продуктов до мытья банок))) От съемок видео, до видеомонтажа)

@nestormakhno4969 5 жыл бұрын

@@mihamonah вы скорее всего, для многих не заменимый друг и помошник. Гастрономические шоу программы не смотрю, но ваше видео меня поражает. Вы автоклав покупали с каких соображений???

@mihamonah 5 жыл бұрын

@@nestormakhno4969 с автоклавом интересная история: В общем, я частенько бываю на рыбалке, а рыбу в сушеном, жареном и тем более в ухе не люблю, ну и вот решил поэксперементировать , даже есть видео где я из карасей в духовке делал консервы, экперимент удался, косточки все как масло, ну и я подумал, полюбому можно как-то проще это сделать, набрал в инете Готовим консервы из рыбы, а там вышло куча всего с автоклавами, ну и так я пришел тоже к готовке в автоклаве и очень этому рад)))

@allaalla8645 4 жыл бұрын

Скажите пожалуйста,а есть смысл заранее заливать крупы водой ,вроде вы говорили что только промыли и просушили.заранее благодарю за ответ

@obo_vsem_po_nemnojku 3 жыл бұрын

Добрый день. Миша, мы с сыном исследуем каши, делали по твоему, есть минусы от которых хочется избавиться. Недавно сделали экспериментальные 5 банок с разными крупами. Хотели убрать тёмный пригар вверху продукта и подобрать соотношение крупы и воды. Везде мяса по 130г и крупы по 3 ст.л. только риса 2,5 ложки. Вода до плечиков. Результат: пригара нет нигде, делали с рисом, горохом,чечевицей, гречей и пшеничной. Оптимально для всех кроме риса. Рис надо уменьшить до 2 ст.л. очень он уж любит выпить и разбухать и гречке тоже надо не 3, а 2,5ст.л. Я просто делюсь этими делами, вдруг и тебе пригодится, ты же делишься с нами. Вчера холодец в автоклаве соорудили, результат не знаю, если интересно, расскажу позже, надоедать не хочу. Режим 120°С и 40мин

@mihamonah 3 жыл бұрын

Приветствую Что значит надоедать не хочу? Для это и снимаю видео, чтобы обсуждать, дорабатывать, пусть даже в комментариях! Не мне, так кому-то будет полезно!!

@user-jt6ez2fz7m 2 жыл бұрын

Ну и как холодец?

@mihamonah 2 жыл бұрын

Я люблю когда каши поплотнее, чтобы не как в подливке, поэтому и кладу столько крупы, ну и от количества мяса конечно зависит! Но меня мои пропорции устраивают!)

@_ma346_ma_ Жыл бұрын

@@user-jt6ez2fz7m ,холодец супер

@Helen-el4mq Жыл бұрын

Пожалуйста, поделитесь рецептом приготовления холодца в автоклаве, о котором вы упоминали в своём комментарии.🙏🙏🙏. И замачиваете ли горох доя мясной каши? Если да, то сколько воды добавляете? Буду благодарна и я, и сотни людей, прочитавших ваши пояснения. Комментарии так же являются двигателем для продвижения видео на Ютубе. Так, что Монах ТВ тоже будет доволен. Удачи и успехов! Новых вкусных рецептов!

@user-wz3xn8tr6q 5 жыл бұрын

Спасибо, очень информативное видео. Без воды, без лишних слов, все по делу.👍

@mihamonah 5 жыл бұрын

Влада, спасибо! Самому не нравятся видеорецепты часовые, где сам рецепт в 10 минут можно уложить)

@user-wz3xn8tr6q 5 жыл бұрын

@@mihamonah , иногда и рецепта нет))) просто восхищение как вкусно я приготовила.

@mihamonah 5 жыл бұрын

И такое встречается! )))

@viacheslavratslav4067 4 жыл бұрын

Сколько не смотрю... ваших рецептов... ПРОСТО СУПЕР!!! МОЛОДЕЦ. Пробовал сам как у вас. Всё классно!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО 😊

@mihamonah 4 жыл бұрын

Вячеслав и Вам огромное спасибо, что смотрите и комментируете! Успехов Вам!)

@user-ko5yu3cz3e 2 жыл бұрын

В каши я добавляю смальца ложечку чайную, мне так нравиться, получается отлично с моей точки зрения, а соль стал класть как можно меньше, потом посолить можно по вкусу своему!

@user-jw7if4sl7b 4 жыл бұрын

Спасибо большое за видео!!! Интереснее я к сожалению не видела,еще раз спасибо!!! Я очень рада что подписалась на ваш канал!!!

@mihamonah 4 жыл бұрын

Пожалуйста! И вам спасибо)

@user-dq5pl8df5m 5 жыл бұрын

Молодец Миша продолжай в том же духе смотреть приятно все рецепты понятно

@mihamonah 5 жыл бұрын

Александр, спасибо большое!)

@user-hy7cs4ck2p 3 жыл бұрын

Изумительный рецепт каш. Спасибо.

@mihamonah 3 жыл бұрын

Каши всегда заканчиваются быстрее всего остального))) Пожалуйста!

