На 4 литра молока, понадобится 200г кефира (или любого кисломолочного продукта).Получается приблизительно 1 кг. готового творога.
Пікірлер: 454
@elenacokolova64272 жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ, БЛАГОДАРЮ И ЕЩЕ РАЗ БЛАГОДАРЮ ВАС !!!!ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ, ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОГА !!!!
@user-eb8nd3tp1i2 жыл бұрын
Спасибо за такой рецепт понятно, ясно, быстро, всё понятно расказала умничка.
@user-on1vm9sc6b6 жыл бұрын
Делала творог первый раз. Все получилось. Вкусно. Просто. Большое спасибо!!
@sunset10533 жыл бұрын
Не кислый ?
@user-xu7dr2oe3l Жыл бұрын
Все просто, без лишних слов, коротко ясно. Делаю по вашему рецепту
@user-ls8cb7rh2r2 жыл бұрын
Отлично! Буду пробовать, спасибо!
@sofiarevenco6885 Жыл бұрын
Коротко и ясно , молодец ❤спасибо большое 🙏🌹😘
@luysyakulagina492 жыл бұрын
! Все объясняете очень хорошо спокойно и доступно Лайк!
@user-zg1pv2cy5t6 жыл бұрын
рецепт-СУПЕР!!!
@user-zj7og9jk6b6 жыл бұрын
Спасибо Валентина!
@Alena.Karpova2293 жыл бұрын
Я не думала что это так легко и что творог делают из молока 😳спасибо за ролик 🌞
@user-zj7og9jk6b3 жыл бұрын
Успехов Вам❤️🥰🤗
@mariogagliardi8491 Жыл бұрын
Аналогично 😄
@yanaminakova4040 Жыл бұрын
Творог делается не из молока он сам по себе растёт на дереве. 😂
@user-cj7uv5rt6o Жыл бұрын
@@yanaminakova4040 молодец 🤣🤣🤣👍👍👍
@zarema6789 ай бұрын
@@yanaminakova4040😂😂😂
@safiyesadik Жыл бұрын
огромное спасибо идеальное видео!
@mira_666devil Жыл бұрын
спасибо большое ! я живут в Индии и тут нет творога и кифира но я использавала кёрд ❤️
@user-kh4ii6fx5q3 жыл бұрын
Спасибо большое, буду делать.
@Subscribee44 жыл бұрын
Потрясающий творог 👍👍👍👍
@user-zj7og9jk6b4 жыл бұрын
МИРУ МИР Болшое спасибо, да это действительно так👌
@asilbekboboev38724 жыл бұрын
Очень вкусно спасибо
@saodatxonumarova45834 жыл бұрын
По Вашему рецепту сделала творог.Очень вкусно получилось..Я в восторге.Благодарю Вас😘😘😘👍👍👍
@user-zj7og9jk6b4 жыл бұрын
Спасибо Вам большое!
@user-lc2ms8uc3b9 ай бұрын
Я рада
@davidbar73287 жыл бұрын
otlishniy recept!!!
@darya_researcher Жыл бұрын
Нормально приготовила.👍
@Aiya275 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@user-zj7og9jk6b5 жыл бұрын
Спасибо Вам!
@rebeka1983154 жыл бұрын
спасибо за ваш рецепт,творог получился хороший не хуже чем на сыворотке а времени ушло меньше
@dari69rurikovna4 жыл бұрын
Можете рассказать как приготовить творог из сыворотки?
@zhazgulomorova14804 жыл бұрын
Спасибо, попробуем по вашему рецепту👍
@user-zj7og9jk6b4 жыл бұрын
Успехов! Не забудьте написать как получилось)
@user-yb8mh4jm1g Жыл бұрын
Спасибо большое тебе вы очень хорошая
@Darina16723 жыл бұрын
Благодарю 👍. Это лучший творог, который я делала.
@user-zj7og9jk6b3 жыл бұрын
Alesha Попович Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое 🙋🏻♀️🥰🤗
@sunset10533 жыл бұрын
Не кислый ?
