【かっこいい】新しく買った包丁で信州サーモンを捌いていく！！
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それじゃ！バイバイッ！！
@user-nl5fc8xg7n 9 ай бұрын
兄貴に取っては変おじの所は年中食欲の秋🍁 超えるね～😊 良いな～😊
@user-fs7kz8yp9l 9 ай бұрын
おすすめに現れて、錦鯉のツッコミの人は料理出来るんだ！って思ったら違った
@user-uf9yj2ww5w 9 ай бұрын
へんおじにはやっぱりギャラクシーを愛用してほしいなあｗ
@user-rx5fv2lt1d 9 ай бұрын
変おじの影響でGalaxy買ったワイ涙w(←安いからだろ
@user-jm4zs1cr5x 9 ай бұрын
めっちゃくちゃ研いでるヤツだよね🔪 使う人の技術もあるかもだけど……
@user-yo4kl1ib4s 9 ай бұрын
あんた懲りん人だねー。兄貴と同意見です。
@user-ke4fj2gw7c 9 ай бұрын
格好いい🎉🎉🎉
@user-uu7xg5xw6b 9 ай бұрын
私は長野県生まれの信州人です 信州サーモンは実は食べた事ありませんが今度食べ様と思います😁👍
@user-fh6lz5mh2r 9 ай бұрын
信州サーモン給食でめちゃくちゃ出てたなあ
@user-kb1zj1vf9j 9 ай бұрын
一緒だな!!で笑顔になっちゃう
@yagisiro9166 9 ай бұрын
へんオジワサビ多過ぎw
@integradaisuki5191 9 ай бұрын
変おじの実骨頂はやっぱりカレイとかヒラメの5枚下ろしよね。 本当にうまい。丁寧だし見ていて感動する。
@user-sh2vq9si4x 9 ай бұрын
地元の魚〜、嬉しいです🐟😊
@user-jm4zs1cr5x 9 ай бұрын
へんおじのchannelどんどん面白くなってきた😂
@user-he1pn6nj1l 9 ай бұрын
セカチャンで良いから一度、包丁研ぎとか道具について見せて欲しい！
@user-qy9ge4et3s 9 ай бұрын
本当にそれ熱望です！！自分もステンレスの関孫六の安い出刃を買いましたが研いでも研いでも全く切れません。ギャラクシーをあんなにスパスパ切れる包丁にするが不思議でなりません。
@user-yv2dl5wv9z 9 ай бұрын
青いタワシ？がドラえもんにしか見えねぇ〜笑
@user-ss6xk5mh6d 9 ай бұрын
新しい包丁を買ったと言って嬉しそうな変おじがなんかカワイイ😂
@Kouga11480 9 ай бұрын
どんどん変おじの包丁ラインナップが海賊化していく...w
@bztetsu7117 9 ай бұрын
信州人です！ 信州サーモン…刺身でもサーモン特有のクセがなくて非常に美味なんですよ…おすすめです！
@sonnojyoui 9 ай бұрын
キャー！アニキィ〜！カッコイイ〜！！ 包丁はアニキの感想と同じィ〜！ 変おじって厨二趣味ありそうで可愛い〜😂
@user-jw8wg1zj8y 9 ай бұрын
ブッチャー包丁がいつの間にかスイカ🍉専用包丁になってますね🤣
@chimacoppi96 9 ай бұрын
信州人です。包丁カッコイイです～
@sexkomatsu 9 ай бұрын
いつもわさび多いのよw
@user-fl9jk3of1f 9 ай бұрын
アニキのどストレートツッコミ好きです♪
@tompoo2024 9 ай бұрын
寿司のネタの切り付けが今回変だなと思ったらヤッパリ失敗したんだｗｗ でも美味しそう🎶
@TokuyamaTokuyama 9 ай бұрын
兄貴の美味しそうに食べる顔もマズそうに食べる顔も癒やされる
@ginryoso 9 ай бұрын
塩の結晶が浮いてる、体に悪い鮭の皮好きだったなあ
@onion5516 9 ай бұрын
骨スキ包丁試してほしいです♪
@ttyk6899 9 ай бұрын
いつも本当に楽しく拝見してます。 包丁の研ぎ方や、包丁の形と魚の相性、刺身の切り方等、おじさんと兄貴流の包丁論を語り、実践する会を、是非とも見てみたいです！
@user-ci3kn2nk4n 9 ай бұрын
かっこいいー
@wolmurayuki5333 9 ай бұрын
次回以降はいつものギャラクシーで、 この包丁に次の出番あるのかなｗ
@user-ge3ow4sp3z 9 ай бұрын
やっぱり変おじは丁寧なんだよな 綺麗だもんかっこいい
@user-dp1fp2ld2l 9 ай бұрын
新包丁ドラクエの武器に出てきそう
@user-nu2fe7wi5f 9 ай бұрын
変叔父様の道具のメンテとか見てみたいです
@user-dw3he4wm2e 9 ай бұрын
秋といえば、鮭、サ ～モンだよね❗美味しそう
@user-oe8ul1ku1j 9 ай бұрын
刃物の形状からするとボーニングナイフですね！大名おろしには慣れると使い良いですね！毎日魚をさわって居る人は鮮やかですね。
@user-ok4xs2uu3s 9 ай бұрын