@tomchik8364 3 жыл бұрын

Шикардос! Утащила себе в плей лист. Буду делать,надо только мясо подходящее купить. Благо дарю! Успехов и побольше подписчиков!

@mihamonah 3 жыл бұрын

Спасибо! Каши с мясом это очень вкусно!)))

@user-ow8yk2is8k 3 жыл бұрын

Посмотрела с удовольствием,а съела бы с аппетитом. Благодарю за ролик .

@mihamonah 3 жыл бұрын

Пожалуйста!)

@user-jm9nx4yh6o 5 жыл бұрын

Здравствуйте, я сделал всё также ,но с мясом кролика - получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!

@mihamonah 5 жыл бұрын

Привет. Отлично! Приятного аппетита)

@user-rs7zp8rm3h 3 жыл бұрын

@@mihamonah добрый день ,открой секрет какой у тебя автоклав ? И сколько времени пользуешься им ?и как состояние автоклава по прошествии времени не проржавел ?

@mihamonah 3 жыл бұрын

@@user-rs7zp8rm3h есть видеообзор на канале, не поленитесь и все узнаете!)

@user-rs7zp8rm3h 3 жыл бұрын

@@mihamonah спасибо ,просмотрел ваш арсенал закруток внушительный,но мой вопрос про автоклав как он на протяжении времени не начал ржаветь? вздуваться ? И как на счёт самогона ? У вас капитан про?хочу тоже прикупить но у всех спрашиваю и не кто не может вразумительно ответить про качество автоклава и капитана про !вы пользователь или это реклама от вас ?

@mihamonah 3 жыл бұрын

@@user-rs7zp8rm3h Вы меня не поняли, есть видео с обзором автоклава, а не закаток) kzfaq.info/get/bejne/ld59lt1yqc7TfGQ.html

@user-qn9he4pn1q 4 жыл бұрын

Уже сон потеряла, хочу автоклав и много таких же каш. Спасибо за ЧЕТЫРЕ ЛОЖКИ. Очень пригодится. 😋👍

@mihamonah 4 жыл бұрын

Пожалуйста)))

@user-Klim508 4 жыл бұрын

Я заказал себе. Скоро придёт

@egorvan 4 жыл бұрын

Делайте в мультиварке под давлением REDMOND RMC-PM380

@user-qn9he4pn1q 4 жыл бұрын

@@egorvan Сппсибо. Уже купила автоклав. Все получается, очень нравится.

@user-Klim508 4 жыл бұрын

Берите нефор

@user-ql8ir8us4h 4 жыл бұрын

мужчина на кухне-это само по себе уже лайк! а за такие рецепты тем более!

@mihamonah 4 жыл бұрын

Спасибо!)

@user-od1zt1bk9l 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепты.Давно подбирают информацию по приготовлению в автоклаве.

@mihamonah 2 жыл бұрын

Приветствую, Сергей! Пожалуйста!)

@olenabyelan1426 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепты. У нас полно дикого мяса и я попробую сделать борщ и суп. Всегда берем с собой тушенку и рыбу консервированную на рыбалку и охоту. Если супруг едет с друзьями, те всегда с удовольствием уплетают мои заготовки. Вот теперь еще и супчики/борщи будут. Также делаю рыбу в масле или собственном соку.

@mihamonah 4 жыл бұрын

Олена, пожалуйста! Мы тоже постоянно берем с собой всякие вкусности на рыбалку, на коп. Редко когда обратно что-то привожу!)

@user-kx3qc2oj7b 4 жыл бұрын

Здравствуй монах посмотрел видео и так захотелось каши с автоклава, все просто супер

@mihamonah 4 жыл бұрын

Приветствую, Жорас! Каши самый быстросъедаемый продукт из автоклава)

@user-ks7kd5ie9g 4 жыл бұрын

Автоклавистам большой Привет !! Класс !

@mihamonah 4 жыл бұрын

Привет, привет! Спасибо!!

@Sanek525 3 жыл бұрын

Спасибо друг за твои ролики, хорошо объясняешь и самое главное, показываешь результат. У меня на участке растет очень много лаврухи, так что если надо пиши - вышлю, для хорошего человека не жалко)))

@mihamonah 3 жыл бұрын

Привет Санек! Спасибо большое! Рад, что полезен!))) Да неее, спасибо)

@user-xo7ys4wb5g 4 жыл бұрын

Спасибо за полезную информацию

@mihamonah 4 жыл бұрын

Пожалуйста!

@johannschmunk4248 5 жыл бұрын

Готовка по ГОСТУ ни чего лишнего 👌👍лайк на 100% и подписка. Всем приятного аппетита 😋

@mihamonah 5 жыл бұрын

Спасибо! Приятного аппетита!))))))

@user-wt7gx6ed6d Жыл бұрын

Разве по ГОСТу? Крупа же не мытая закладывалась в банки. 🤔

@mihamonah Жыл бұрын

Серьезно? А прочитайте-ка текст в описании к видео!

@vitaliiloginov9095 4 жыл бұрын

Спасибо!!! Н/З для холостяка!!!