@Darina16723 жыл бұрын
@@sunset1053 нет, но мне показалось, что обычным сквашиванием, творога выходит больше. Главное не перекрасить молоко.
@user-jz4nk9lp3x3 жыл бұрын
Спасибо, что вы делитесь своим опытом! Я сделала по вашему рецепту, сейчас кушаю творог, ну очень вкусно и он очень нежный!!!!🥳🥳🥳💐💐💐💐🌹🌹🌹
@user-zj7og9jk6b3 жыл бұрын
Нигора Саттарова Спасибо большое и вам🙋🏻♀️😀🤗
@user-ls6gu1hc1o3 жыл бұрын
Я делаю творог из обрата и последние время он у меня стал варится но я не заквашиввю ни чем
@user-km9xk9ru2b2 жыл бұрын
Как
@user-wp5un9gi3y3 жыл бұрын
Я думаю должно получиться, сейчас попробую!
@user-hm8ui5zq3j Жыл бұрын
Спасибо большое! Очень приятная подача.Здоровья и успехов вам!🌹
@user-hz5zo3xl7e6 жыл бұрын
Молодец . Отлично💕
@user-zj7og9jk6b6 жыл бұрын
Ну спасибо!
@user-ku8qi2yy5j6 жыл бұрын
Уроки кулинарии - готовить легко и просто ффф0ххол
@user-yb3yx4cx6q4 жыл бұрын
Вы молодец
@user-zj7og9jk6b4 жыл бұрын
Спасибо )
@user-rz9wq2ly8w4 жыл бұрын
Я готовил хорошо получилось Спасибо вам
@user-zj7og9jk6b4 жыл бұрын
И Вам Саид большое спасибо! Не болейте!)
@YaYa-df1tg6 жыл бұрын
Супер👍
@user-zj7og9jk6b6 жыл бұрын
Спасибо!
@user-cn2gm7nx6o Жыл бұрын
Сегодня сделала по вашему рецепту ,с 3 л молока деревенского у меня вышло ровно 700 гр! Сейчас холодно ,поэтому примерно сутки молоко сквашивалось! Вкусный мы с нетерпением поели со сливками. Спасибо!
@user-kf4ro4nz4w9 ай бұрын
Тоже утром собираюсь делать творог.
@helenaayoub34244 жыл бұрын
Спасибо большое я уже в процессе приготовления!!!!! 10 литров молока!!!!!
@user-zj7og9jk6b4 жыл бұрын
Добрый день Хелена! Расскажите как у Вас получилось). Какой именно брали кефир?
@aleksandrahrafova36204 жыл бұрын
Хороший рецепт! У меня получился чуть суховат. Вы правы, когда сказали, что в холодильнике он станет еще более суховат. Поэтому в следующий раз я оставлю чуть-чуть сыворотки ,чтобы творожок более сочным был в итоге. Рецепт супер! П.с. я кипятила молоко , а потом остужала до нужной температуры. Творог получился вкусный.