カッケー包丁👌だけど手入れ大変そーですね👍
@user-jf9lq7ee4i 9 ай бұрын
変おじのお父さんは魚屋さんだったから、食い飽きてる魚もあるのね😊
@user-rs8hl8et3l 9 ай бұрын
あー癒されます。 配信ありがとうございます🎉
@user-ke4fj2gw7c 9 ай бұрын
何時も楽しみです‼️🎉😮😮
@kjchopper1695 9 ай бұрын
シャケって肉厚なのに骨が細くて腹骨長くて、毎日100匹シャケを捌いていると、ある日、包丁薄くてしなって先っぽが曲がってたら良いのになって思う瞬間がくるんですよね！
@user-yp1ne6om2g 9 ай бұрын
ブッチャー２ｗ
@derauma1239 5 ай бұрын
たぶん、肉関係の包丁で皮剥ぎ包丁風だと思います。豚牛の皮剥ぎで手首のスナップっていうか、キャッチボールのスナップ風に使います。動画を見ているとツカモトから中ほどまでしか使っていなく、ツカモトが邪魔に思えます。本来カービングは、中から先が効力を発揮します。魚の皮引きには使えそうですが、柳刃ふうには使いにくいかと。
@user-yn8xl5qo8b 9 ай бұрын
地元の魚嬉しいです！！❤
@ryota501 9 ай бұрын
ほんと五枚おろしが綺麗ですね！ 普通に筋引とかの方が個人的には好きです笑
@simosimo-fs5gf 9 ай бұрын
フィレナイフ系を使い慣れてる人はしなりを使って刃先を密着させるから俎板にハンドルが当たるなんて問題は起きないね。
@dot86gtr34 9 ай бұрын
研ぎ師のチャンネルで濡れた新聞が切れれば本物って言ってましたね 濡れた新聞…しなしなで持てなさそうだけどどうなんでしょ…
@user-tg1bh4pu2i 9 ай бұрын
カッコいい!❤
@user-ym9vs5iy5s 9 ай бұрын
兄貴最高！俺も20点だと思うっす！
@nh2511 9 ай бұрын
子供海賊用ナイフw
@charapora 9 ай бұрын
変オジと言ったら100均の穴あき包丁♪
@user-bn8ud4xk2v 9 ай бұрын
青包丁欲しいなぁ😂
@user-cu2cn6dp4c 9 ай бұрын
フィレナイフの使い方は、気まぐれの金子さんが動画でやってますよ。
@user-vp7cu1kr8y 9 ай бұрын
🔪デザイン15点！🎉
@user-hito-medaka 9 ай бұрын
撮影お疲れさま！焼いてるときめちゃさわってた😂照り焼き食べたい！
@shinseri1740 9 ай бұрын
いつも楽しく拝見しております。魚はよかったです👍。包丁はワテクシは遠慮いたしますｗｗｗ。
@user-is7sy6fd9d 9 ай бұрын
へんおじ100点兄貴20点かぁよく分からんけど点数付けるなら20点かな！
@kahi5059 9 ай бұрын
刀身が細いから腹骨はすきやすそうだね ってか、6から７尺ぐらいの柳刃の方が使い回しが効きそうやね あ、そりゃペティナイフか
@tonton7073 9 ай бұрын
新しいブッチャーいいですね！黒い呪術師みたいなニックネーム期待ｗｗ 昔地酒を趣味でたしなんでおりまして、全国の地酒探していましたので和歌山の黒牛送られた方いいですね美味しい1杯ですよね
@SUN-jo2cd 9 ай бұрын
フィレナイフはサーモンの身を捌くのには便利そうだけど、さすがに刺身を引くのには向いてないんじゃないかなあ それはともかく信州サーモンの断面がとっても美味しそう
@user-tb1ry8el1z 9 ай бұрын
ムニエルとか以外だったら、料理研究家リュウジのバズレシピのリュウジさんが、鮭の臭み抜きを塩じゃなくて、多めの砂糖を振って、それを洗い流して焼くとおいしいという動画を出しています。もしよろしかったら、塩焼きとの比較をして頂けませんか？ブリなどほかの魚でも美味しいそうです
@user-sn3fu8nd7z 9 ай бұрын
照り焼きやないか〜い
@takauniv.6644 9 ай бұрын
変な包丁おじさんに変えましょう！
@user-pf8ex8ow5d 9 ай бұрын
この包丁、何回か登場したら、見られなくなると思います。😅😅
@mai_264 9 ай бұрын
フィレ包丁なら金子さんが詳しそうなので、金子さんにも感想聞いて欲しいです☺️
@fivetools24 9 ай бұрын
変おじがミソノのサーモンナイフとか使い出したらそれはそれで面白い🤣
@ringo299com 9 ай бұрын
めっちゃ動かすやんｗ
@user-miekichi-1z 9 ай бұрын
炙り握り美味しいですよ〜
@user-ld2wc2jr8j 8 ай бұрын
切れなくなったら封印指定になりそう
@user-bn1gv9sm6o 9 ай бұрын
しゅっといかないから、やっぱ、だっせ～ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
@user-gf7wy7pi8u 9 ай бұрын
ムニエルは?
