КАК Я ПРОМЫВАЮ ДРОЖЖИ. ДРОЖЖИ ДЛЯ БРАГИ.

Рет қаралды 16,337

4 жыл бұрын

#самогон #брага #дрожжи
Медное оборудование тут: samogonshikov.ru/products/cat...
Узел отбора в диоптре тут: samogonshikov.ru/products/cat...
"ЕМЕЛЯ" с баком и узлом отбора за 12300 тут: samogonshikov.ru/products/cat...
Куб + дистиллятор с узлом отбора "БЮДЖЕТЫЧ"
бюджетыч.рф
ПЕРЕГОННЫЕ КУБЫ:
samogonshikov.ru/products/cate...
ХОМУТЫ, ФЛАНЦЫ, ПРОКЛАДКИ ДЛЯ КУБОВ: samogonshikov.ru/products/cate...
ДИСТИЛЛЯТОРЫ:
samogonshikov.ru/products/cate...
ДЖИН КОРЗИНЫ:
samogonshikov.ru/products/cate...
УЗЛЫ ОТБОРА ДЛЯ ГОЛОВ:
samogonshikov.ru/products/cate...
УЗЛЫ ДЛЯ РЕКТИФИКАЦИОННЫХ КОЛОНН:
samogonshikov.ru/products/cate...
Сан Саныч вконтакте: samogonshikov
Сайт самогонщиков: samogonshikov.ru/
Сан Саныч в инстаграме: / samogonshikov

Пікірлер: 42

@MaxK150 4 жыл бұрын

Рекомендую Инквизиторов посмотреть про дрожжи.

@kent-300 4 жыл бұрын

Давно задумывался об этом, спасибо Сан Саныч 👍✌️

@user-yg9qc2ph6p 4 жыл бұрын

Прикольно удивил очень Спасибо за труды!

@markstiven4546 3 жыл бұрын

Привет отличный ролик! а то я уже устал объяснять людям как это делать; показал, немного перевёл. всё понятно без дополнительных вопросов...

@markstiven4546 3 жыл бұрын

Привет. Какие пропорции повторных дрожжей для сусла например 20 литров ? 1.сахор ? 2. зерно ?

@michaell5101 4 жыл бұрын

Полезный видос, возможно пригодится, хочу попробовать! Хочу выразить благодарность вашему производству! Сегодня получил от вас посылку, я в восторге от качества! Молодцы! Круто! Успехов вам на рынке!!! Достойная конкуренция!!!

@user-yf1bh9eo5t Жыл бұрын

Дрожжи можно консервировать сахарным сиропом. Сахар +вода - 1:1 заливаешь этим сиропом дрожжи и хранятся очень долго в холодильнике.

@user-vr4eu2kt6d 2 жыл бұрын

Да что вы паритесь,бражное молочко затереть на муке тех зерновых что ставили сусло и на сушку на разнос(как домашнюю лапшу сушат) и получите сухие дрожжи

@user-SYagoda 4 жыл бұрын

Следующее видео "как из свеклы сделать сахар"

@user-ft6jo5en6e Жыл бұрын

Ты имел ввиду как из сахара сделать свёклу?))))

@alex858841 4 жыл бұрын

Делал так, на этих же дрожжах. Они разбраживаются, но спиртуозность браги меньше (не все сбраживают). На новых дрожжах при плотности сусла 14, сбраживание до 2,5., на старых 6,5%. Условия брожения, солод, помол, вода, температура одинаковые. Решил больше не использовать их повторно! С пивными дрожжами это работает нормально, но максимум 2 раза, на третий раз пиво получается с кислинкой, пить практически не возможно, приходится перегонять

@AlohaStadium Жыл бұрын

А есть версии почему пиво киснуть начинает?

@user-zippo700 3 жыл бұрын

Затор из ячменного солода + микс ( ячмень , рожь, пшеница ) по белой схеме , Дрожжи - Брагман виски , затор 1:4 . Осадка получилось 2.7 л и он темно серого цвета ! Это нормально или лучше выкинуть ?

@user-hy7rx9im1h Жыл бұрын

Пивные дрожжи мои заводятся спустя 3 месяца отдыха в холодосе

@djedaymystic 4 жыл бұрын

Сколько нужно сухих дрожжей таких, или например distilamax GW на 50кг солода, ГМ 1к4 общий объём 230л браги?