@user-lc2ms8uc3b9 ай бұрын
Я вчера дела чуть по другому, на три л молока надо 6 ложек сметаны, я беру Яготинскую этот раз решила попробовать 20 проц.Молоко 38 гр. примерно броситьсметану, укутать кастрюлю в большой кулек, долго тепло держиться, сверху куртку зимнюю ложу, на табурет ку без сквозняков на часов 6., не меньше, под крышкой собиреться кондинсат, не допускате этого, полотенце кухонное накройте кастрюлю и сверху крышку хорошо прижмите.Молоко брала только Яготиское, кто с Украины, 3,2. в синих упаковках. Творог получается вкусный сладкий, неделю вообще не киснет.Когда прошло шесть часов, я ставлю в прохладное место до утра, творога из 3 пакетов получается 850 гр.Потом утром ножиком квадратики сделали до конца и в духовку кастрюлю на час, при температуре 100 гр.Когда достаю, обратно стоит на столе ,в холод лучше на балкон если холодно на часа два, потом акуратносыр берите поломником там такие густые будут пласты красивые, кислоты в творог нет, на друшлаг, застрелить марлей три метра брала, очень удобный кусок.На столе пусть стекает, сверху лоложу замороженную бутылку с водой литровую.Постоянно сливайте сыровотку, очень чистая как стекло, пить такую полезно, её много будет.Потом эту конструкцию так дал ьше с тепла перемежщаю в холод.Через часат три пробуйте, если надо ещё держите.Он сухой не получается ни когда.Он кремого цвета красивого, сметаны не надо к нему, я на базаре такого не брала, Этот творог на долго хватает, его не надо бегом влопать за три дня, а то будет горький, с рынка всегда потом грький, со сметаной мешают.Мне очень тяжело писать, воспаление лёгких, но я два года переводила молоко, постоянно что-то не так.А потом вот так придумала, и сейчас хочется что бы все люди попробовали,очень легко, только время ждать, но когда сделаете из этого молока,вы не пожалеете, домашнюю сметану неберите, только маг 20 проц,квчесвенную.Тогда творога много.Удачи вам.
@feruzjumaev97823 жыл бұрын
Спасибо попробую:)
@user-zj7og9jk6b3 жыл бұрын
И Вам спасибо)
@tamaratornros32312 жыл бұрын
Очень понравилось выше видео, спасибо! Творог получился очень вкусный и так легко готовить! Подскажите, пожалуйста, ссылку на видео, где вы рассказываете что делать с сывороткой.
@user-uq3cw3df5f4 жыл бұрын
Супер, спасибо большое.
@user-zj7og9jk6b4 жыл бұрын
Успехов Вам! И спасибо за комментарий.
@onajonim_retseptlari4 жыл бұрын
Очень мне понравился огромное спасибо
@aleksandrahrafova36204 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Я по этой же технологии йогурт делаю. Не знала, что процесс можно продолжить и получится творог!
@nargizaavazova47766 жыл бұрын
класс попробую
@user-zj7og9jk6b6 жыл бұрын
Спасибо, успехов вам)
@user-qx9uv7rn3l3 жыл бұрын
@@user-zj7og9jk6b До кипения доводить?
@user-zj7og9jk6b3 жыл бұрын
Нет до кипения не надо, максимум до 60-70 градусов
@sergeysmirnov72565 жыл бұрын
Хороший метод. Одно но - из более жирного молока получится более жирный творог. А больше творога будет благодаря более высокому белку, которого в молоке содержится больше как раз таки зимой ;)
@user-jo3me4zl2k7 жыл бұрын
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!
@user-zj7og9jk6b7 жыл бұрын
Спасибо!
@user-tu1le7td3r4 жыл бұрын
Спасибо!
@ii-lt8ow5 жыл бұрын
Класс завтра куплю в магазе молока и начну отбивать бабос а то на рынке по 300 рваных за кило берут да и творожную массу впаривают бывает
@bessmertie1114 жыл бұрын
Так литр молока стоит 70 рублей, то на то и выходит
@user-vl8bw9od5x7 ай бұрын
Можно делать творог из магазинного молока и кефира. Получается хороший творог. Мы живём в городе и натуральное молоко не купить. Но творог получается ГОРАЗДО лучше, чем продаётся в магазине
@user-fw4cu5bu3v Жыл бұрын
Спасибо!🤗👍👍👍
@user-nk4ec7sy5v Жыл бұрын
как
@user-vk9bg3pi8j2 жыл бұрын
Спасибо❤
@pk37013 жыл бұрын
Курт получился))
@user-hy3yb4lh7r7 жыл бұрын
спасибо за совет
@user-zj7og9jk6b6 жыл бұрын
Всем на здоровье!!!
@msj8285 Жыл бұрын
Cпасибо!
@user-ox2cy3qr4m2 жыл бұрын
Не самый легкий рецепт, но тем не менее, спасибо вам большое посмотрел с интересом)
@annasandqvist3386 Жыл бұрын
а чем сложный?