@mihamonah 4 жыл бұрын

Пожалуйста)

@Casandra629 3 жыл бұрын

И приготовил и Мукбанг сделал. Ты Умничка ! И у меня есть интересненькое что то )

@mihamonah 3 жыл бұрын

Спасибо!)

@user-pk6zs4jt8f 4 жыл бұрын

молодец. всё понятно и доходчиво

@mihamonah 4 жыл бұрын

спасибо

@user-fh5eq3ey5p 5 жыл бұрын

Михаил спасибо. Все по делу. лайк и подписка.

@mihamonah 5 жыл бұрын

Спасибо большое!)))

@shved03 3 жыл бұрын

Раньше в каши растительное масло не добавлял, но попробую.Я думаю пойдёт плюсом!

@user-cb7vr9pc8s 2 жыл бұрын

Масло аккумулятор аромата

@user-yu1mb4jb3d 5 жыл бұрын

Привет Монах.молодец буду учиться. Всё хочу приготовить. Блин время не хватает. Но твой опыт полезен. Спасибо друган

@mihamonah 5 жыл бұрын

Андрей, привет! По твоей просьбе в понедельник вечером будет видео с тушенкой из курицы)))

@user-wy9vx7xj1r 5 жыл бұрын

С мясом это несомненно хорошо! С пополнением запасов!

@mihamonah 5 жыл бұрын

Это точно! Спасибо)))

@mironosic 4 жыл бұрын

Даже через монитор вкуснятина, слюнки текут. Классно Вы это все готовите

@mihamonah 4 жыл бұрын

Лара, спасибо)

@user-ff1ve4rb6b Жыл бұрын

Вечер добрый у меня пока нет автоклава но я уже всё ваши рецепты выписал мысленно приготовил попробовал действительно вкусно

@mihamonah Жыл бұрын

Приветствую! Ну я рад, что вам всё понравилось!))) Приятного аппетита)

@user-ph3yl4xz4j 3 жыл бұрын

Всё супер .👍👍👍

@mihamonah 3 жыл бұрын

Спасибо, Владимир!)

@user-tz3wh9tm9s 4 жыл бұрын

Сделал несколько каш по твоему рецепту сегодня,очень вкусно получилось,чем то напомнило армию

@mihamonah 4 жыл бұрын

Я рад, что понравились)

@niknik573 4 жыл бұрын

сделал по вашему рецепту кашу с рисом. все класно, но есть нюансы. рис сильно впитал жидкость, потому желательно перед закладкой в банку его хорошо замочить, иначе каша получится не много суховата. в автоклаве все продукты очень хорошо отдают свой вкус и запах, и мой дущистый перец (одна горошинка) очень сильно пахнет перебивая запах остальных продуктов. потому я его не буду ложить. в остальном все замечательно! спасибо. вместо воды я брал кости для бульона, и дешево и наваристо.

@mihamonah 4 жыл бұрын

На вкус и цвет... Каждый подгоняет под себя!)

@v4dim83 5 жыл бұрын

Крупы желательно промывать. В рисе, например, много крахмала каша тогда в клейстер превращается) Да и вообще пыли разной хватает

@mihamonah 5 жыл бұрын

Я уже кому-то отвечал: крупы промытые и просушенные.

@user-ve1sh2vg2g 2 жыл бұрын

Вы умница. Вместо подсолнечного попробуйте топлёное осень нежно. Не полну чайную ложечку на банку.

@mihamonah 2 жыл бұрын

Спасибо, Ольга! Как нибудь попробую!

@user-sb6xy8dd6x 4 жыл бұрын

Наверное вкусно , а в капюшоне дома наверное вдвойне вкуснее )

@mihamonah 4 жыл бұрын

Именно так!)

@mironosic 4 жыл бұрын

Он же Монах, как без капюшона?

@user-no4rb4sf6x 3 жыл бұрын

👍👍

@user-wb9gt6fh7j 3 жыл бұрын

Ему так комфортнее .Вам то какая разница ?

@user-iv2tk8gw3e 3 жыл бұрын

Это его сценический образ

@user-ob6tx8xn9t 4 жыл бұрын

Завтра стушу мясо с чечевицей.Спасибо за идею))

@mihamonah 4 жыл бұрын

Кто пробовал, всем очень понравилась)

@hanter8175 3 жыл бұрын

Миша как всегда зачёт!!!))) Случаем не смотрел канал Тайга моя заветная, класс там Дима тоже хорошие каши делает, глянь!!!!))) А я воды пожалел всё гуд,а чечевица потемнела сверху!!!!((((

@mihamonah 3 жыл бұрын

Спасибо, Валера! Вроде смотрел, если не ошибаюсь видео длиннющие) Ничего страшного, на вкус это не влияет)

@user-kb3ik3qu9r 5 жыл бұрын

Привет Миша! Ты к концу света запасаешся ))) шучу))) круто, очень круто 👍

@mihamonah 5 жыл бұрын

Привет, Дим! Нем поверишь, в запасах ничего не оседает, все разлетается как горячие пирожки!)

