Как лепить и есть буузы - любимое угощение в Бурятии. Видеорецепт от многодетной и дружной семьи.

  Рет қаралды 116,980

Anna Zueva

Anna Zueva

5 жыл бұрын

Буузы - любимое блюдо в Бурятии. Как его приготовить правильно? За идеальным рецептом бууз мы отправились в далёкое село Амгаланта Хоринского района Бурятии к большой и дружной семье Жамбалдоржиевых.
Как вам рецепт? Пробовали приготовить это блюдо? Получились ли у вас буузы? Делитесь впечатлениями в комментариях.
Не забудьте поставить лайк и нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео на ютуб-канале Zueva.
Невзирая на административные и финансовые препятствия, мы продолжаем выполнять свою работу. Но без вашей помощи нам не справиться.
Способы помочь нашему независимому некоммерческому журналистскому проекту:
4817 7601 7914 2181- Сбербанк
4893 4703 1543 6060 - ВТБ
5536 9138 2468 4043 - Tinkoff
5332 0602 3188 1006 - Авангард
‎410019393707054 - Яндекс деньги
‎79021693041- QIWI-кошелёк
zuevaannasergeevna@gmail.com - PayPal
Я в соцсетях:
/ zuevaannatv
/ zueva.online
Если у вас есть интересная и важная тема, то напишите на мою почту zuevaannasergeevna@gmail.com

Пікірлер: 177
@gulnaraabdurakhmonova2883
@gulnaraabdurakhmonova2883 2 жыл бұрын
Молодцы, дружная семья, я из Узбекистана когда работала с буряткой в её кухне и научилась готовить это блюдо, с тех пор вся наша семья любит буузы и готовим по праздникам. Но скажу не сразу получается их лепить. Желаю этой семье самого доброго
@user-dc1jc5kb3k
@user-dc1jc5kb3k 3 жыл бұрын
Был проездом , хотя давно мечтал побывать в Бурятии. Красивый и суровый край , красивые , сильные и трудолюбивые люди . Кухня изумительная! Пока находился в тех краях питался только буузами и бухлёром . Пельмени и манты отдыхают .
@anna_zueva
@anna_zueva 3 жыл бұрын
Владимир Рябинин здравствуйте! Очень рада, что вам нравится наша кухня☺️приезжайте к нам в гости 😊
@user-hy2fq3vu4c
@user-hy2fq3vu4c Жыл бұрын
За хорошие слова, Спасибо!!!
@user-jx9cr2kc5r
@user-jx9cr2kc5r 2 жыл бұрын
Какая крепкая, дружная семья. И всё так вкусно. Я тоже люблю готовить буузы, мои мужчины очень любят. Спасибо братьям бурятам.
@1985megakiller
@1985megakiller 3 жыл бұрын
Получил инфаркт желудка при просмотре данного видео. Не спал ночью в надежде вкусить замечательный сок из бууз и наконец насытится ими! Zueva, огромное Спасибо Вам за видео!
@anna_zueva
@anna_zueva 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо 🙏🏼😊
@user-se5ys1ll9i
@user-se5ys1ll9i 3 жыл бұрын
😆😆😆😆😆😆😝😝😁😁😁😁😂😂😂😂😀😀😆😆😆 Спасибо, так посмеялась от души)) =) =) Вы наверное очень весёлый жизнерадостный и очень добрый человек
@user-qe1nz2op4y
@user-qe1nz2op4y Жыл бұрын
Прямо сегодня делать буду, 30 лет ем Буузы, почти всю зиму с ними живём.
@user-ss1nd7ct1j
@user-ss1nd7ct1j 3 жыл бұрын
4:45 девчушка огонь 🔥 суметь в два движения заглотить бууз это талант. 👍👍
@user-sk3qk1ui4s
@user-sk3qk1ui4s 2 жыл бұрын
Кто не пробовал буузы, не может их сравнивать с мантами, в манты добавляют очень много лука, а в буузы немного, а у меня мама всю жизнь делала буузы с чесноком, теперь я так делаю, с луком моей семье не нравится. А в Улан Удэ буузы и с луком очень вкусные,с мантами не сравнить(я родом из Бурятии) и вкус буузы знаю,спасибо землякам за это блюдо!!!
@user-wr3rl5cl4k
@user-wr3rl5cl4k Жыл бұрын
В буузы также точно добавляют на килограмм мяса килограмм лука иначе не получатся вкусные буузы
@user-uf2mi9gz1w
@user-uf2mi9gz1w Жыл бұрын
​@@user-wr3rl5cl4k ошибаетесь. Лука добавляют грамм 200 примерно
@user-oh5xh3fr6r
@user-oh5xh3fr6r 3 ай бұрын
Лук, особенно репчатый, добавляют очень мало. Но если честно нужно конечно, мангир-дикий лук добавлять.
