6:23 А на самом деле, в современных магазинах очень плохое качество гречки - при приготовлении имеет неприятный запах химии. Даже в пачках с надписями “Премиум ".. Виновны производители, видимо. К зелёной это не относится.

А натуральный ли то бурый рис или окрашенный?

А про Амарант, что скажете?

всё может быть .......

Есть нужно и можно все. При этом важно ДВИЖЕНИЕ. Не из угла в угол,от стола к плите, а реальные физические упражнения. В любом возрасте. И будет нам СЧАСТЬЕ. Испытала на себе. Живу в Норильске. Зима и морозы длятся до 7 и более месяцев. Не забалуешь.Сейчас 22 марта, у нас - 27 и ветер с ног сдувает, снега до третьего этажа, не ращнуляешься. Помогает элементарная физкультура, та самая, которой занимались в "застойные годы". Всем здоровья. И любви 🧡

Все верно, тоже смутило, у самого целиакия и впервые об этом слышу)

Перловая это слабошлифованный ЯЧМЕНЬ; Ячневая΅ измельченный ячмень

Наверно,потому что пшено можно не всем.При заболеваниях щитовидки и панереатите его нежелательно употреблять.

Пшено очень полезно для почек, пшено лечит почки

От доктора мы резюме так и не увидем по поводу пшена(

В пшеничной, ячневой и перловке глютен, который уничтожает микрофлору. Если хотите нормально усваивать всё разнообразие, которое есть в еде, то их нельзя.

Да никому!

А вы знаете, что, если на упаковке написано "варить", то надо варить. Может, по ней мыши бегали, где она хранилась. Не я это сказала, давно писали.

А я ее замачиваю на ночь, а с утра - в блендер с бананом, корицей и соевым молоком. Очень вкусно! Её ещё легко проращивать.

Залейте тёплой кипячёной водой на ночь, утром она готова. Кипяток уничтожит много полезного в купе.

​​@@galina174это верно, да. Поэтому стоит хорошенько ее промыть. А затем промыть отваром сельдерея. Многие нехорошие вещи смываются. Тогда можно заливать теплой водой. Но стоит все же понимать какая бы полезная гречка не была, часто ее есть не стоит.

​@@Elena-tn4iiещё и отваром сельдерея... Слишком хлопотно.

С кислотность 0,2%

Он ведь доктор, у него денег хватает чтобы кушать киноа и бурый рис. А вы думаете, что доктор ест пшено или перловку ? ЧТО-ТО Я В ЭТОМ СОМНЕВАЮСЬ . Сытый голодному не Товарищ.

Каши из бурового риса я ем каждый день и овсянка и кокос очень полезны в New York все покупаем в Whole Foods.

Какос. В Заполярье. Да уж.

Самая полезная крупа в мире(даже полезнее гречки) это перловка. Пшено кстати тоже не далеко от них.А все эти киноа- можно и без них обойтись

Люблю гречку, но я за разнообразие. Открыла для себя маш.

Донат, больше всего содержание магния

Привет сыновьям

Как раз варю рассольник с киноа, дети едят🎉

Пшеница, пшено, манка. Вдруг решили, что это очень вредно. А наше поколение, я-1960 года рождения, выросло на манке, и очень даже до сих пор симпатичные и бодрые.

@@user-rq6hq2he1g Не путайте пшено и пшеницу. Пшено делают из культуры просо.