@user-wj7by6kq1m 4 жыл бұрын

Да не то что к концу света! На рыбалку можно брать, да и когда готовить не хочется уставшему! Вообщем круто! Тоже куплю автоклав! Давно хотел этим заняться!

@user-jj4xc9vp7r 4 жыл бұрын

МОЛОДЧИНА!!!ВСЕ ЧЕТКО,ВСЕ ПО ДЕЛУ БЕЗ ЛИШНЕЙ БОЛТАВНИ- КАК У некоторых,СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВИДЕО УРОК И РЕЦЕПТЫ!просто все отлично!а вот если сосиски или сардельки сделать интересно получится?

@mihamonah 4 жыл бұрын

Спасибо. Так есть же видео с сосисками)))

@tatianabatko8713 3 жыл бұрын

Ну вот, уж за кашами, думаю не пойду к Михаилу. Тоже мне наука,но....пришла.И очень нравится как всегда все по делу. У других показывают что закатали, все сырое и всё. Много крупы. А результата нет. Спасибо вам.

@mihamonah 3 жыл бұрын

Татьяна, всегда пожалуйста!)))

@user-fk1ne1nv4z 4 жыл бұрын

Молодчина всё сделал по хозяйски😃

@mihamonah 4 жыл бұрын

Спасибо!)

@zv4841 4 жыл бұрын

Класс!!!

@mihamonah 4 жыл бұрын

Спасибо)

@user-wm7ul5he9t 4 жыл бұрын

Буду пробовать

@mihamonah 4 жыл бұрын

Приятного аппетита!)

@user-kp9ls3xj5z 4 жыл бұрын

Как приятно смотреть, когда готовит мужчина😍. Михаил, спасибо за рецепты. Для меня ваше видео ооочень позновательное . Решила приготовить для мужа . Думаю ему будет приятно. У меня автоклава нет. Могу ли я это приготовить в скороварке? Заливать ли банки водой до плечика и сколько по времени готовить в скороварке? Она у меня не электрическая.

@mihamonah 4 жыл бұрын

Виктория, добрый день! Спасибо! На счет скороварки не подскажу, но в духовке я готовил карасей в банках, очень вкусно, но хранить нужно в холодильнике. Есть видео на канале.

@ICXCNIKA001 2 жыл бұрын

Для окончательного и гарантированного убиения ботулиновой клостридии необходимо поддерживать определенную температуру на определенное время. Это может обеспечить только автоклав. Консервы сделанные любыми другими методами следует хранить в холодильнике. Ботулизм - штука суровая. Желаю удачи!

@svmvrivn5670 5 жыл бұрын

даже за монитором это было вкусно )))

@mihamonah 5 жыл бұрын

спасибо, братуха)

@globulin8408 4 жыл бұрын

Ням-ням!

@user-bb7tn1vt9h 5 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт. Такая кравивая каша получилась ! Наверное , вкуснючая . Подписалась на Ваш канал, многое посмотрела , мне у Вас понравилось. Прикупили автоклав , у нас студент. Будем готовить по Вашим рецептам.

@mihamonah 5 жыл бұрын

Серафима, приветствую! Каши и правда вкусные, мы на рыбалку теперь постоянно берем, ни разу не привозил обратно)))

@Evgeniy_Solovyov 5 жыл бұрын

Миша, молодец!!!! Красава!!!!))))))

@mihamonah 5 жыл бұрын

Жень, спасибо)))

@user-hc6xy1rh9m 4 жыл бұрын

Молодец!! уважаю таких мужчин.некоторые даже чай себе не кипятят,а тут такое😍

@mihamonah 4 жыл бұрын

Айгульчик Лунный Цветок , спасибо!)

@user-ci2et3cg4i 3 жыл бұрын

Маладцом !!!

@mihamonah 3 жыл бұрын

Спасибо!

@editabarna4179 4 жыл бұрын

Поздравляю молодец

@mihamonah 4 жыл бұрын

Спасибо!

@user-zk2ch4ss1m 5 жыл бұрын

Спасибо Михаил пришёл автоклав как у тебя и вроде всё хорошо)

@mihamonah 5 жыл бұрын

Сергей, что значит вроде?

@hanter8175 4 жыл бұрын

Сергей какой автоклав купить?!)))

@user-yu1mb4jb3d 5 жыл бұрын

Спасибо друган Монах до Жду.

@mihamonah 5 жыл бұрын

Пожалуйста, Андрей!)

@alexandralexeevich7926 4 жыл бұрын

У кого нет чепчика как у поваров, можно одеть толстовку с капюшоном!☝ Лайк.👍

@mihamonah 4 жыл бұрын

Именно так! Наконец-то понимающий зритель пошел!)))

@KURAT555 5 жыл бұрын

Миша у нас с тобой почти все одинаково,для картошки банки 0.6л. лож; мясо, жир,лук, морковь,солим перчим картофель режем произвольно прямо в каждую банку , по плечики слегка постукивай банку и заливай бульоном я бывает из куриных лап варю бульен на 30 минут рабочего давления и остывать! По сотке смородиновой к офицальной части и к столу, приятного апетита.