@user-io8ze7or6k
@user-io8ze7or6k 2 жыл бұрын
В июне 2018 г. совершенно случайно оказалась в Улан-Удэ. Посетила Дацан, загадала море желаний, обходя по кругу дацан и крутя барабаны, (не знаю их правильного названия), а потом зашла в местный ресторан, находящийся поблизости. И там заказала буузы. Мама дорогая, как же это вкусно❤❤❤❤❤ А потом подошла хозяйка ресторана, очень приветливая женщина и поинтересовалась, понравились ли мне буузы? Моему восторгу не было границ, я искренне поблагодарила и пообещала обязательно приехать ещё, но увы, мы предполагаем, а Бог располагает. Но мечта ведь никуда не делась😍 Благодарю за такую душевность❤❤❤
@user-oe2xv7hm3t
@user-oe2xv7hm3t Жыл бұрын
Вы всё равно приедете!!! Я Вам желаю!!!
@user-lt3ee5se6i
@user-lt3ee5se6i 5 жыл бұрын
А мне так тепло стало на душе, уютно. Молодцы все, такой сильный очаг , уверенность в будущем 😆😊😊
@user-gw2rt2tx3x
@user-gw2rt2tx3x 5 жыл бұрын
Молодцы! Крепкая семья. Помню в Улан-Удэ из Кызыла в гости ездил, так я 3 дня одними буузами питался, до того понравились. Теперь я своим также готовлю, все в восторге. Счастья, здоровья и миру вашему дому.
@user-cs1lk4ki7h
@user-cs1lk4ki7h 3 жыл бұрын
Ой какие вкусные буузы! Прямо чувствую! У такой семьи непременно д б шикарные!!
@user-ok1ou4wk3o
@user-ok1ou4wk3o Жыл бұрын
Желаю вам добра!
@user-cl8uf6nw6c
@user-cl8uf6nw6c Жыл бұрын
Спасибо, позы я раньше делала как все, мясо намолола, лук, в тесто завернула и готово , я русская, как научили так и лепила, как-то зимой поехали в командировку, была пурга, сбились с дороги, увидели огонек, бросили машину и пошли , вышли на отару, нас пустили, обогрели накормили, метель длилась дня три разговорились о позах, тогда их так называли, как правильно делать. Там была старенькая бабушка бурятка, на следующий день она готовила позы и научила меня, таких поз я ни до ни после не ела, у меня они похожие, но не такие. Она курила трубку, а я везла с собой в подарок, но подарила бабушке Сесег, а когда уезжали она мне дала мангир и луковки саранки, позы она делала только из муки 1 сорта, мясо только рубленое. Красивейший край, добрые люди и это родина моих детей.
@anna_zueva
@anna_zueva Жыл бұрын
Здравствуйте! Какая чудесная история!
@andreyivanov666
@andreyivanov666 2 жыл бұрын
Вот она, настоящая пища богов.
@budu_buuzy
@budu_buuzy 4 жыл бұрын
Вкуснота! И семья большая и дружная!
@user-qu1ci7vq5q
@user-qu1ci7vq5q 5 жыл бұрын
Какая хорошая семья,какие красивые люди!!!!Счастья вам!!!
@anna_zueva
@anna_zueva 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо😊
@linka-in5so
@linka-in5so 4 жыл бұрын
ну зачем я смотрю на ночь глядя, как я позы люблю......
@user-dc1jc5kb3k
@user-dc1jc5kb3k 3 жыл бұрын
Благодарю за приглашение, но из за возраста и состояния здоровья мои путешествия закончены, кроме ещё одного. Желаю Вам лучше узнать нашу прекрасную страну и прекрасных народов , проживающих в ней. Не бойтесь жить, любить и путешествовать!
@anna_zueva
@anna_zueva 3 жыл бұрын
Владимир Рябинин ☺️спасибо!
@user-wk6wh6bj9x
@user-wk6wh6bj9x 4 жыл бұрын
Эх грустно вздохнул и вспомнил родную Бурятию 😭
@IURIIVINNIK
@IURIIVINNIK 2 жыл бұрын
Как же это вкусно
@user-lf5to1nc8c
@user-lf5to1nc8c 3 жыл бұрын
Анна!,как всегда все в тему!и встречаются вам такие же люди,тоже наравнодушные к всему новаторскому,желаю вам всего самого хорошего!
@user-tb4sz2ql5r
@user-tb4sz2ql5r 3 жыл бұрын
ВОЛШЕБНО!!!!!