Очень доступное горчичное масло холодный отжим, продаётся в магните, у него высокая точка дымления

СЕЙЧАС ЕСТЬ ПОЛЕЗНОЕ ВЫСОКООЛЕИНОВОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО ХОЛОДНОГО ОТЖИМА В ТЕМНОМ СТЕКЛЕ Польза от высокоолеинового подсолнечного масла Высокоолеиновое масло - это самая здоровая форма подсолнечного масла. Состоит оно из жирных кислот, известных как стеариновая кислота, пальмитиновая кислота и олеиновая кислота. Также оно содержит лецитин, который обеспечивает организм здоровыми триглицеридами. Высокоолеиновое масло способно улучшить уровень хорошего холестерина благодаря мононенасыщенным жирам, которые присутствуют в подсолнечном масле. В отличие от омега-3 и омега-6, омега-9 может быть произведена в организме, а также потребляться в продуктах питания. Продукты с высоким содержанием олеиновой кислоты могут обеспечить много преимуществ для здоровья, если они потребляются из здоровой пищи. Омега-9 жирные кислоты, что присутствуют в подсолнечном масле могут помочь в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, поскольку повышенные уровни хорошего холестерина играют важную роль в предотвращении засорения артерий. Нездоровые артерии являются одними из предшественников остановки сердца, инсульта и высокого кровяного давления. Олеиновая кислота также может быть полезной для пациентов с диабетом или преддиабетом. Она может улучшить глюкозу в плазме при употреблении масла натощак, а также чувствительность к инсулину и кровообращение, что помогает лучше контролировать диабет и предотвращать другие связанные заболевания. Будьте осторожны, чтобы не переусердствовать с олеиновой кислотой, это не чудодейственное средство. Олеиновая кислота связана с высоким содержанием калорий, а чрезмерное потребление может привести к увеличению веса - это шаг назад для диабетиков. Высокоолеиновое масло отличается высоким содержанием витаминов. Эти здоровые компоненты встречаются в каротиноидах, которые обеспечивают высокую концентрацию витамина Е. Витамин Е чрезвычайно хорош для кожи и может быть помещён в прямо на неё в составе масла для лечения различных кожных заболеваний, таких как псориаз, или для массажа людей, страдающих артритом. Витамин А, который также в значительных количествах содержится в высокоолеиновом масле, помогает в предотвращении глазных заболеваний, таких как, например, дегенерация желтого пятна. Высокоолеиновое масло способно помогать при запорах. Оптимальная регуляция моторной функции пищеварительного тракта важна для профилактики раковых заболеваний, в том числе, рака толстой кишки. Также исследуемое масло часто используется в белковых порошках для фитнеса. Высокоолеиновое масло является отличным источником здоровых жиров. Когда вы стремитесь к потере веса или у вас есть определённая цель в фитнесе или спорте, здоровые жиры чрезвычайно важны для наращивания мышц и потери жира. Также считается, что существует корреляция между мононенасыщенными жирами и тестостероном в организме. По мере увеличения потребления мононенасыщенных жиров, тестостерон в организме тоже увеличивается. Общеизвестным фактом является то, что тестостерон играет важную роль в наращивании мышц, что также важно для спортсменов и людей, которые ведут активный, здоровый образ жизни. Одним из практических преимуществ высокоолеинового масла является его высокая термостойкость. Если используются такое масло во фритюрнице, то его не нужно менять слишком часто. Производители указывают, что высокоолеиновое масло способно выдержать до 5 циклов использования во фритюре без образования канцерогенов. Также, что интересно, можно обжарить рыбу в этом масле, а затем курицу, и курица не приобретёт запаха рыбы. Также оно дешевле, чем традиционное оливковое, хотя обладает теми же преимуществами. Рекомендуется, чтобы человек получал 30% ежедневной нормы жиров из здоровых жиров. Одна столовая ложка высокоолеинового подсолнечного масла может обеспечить необходимое суточное содержание мононенасыщенных жиров. Исходя из отзывов покупателей, можно с уверенностью сказать, что высокоолеиновое масло имеет намного больше преимуществ по сравнению с обычным подсолнечным. Вкус у высокоолеинового масла - скорее нейтральный, нежный и приятный. Оно не горит и не дымится на сковороде, сохраняя всю пользу обжариваемых продуктов. Недостатков у такого масла покупатели не обнаружили. Главными преимуществами высокоолеинового и среднеолеинового подсолнечного масла являются высокое содержание витамина Е - природного антиоксиданта (альфа-токоферола), длительный срок хранения, нейтральный вкус, а также наличие свойств, идеально подходящих для жарки благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты и низкому содержанию насыщенных жиров (менее 10%). Масла с наивысшим содержанием поли- и мононенасыщенных жиров (линолевая и олеиновая кислоты) и с меньшей долей насыщенных и трансжиров усваиваются быстрее и считаются самыми полезными для здоровья. Высокоолеиновое растительное масло добывают из семян подсолнечника. Концентрация олеиновой кислоты в таком продукте значительно выше, чем у обычного растительного масла, и достигает значения оливкового (около 80-90%) У НАС В МАГНИТАХ ЕСТЬ , Бывает в ЛЕНТЕ там другого производителя МАСЛО супер мажу им кашу гречку плов картошку салат