@mihamonah 5 жыл бұрын

Александр, понятно! А с квашеной капустой?

@KURAT555 5 жыл бұрын

@@mihamonah Капусту я промываю и все так же в равных частях я делаю с квашеной но надо пожирней грудинку или брюшину и тож,на30 мин рабочего время! Картофель тоже свежий.

@mihamonah 5 жыл бұрын

Тоесть я так понимаю, в банку мясо с жирком и 50х50 картофеля и капусты промытой? Соли наверное не нужно, ведь капуста соленая? Картофель можно натертый блендером?

@KURAT555 5 жыл бұрын

@@mihamonah Картошку помытую и почищенную режь прямо ножом в каждую банку как тушить в духовке покрупнее соли пол чайной ложки кинь с верху и залей бульоном.

@mihamonah 5 жыл бұрын

Понял! Еще раз спасибо!)

@user-wm7ul5he9t 4 жыл бұрын

Молодец чувак)))

@mihamonah 4 жыл бұрын

Юрий, спасибо!)

@user-fd6rq3jq2r Жыл бұрын

Красавчик!

@mihamonah Жыл бұрын

Спасибо!)

@user-sh6ih2hv2i 4 жыл бұрын

Ах парняга ты молодец

@mihamonah 4 жыл бұрын

Спасибо, Генерал)))

@fishingvalentin3704 5 жыл бұрын

МИХАИЛ МОЛОДЕЦ!!!))) Отличное видео внятно и вразумительно всё поясняешь! Кто производитель автоклава? и вместо воды мне так кажется, лучше залить мясного бульона? А в общем всё отлично,отличное питание, когда едешь на рыбалку! С меня ЛАЙК. С уважением Valentin.

@mihamonah 5 жыл бұрын

Спасибо, Валентин! Наверное вкуснее с бульоном, но я делал и так и так, прям сильной разницы не заметил. По поводу аппарата: kzfaq.info/get/bejne/bbWGmZCc3tfVYY0.html

@yvezd77 4 жыл бұрын

День добрый. Держу кроликов и в автоклаве готовил только тушенку из них. Теперь, после просмотра вашего видео, загорелся тоже каши приготовить так. Спасибо за рецепт и идею. С меня лайк и подписка. чего и от вас жду на своем канале.

@mihamonah 4 жыл бұрын

Спасибо! )

@KURAT555 5 жыл бұрын

Миша привет; с Новым годом я когда кашку делаю на дно внутренний жир свиной кубиками ложки 2 ложу, она тогда вообще классно по желудку ложится и морковь брусочками.

@mihamonah 5 жыл бұрын

Александр, привет! С Новым годом! Вообще можно делать кому как больше нравится, пока мне больше всего понравилась рисовая каша со щукой в томате. На вкус и цвет...)

@user-bo7ip7wz1p 4 жыл бұрын

Спасибо. Очень даже вкусно выглядит. А рис не переваривается?

@mihamonah 4 жыл бұрын

Спасибо! Не альденте ) Меня устраивает!)

@user-tn9hc2hi5g 4 жыл бұрын

Вдохновившись Вашими роликами я приобрел такой автоклав. Поделюсь горьким опытом. Первая партия тушенка мясная прошла как по маслу. Мясо набивали по резьбу. А вот потом делали каши. Все как у Вас, хотя возникли разногласия. В первом Вашем ролике крупы сыпали 5-6 ложек и все нормально. Во втором 4-3 ложки и то же все нормально. Я насыпал от 3 до 5 ложек. НО видимо вдохновившись мясным опытом набив банку до резьбы, я налил и в каши воды до резьбы. В результате из под крышек вышла вся жидкость. Вода стала мутной и жирной. Автоклавировал я на пару одним литром воды. А теперь меня одолевают вопросы. Можно ли это есть. И сможет ли это сохраниться. Кстати из всех банок только на одной с рисом крышка при надавливании щелкает.

@mihamonah 4 жыл бұрын

Думаю нужно все съесть в ближайшее время, храня это в холодильнике чтобы не рисковать!

@user-tn9hc2hi5g 4 жыл бұрын

@@mihamonah Спасибо. Так и поступлю. Остался один вопрос. Сколько все же ложек лучше сыпать 3.4.5.6. кроме риса.

@mihamonah 4 жыл бұрын

Ложки у всех разные, мяса каждый тоже закладывает по разному, все что я делал, все есть в видео! Но это не панацея! Каждый сам доводит до своих предпочтений по своему!

@user-tn9hc2hi5g 4 жыл бұрын

@@mihamonah Все понял. Практика эксперименты и создастся своя копилка. Спасибо.

@mihamonah 4 жыл бұрын

Именно так! )

@zotov5 Жыл бұрын

Здравствуйте, смотрю ваши видео, спасибо за то что делитесь опытом. Планирую сделать кашу в реторт пакете, там нет "плечиков" , подскажите сколько миллилитров воды надо заливать?

