КАБАЧКОВАЯ ИКРА - ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

Рет қаралды 258,132

Жыл бұрын

Друзья, привет! Ну, хвастайтесь, у кого какие кабачки выросли этим летом. Чтобы урожай не пропал даром, предлагаю приготовить кабачковую икру по моему авторскому рецепту. Для этого дела подойдут и маленькие, и большие кабачки. Кстати, я с большим удовольствием почитаю ваши фирменные рецепты кабачковой икры - делитесь в комментариях.
В выпуске - условия нового конкурса, а это значит, что кто-то из вас станет обладателем крутого мерча. Смотрите видео внимательно!
Ингредиенты:
кабачки - 300 г
картофель - 100 г
лук репчатый - 100 г
растительное масло - 80 мл
помидоры - 120 г
чеснок - 2 зуб.
соль, перец, кориандр, паприка, тимьян - по вкусу
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
zen.yandex.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
t.me/IvlevCheff
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#Ивлев #кабачковаяикра #кабачки

Пікірлер: 518

@user-ln2cg1uy9h 8 ай бұрын

У меня хорошая кабачковая икра! Она плотная: кладу помидоры без шкурки, болгарский красный перец и все томлю в казане, затем тщательно перебиваю блендером! Все родные и друзья встают в очередь замоет кабачковой икрой

@user-hx1cy6vc7l Жыл бұрын

Шеф, привет!) И всем в частности) Не знаю услышит ли меня Уважаемый Константин, я бы с удовольствием посмотрел бы, что бы Вы посоветовали, приготовили на ужин для Любимой девушки под красное или белое)) Для многих бы наверно парней это было интересно, поставьте лайки этому коменту, что бы услышал шеф)))

@Natalie-pt8zz Жыл бұрын

Шеф, Спасибо огромное за рецепт!!! Приготовила только что!! Это невероятно вкусноооо🤤! Самая вкусная, что я пробовала, а это она ещё не остыла даже!!!😄

@user-kq1sn5wx5r Жыл бұрын

Отличный рецепт! Самый осенний и вкусный! Конечно, у меня рецептик немного другой, я клала в икру морковь. Икра от Шефа думаю очень ароматная, обязательно сегодня попробую!👍

@Alexey_82 Жыл бұрын

Мммм..... вкусняшка!!! Обожаю ее.. да да именно кабачковую икру... причем магазинную... теперь понимаю почему... Надо просто ее сделать правильно!!!! Спасибо Шеф!!!

@user-wb5lh3rl7y Жыл бұрын

Обожаю икру кабачковую .👍👏 Спасибо большое вам Шеф !!!

@karina8806 Жыл бұрын

Как всегда уютная атмосфера и полезные советы😌❤️

@user-mn9ik6yw4q Жыл бұрын

Божественная получилась !!!!! Я вертикальным блендером запюрировала, идеальная консистенция получилась. Оооооооооочень Вам благодарна!!!!!

@user-pt9qs8ey5w Жыл бұрын

Я пару лет назад, искал рецепт "как в магазине" и опытным путем нашел! Это настоящий вкус детства)). Добавляю крень сельдерея, но так как в сезон кабачковой икры его практически не найти в магазинах, то стал добавлять немного капусты. Так же добавляю сушеные корень петрушки и пастернака. Обжариваю все, затем варю, в этом отлично помогает мультиварка с функцией пароварки, в разы сокращает время варки. Ну и добавляю многими не любимую томатную пасту и немного уксуса (так как закатываю на зиму). Блендирую и по баночкам. После вскрытия, икра в баночке редко когда задерживается более двух суток)) Получается тоже бомбео!)))

@user-lq6hk4xm4e Жыл бұрын

Только вчера делала) На день бы пораньше)) Обязательно попробую сделать и по вашему рецепту) Это будет уже третий вариант 😆

@plussik6078 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт, вкусно очень. Уже готово 6 банок, благодарим всей семьей❤❤❤

@user-sv8yk3sq3y Жыл бұрын

В нашем доме всегда она есть. Хоть магазиная, хоть домашняя. Но икры от шефа ещё не было. Это интересно, вкусно и мягонька. Супер 👍. СПАСИБОЧКИ👏😋

@user-eb5of4nc8d Жыл бұрын

Надо попробовать, ваши кулинарные шедевры всегда на высоте. Баклажановую икру обожаю с детсва, бабушка бомбически готовила два вида: кусочками и ввиде пюре. В кабачковую уже влюбился в России.🤗😋

@irinapavlovna199 Жыл бұрын

Видела много рецептов кабачковой икры: с морковью, с майонезом, с болгарским перцем... Но с картошкой?! Обязательно попробую! Спасибо, Шеф, Вы как всегда неожиданны.