@user-xe4yr2vf5y 9 ай бұрын
名❔迷❔コンビ❤オモロイ👍️包丁🔪は研ぎにコツが要りそう😂
@HiroyoshiSato-xb4ru 9 ай бұрын
アンタの腕が50点以下じゃ あははは
@user-sy8jx8vt9l 9 ай бұрын
新種のサーモンってボケ自分も思いついちゃって兄貴に似てきた気がする
@kingdomharts100 9 ай бұрын
ブッチャーペティやな、30点…一万円は普通に出さないw
@user-og5ln2fl9m 9 ай бұрын
包丁はいまいちだけど、変おじの捌きは上手です🎉
@tiida5514 9 ай бұрын
サーモン包丁使った捌き方が思ってたのと違う
@user-hq9cb8fk4s 9 ай бұрын
頭は切断せずに三枚おろしにするな🤔
@user-dv9te4xk5s 9 ай бұрын
30点😂
@i.nakajima6132 9 ай бұрын
へんおじの５枚おろしは本当に上手ですね✨
@user-er1lc8go9d 9 ай бұрын
包丁の気になる所はグラインダーで削りましょう…知らんけど🤣
@JohnSmith-bu4td 9 ай бұрын
アメリカのフィレナイフですな。三枚おろし向きだが、骨を断つには不向き。
@cy8608 9 ай бұрын
兄貴と会長のハイブリッドみたいな魚だね！ じいちゃんが尻出して歩くくだり面白すぎたｗｗｗ 包丁50点🤣もっと大きいエクスカリバーなら100点！
@dorakazu3377 9 ай бұрын
小ブッチャー包丁（笑）
@keikoosaka1 9 ай бұрын
包丁🔪‥45点です😂
@gradybrowning3976 9 ай бұрын
Hello Everyone!
@sempojp 9 ай бұрын
ブッチャータイプの包丁って、押して切るんじゃないんだ・・・。
@user-mn7ds8et3v 9 ай бұрын
外国の動画で電動包丁を買って欲しい
@user-fr6lc4ql7t 9 ай бұрын
握る時にクイってしてほしい😂😂
@user-wk1mw3sh3j 9 ай бұрын
ダっ… 個性的な包丁ですね( ˙꒳˙ )つ🔪
@user-bn1gv9sm6o 9 ай бұрын
兄貴が20点ゆうなら、少しおまけして25点ｗ
@user-yw6nk6rl8j 9 ай бұрын
魚を選びそうな包丁ですね！形状は80点だけど、要は使い方次第だって事なのかな。柄の部分のでっぱりはホントに要らなそう。
@user-bn1gv9sm6o 9 ай бұрын
13:40あたりの発言。サーモンは厳密には白身の魚やで～ｗｗｗ
@user-xm7cs7zb6g 9 ай бұрын
歯の反りに慣れるまでは面倒な気がする。
@user-kl3qg2uo4d 9 ай бұрын
変なサーベルおじさんに決定しましたm(_ _)m
@user-ej4br8gb5v 9 ай бұрын
10000円するんですか、ナイフ？ 結構有名なメーカーもの？
@seedblue2532 9 ай бұрын
サーモン系は白身魚ですので、あながち間違いではないですよ！
@ginryoso 9 ай бұрын
鮭って基本、産卵直前で身ぐされし始めてる鮭の塩引きが、基本の味と刷り込まれてるから、信州サーモンとかマス食ってるのとは、なんかイメージが違うんだよね。ジジイは。 でも、昔の口曲がりそうなくらいの塩引き食いたくはなる。
@yukin9335 9 ай бұрын
サーモン包丁って細いから頭ついたままスーっとやるイメージ、頭落とした瞬間、えっ？落とすの？ってなりました。笑。背骨引くのも裏返すんかい！ってツッコミ入れながら見てました。笑。 ですが、包丁って自己満ですが種類あると楽しいですよね！
@makotok2602 9 ай бұрын
以前扱った、フィレナイフでは?
@user-qy9ge4et3s 9 ай бұрын
信州サーモンはマジで旨いですよ！包丁はやっぱりダサいです。28点ですかね。ブッチャー兄弟が増えていく…
@user-vg1nh5ej6f 9 ай бұрын
50点です
@user-rt5ps1xo8k 9 ай бұрын
見た目より、切れる方が、良いなぁ😢
@user-rf3nw8ut8f 9 ай бұрын
10点
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