@user-kr1pl6db9w
@user-kr1pl6db9w 3 жыл бұрын
Ооо! Я б сейчас мангирчика похомячила(мы в детстве называли его МАНГЫР).
@user-wr3rl5cl4k
@user-wr3rl5cl4k Жыл бұрын
Вот кушала и то и другое и вроде бы готовятся также но буузы вкуснее это факт
@j.dpowerman5031
@j.dpowerman5031 2 жыл бұрын
Буузы❤❤❤❤❤❤❤как я люблю БУУЗЫ........
@user-fu4pc4me5e
@user-fu4pc4me5e 3 жыл бұрын
Пусть много будет дружных семей
@user-ch6fc5jr6b
@user-ch6fc5jr6b 3 жыл бұрын
Супер !!! Очень аппетитно...
@user-gr4yr8rn1c
@user-gr4yr8rn1c Жыл бұрын
Офигенные бузы!
@user-kd4jp8bj6b
@user-kd4jp8bj6b 3 жыл бұрын
Здоровья семье! Добрый репортаж.
@mortusmortus8595
@mortusmortus8595 2 жыл бұрын
Какая вкуснятина!!!
@user-ry6hg3kk8v
@user-ry6hg3kk8v 3 жыл бұрын
Здорово !!!!!
@user-xz1qn3hv8e
@user-xz1qn3hv8e 2 ай бұрын
Какие люди счастливые семья большая они труженики вот таким людям нужно помогать большие дома для них строить губернатор
@user-xq8bx3ne6r
@user-xq8bx3ne6r 4 жыл бұрын
Ой как вкуснооооооо
@user-ut7zu7jj1i
@user-ut7zu7jj1i 4 жыл бұрын
Аня, спасибо за видео !!! Я подписана и от меня лайк !!!
@user-bp4to5mt5i
@user-bp4to5mt5i 3 жыл бұрын
Как приятно посмотреть, когда большая семья,, и невестки красавицы, друг другу помогают, счастья вам. И благополучия.
@anna_zueva
@anna_zueva 3 жыл бұрын
🙏🏼🙏🏼
@user-fu4pc4me5e
@user-fu4pc4me5e 3 жыл бұрын
А гость, так аппетитно вы кушаете
@redcattrix
@redcattrix 4 жыл бұрын
Классно! Посмотрел и послушал с удовольствием!
@user-cl5ou4fd7n
@user-cl5ou4fd7n 4 жыл бұрын
Все супер!!!!
@licht_8
@licht_8 5 жыл бұрын
В каждой семье есть свой рецепт бууз, вот у меня делать так меньше лука и рубленное мясо, почти как фарш, и тесто толще). И варят их по 30 минут.
@user-se5ys1ll9i
@user-se5ys1ll9i 3 жыл бұрын
30 минут?!! Наверно крупные делаете. Или огонь слабый, или закладка большая, в смысле, за раз много штук ставят, в столовских объёмах. 🤔
@pashtettv7005
@pashtettv7005 4 жыл бұрын
Очень опетитно и Вкусно 👍
@user-db9uf5uk6m
@user-db9uf5uk6m Жыл бұрын
Как же захотелось домой. В Москве позы не поешь
@user-wg4ur5bf6i
@user-wg4ur5bf6i 3 жыл бұрын
Я хочу к ним за стол!!!
@TheKomarock
@TheKomarock 5 жыл бұрын
Бузы всегда огонь
@user-wg4ur5bf6i
@user-wg4ur5bf6i 3 жыл бұрын
Позы, это очень вкусно!!! Я скучаю по бурятских бузам!
@mariannashir7221
@mariannashir7221 5 жыл бұрын
Как вкусно 👍
@user-ix4tm3gx9t
@user-ix4tm3gx9t 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Вот не знала что мангырь надо в мясо, летом попробуем.
@mariyasuvorova2806
@mariyasuvorova2806 4 жыл бұрын
Когда у меня есть время, я обяз рублю мясо для бууз вручную Такие буузы особо вкусные, сочные, настоящие Лук тоже рублю, мелко м с фаршем 50 на 50 кладу Нам так вкуснее
@user-se5ys1ll9i
@user-se5ys1ll9i 3 жыл бұрын
Когда много лука, лук сластит))
@mariyasuvorova2806
@mariyasuvorova2806 3 жыл бұрын
@@user-se5ys1ll9i ничего подобного! лук , прежде чем класть в фарш , я очень хорошо разминаю чтобы сок пошёл И никакой сладости нет Только вкуснее
@user-vp4ko7oh8c
@user-vp4ko7oh8c 3 жыл бұрын
@@mariyasuvorova2806 Ну 50×50 это уже не бузы, т.к лук всегда маринует мясо, а для бурятских бууз важнее, чтобы было прямо мясо мясом, вот тогда действительно вкусное.