@mihamonah Жыл бұрын

Приветствую! Спасибо большое! Не могу подсказать, так как не готовлю и не готовил в ретор пакетах

@user-ye1yj7qr3f 4 жыл бұрын

КАШИ!!!!!!!!--В АВТОКЛАВЕ!!!!!!!---------СУПЕР!!!!!!!!!!!

@mihamonah 4 жыл бұрын

Это точно!)

@user-gl9yq2jv2s 4 жыл бұрын

Все то же самое я делаю в мультиварке. Входит 5 банок по 0,750л. время выставляю 99 минут, потому что температура там 110-115 С. Зато никаких заморочек. Поставил банки, залил воды, закрыл крышкой, включил и все.

@mihamonah 4 жыл бұрын

Температура стерилизации мясных консервов 120 градусов! Как-то так!)

@user-xh6cr4dl7u 3 жыл бұрын

МОНАХ ТV Здравия Желаю Вам, Вашим родным, близким и друзьям! Не побрезгуете ответить на мои вопросы чайника в этом вкусняшном деле. 1. Случись сейчас, что пришлось бы выбирать и приобретать новый автоклав для дома, какой бы Вы выбрали и приобрели на данный момент? 2. Температура хранения + 23 + 26 гр. и чуть за + 30, не повредит предшествующим и выложенным в ролике консервированным продуктам изготовленными в автоклаве, данными Вами температурными и по времени режимами? 3. И наконец Благодарю, что делитесь с нами опытом консервирования. Будь здоров.

@mihamonah 3 жыл бұрын

Данила, приветствую! Даже и не знаю, все автоклавы находятся на одном среднем уровне (как по мне) , выбрал тот у которого проще крышка закрывается, что в принципе я и сделал при выборе своего автоклава. Все что я готовлю, храниться при комнатной температуре, которая от 20 до 26 градусов в течении года. Спасибо за пожелания1 И вам всех благ!

@AzureTiger 5 жыл бұрын

Прикольно )

@AzureTiger 5 жыл бұрын

Это ты для походов что ли делаешь себе заготовочки ? )) щас буду смотреть про картошку кстати ))

@mihamonah 5 жыл бұрын

@@AzureTiger спасибо. Да, на рыбалку постоянно берем с собой)

@AzureTiger 5 жыл бұрын

@@mihamonah спасибо , я уже глянул каких вы карасей тягаете 👍👍👍

@mihamonah 5 жыл бұрын

AzureTiger😊😆😊

@user-lk7rq6ey5m 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Ситуация такая. Когда вынимал банки из автоклава, оказалось, что крышки плохо закручены и немного папала вода в банки.Вопрос: Можно ли повторно автоклавировать продукт уже с другими крышками? Не перевариться ли? Спасибо...

@yarishonda 4 жыл бұрын

Зачет

@mihamonah 4 жыл бұрын

Спасибо

@allaalla3305 4 жыл бұрын

💃💃💃бегу мужу подарок покупать! Спасибо, познавательное видео!

@mihamonah 4 жыл бұрын

Пожалуйста! Привет мужу!)

@user-hl7dv4fr2f 2 жыл бұрын

Михаил, нужно прикреплять рецепты🙈а то вас так интересно слушать, а когда доходит до дегустации, здесь вообще забываешь про рецепт 🤣приходится по несколько раз пересматривать🙈👍

@mihamonah 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за просмотры!)))))

@KURAT555 5 жыл бұрын

А еще я делаю картофель с мясом,и картофель с квашеной капустой только я заливаю мясным бульоном .

@mihamonah 5 жыл бұрын

О, расскажи как делать картофель. А то я в инете не нашел. Хочу сделать как нибудь.

@AndrejGavriluk 5 жыл бұрын

Александр Кузнецов А где посмотреть про картошку с мясом ?

@mihamonah 4 жыл бұрын

@@AndrejGavriluk у меня можно посмотреть)

@user-wd2cm9fz5l 4 жыл бұрын

@@mihamonah крупы не мыли?

@mihamonah 4 жыл бұрын

@@user-wd2cm9fz5l описание к видео прочтите!

@user-pe6jq5hy7y 4 жыл бұрын

Приветствую, подскажите гречневая каша сверху в банке подгорает у Вас или нет? Я как только не пробывал все каши нормально, а гречка получается сверху не много подгоревшей.

@mihamonah 4 жыл бұрын

Привет. Нет не подгорает!

@nitrogen5095 4 жыл бұрын

Вкусно на вид

@mihamonah 4 жыл бұрын

и на вкус!)

@user-zg2ir4tj5g 4 жыл бұрын

Добрый день,мне больше всего нравится перловка с мясом.

@mihamonah 4 жыл бұрын

Приветствую! Да, неплохая каша!)

@user-xx4ni9px6h 3 жыл бұрын

Скажите пожалуйста, вы перловку сырую или провареваете ложите?

@user-xv2lm2nj6k 5 жыл бұрын

привет ! ты когда собирал его , фумку накручивал или лён с герметиком ?

@mihamonah 5 жыл бұрын

Привет! Лён

@user-yy3pp7vk9t 4 жыл бұрын

Ребят скажите где купить такой хороший из нержавейки автоклав?

