Спасибо за видео и за лайфхак с уксусом , еше один момент добавлю от себя чтобы проверить просолилась ли вобла, нужно одной рукой взять за голову а другой за хвост и дернуть если идет характерный хруст позвонков значит рыба готовая можно отмачивать если нету хруста значит еше подержать надо. Всем здоровья и хорошего настроения

Класс! Спасибо! Все очень понятно объяснили. Будем повторять за вами🙏💪

Мишаня, Красава! 👍👍👍

Теперь я поняла для чего нужны кембрики 😉 спасибки)

Молодец братец,всё красиво показал,рассказал,без лишних слов,я сам не ярый рыбак но приму к сведению на будущее. Хорошего тебе улова дружище.

Спасибо за видео

Да, сколько людей - столько и рецептов! Меня тётя научила : чтобы рыба не горчила, нанизовать для сушки за хвост, вниз головами. 🤝

Классный монтаж с кепкой)))

Я в восторге! Неожиданно! Смотрели с мужем на одном дыхании, в процессе просмотра он заявил, что всё, теперь будет ходить на рыбалку и солить рыбу.

Что за народ каждый умного из себя строит посмотрели поблагодарили каждый солит по своему я вот не разу не то что не солил но ине ловил воблу спасибо за ролик будем знать

Астрахань солит воблу ! Сутки в соле , трое под прессом промыл 4 часа отмочил . шикардос.один час считается за сутки отмочки

Видео полезное и интересное, лайк вам за труды!😊😊🤗🌞🤝👏👍

Теперь я знаю у кого есть Воблеха к пивку 😁😁😁

Салам из Баку ставлю лайк

Черви хорошие, крупные.

Я тут у вас наловил воблешки в Балде, пока был в гостях. В общем как понял из видео сутки в соли, потом промываю и полтора часа в воде.

Все правильно пацан делает. 1. Не сразу под гнет. А через день. 2. Не надо лить жидкий рассол и тем более сливать образовавшийся. Хз в каких регионах это практикуют. Может там где холодно. 3. Отмачивать надо столько часов сколько дней держал в соли. А лучше под проточной водой. От себя добавлю, как меня учил мой отец с камызяк, окончивший рыбхоз рыбвтуза, соли лучше добавить 10% от веса рыбы и подержать на 1-1,5 дня больше. Фишку с уксусом надо попробовать.

Привет. Мы воблу баскунчакской солью солим, она менее соленая мешок 50кг 550 р в камызяке покупали

Здраствуйте! Извините что поздно заметил твой канал. С меня подписка и лайк. Только немного не понял Выражение "отмачивать до живого состояния", как это состояние определить

А кружок положить не судьба или крыжку от кастрюли меньшего диаметра

Спасибо что уделил внимание и снял это видео ! Но ! Уважающий себя Астраханец никогда так не солить рыбу ! Это не по астрахански , много замечаний по этому поводу не буду их озвучивать

Какая вкуснятина наверное будет, можно розыгрыш устроить на ящик рыбы среди подписчиков?

Мы с отцом (Царствие небесное) , в 2000 годах осенью и весной , ездили на Куму (впадает в Каспийское море) ловить воблу.Брали 4 пластиковые фляги по 40 литров и 8 пачек соли .Ловишь ведро воблы , принес до фляги - высыпал рыбу - пересыпал солью.И так , пока не заполнится фляга. Ездили с 2 - мя ночевками . Рыба давала сок или жидкость , никакого пресса не делали.По приезду домой , просто промывали рыбу от соли под краном и сразу вывешивали. Сдавал в пивнушки.Хвалили посол .Т.е. во флягах была рыба 2 - х дневного посола и 1 - дневного . Время было нелегкое. Не являюсь спецом по засолке.ВСЕМ УДАЧИ .........P.S. Если крупная вобла - помещалось во флягу 180 штук , если мелкая - 220 + -- ......PINдосня оXYела в корень.После ВСЕМ УДАЧИ , НЕ ДАЕТ НАПИСАТЬ - мира и добра. Конченные суки.

Ведущий иллюзионист! Как он в начале видео кепку на бейсболку поменял без рук?! Классный фокус😂

👍👍👍👍👍👍👍🇦🇿

В астрахани воблу солят местной солью. Минимум трое суток. Соль разьедает мелкие кости , поэтому не меньше трех суток. Затем вымачивают , желательно в проточной воде . Так что это не по Астрахански.

Сколько по времени сушится?

после засолки не будет отдавать уксусом?

А КУТУМ можно таким способом засолить???

3 кг соли на 9 кг ? Расточительно. Соленость от размера и жирности .Определить 1-е Есть ли кровь в глазах 2- Впалая спинка 3-Дёрнуть за хвост и голову (просоленная хрустит) .Уксус от мух великолепен . Если немного рыбы то лучше макать головы . Раздвинув жаберные крышки. Цель мухи-жабры.потом личинки попадают в брюшко. На чешую муха не садится. Целиком рыбу купают в уксусе только в промышленных масштабах Да и то используя 2-4% раствор. И главное вывешивать на ветерке !!! В ТЕНИ !!! А то есть умельци. Чтоб у них руки....Не болели

Твой односельчанин 😁

Тут же написано. По Астрахански. А тут солят именно так) чем проще, тем лучше и вкуснее) и лучше Астраханской воблы и тарашки ничего нет☝

Красавчик

Отказывается я все время солил рыбу по Астрахански и не знал об этом 😄, хотя живу в ЛНР

Почему по Астрахански?,В Астрахани у каждого рыбака свой рецепт.

А сахарку? Чуток.

В тепле будет тухляк!

Большое количество людей смотрящих твоё видео, скорее всего любители "по бомжевать"в палатках у реки. Как собственно говоря и я. По этому думаю не стоит так о рыбаках(отдыхающих).

Уксус пофиг мухи есть лучше средства

Мало того, что мелочи наловил, но когда стал обломки плитки на рыбу укладывать- дальше не смотрел. Понятно, какой специалист... А что, плоской крышки на всю ёмкость в доме не нашлось?

Я 1 сутки просто в соли держу и сутки потом под гнетом.. Потом 2 часа отмачиваю мою и все вешаю

У меня муж так же солит. Только без уксуса. Знакомые от насекомыхв марлю заворачивают

Бомжуешь это ты,а люди отдыхают на берегу

Когда вывешивает растягивает по головам липучки для ловли мух

Че за колхоз ромашка..

Как Дядя мой говорит ( всем не хвоста не чешуи ) !!! Автор канала молодец если хочешь напишу мой номер вацап я сюда приехал и пиздец тоска Слава друг всегда говорит мне Мишка ты чё в Красноярске навсегда мне жутко становится от его слов летом хочу приехать дамой

Ты за нас не переживай, у нас у многих вебасто а у некоторых парней палатки дороже твоей квартиры!😂😂😂😂😂😂😂😂

Рецепт - привет глисты.