@user-hn5ni2is1q Жыл бұрын
Поделюсь.Молоку дать прокиснуть.Полученную простоквашу подогреть на небольшом огне,помешивая для равномерного нагрева. Отделится сыворотка ,творог опустится.Нагрев выключить,дать остыть.Затем процедить.Попробуйте.
@darya_researcher Жыл бұрын
Короче, если молоко брать домашнее, то дополнительно кефир заливать не надо.
@user-qk4oc6kc9b7 жыл бұрын
отличный рицепт
@lenabalayan18973 жыл бұрын
Молодец
@user-zj7og9jk6b3 жыл бұрын
Lena Balayan Спасибо большое 😊 🙋🏻♀️🙏
@user-zj7og9jk6b3 жыл бұрын
Lena Balayan Спасибо большое 😊
@user-kb6um3ob6j4 жыл бұрын
Спасибо
@user-zj7og9jk6b4 жыл бұрын
И ВАм тоже большое спасибо за просмотр и комментрий)
@user-mf9gb3eh8e2 жыл бұрын
Спасибо большое здоровье желаю Вам.
@mariapearce39704 жыл бұрын
Большое вам спасибо 🙏🏻 Завтра обязательно попробую!
@user-zj7og9jk6b4 жыл бұрын
Успехов вам! Напишите как получилось.
@mayyadavitadze15836 жыл бұрын
Сделала по вашему рецепту , отличный получился. Правда ночь ждала . Я брала 5 литров , но получилось 700-800 гр .
@user-zj7og9jk6b6 жыл бұрын
Mayya Davitadze я очень рада,желаю успехов
@user-ws6en6if6w6 жыл бұрын
Господи, зачем так долго. Можно просто добавить стакан кефира в 3-4 литра молока и довести до кипения!
@vedunyamaria68164 жыл бұрын
Уроки кулинарии - готовить легко и просто как. В свежее молоко , или . Я делаю в свежее молоко добавлюсь немного кефира или йогеурта и ставлю на ночь сквашиваться.
@user-sm7jl8fk7u3 ай бұрын
Привет, есть некоторые уточнения: это температура молока при заквашивании кефиром или йогуртом, плотность проквашенной массы, температура нагрева, ну и прозрачность отделяющейся сыворотки.
@jamesmiller25214 жыл бұрын
Ух ты, не знал, что творог так быстро делается, спасибо! 👍
@user-zj7og9jk6b4 жыл бұрын
Успехов!
@jackblack64144 жыл бұрын
Да но он получается какой то сладкий
@aleksandrahrafova36204 жыл бұрын
@@jackblack6414 вкус, наверное , зависит от молока. Потому что у меня получился чуть-чуть кисловатый
@jackblack64144 жыл бұрын
@@aleksandrahrafova3620 может быть молоко не было очень свежая?🤔
@aleksandrahrafova36204 жыл бұрын
@@jackblack6414 возможно.
@finprosperity Жыл бұрын
Все получилось, спасибо большое. А как вкуснее из молока или кефира?
@olenkar.55572 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста вместо кефира, можно йогурт добавить натуральный?! Просто где я живу нет кефира, нет творога, нет сметаны....
@user-wd8rc8iq4h10 ай бұрын
Господи сколько негативных коментарий ❤девушка поделилась своим рецептом творога и только ❤
@user-cn2gm7nx6o Жыл бұрын
Сейчас делаю творог по вашему рецепту , хочу уточнить после того как масса постояла ,должен получится пласт ?
@ulugbekvlog4064 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻
@kivinew30355 жыл бұрын
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
@zulkumarnarbaeva11733 жыл бұрын
Здраствуйте! Твороге можно добавить сахар и изюм?
@vvv84205 жыл бұрын
Лучшее видео про творог👍
@user-zj7og9jk6b5 жыл бұрын
Спасибо Большое! Елена.