@greisman_7381 4 жыл бұрын

Вы заметили что чечевица с верху банки темная, это только говорит о том что ей не хватило воды, попробуйте наоборот мясо положить сверху, а крупы вниз, дает совсем другой эффект... из опыта скажу горох не любит морковку с луком ломает вкус в противоположную сторону... а фасоль горох и перловку надо замачивать минимум на 12 часов и переодически менять воду.

@user-js6sp9zt1w 4 жыл бұрын

Хмм, а зачем при автоклавировании замачивать?!..

@greisman_7381 4 жыл бұрын

Если положить фасоль горох перловку сухими то при клавировании они впитают всю влагу, увеличатся в объеме и содержимое будет сухим да еще и подгорит внутри банки. Кроме этого при замачивании гороха например выходят белки которые в последствии отвечают за газообразование в нашем организме...

@greisman_7381 4 жыл бұрын

Радик Набиуллин написал но не подчеркнул ответить

@user-js6sp9zt1w 4 жыл бұрын

@@greisman_7381 Ясно, спасибо)

@michaelrich7407 4 жыл бұрын

Супер! Лайк и подписка! Вопрос: судя по ролику, крупу не мыть и не замачивать? А если вместо автоклава использовать скороварку (у меня 9 литров), сколько времени выдерживать после закипания?

@mihamonah 4 жыл бұрын

Спасибо! У меня крупы промыты и просушены, но не замачивались, если чистая то можно и не промывать. В скороварке не знаю, не готовил.

@michaelrich7407 4 жыл бұрын

@@mihamonah понял, спасибо

@user-Klim508 4 жыл бұрын

В скороварке не получится

@user-hl1ot1uo5o 2 жыл бұрын

@@user-Klim508 делаю в мультварке - скороварке Redmond. Вмешается 4 банки по 500 мл или 3 по 720 мл Отлично получается, только объём маленький.

@otiliy 3 жыл бұрын

Спасибо

@mihamonah 3 жыл бұрын

Пожалуйста)

@user-di9nk5lx3v 2 жыл бұрын

Как здорово, что я Вас нашла!))) Сегодня впервые буду доставать из своего автоклава леща с овощами, очень надеюсь, что будет вкусно. Рецепт оригинальный, если съедобный, поделюсь). Миша, подскажите (у меня Малиновка2 на 20 литров), одна кассета, я наливаю воды на 3-4 см выше кассеты(как указано в инструкции), я вчера залила довольно горячей водой (40 градусов на термометре было) и включила газ чуть ниже среднего (читала, что при быстром нагреве может появиться горелый вкус) и.....до 110 градусов и 1,5 атмосфер он у меня грелся три часа. Это так и должно быть или можно как-то ускорить процесс? И, скажите, как вы промываете эту чертову пшеничную крупу (я уж молчу про ячневую)?!

@mihamonah 2 жыл бұрын

Приветствую, Светлана! Добро пожаловать!) Я разгоняю на самом быстром огне, проблем не было и воду тоже залива 40градусов. Не промываю, она дробления, чистая.

@Len4ikpen4ik 2 жыл бұрын

Эти каши можно не мыть, монах сухие засыпал на видео.

@user-qs8eg1ne4d Жыл бұрын

В сите промывайте😁

@user-de1ni2gp3s 4 жыл бұрын

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста как это все готовить в обычной кастрюле банки залить водой? Или как? И если использовать говядину сколько варить?

@mihamonah 4 жыл бұрын

Приветствую! Я в кастрюле не готовил, может кто и подскажет.

@eketerinaandreeva9961 2 жыл бұрын

Миша спасибо за рецепты В можно количество ингредиентов на 1банку!

@mihamonah 2 жыл бұрын

Пожалуйста! Понятия не имею, не рассчитываю так!

@user-id7wz7cw4o 5 жыл бұрын

Приветствую! Как и где хранятся, сколько по времени, в холодильнике или в кладовке

@mihamonah 5 жыл бұрын

Привет! В кладовке год точно хранятся, возможно и дольше, но у меня дольше точно не выдерживают (съедаются) , в холодильнике или погребе соответственно дольше на много

@user-ks7kd5ie9g 4 жыл бұрын

а больше года хранить и не нужно вкус начинает пропадать

@RusSul23 4 жыл бұрын

Выглядит аппетитно, Но крупы надо промыть!

@mihamonah 4 жыл бұрын

Читайте описание к видео!

@user-dq1nx1le6o 3 жыл бұрын

@@mihamonah я то же подумала что не мытое зерно. Читать и сиотреть одновременно ,как то неудобно.

@mihamonah 3 жыл бұрын

@@user-dq1nx1le6o ну а сами не понимаете, что крупу перед приготовлением моют?

@user-ge9vv4xu1l 2 жыл бұрын

Доброго времени суток.подскажите можно в автоклав наливать сразу горячую воду.заранее вам благодарна.

@mihamonah 2 жыл бұрын

Не пробовал! Да и зачем рисковать! Содержимое банок может не успеть погреться.

