Не тот червь страшен что мы едим а тот страшен что нас ест. Дед так говорил!

Человек - загадка природы. От чистого, легкоусвояемого протеина нос воротит. А то, что крайне тяжело и плохо усваивается, с удовольствием ест. Завидую просветленным.

Поэтому я никогда не угощаюсь чужими грибами.я сама очищаю каждый грибочек.лучше меньше.но лучше.и кушать приятно.

Не занимаюсь такой ерундой - оставляю все в лесу. В СЛОЙ ОСЕНЬЮ 90% - ЧИСТЫЕ. ЧУЖИЕ ГРИБЫ НЕ ЕМ, СУШУ ТОЛЬКО ЧИСТЫЕ.

НЕ КРАСАВЦЫ А РАДОСТЬ ДЛЯ ДУШИ И ЖЕЛУДКА!! ОБОЖАЮ ГРИБЫ!!!

Никогда не беру червивые грибы, как раз чтобы потом так не заморачиваться. А все грибы, даже если они идеально чистые визуально, всё равно после нарезки отправляю в соленую воду на несколько часов для страховки. Ибо в некоторых грибах, которые кажутся идеально чистыми, всё равно 1-2 червяка, да притаятся где-нибудь в трубки гриба. А от солёной воды они тут же выползают и мрут, опускаясь на дно. Главное воду потом не сливать, а аккуратно сами грибы с поверхности воды снять, и промыть.

Были червячки свежие,стали варёные!!!

А почему так пугает людей, что они червивые и, что не все черви вылезут...? Какая вообще разница, они же вареные)) зато в магазинах и супермаркетах можно покупать, там "еда" "чистая" и "полезная"... А потом в больницах с раком и т.д. лежат. По крайней мере от этой пищи ничего плохого не произойдёт. Спасибо автору за ролик.

У меня папа был грибник-фанат, мама и я просто рыдали от огромного количества , которые он приносил, но перебирали очень качественно, чтобы ни одной дырочки от червяка не было, поэтому я психологически не смогла бы это есть !!!!

Спасибо развесели🤣🤣🤣 такой позитивчик от вас идёт.

В жизни не ел грибы червивые. Но, ваш энтуазизм мне очень приятен. В гости на грибалку пригласите. )

Все четко и ясно !!!

Какой вы молодец....и видио интересное и советы полезные

Позитивный мужик!!!!)

Что бы избавиться от червей , а кастрюлю с грибами и водой , посолить , вода должна быть сильно солёной . Должна кастрюля постоять 1-2 часа . Черви осядут на дне .Грибы отложить в другую кастрюлю ,а воду процедить . Соединить воду и грибы , варить как обычно .

А у мня отец говорит ,что не в голодный год живём , чтобы червивые грибы есть !

Яв восторге!🙃

Как говорится до первого наполнения.. приятного апетита.так гласит народная поговорка не те черви......

Червячки в грибах это самое вкусное.

Спасибо за совет.

Вауууууу!Какой мужчина !!!!!Огонь!!!!!Мой типаж!!!!!Оптимист-молодец!!!

Оригинально! 🤗🍄🐛

Я всю жизнь жарил червяков с грибами, очень вкусно, это же мясо. Если неизвестный гриб червивый, то его можно есть, отраву даже червяки не едят. Я всю жизнь ел почти все грибы( условно съедобные) и никогда не болел. Я грибы уже по запаху определяю какие съедобные. Крепкого вам здоровья!

Спасибо за видео

Спасибо)

Спасибо за видно!!!

Ну молодец!!!!!! Я тоже так делаю!!!!!

Дед Мазай, красава!

про сушку тоже интересно было бы посмотреть

Мороз по коже:ни за что не буду есть такие грибы,меня стошнит.Сам вид червей отвратителен.Да и остающиеся от них дырки с отходами противны.Некоторые черви не успеют выдавиться грибом,они от горячей температуры сразу сварятся в грибе.Если кто хочет есть такие вот грибы,приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Молодец,правильно

Просто от замачивания в солёной воде они далеко не все выходят, проверено годами,а этот способ супер.Надо попробовать.Хоть червячки и хвалёный протеин,но есть их не каждый сможет всё равно.🤪

Некоторые нации с удовольствием едят разных насекомых и их личинки и все остаются живы. Автору конечно лайк и подписка от меня.

Наваристые грибы получились!!!

Можно было замочить в соленой воде, а затем по Вашей технологии.