@user-lc2ms8uc3b Жыл бұрын
Я добавлю 6 ст.ложек сметаны 15 проц.,на 3 литра молока,молоко довести до кипения, остудить до 37 гр.Потом укутать,и на 4,5 часов, в тепле.Получиться очень вкусный егурт густой,охладить часа два, ножиком порезать квадраты, я делаю в кастрюле, в мультиварке.И поставить в духовку на час, темп.100 гр.Сразу не откидывайте на марлю, пусть остынет с час.Сверхуна пару часов груз, а на ночь в холодильник, и сверху банку литровую с водой, утром творог получается не сухой, пластами, как в павильоне,на плите прогревала, не такой вкусный, выход килограмм.
@user-kf4ro4nz4w9 ай бұрын
К вы творог или йогурт сделали в итоге? 😊
@elenacolombo3134 Жыл бұрын
Спасибо за вашу работу! У меня нужно творог для Адьигейский сьир. Эстли у вас рецепт, пожалуйсто, пишите меня. Спасибо очень для ответь!🙏🙏👍👍🤗❤
@vla20762 жыл бұрын
Здравствуйте. А перед внесением кефира, не нужно охладить до 40 градусов? Бактерии не погибнут в горячем молоке?
@user-cn2gm7nx6o Жыл бұрын
Вот ,что вы пишите! Она говорит ,что даёт остыть- это и будет температура 38-40°, то есть оно должно быть чуть горечеватым! Я кипячу обязательно деревенское ! Ведь неизвестно ,может у коровы глисты!
@NatalyaCh4 жыл бұрын
А я предпочитаю делать 2:1 молока к кефиру (есть рецепт). Все довести до кипения и оставить остывать не укутывая ничем. И творог получается гораздо зернистее, а не паста. Ваш рецепт сложноват, можно сделать гораздо все проще. Удачи всем!
@imanfromkyrgyzstan70984 жыл бұрын
Мне тоже нравится когда зернистый. Подскажите пожалуйста ваш рецепт🙏
@NatalyaCh4 жыл бұрын
@@imanfromkyrgyzstan7098 Добрый день, рецепт здесь. Если будут вопросы, пишите. kzfaq.info/get/bejne/oqepbLaar5i8gXU.html
@user-zs4co5wh1y Жыл бұрын
👍👍😄
@user-gp4ey7jh6m4 жыл бұрын
Почитала в других рецептах, там молоко доводят до кипения и кефира на 4 литра аж 500-600мл добавляют
@user-kz5kv5yw9m Жыл бұрын
Ну очень быстро,прямо очень.негодится такой рецепт детка
@godfather17136 жыл бұрын
Здравствуйте. А какое молоко вы использовали в видео? Домашнее или магазинное пастеризированное?
@user-zj7og9jk6b6 жыл бұрын
Молоко в видео домашнее, магазинное можно, но 9ти %
@user-zj7og9jk6b6 жыл бұрын
Или хотябы 5%
@markellmarkell35264 жыл бұрын
@@user-zj7og9jk6b , что вы имеете ввиду под 9 процентным???- молоко по жирности идёт????
@user-jm7nb9bi1h2 жыл бұрын
😘😘😘
@annasandqvist3386 Жыл бұрын
добрый день. мое молоко не прокисло а превратилось то ли в йогурт то ли в кефир. просто склизкая масса. не подскажете что не так?
@nickpavlov40122 жыл бұрын
Голос такой милый, из деревни 😄😻
@IlovePortugal3328 ай бұрын
Молоко и сок лимона смешать, довести до кипения на маленьком огне больше не мешая, творог отделить шумовкой в сито, он будет сверху, на сухом молоке тоже получается хорошо, даже молоко и уксус, но с соком лимона вкуснее, ооочень быстро
@zhanna2627 Жыл бұрын
если кефир у нас 1% наверное не получится? может заменить йогуртом натуральным 4%?
@user-bl3ut8bt2v Жыл бұрын
С магазинного молока 2.5 жирности получится творог?