@voliakolia2866
@voliakolia2866 5 жыл бұрын
Спасибо! И название правильное и слеплены отлично!!!!
@user-qk4ov4hk5n
@user-qk4ov4hk5n 5 жыл бұрын
Также как и манты руками и все как в манты это я так делаю просто разница в лепка. Класс вкуснятина
@chataevchataev9751
@chataevchataev9751 4 жыл бұрын
Салам из Кыргызтана🙋‍♂️
@audiobooks6027
@audiobooks6027 3 жыл бұрын
Прекрасное видео 👍
@anna_zueva
@anna_zueva 3 жыл бұрын
😊🙏🏼
@audiobooks6027
@audiobooks6027 3 жыл бұрын
@@anna_zueva Я слышал и читал о них в газетах и было здорово их увидеть в Вашем видео😊Спасибо 👍
@pink_fox301
@pink_fox301 4 жыл бұрын
Да да только руками 👍👍👍👍
@user-qk4ov4hk5n
@user-qk4ov4hk5n 5 жыл бұрын
Класс тесто вымесили отлично
@yamaha8b
@yamaha8b Күн бұрын
Мне 67, родился в УЛАН-УДЭ, РУССКИЙ, но когда окончил 1й класс родители переехали в Ростов на Дону. Вкус ПОЗ помню с детства. И вот на старости лет я научился их делать. Правда здесь нет дикого лука, но и без него очень вкусные позы получаются. Я ЕЛ много раз и МАНТЫ и ХИНКАЛИ, но они ни в какое сравнение не идут с ПОЗАМИ(буузами). Моя семья с ума сходит от этого вкуса.Приглашал и друзей покушать ПОЗЫ, все в восторге!!! Еще в ролике не сказали что Говядина должна быть жирной, и в мясо надо влить воды, что бы оно было жиденьким(в меру), и вот тогда внутри будет много сока. Делаю примерно 50 на 50 свинина и говядина. Барашку у меня не все любят. Спасибо бурятам за такое блюдо!!! В Улан-Удэ жили на Новой Комушке, ул Розы Люксембург 1.
@Moskvichi_v_Anape
@Moskvichi_v_Anape 4 жыл бұрын
Никогда не ела,хочется попробовать.Думаю даже вкуснее пельменей?
@innaurbanaeva5775
@innaurbanaeva5775 3 жыл бұрын
Конечно!Только мясо должно быть тоже из Бурятии.Оно особенное.
@user-co3uf5tp3p
@user-co3uf5tp3p 3 жыл бұрын
Если один раз попробуете не оторветесь. Это наркотик
@user-jw2ej9kd7n
@user-jw2ej9kd7n 5 жыл бұрын
Бууууууузыыыыы))
@user-nq8qj5fm3t
@user-nq8qj5fm3t 5 жыл бұрын
Родные... бузы!
@mrsmirnoff8836
@mrsmirnoff8836 5 жыл бұрын
Мы их называли ббп- большой бурятский пельмень)) безусловно очень вкусное блюдо. И весело после Арангоя в машине, кто ел, поймет))
@minrinstanis
@minrinstanis 2 жыл бұрын
Буузы ТОП.👍
@user-oe2xv7hm3t
@user-oe2xv7hm3t Жыл бұрын
Вроде как просто, но не всегда удачно получается!!! У меня тесто тонкое получается, рвется, сок теряем, самый смак!!!
@user-xf2vy6zo2l
@user-xf2vy6zo2l Жыл бұрын
Посмотрите как снохи, выкатывают сочни, края тонкие, а середина потолще, это правильно, поэтому, они не рвутся, приклоняюсь перед такой семьёй 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💞💞💞💞💞
@user-cr5bz5ey1i
@user-cr5bz5ey1i 4 жыл бұрын
•5 мин.назад на Радио России слышал: неправильно крутить мясо на мясорубке для Поз!мясо надо ножичком кромсать..чикчиксик.тогда буузы особенно хороши💞
@user-kr1pl6db9w
@user-kr1pl6db9w 3 жыл бұрын
Сейчас к любой электромясорубке идут три насадки: с мелкой решёткой для паштета, средняя(традиционная) для обычного фарша на котлеты, пельмени и т.д., крупная решётка как раз идёт для рубки мяса на фрагменты такие же если бы вы рубили ножом. Мы всё-таки в 21-ом веке живём, а всё мыслим как в 20-ом или ещё хуже, как в 19-ом.