Жарить на кокосовом масле 🎉

Кокосовое или топленое, насколько я знаю, только эти два варианта подходят.

Масло авокадо 🥑

Даёт. Первая усохнет мышечная масса..

В любом рисе нет глютена, могут быть только следы глютена, если рис перерабатывался в одном цехе с глютеносодержащими зерновыми.

Это беда всех теле-интернет докторов,они порой кардинально противоречат друг-другу,что у одного смертельно у другого манна-небесная.

Тому, кто убедительно (для вас) аргументирует свои утверждения. Мне, например, показались убедительными доводы Питера Осборна, автора книги "Нет зерновых, нет боли". До знакомства с нею я была на безглютеновой диете, которая очень облегчала состояние при ревматоидном артрите. Но полной ремиссии не было. Послушав Питера Осборна, я отказалась от всех круп и - о чудо! - теперь я без боли, без воспаления, а главное без таблеток. Потом пробовала вернуть в рацион обожаемый мною рис и кукурузу - сразу начинается реакция.

@@user-nq2kp7ou9t То, что подошло вам, может не подойти другим, так как у других другие болячки, не те, которые у вас. Поэтому каждый подбирает под свой организм

@@user-is2mb9pw7g овощи - во всех видах: тушеные, запеченные, квашеные, свежие... мясо, рыба, яйца, орехи... молочка иногда. Грибы, ягоды... иногда хумус из нута и чечевица, а еще дикий рис - они у меня иммунный ответ не вызывают. Семена разные: льняные, чиа, кунжутные, тыквенные, подсолнечника - я из них и хлеб делаю, и десерты, и блины-пирожки... Еды полно. А вообще, надо устраивать себе элиминационную диету и смотреть, какие группы продуктов тебе подходят, какие нет.

У доктора Шишонина замечательная гимнастика, проверено многими очень помогает!А вот по вопросу питания не соглашусь с ним.Крупы каши из них -это то чем питались люди издревле,не имею ввиду быстрого приготовления.Конечно же если у человека нет аллергии на данный продукт и целиакии.А на новые исследования надо смотреть кто их спонсор..А ещё думаю надо прислушиваться к своему организму.Будьте здоровы!

В пшене много фитинов. Нужно хорошо ее отмочить и даже замочить на день два . Короче, муторно

Вкус на любителя, и варить долго

Гречку, бурый рис, киноа хоть каждый день!

Позвольте, отвечу? Кускус - та же пшеница. Поэтому польза и вред такие же как и от пшеницы.

Нужно правильно варить его. В таком рисе много мышьяка

@@dmitri3151 да чо уж мелочитесь - пужать, так уж сразу цианистым калием! 🤭

вскипятить четыре стакана воды на один стакан риса, добавить рис в кипящую воду, варить еще пять минут, затем слить воду, добавить еще два стакана холодной воды на один стакан риса и варить на среднем огне до готовности

@@dmitri3151 откуда инфа?

@@user-ej9xm1kv4s Информация от учёных, исследования. Гуглите "Бурый рис мышьяк"

Мама мия, никогда в жизни не хотела б есть перловку. Крупы плохо усваиваются