@IVLEVCHEF Жыл бұрын

🤩

@andrey--kot Жыл бұрын

@@IVLEVCHEF Командир, а как же морковь?

@user-it3gn8qb8g Жыл бұрын

Шеф, вчера смотрела передачу "Битва шефов", поздравляю Вашего участника с победой 🎇Благодарю за рецепт моей любимой кабачковой икры😊

@user-cn8dd2vr3l 8 ай бұрын

Константин, благодарю за ваши рецепты, сейчас готовлюю икру по вашему рецепту, запах головокружительный, смотрю ваши передачи с удовольствием и применяю их рецепты, дай Бог здоровья, любви,, процветания, везения и всех земных благ, я вас обожаю. ❤

@curllady Жыл бұрын

В аккурат с выпуском на пятнице, а я жду 10 утра)) неважно какой выпуск, повторенье мать ученья!!! Спасибо за рецепт, обожаю домашние кетчупы, закуски 👍👍

@user-ux6yh9ip1y Жыл бұрын

Доброе утро всем! Никогда не делала кабачковую икру. Все рецепты знакомых - тошная нудистика на целый день. А теперь сделаю! Мы все любим такую икру, но в магазинной всё чего-то не хватает. И чеснок добавляла, и маслице, и подогревала, ни то. Спасибо, Шеф! Сделаю.

@user-nt6zw8qw1l Жыл бұрын

Приготовила по рецепту Шефа сегодня икру. Скажу так , это очень вкусно, нежно. По данным граммовкам выходит баночка 0.5 Спасибо за интересный рецепт!!!

@yuliag1590 Жыл бұрын

Очень вкусная получилась икра, с картошкой первый раз делала, благодарю Вас!

@user-jz6en8gp7z Жыл бұрын

Вауууу!!! Спасибки! Обязательно попробую... Мне нравится кабачковая и баклажанная икра, главное, чтоб была вкусная👍😊

@user-ke7dc9yj2i Жыл бұрын

Ура!! Дождались рецепта кабачковой икры по рецепту шефа!!

@user-mc5iy5en9k Жыл бұрын

Здравствуйте Шеф. Кабачковая любимая икра,это вкус детства,беззаботного времени,и самых добрых воспоминаний . Спасибо за рецепт к,обязательно замучу себе!🧑‍🍳

@user-ju7rb9os5r 9 ай бұрын

Благодарю!

@user-ku1sm9ef6l Жыл бұрын

Константин добрый день смотрю вас уже год и мне очень нравится вас смотреть и ваши рецепты вот для всех людей спасибо большое вам ♥️ я немного не так готовлю ,у меня нет блендора ну это не важно я кабачки и баклажаны режу мелким кубиком добавляю при полной готовке много зелени ,соль,перец можно и горький и болгарский туда и на сковороде в конце томатную пасту и всё обалденная закуска у меня домашние в восторге🤗👍

@user-zi1ti8fs2r Жыл бұрын

Здравствуйте, Очень люблю баклажаны,но готовлю икру ассорти: кабачково-баклажанную. Мне нравится. С картофелем никогда не пробовала,теперь, благодаря вам,обязательно приготовлю.Спасибо за "фишку"

@user-ge1eg9wz3q Жыл бұрын

Спасибо большое Константин за классный рецепт обязательно приготовлю 👍👍🤘

@user-wj3qz3ym5l Жыл бұрын

Мммм,надо попробовать. Хорошо что остались кабочки.Опять что-то новенькое. Я приготовлю,а потом поставлю на стол и спрошу из каких ингредиентов сделано.🤔😉☝️🤭😋.Заморочка для родни и друзей.🤭😉☝️😋😋 Спасибо большое за вкусняшку.😘🤩 Вкусно значит вкусно.

@user-ko9dh8tm6v 8 ай бұрын

Спасибо за рецепт, я готовлю все овощи в рукаве для запекания. Буду пробовать приготовить с добавлением картофеля, просто интересно.