@j.dpowerman5031
@j.dpowerman5031 3 жыл бұрын
Неправильно на мясорубке, нужно руками рублеными готовить после мясорубки весь сок из мяса выливаются и мясо уже не того вкуса как рубленые
@user-vp4ko7oh8c
@user-vp4ko7oh8c 3 жыл бұрын
@@j.dpowerman5031 для сочности добавляют холодную воду. А нарезать мясо вручную слишком долгое занятие.. На мясорубке через крупную решётку, всегда нормально получается.
@user-ey8il6ix8e
@user-ey8il6ix8e 2 ай бұрын
❤🙏
@user-nv2qw2di9t
@user-nv2qw2di9t 3 жыл бұрын
То чувство когда ты бурят и обожаеш буззы а одноклассники не любят.
@conantdog
@conantdog 5 жыл бұрын
Looks delicious 👍👍
@user-rv7qv1vx6x
@user-rv7qv1vx6x 2 жыл бұрын
Привет из Агинского округа Забайкалье-очень вкусное блюдо!
@user-tk1pf9qx4g
@user-tk1pf9qx4g 4 жыл бұрын
Водички надо добавить % 10 от массы фарша.
@vladgubin7347
@vladgubin7347 5 жыл бұрын
Буузы завтра жена наделает надеюсь. Ещё туда ложат дикий чеснок - черемшу. Классические буузы из рубленого бараньего мяса, жира и черемши. Обычно в городе: говядина свинина лук чеснок перец. Оказывается, тесто надо делать довольно толстым, тогда сок не вытекает - видел в иркутской области. И расстояние должно быть между буузами на решетке, т.к. они набухают. В Чите в столовой как то ел огромные буузы, две съел и сыт.
@user-ce4ox5rg5p
@user-ce4ox5rg5p 5 жыл бұрын
Не ешьте свинину свинья станешь Буряты не ели свинью вообще
@vladgubin7347
@vladgubin7347 5 жыл бұрын
@@user-ce4ox5rg5p первое в деревне бросилось это огромная свинья, безмятежно лежащая прямо посреди улицы. Это в 70-х годах. Давным давно ели конечно баранину, конину, говядину
@zavodnoiopelsin1459
@zavodnoiopelsin1459 4 жыл бұрын
Хочу к ним
@standartimmash473
@standartimmash473 4 жыл бұрын
Анна, спасибо, интересный репортаж! А вот как буузы ел наш любимый актёр Василий Макарович Шукшин в фильме "У Озера". kzfaq.info/get/bejne/Z9KcnquZtq3Qqqc.html
@auroraborealis9939
@auroraborealis9939 5 жыл бұрын
Большое сходство с казахами☺ и внешне и кухня
@VladimirS777
@VladimirS777 3 жыл бұрын
Аннушка люблю тебя...
@user-rp1ei3mk4p
@user-rp1ei3mk4p 4 жыл бұрын
Бууза
@user-tz4le1db6g
@user-tz4le1db6g 5 жыл бұрын
5:25 за чтооооооо, я спать ложиться шел!
@ingrid2562
@ingrid2562 4 жыл бұрын
Ну Бальжиров, не ожидала что скажете позы. Буузы, вы что не бурят что ли
@ZeRoN761
@ZeRoN761 3 жыл бұрын
А что удивительного,всегда говорили Позы.Всегда были Позные!
@user-gk5re2jr3i
@user-gk5re2jr3i 3 жыл бұрын
@@ZeRoN761 Как разница. Вкусно же.
@user-uf2mi9gz1w
@user-uf2mi9gz1w Жыл бұрын
​@@ZeRoN761 закончилось всегда. Сейчас в уу не найдешь позных
@V-yd5kj
@V-yd5kj 3 ай бұрын
​@@ZeRoN761 буузы правильно
@NoName-jp9dt
@NoName-jp9dt 5 жыл бұрын
Бабушка,митиска!☺
@user-nr6pt2qd2v
@user-nr6pt2qd2v 4 жыл бұрын
Ага ) всё равно бурятка!
@ZeRoN761
@ZeRoN761 3 жыл бұрын
Русская)))
@user-ss1nd7ct1j
@user-ss1nd7ct1j 3 жыл бұрын
0:36 без монгольского халата и шапки буузы будут невкусные.😁😁😁
@user-kw3dz4hc1x
@user-kw3dz4hc1x 2 жыл бұрын
А у нас курдюк не реально найти
@user-ke8sj9bw2r
@user-ke8sj9bw2r Ай бұрын
У нас это манты
@user-bl9nn5dl9x
@user-bl9nn5dl9x 3 жыл бұрын
У уйгуров называеться манта
@user-ik2do7nz8v
@user-ik2do7nz8v 3 жыл бұрын
Вы делаете манты с курдючным жиром . ЛЕПИТЕ ,как буузы .Это не буузы , нет свининки , которая придаёт буузам особый , приятный вкус вместе с говядиной.