Отличное видео, спасибо, мастер! Я ещё полчасика грибочки в солёной воде подержу. На всякий случай)))

Приятно Вас слушать и смотреть! Спасибо за советы!!! =)

Всё равно не могу есть грибы,если они с червями.Все выбрасываю.

Ну что за ерунда, что вы городите? Сколько пыталась избавиться от червей, а итог один, выбрасываю грибы... черви внутри остаются 100%! Лучше такие грибы не брать...

А нахера? Голодуха чтоль?

вы так красиво и просто рассказываете . Непринужденно прям !!! Класс !!!

А черви?? Нельзя ли с них навертеть котлет?

спасибо

Эти черви не глисты, их спокойно можно съесть. Не те черви, которые нас едят, а те, которых мы едим.

Сейчас готовил подберезовики. Ножки все чистые, но в спороносном слое, куча червей разных калибров ( белые палочки, белые яйца, которые сложно разглядеть людям в возрасте), соленой водой их всех не удалить, при нагревании часть самых активных вылазит, но основная остается в спорах -гибнет от температуры ( при мытье струйками душа особенно видно на фоне серых спор оставшихся сваренных бедолаг белого цвета, которые попадут к вам в желудок)). Вывод, насекомые откладывают яйца в сами споры!

В свое время мы просто не брали червивые грибы,мама проверит твою корзинку, найдет червивый и отругает.

Грыбы👍

Сейчас не голодные годы,так что выбросить их.я с Казахстана,но червивые не беру,а мама с Тамбовщине,но никогда не брала даже в войну

Мммм, с протеином, вкуснятина)

👍👍

Перебираю всегда сама, не беру даже с одной дырочкой, зачем?

Какой же Вы молодец! Спасибо большое Вам.А то выбрасываем всегда и сердце кровью обливается.Теперь дудки-не выбрасим.

Это надо же,как жизнерадостно идёт борьба с червями.

Если есть дырочки в грибах я выбрасываю неважно какие.Я брезгую.Знаю зато что в моих нет ни одного!

Червей в студию!!!!

В белых самое важное бульон! По этому никаких предварительных нагреваний! Грибы сортируем режем и первая замочка с большим количеством соли минут, на 20, затем перекладываем руками Во вторую воду с добавлением соли и наконец а третью воду, без соли. Затем все грибы в дуршлаг, воду выливаем и дальше, большой сковороде начинаем обжариваем лук + немного моркови в натуральном, не дозированном масле сначала, без крышки , а потом и под крышкой, подтушиваем овощи до состояния готовноси, за тем вносим белые и начинаем жарить без коышки. Когда появивший сок насинае высаживаться и и появился грибной аромат, воемени не теряй, вгрибв кладём пол рачки сливочного масла и всё время помешиваем. А тем временем, кастрюле овартвается картофель кубиками, приблизительно 40% от массы грибов грибов. Затем, в кипящую сковороду добавляем 2 половника картофельного отвара. Всё прокипя́чиваем и соединяем в одну кастрюлю раньше времени СОЛЬ не кладите. Накрываем полотенцем и настаиваем, минут 40. Меня этому рецепту научила тёща! Потом под водоч с чёрным хлебушком , да ты ЧЁ - ГОЛОВУ ОТЪЕШЬ! Вот как надо суп, из Белых варить!

Нет, Вам лучше плиткой заниматься...

Вот только ещё червивые не собирали грибы,когда можно набрать и хорошие,без червей,особенно в это лето 2023 года. Пусть свои грибочки червечки и доедают,они тоже хотят.

В 1905г. Матросы броненосца " Потемкин" взбунтовали, из-за того , что их пытались накормить борщем с червивым мясом...А, тут САМ, без принуждения. О, времена, о, нравы ! И главное, с улыбкой на лице...

Червивые грибы надо выкидывать!

Особенно полезен бульон после червей ! Весь жир отдали ! 😄

Для продажи самое то

Всегда заливаю сырые грибы горячей водой 70-80 градусов и ложка соли. Потом через полчаса часть горячей воды сливаю в другие грибы, а туда наливаю два литра холодной воды. Весь мусор всплывает, а грибы по одному полоскаю в пяти водах. Бывает когда довезешь гриб, то он от тепла в ведре становится червивым. Смотрю сразу какой гриб, если сомневаюсь, то режу пополам. Нет червей, то в ведро. Спасибо за видео.