@user-wu9wm9le7g 4 жыл бұрын

Дозировка: Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса. Сбраживание солодового сусла для производства виски: 2-4 гр/кг сырья Сбраживание зернового сусла для производства виски: 1-2 гр/кг сырья

@borodatyi_ohotnik 2 жыл бұрын

Если промыть турбо-дрожжи, то турбо-эффект сохранится или они уже будут как обычные? С экстремальным гидромодулем (1:2) они справятся?

@wtpsu 10 ай бұрын

Вполне возможно. Если не считать подкормки, которой у вас уже не будет. Это быстрая эволюция в чистом виде. Вы пытаетесь отобрать дрожжи, которые выжили при максимальной концентрации спирта в браге. Но это може и означать, что они сдохнут, например, при высокой концентрации сахара ) Поэтому у производителей дрожжей есть грамотные люди в лабах, которые выводят штаммы, дающие лучший результат в заданных границах. Промытые, это ваш личный штамм. Или, как любят экомамочки, хлебушек на закваске полезный, не то, что на дрожжах )))

@Alehandro1980 2 жыл бұрын

А можно сразу к дрожжам в бочку воду и сахар добавить? Зачем их мыть?

@Samogonshikov 2 жыл бұрын

Промывают от дохлых дрожжей

@sergeip3293 4 жыл бұрын

До какого градуса разводить спирт-сырец и сколько максимум его можно залить в перегонный куб?

@subadaily4282 3 жыл бұрын

@user-hs4kb8hs7z 4 жыл бұрын

Если на долгое хранение то надо мед класть.

@VKislii 4 жыл бұрын

Идеально такую промывку делают минимум 3 раза, с пивными точно не меньше... на конечном этапе, надо обязательно так же покрыть дрожжи в банке водой, когда уже оставляешь в холодильнике на длительное хронение. У меня так дрожжи до месяца спокойно доживали. То, что нужно добавлять побольше, соглашусь...но слишком много тоже плохо, мы хотим, чтобы они размножились и в браге получить новую свежую популяцию

@abdorset6049 4 жыл бұрын

Не понял, а сколько нужно этих промытых дрожей, на те же 60 литров затора?

@agehtkucjibiu3596 4 жыл бұрын

тоже интерсно..сколько потом добавлять надо в объем следующего затора этих дрожжей

@Samogonshikov 4 жыл бұрын

@@agehtkucjibiu3596 я кладу в 2 раза больше. Например если сухих вносил 40грамм, то промытых 80-100.

@serovod4330 4 жыл бұрын

Сан Саныч вопрос немного не по теме видео! Подскажите пожалуйста почему у вас на сайте больше нет кубов с заливной горловиной на 210 мм. Благодарю за ответ!

@Samogonshikov 4 жыл бұрын

Не пользуются спросом.

@serovod4330 4 жыл бұрын

@@Samogonshikov а под заказ вы сможете его сделать? Просто Кубы на хомуте или барашкемне кажется не сильно надежные в плане герметичности!? Могу ошибаться! В ближайшее время хочу заказать у Вас дистилятор!

@user-rw6qs4ik2b 4 жыл бұрын

@@serovod4330 ,у меня бюджетыч,на 30л. С барашком проблем нет вообще. Перегонка 2 раза в неделю. Аппарат брал в декабре. PS.30л мало ))

@user-ic6ln7bj1q 3 жыл бұрын

не понял а промывка то где?

@somiara1 2 жыл бұрын

А если их высушить?

@Samogonshikov 2 жыл бұрын

Не пробовал

@user-cm6jj8fe7p 4 жыл бұрын

Спиртовые турбодрожжи свои свойства сохранят?

@user-on2ke1rw9q 4 жыл бұрын

Не сохранят. В состав турбодрожжей входят питательные вещества и микроэлементы необходимые дрожжам. Если промыть турбодрожжи то они будут работать как обычные и даже хуже. Не рекомендую этим заниматься, полная хрень получается. Долго и выход гораздо меньше. Как говорится - "скупой платит дважды!". Удачи!

@user-zz7fe3sz2f Жыл бұрын

@@user-on2ke1rw9q Судя по нервозному ответу все получится отлично!