@user-tj3dy4sv8r2 жыл бұрын
Подскажите, как сделать 9% творог? Это не снимать сливки с молока? 🤔
@aussietamburas3 жыл бұрын
Kefir or buttermilk? Did u Heat the milk up? Sorry I dont speak ruski
@ninaartemenko73832 жыл бұрын
Скажите молоко домашнее, а кефир купленный? И какая жирность творога?
@yelenakruch72694 жыл бұрын
Я 20 лет делаю творог и это занимает 3 дня! Для хорошего творога!
@yelenakruch72694 жыл бұрын
Я 20 лет делаю ! И мой творог не кислый а вкусный! В Америке едят! И еще рецепт спрашивают ! А вы наверное не умеете!
@user-zj7og9jk6b4 жыл бұрын
Спасибо,да вы правы
@user-zj7og9jk6b4 жыл бұрын
Ну конечно, никто кроме вас не умеет)))))))))))))))))))))
@yelenakruch72694 жыл бұрын
@Ernests Zavadskis не правда ! У меня пол нью джерси учатся! И обожают мой творог!
@azadchiraliev7170 Жыл бұрын
Спасибо ролик понравился, у меня просьба можете одолжить КОРОВУ🐄 .Как вы сказали боюсь что из магазинного молока творог 🍶 получится не очень .Заранее спасибо .
@user-hb9oj8zd9z5 жыл бұрын
С творогом все понятно,а вот с коровой нет.Вы где такое видели,чтобы корова летом давала жирнее молоко.Наоборот,чем меньше корова дает молока,тем оно жирнее.Летом,на траве,отстой намного меньше
@anastasiaguseva98473 жыл бұрын
А можно вместо кефира греческий йогурт и сколько его нужно примерно?
@Milen983 Жыл бұрын
Любой кисломолочный продукт?
@user-sd7if3lz2r Жыл бұрын
А айран подойдет?
@user-cn2gm7nx6o11 ай бұрын
Значит так молоко нагреть до 60-70• и не остужая влить кисломолочный продукт. и так далее. Я покупаю молоко и конечно не уверена в нем, можно после кипячения проделать эту процедуру, но предварительно остудить до60-70•?
@nurik05kzz284 жыл бұрын
Сколька вес получается из 4литра?
@evgeniaoganyan47445 жыл бұрын
И КИФИР ТОЖЕ САМОЕ ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ НА 2ЧАСА.
@anna_shark4 жыл бұрын
Здравствуйте. Можно ли вместо кефира использовать кисляк?
@user-zj7og9jk6b4 жыл бұрын
Анна Шилович думаю да, пожалуйста попробуйте и обязательно нам напишите. Возьмите малое количество для эксперимента
@aiurnaumov1343 Жыл бұрын
А видео про сывортку нету,
@simplyscarlet91073 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!! Я так понимаю, что сметану тоже можно?... С кефиром тоже проблема...
@user-zj7og9jk6b3 жыл бұрын
Нет сметану нет, сметана из сливок.А нужно именно кефир, но не био
@katsiarynayarmolenka29393 жыл бұрын
@@user-zj7og9jk6b А что ещё можно добавить кроме кефира? Нет тут кефира у нас.
@user-eo9pd8nk5t4 жыл бұрын
Чхе шумо
@user-eo9pd8nk5t4 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
@user-eo9pd8nk5t4 жыл бұрын
Хм
@julzcaramel97763 жыл бұрын
У нас тут кефир не продают, а можно вместо этого использовать греческий йогурт?? И ещё вопросик, а как и сколько его хранить ?
@Godsforever1 Жыл бұрын
Можно просто лимонный сок добавлять в молоко
@user-hq7qh3xw2g3 жыл бұрын
Я только что поставила йогурт, придется сделать творог, потом куплю ещё йогурта и сделаем больше йогурта
@user-cn2gm7nx6o Жыл бұрын
А вместо кефира ,можно сметану 15% взять ,если да то сколько на 4 л Спасибо!