@user-bs4vk7et6n
@user-bs4vk7et6n 3 жыл бұрын
ФУУУ БЛЯ КАК МОЖНО СВИНИНУ КУШАТЬ
@user-fy1qf2wf9b
@user-fy1qf2wf9b 2 жыл бұрын
Исторически буряты свиней не разводили. Так что баранина или говядина, а лучше микс
@Enterprise_IT_support
@Enterprise_IT_support 4 жыл бұрын
Хинкалики :-)
@wwg4445
@wwg4445 5 жыл бұрын
Да, буузы это те же манты только завёрнуто немножко по другому,это блюдо не только Бурятские и казахи, татары,кыргызы делают, приятного аппетита!!! тесто надо выместить не бабушка а снохи,
@larisanam938
@larisanam938 5 жыл бұрын
Совершенно другое блюдо. Ничего общего.
@wwg4445
@wwg4445 5 жыл бұрын
@@larisanam938 да ну какой там ничего общего мясо, лук, мука, вода, завёрнуто по другому
@user-ys5bq8kr5j
@user-ys5bq8kr5j 5 жыл бұрын
ASK ask, в манты надо класть много лука ,( на 1 кг мяса примерно 1 кг лука , а в буузах - главный ингредиент - это рубленное мясо, бууза должна пахнуть мясом, а не луком!!!😅😅 В буузы на 1 кг мяса добавляют 100- 150 гр лука).
@wwg4445
@wwg4445 5 жыл бұрын
@@user-ys5bq8kr5j это вы в манты много лука добавляте а мы только мясо ,я первый раз слышу что в манты 1 кг лука добавлять от вас , к стати в отличие от вас где живёте я не знаю конечно , но у нас с мясом проблемы нет , если лук добавляте по 1 кг значит у вас проблема с мясом, мх
@user-ys5bq8kr5j
@user-ys5bq8kr5j 5 жыл бұрын
ASK ask, думаю в Дагестане баранов больше, чем лука😂😂😂
@user-vc8qm6kc7n
@user-vc8qm6kc7n 3 жыл бұрын
"Бууза с дыркой - Бурят хитрый" Старинная национальная поговорка. "Если бууза без дырки - значит это пельмень" ©
@user-nh1lu6qm4t
@user-nh1lu6qm4t 3 жыл бұрын
Еще мне запомнилось - до каждого блюда соевый соус.
@user-ql8zb5zv7y
@user-ql8zb5zv7y 3 жыл бұрын
Сок как по команде всем враз надо задрать голову выпивать а не вразнобой
@user-ik2do7nz8v
@user-ik2do7nz8v 3 жыл бұрын
СОВРЕМЕННЫЕ буузы -говядина + свинина (мясо, сало ) Курдючный жир -древность.хозяйка, видимо , мусульманка , своё диктует .
@1qwer613
@1qwer613 5 жыл бұрын
Поззззыыыыы
@V-yd5kj
@V-yd5kj 3 ай бұрын
Буузы)
@user-hd5pl7qs5z
@user-hd5pl7qs5z 4 жыл бұрын
Когда концентрация незаменимых аминокислот в мангире,че за бред . Незаменимые аминокислоты находится только в продуктах животного происхождения
@user-se5ys1ll9i
@user-se5ys1ll9i 3 жыл бұрын
Молодец, я тоже почуяла что-то запредельно "лепит" эта женщина 😆😆👏👏👏 Под хорошее настроение проскочило🤪 простили ей, Там ещё есть некоторые спорные моменты, да ладно. За буузы простили ей всё
@user-ye4pg9lz2f
@user-ye4pg9lz2f 3 жыл бұрын
@@user-se5ys1ll9i не надо умничать, всё отлично!
@miyamotomusashi9347
@miyamotomusashi9347 5 жыл бұрын
Тетя на вид русская..
@user-wg3hd3or9j
@user-wg3hd3or9j 5 жыл бұрын
Может русская за бурята вышла
@user-gw2rt2tx3x
@user-gw2rt2tx3x 5 жыл бұрын
А что тут такого? У меня жена тоже метиска, живем 18 лет и до сих пор любим друг друга, 3 детей у нас.
@blackcat-uv2qn
@blackcat-uv2qn 4 жыл бұрын
@@user-gw2rt2tx3x Здорово!Долгих лет вам счастливой жизни. Я тоже метиска, наполовину русская-на половину кореянка. Замужем за русским-вот уже 10 лет как)) .
@user-se5ys1ll9i
@user-se5ys1ll9i 3 жыл бұрын
За всю историю "освоения" много кровей намешано))
@j.dpowerman5031
@j.dpowerman5031 3 жыл бұрын
@@user-gw2rt2tx3x молодцы больше нет слов религия нац. и т.д придумали люди....