@user-md1oj3nq4c Жыл бұрын

Прекрасно! Люблю готовить!И овощи в сезон надо и сохранить и переработать в прок.БЛАГОДАРЮ.

@Alyona_Yur Жыл бұрын

Оооообожаю кабачковая икру, но с картофелем ни разу не видела рецепт, обязательно попробую. Думаю будет бомба!

@Lindaa345 Жыл бұрын

С картошкой впервые слышу такой рецепт! Хочу попробовать сделать!

@user-qd5bb9ri7q Жыл бұрын

Потрясающий рецепт!🤟 Сделал, очень понравилось!!

@user-dm2mt8vz5n Жыл бұрын

Подписалась с двух акаунтов и со своего и с мужа)))с работы приходит и говорит у Ивлева новый рецеп-готовь))))обожаю Вас и вашу манеру объяснения (рассказа)

@svetikkiss Жыл бұрын

😋😋😋Икара кабачковая- заморская!!! Вовремя в сезон кабачков!!!!

@irinaganz9205 Жыл бұрын

Наконец-то я долго ждала рецепт😂

@user-yy2bd9nq6g Жыл бұрын

Добрый вечер ) Очень интересный рецепт ) Ни когда не добавляла картофель, но и немного по другому и делала, т.к. закрывала икру на зиму) Но этот рецепт обязательно попробую ) мммм тем белее есть кого угостить )

@happpylady Жыл бұрын

Шеф🤩От одного Вашего рассказа про Кабачковую икру у меня слюнки прызгнули 🤩🤩🤩НУ БОМБЭОООО ТАК БОМБЭОООО ⭐⭐⭐⭐⭐ Спасибо за рецепт 🔥🔥🔥

@user-gc1mt9fz8c 8 ай бұрын

Я люблю и ту и ту икру. С картофелем хочу попробовать сделать

@user-yq8jo3nz7c Жыл бұрын

Благодарю ШЕФ! Как всегда актуально,по теме. Рецептик 🔥

@user-if9mz3px2z Жыл бұрын

Икра заморская - это баклажанная )) Люблю и ту и другую. Но кабачковая кажется более сладкой и нежной. Готовлю баклажанную по рецепту бабушки. От себя добавила: помидоры пропускаю через мясорубку и в конце добавляю к овощам. Невероятно вкусно 😋

@user-ps8hb7ek6p Жыл бұрын

Спасибо за вкусный рецепт

@user-jt5vy8qf8u 9 ай бұрын

Здравствуйте Очень люблю кабачковую икру Это вкус детства Детьми мы играли в кушания и постоянно первая еда на столе была советская кабачковая икра🎉

@reHgoc Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, приготовил и балдею, там где я живу, не очень любят кабачковую икру и она тут очень дорогая, теперь я сам буду делать)

@linessy6692 Жыл бұрын

Я готовлю кабачковую икру не совсем традиционно - с болгарский перцем, обязательно добавлю морковку 🥕и жгучий перчик 🌶 Обязательно попробую икру и с картофелем 😋

@user-jy4xx1qv8m Жыл бұрын

Супер ,а мне ещё нравиться добавить жареную морковь 😍

@DoCKiLLeR65R Жыл бұрын

Дорогой, Шев! Я много какие смотрел программы с вашим участием Вы крутой!!! Сделал кабачковую по вашему рецепту и это обалденно, но мне удалось получить ту самую консистенцию с помощью блендера

@kirakirushina2755 Жыл бұрын

Икра супер!!!! Спасибо дорогой Шеф!

@yulkapulka30 Жыл бұрын

Обожаю кабачковую икру😍😍😍 Полюбила ещё в детстве в санатории, когда подавали макароны, а рядом кабачковая икра))) Любовь моя🥰

@user-mr7vn6xz1e Жыл бұрын

Да, нам тоже в санатории давали. Маленькую лепешечку, толстые тети поварихи. И это было самое вкусное, потому что они ее из банок покупную накладывали)))

@ljut Жыл бұрын

Спасибо, Шеф! 😊

@user-sy4lz9jp7j Жыл бұрын

Приветствую тебя Константин! Люблю кабачковую и баклажанню. На хлеб намазываю сливочное масло не большой слой, и сверху намазываю чуть больше слой кабачковой икры и всё дело запиваю горячимчаем. Наслаждаюсь, получаю удовольствие 😋😝. Константин если слушать и смотреть твою передачу, надо чтобы еда была на столе. Опять полный рот 🤤 . Спасибо Шев всея Русси !!!