👍👍👍👍👍

Вот хоть режте меня,но готовить из червивых грибов ничего не смогу.Если только увижу хоть один червяк,выбрасываю гриб.МУж много собирал раньше грибов.,а я выбрасывала почти половину.Конечно скандал был.Другие ведь и с червячками готовят.Примерно вот так же.

Не те черви, которых мы едим, а те, что едят нас... 😊

Сергей так мы и не дождались белых Грибов из вашего подвала и огорода очень жаль но мы все вас помним и ждём продолжения а червивые грибочки ест не могу ни в каком виде

Когда сваривается гриб свариваются и черви ток что они тоже многие остаются в грибе

Не думай о них,жри все подряд,все вкусно!

Wooow

Маслята немного червивые беру,варю,жарю,собираю недалеко от хим завода,у меня всё работает😂

566лайк друзьям.Спасибо за супер видео.

Нада сито с крупной доркой брать

Все верно Сергей рассказал. Только гименофор ( под шляпкой ,зеленая мягкая губка ) надо удалять. От нее только пена.

А сразу, когда сливал, нельзя было промыть?

Никогда не ем грибы у чужих. А теперь тем паче!!!! Фу!!!!

под грибами ))

Грибные черви самый деликатес, а он их в канализацию. Какое кощунство.

Гусарская рулетка, когда нить стрельнит, но увы уже поздно будет осознавать!

Молодца!после таких червоедов в лесу чистенько,голодный черт!

Всё правильно, не надо бояться червей которых мы едим, бойтесь которые будут поедать НАС. Приятного аппетита.

Спасибо большое за Ваш канал! Один вопрос есть. В каком климате растет ваше грибное счастье? Хоть бы приблизительно район, мы теряемся в догадках :)

При замачивании грибов в солёной воде червь ещё глубже уходит в гриб

Короче при сжимании грибы просруться червями))))

А БУЛЬОН-ТО НЕ ТОЛЬКО ГРИБНОЙ, НО И МЯСНОЙ ПОСЛЕ ЧЕРВЕЙ. ДВОЙНАЯ ВЫГОДА!

Набери нормальных червей и не парься... Вообще червячки из Занзибара на вес золота, лучше чем китайские тигровые креветки....

Как же много тут брезгливых людей!!!!😱Будте попроще, лучше съесть червивый гриб, чем писать тут всякие гадости!!!! 😋

Достаточно грибы почишенные, но не резанные положить в соленую воду все выползет.

червивые грибы варить нельзя никак если ты не таец конечно,правда есть способ ,моя бабушка царство ей небесное сушила их,т.е. выкладывала их на горячую печку в то время таковые имелись в деревнях,и собирала червей которые от температуры выползали наверх,да и то мне пацану стрёмно было есть суп потом из таких

спасибо, ценный совет. Сергей а сушкой грибов планируете заниматься? очень хочется посмотреть

Угарный чувак)

Весной угостили большим пакетом грибов, выбросила из за червей, жаль, не попалось тогда это видио мне. Спасибо, теперь знаю!

Меня научили почистить попезать грибы, промыть и залить на 30 мин в соленой воде, все черви вылезут

Ой , мне один раз в гостях налили суп грибной, я приглянулась, буээээ. На поверхности столько червей было, гадость. С тех пор у чужих людей грибы не ем, спасибо

Тогда грибы жарить надо,вместе с червями-протеин попрёт.И насекомых вместе с ними,мух желательно,жирнее будет. А вообще-замочите грибы в слегка подсоленной воде,и посмотрите где будут ваши *насекомые*.

Вот если порезать и положить в духовку на очень слабый обогрев, черви реально вылезают. Но гарантий нет!!! Но есть можно)))

Я делаю точно также, только фильтрую через обычную плотную хлопковую ткань, сушеные также можно. Это не черви, а личинки мух и для человека не страшны, на вкус грибов не влияют, неприятно только от вида, а вот те что в мясе и рыбе это реально черви, вот это опасно для человека, особенно в соленых продуктах и прочих сырых или полуготовых, суши например или соленая рыба, с кровью мясо есть такие любители, сейчас очень много паразитов в морях и океанах по статистике последней больше гораздо чем раньше, так что термическая обработка мяса и рыбы необходима для тех кто следит за здоровьем

ДОЖИЛИ КАЗАКИ.... ЧЕРВЕЙ ЖРАТЬ. !!!

Надо есть с червями, это белок!