@user-hm7cv6ze4s
@user-hm7cv6ze4s 4 жыл бұрын
В чем отличие от мант,только в лепке?
@user-nu8mr4uf5d
@user-nu8mr4uf5d 4 жыл бұрын
Буузы сочнее и вкуснее, тесто тоньше ))
@user-gw6zg2xx9y
@user-gw6zg2xx9y 4 жыл бұрын
В бузах(позах) говядина,в мантах свинина.Позы острее.Возможно все делают по разному.У нас такая технология.И лепка отличается.Хинкали вообще вырви глаз с бараниной.
@user-se5ys1ll9i
@user-se5ys1ll9i 3 жыл бұрын
Буузы мясо, а манты с овощами 50х50.
@arkadiys8477
@arkadiys8477 4 жыл бұрын
ну те же манты только с дырочкой сверху состав начинки мясо жир лук
@user-wh6zd3qj6y
@user-wh6zd3qj6y 3 жыл бұрын
А как на вкус,вы пробовали и те другие.
@rozabulatovna9616
@rozabulatovna9616 5 жыл бұрын
Большой Пельмень.Манты, Хенкали. Одно и тоже Мясо в тесте.
@user-gw2rt2tx3x
@user-gw2rt2tx3x 5 жыл бұрын
Не сказать, разница есть. А вообще все что вы перечислили , я тоже люблю.😁
@larisanam938
@larisanam938 5 жыл бұрын
Вы не правы. Это разные блюда.
@user-uf2mi9gz1w
@user-uf2mi9gz1w 5 жыл бұрын
Не правильно.с буузами ничто из того что вы перечислили не сравнится!
@user-nu8mr4uf5d
@user-nu8mr4uf5d 4 жыл бұрын
Не сравнится , буузы вкуснее
@user-gw6zg2xx9y
@user-gw6zg2xx9y 4 жыл бұрын
@@user-uf2mi9gz1w я хинкали больше люблю из баранины.
@kolkhoznikivanof2049
@kolkhoznikivanof2049 4 жыл бұрын
при чем тут тибетская одежда???
@user-ye4pg9lz2f
@user-ye4pg9lz2f 3 жыл бұрын
Это бурятская традиционная одежда называется "Дэгыл", если не знаешь, то не надо здесь чешуей блестать, всё!!!
@j.dpowerman5031
@j.dpowerman5031 3 жыл бұрын
@@user-ye4pg9lz2f тибетская одежда..... Знаток такой.... не знает Дээл народную одежду Монголов Бурят
@user-ye4pg9lz2f
@user-ye4pg9lz2f 3 жыл бұрын
@@j.dpowerman5031 ты прав брат!
@MrVovaaa
@MrVovaaa 4 жыл бұрын
Позы, а не Буузы! Кто не согласен, называйте их уже Баодзынями!🤘
@user-hg8lp5uk9c
@user-hg8lp5uk9c 3 жыл бұрын
Пельмени называй баодзы, а это бурят-монгольское блюдо называй правильно. Тысячелетиями по этим землям кочевали бурят-монголы и ели буузы. А сегодня какие то людишки пытаются умничать
@Rita-uf9jr
@Rita-uf9jr Жыл бұрын
Что ты бред несешь? Баодзы это пельмени китайское блюдо , а Буузы бурятско-монгольское это другое
@user-wc6ix2yp7p
@user-wc6ix2yp7p Жыл бұрын
Лучше пожарить нормальный кусок мяса ,чем давиться перемолотыми хрящами
@user-uf2mi9gz1w
@user-uf2mi9gz1w Жыл бұрын
Хозяин барин
@user-xh6jc1it8q
@user-xh6jc1it8q 3 жыл бұрын
Это чё та на манты похоже
@Rita-uf9jr
@Rita-uf9jr Жыл бұрын
Нет это другое
@user-bs4vk7et6n
@user-bs4vk7et6n 3 жыл бұрын
Какие нахер буузы ЭТО манты
@anna_zueva
@anna_zueva 3 жыл бұрын
Мистер Босс вы заблуждаетесь. И попрошу вас не выражаться так на моем канале. Заранее благодарю)
@user-bs4vk7et6n
@user-bs4vk7et6n 3 жыл бұрын
@@anna_zueva НИКОГДА НЕ СЛЫШАЛ ПРО БУУЗЫ ЧЕСТНО СКАЗАТЬ И НАЗВАНИЕ СТРАНОЕ Я ЖИВУ В СРЕДНЕЙ АЗИИ У НАС МАНТЫ И КСТАТИ МАНТЫ ДЕЛАЮТ У НАС НЕ ТОЛЬКО ИЗ МЯСО НУ ИЗ ОВОЩЕЙ Т.Е ИЗ ТЫКВЫ,КАРТОШКИ НУ НИКОГДА НЕ ДЕЛАЮТ ИЗ СВИНИНЫ ПОТОМУ ЧТО НЕЛЬЗЯ ХРЮШУ КУШАТЬ ХАРАМ И ВАМ СОВЕТУЮ ЕГО НЕ КУШАТЬ НЕ ПРИЯТНОЕ ЖИВОТНОЕ ГРЯЗНОЕ КАК МОЖНО СВИНИНУ КУШАТЬ И ПРОСТО В ШОКЕ