@IVLEVCHEF Жыл бұрын

Пожалуйста 🙌🏻

@user-ys3nm7lc4p Жыл бұрын

Господин Ивлев Вы Мега Крутыш!!!😇😉🤩

@user-yx7qt7db8o Жыл бұрын

Доброе утро,ШЕФ! Очень интересный вариант с картошкой!Спасибо,обязательео приготовлю.Вам удачи и добра!👍👍👍🥒🥔

@user-jk5xr8tf5l 7 ай бұрын

Рецепт посто бомба. Как только ни готовила кабачковую икру. Но рецепт Константина безумно вкусный. И лучший.

@user-mn7os9iv9t 8 ай бұрын

Спасибо, шеф! Очень вкусно, но хочется заготовить икру на зиму, пожалуйста дайте рецепт. А то кабачки уже отходят. Благодарю

@user-fy9rb4pz7k Жыл бұрын

Большое спасибо за подобранные пряности .Сколько ни делала каб икру - все не нравилось ! Тимьян и кориандр просто раскрыли вкус !!! С картошкой хорошо получилось , густая и вкусная .Спасибо , что чисто готовите.

@user-dq2zd2rp9b Жыл бұрын

Рецепт понравился , получился нежный вкус ! Спасибо .

@alinavdmn604 Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт ,по всему интернету его искала

@user-hc9id1ko3m 9 ай бұрын

Всех приветствую. Люблю кабачковую икру. Делаю постоянно. Спасибо за подсказку про картошку. Много думала как сделать чтобы икра была более густая. Люблю её голубушку за яркий цвет, добавляю морковь вместо сахара, что её мой организм принимает с благодарностью. Ничего после икры кабачковой не болит. Это вам ни жаренные кабачки. Делаю ее диетическую. На пару. Потом погружным блендером.

@user-eg7lb6yr6m Жыл бұрын

Кабачковая икра -это не только вкус детства...Институт,голодное время,на сипендию не разгуляешься,на все 40 рублей. Каждый день суп из пакета по 13 коп (вермишелевый с мясом) и одна картошка. А в день стипендии бегом в буфет института и порция икры с сосиской-праздник души и живота. Как вкусно!!! Спасибо за воспоминания и рецепт. Здоровья,,мира и добра. ПРивет из Донецка.

@user-xh5od9ql2y Жыл бұрын

Доброго времени суток,с картофелем готовить не пробовала,чаще с морковью,попробую приготовить Ваш вариант икры,благодарю за рецепт🌷

@user-xp7uo1rz4h Жыл бұрын

Здравствуйте шеф!!! Сейчас открылся осенний сезон охоты, поэтому бы хотелось увидеть несколько простых и необычных рецептов приготовления дикой утки.

@user-uz6sh3pd7e Жыл бұрын

Кабачковая вкус детства!!! Обожаю

@johnrostov8731 Жыл бұрын

Шеф красавчик,даже из икры шедевр сделал!!!ЛАЙЧИЩЕ!!!

@user-pd3rg1gj7k Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, супер!

@karina8806 Жыл бұрын

Каждый год икру закатывала по своему рецепту, но Ваш обязательно попробую! Я люблю, когда икра отдает спектром различных овощей, обязательно к кабачкам добавляю: морковь, лук, честно, перец красный сладкий, помидоры и специи по вкусу. Но! Обжариваю овощи за несколько подходов (ничего не смешиваю), потом все в блендер и ещё на огонь. Когда баночка настоится, вкус каждого овоща словно в прекрасный букет ароматов превращается!

@user-en8xw4zu3x Жыл бұрын

Ой,согласна!

@user-dy8ch6ej5n Жыл бұрын

Баклажанную икру не делала, но кабачковая икра по вашему рецепту вкусненько получилось! Спасибо.

@user-cg6gt7oo2o Жыл бұрын

Браво Шеф!!! 👍

@user-qe8gz2jb2f Жыл бұрын

Смотрела и наслаждалась. Рассказано вкусно, пересыпано словечками, как блюдо специями. Интонации-огонь!! И не захочешь-сожрешь! Спасибо

@natuchi77 Жыл бұрын

Надо попробовать ваш рецепт👍

@irinapyt4714 8 ай бұрын

Хотелось бы рецепт кабачковой икры на зиму. А так и кабачковая и баклажановая икра очень вкусная и сами по себе имеют свой специальный вкус.