@rikkistar4062 3 жыл бұрын

Отличное,поучительное видео. А если нет автоклава? Можно ли эту заготовку кипятить в обычном ведро и закрутить крышку, или после снятия с огня нужно закручивать. Спрашиваю потому что я готовлю баклажаны, стручковую фасоль. Прикрывая слегка баночной крышкой. Вовремя кипячение сок в банке поднимается. Приходится снят несколько ложек водички. Сразу после снятия банки закручиваю крышкой. А если заранее закручивать крышки не лопнут ли банки? Удачи Вам. Буду следит за вашими новинками😍

@mihamonah 3 жыл бұрын

Я готовил консервы из карася в духовке, так что посмотрите видео, может будет полезно)

@user-wj7by6kq1m 4 жыл бұрын

Привет! Скажи пожалуйста, а давление не набиваешь, так просто?

@mihamonah 4 жыл бұрын

Давление набирается само, по мере нагревания

@user-cb7vr9pc8s 2 жыл бұрын

В его автоклаве этого не нужно, у него крышки прижимает кассета

@belobor75 2 жыл бұрын

Миша привет. Интересует как получается мясо с рисом. Не слипается рис комком? Где-то читал, что добавляют готовый рис и без воды. Не пробовал?

@mihamonah 2 жыл бұрын

Привет, Игорь! Конечно слипается, но меня устраивает! Сам не готовил, но видел плов в автоклаве рассыпчатый, его сначала готовят на плите и только потом по банкам.

@5ajiamyt 5 жыл бұрын

Спасибо за видос, в выхи буду пробовать делать =) Насколько заливка круп бульоном отличается от заливки просто водой по вкусу?

@mihamonah 5 жыл бұрын

Успехов! Напишите потом как вам. Я не гурман, по мне так не сильно отличается, но для некоторых прям значительная разницца, которую я не сильно заметил.

@Frey_mus 5 жыл бұрын

бульоном много вкуснее

@user-pk5xv1hb9v 4 жыл бұрын

👍👏

@user-vi5tl7bn8d 5 жыл бұрын

Каким автоклавом пользуешься.

@mihamonah 5 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/bbWGmZCc3tfVYY0.html

@user-ju1dt8mq8r 4 жыл бұрын

Красавец,ятоже делаю примерно также уже лет десять,тоже без помощи жены.для меня это ритуал.люблю эксперементировать.однозначно лайк👍👍👍

@mihamonah 4 жыл бұрын

Спасибо большое, Александр!)

@user-jx2sv7vq7t 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Какая марка вашего Автоклава? И он электрический или для газа ?

@mihamonah 3 жыл бұрын

Приветствую! Малиновка. У меня на газу, или на любых других плитах.

@300M74 4 жыл бұрын

Мужик, ты можешь! Это круто, обязательно попробую с морковью и луком, но воду сменю бульоном на кости. И это... Капюшон сними, а то как нарик...)))

@mihamonah 4 жыл бұрын

Спасибо! Пробуй как хочешь, этот рецепт не панацея) По поводу капюшона: Давай ты не будешь указывать что мне делать и как одеваться! Не нравится, не смотри!)))

@300M74 4 жыл бұрын

Монах я не хамил тебе так, то, а мнение свое высказал. С хера нахер и я умею общаться.

@mihamonah 4 жыл бұрын

@@300M74 Так я вроде тоже тебе не нахамил ни разу!

@KURAT555 5 жыл бұрын

Картофель с капустой ,и мясом делаю в равных частях 06л.

@user-ro3eu6cn6v 5 жыл бұрын

Мододец. Лайк.👍

@user-et1wq7pj2x 4 жыл бұрын

Рецептом поделись, пожалуйста.

@user-gy1iw8uv8r 3 жыл бұрын

А рецептик можно? В равных я поняла а заливаете простой водой?

@user-gy1iw8uv8r 3 жыл бұрын

Все сырое или что-то проходит термо обработку?

@Rytsar-oi5ss 5 жыл бұрын

Добрый день,отличные рецепты,класс,хотел спросить,сколько можно хранить эти заготовки,ведь сразу всё не съешь.Спасибо.

@mihamonah 5 жыл бұрын

Приветствую. Спасибо. Хранятся при комнатной температуре несколько лет нормально

@Rytsar-oi5ss 5 жыл бұрын

@@mihamonah Совсем отлично,спасибо!!!Успехов и здоровья!!!

@mihamonah 5 жыл бұрын

Спасибо. Взаимно.

@user-gu7wd6jx8i 5 жыл бұрын

Супер 👍👍 , скажи пожалуйста а раньше делал с пережаркой нам не понравилось без пережарки нормально?

@mihamonah 5 жыл бұрын

Если честно для меня нет разницы(не заметил), что с зажаркой , что с сырой

@sunderwonder6366 2 жыл бұрын

Ууууу!!!

@user-ih8mo4gh6x 4 жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, какой рис лучше использовать

@mihamonah 4 жыл бұрын

Какой лучше не знаю, я использую пропаренный, шлифованный

@user-ih8mo4gh6x 4 жыл бұрын

@@mihamonah Спасибо!