@user-hg8lp5uk9c
@user-hg8lp5uk9c 3 жыл бұрын
@@user-bs4vk7et6n ещё один мудак
@user-wc6ix2yp7p
@user-wc6ix2yp7p Жыл бұрын
Республика нищая люди лени живут на путинские даже разводятся специально,сх не развивают мясо нет молочка тоже ,поля заросли ёлками земли не обрабатывают ,Байкал в грязи ,леса сгоревшие ,буузы есть только с великой голодухи с хрящей и шерсти
@user-ug8fb3nk9i
@user-ug8fb3nk9i Жыл бұрын
Вся страна нищая. Все предьявы, власти. Ага сама далеко ушла.
@user-wc6ix2yp7p
@user-wc6ix2yp7p Жыл бұрын
@@user-ug8fb3nk9i речь идёт про ваш регион ,страну сюда не приравнивай ,!!а на счёт куда я ушла ,так подальше от нищебродской республики 😉
@user-ug8fb3nk9i
@user-ug8fb3nk9i Жыл бұрын
@@user-wc6ix2yp7p ушла так ушла, скатертью дорога. Таких не благодарных не ждём. Не знаю у нас всегда свежее мясо, это вы наверное в городе привыкли аргентинское мясо жрать. Мы работаем и мясо, молоко, масло все свежее и своё имеется. Съезди куда нибудь в заграницу, посмотрим что ты в целом о России скажешь. Такая же нищая страна как наша Республика. Я так же много где был и где мог остаться. Но Родина есть Родина. Это вы цыгане, где шапка упала там родина. Вместо конструктивной критики, можете только хаять где жили и росли. Хотя что от русских ожидать, конечно это не всех русских касается.
@user-wc6ix2yp7p
@user-wc6ix2yp7p Жыл бұрын
@@user-ug8fb3nk9i правду говорить вам ,так сразу не благодарными становишься ,😂😂ну и продолжай выживать в той дыре видимо хорошего не видел и нестремишся к достойной жизни ,
@user-ug8fb3nk9i
@user-ug8fb3nk9i Жыл бұрын
@@user-wc6ix2yp7p дыра у тебя между ног. 😀 А видал я по более твоего.
@user-jw2ej9kd7n
@user-jw2ej9kd7n 5 жыл бұрын
Бууууууузыыыыы))
Великолепный хинкали! 5 секретов, чтобы сотворить чудо
16:57
Stupid Barry Find Mellstroy in Escape From Prison Challenge
00:29
Garri Creative
Рет қаралды 8 МЛН
Is it Cake or Fake ? 🍰
00:53
A4
Рет қаралды 17 МЛН
Countries Treat the Heart of Palestine #countryballs
00:13
CountryZ
Рет қаралды 24 МЛН
Мастер-класс по лепке национального блюда бурят "Буузы"
28:14
Национальная библиотека им.М.Н.Хангалова
Рет қаралды 27 М.
Готовим саламат | Бурятская кухня |  0+
10:16
РЦНТ Бурятия
Рет қаралды 34 М.
Манты Облокул-Лучшее Манты в мире
12:51
TAJIK MANTY ❤️Perfect Dough for Manti🔸Dumplings 🔸Khinkali❤️JUICY
16:17
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 8 МЛН
Буузы и хуушуур. Мастер-класс из Монголии.
15:00
Просто вкусно с Владимиром КОЛЕСНИКОМ
Рет қаралды 49 М.
ТОҚАЛМЕН АЛЫСҚАН ЖЕТІМ ҚЫЗ/ KOREMIZ
46:54
Көреміз / «KÖREMIZ»
Рет қаралды 214 М.
This Shape Is IMPOSSIBLE To Draw...
0:57
Stokes Twins
Рет қаралды 44 МЛН
진짜 여자만 ?  #kpop #comedy  #해야 #HEYA
0:25
공작삼촌
Рет қаралды 17 МЛН
We Survived a KIDNAPPING
0:48
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 11 МЛН