@user-ke2kq8dv3c Жыл бұрын

Обязательно сделаю!

@user-zf4bg2kk5j Жыл бұрын

Мне очень понравился ролик. Обязательно сделаю строго по рецепту. Про картошку, конечно, слышу в первый раз. Добавлю.

@user-mn7os9iv9t 8 ай бұрын

Здравствуйте! А вашу икру можно заготавливать на зиму. Я обычно добавляю морковь, а картофель нет, но попробую. Хочу заготовить на зиму, очень много рецептов. Жду от вас рецепт кабачковой икры на зиму. За ранне благодарю вас за внимание и рецепт заготовки икры на зиму. Спасибо

@user-iz6tl8gt4q Жыл бұрын

Константин, часто готовлю по Вашим рецептам😋первый раз готовила кабачковую икру по этому рецепту) икра бомба🤩

@user-nx1nv5uk2w Жыл бұрын

Ням ням... Супер... Обязательно повторю.

@alexsmit653 Жыл бұрын

Благодарю за рецепт. Икру готовлю постоянно но с картофелем не разу. Прямо сейчас и займусь.

@egorlysov7724 Жыл бұрын

Шеф как всегда супер!!! Приготовте что не буду ещё из кабачков

@user-jo7xn1ui3b 9 ай бұрын

А как раньше обходились без блендера а икра была зернистая супер!

@user-oj5jk9bl7t Жыл бұрын

Это просто божественно! Приготовила сегодня. Внуснее этой кабачковой икры я не пробовала. Теперь буду готовить только по этому рецепту.

@annavasilisa7967 Жыл бұрын

Так оно так а в баночку на зиму закатать можно ли с картошкой.

@user-th9hy6tc2m Жыл бұрын

Шеффффф молодец! Подписан,готовлю,слежу за вашими рецептами!!!! Мастер свего дела!!!! БольшОООй ПрИвеТ из Челябы!

@user-ht5lz6bu1z Жыл бұрын

УРА!!!!! СПАСИБО, ШЕФ!!! кабачковая икра!!!!!

@krasotkav.552 Жыл бұрын

Добрый день. А я ещё добавляю яблочко в кабачковую икру. Тоже очень вкусно получается.👍

@offroadkrasnodar4x468 Жыл бұрын

Спасибо большое за ваши рецепты! Очень хотелось в вашем варианте - Паэлья с морепродуктами)!

@pryanya92 Жыл бұрын

Только что сделала, только морковь ещё добавила. это оочень вкусно😋консистенция как надо. мои сказали не закатывать сьедим сразу))

@gabamorrow4713 Жыл бұрын

Благодаря Ивлеву, начал готовить сам

@ruftismaylov7048 Жыл бұрын

Спасибо шеф♥️

@user-sx2vi4qt3p Жыл бұрын

Спасибо шеф, 👍

@andreytazetdinov1229 Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, делаю уже 3-4 закрутку по нему, иногда добавляю болг перец и морковь. С картошкой икра просто огонь 🔥, к тому же тимьян залежался дома без дела. Видео очень кстати. Давно искала рецепт вкусной кабачковой икры, всегда что-то не хватало, оказывается картофана)) Спасибо, что с появлением сезонных продуктов у вас появляется свой оригинальный рецепт, что всегда актуально !

@user-yb9fg7ke9x 8 ай бұрын

Подскажите пожалуйста,точный рецепт как вы под закрутку делаете?

@user-mu9kt9eg9x Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍спасибо большое за рецептик

@user-vj9sd3rj1p Жыл бұрын

Рецепт супер! Прямо в тему !

@Anton.Birulin Жыл бұрын

А вот кабачковую икру дома не делаем - как-то даже не думалось)) Надо будет попробовать сделать) Буквально сейчас на кухне жарятся кабачки)) При случае, конечно, люблю любую икру: и баклажанную, и кабачковую) А по поводу того, как можно баклажаны для икры пробить кроме блендера: да просто через сито протереть наверное ... баклажаны ж они такие волокнистые, и чтоб тщательно получилось, сито, думаю подойдет хорошо) Правда, может и трудоемко, но мы ж никуда не спешим)) Благодарю за рецептик, шеф!))