Karp smażony na patelni. Chrupiący i delikatny. Przepis na filety z karpia bez ości. MENU Dorotki

  Рет қаралды 241,571

Menu Dorotki

Menu Dorotki

3 жыл бұрын

Jak usmażyć karpia w filetach, aby nie miał ości, by był chrupiący na zewnątrz, a jednocześnie miękki i delikatny w środku? Opowiem wam skąd się wzięło i po co nacina się mięso karpia. Jak się przygotowuje karpia do smażenia, czym go doprawić i z czym podać? Jaka panierka jest najlepsza do karpia? Dowiecie się również z tego filmu jak długo smażyć tę rybę i którą stronę smażyć jako pierwszą?
Zapraszam Was również na filmy:
"Karp smażony w dzwonka..." • Karp smażony w dzwonka...
"Karp w galarecie..." • Karp w galarecie. Star...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
filet z karpia
40 g masła klarowanego
2-3 cytryny
2 łyżki soli (płaskie)
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki mąki
Delikatne masło czosnkowe:
200 g masła
około 1/2 łyżeczki soli
1 ząbek czosnku
#menudorotki #wigilia #ryby

Пікірлер: 70
@martabernaczek-bobel4180
@martabernaczek-bobel4180 7 ай бұрын
Karp jest pyszny. Robiłam dwa razy według tego przepisu i nadal będę. Gościom również smakuje.
@agnes.4143
@agnes.4143 Жыл бұрын
Jejku wygląda bardzo smacznie, pani tak to fajnie wyjaśnia że to gotowanie nie jest mi teraz takie straszne i proste w przyrzadzeniu. Dziękuję
@ukaszcholewa5251
@ukaszcholewa5251 7 ай бұрын
Bardzo mi się podobał filmik, dzisiaj robię :)
@sawomirtygrys4457
@sawomirtygrys4457 Жыл бұрын
Pani Dorotko jak zawsze pełen profesjonalizm w pani wykonaniu plus śliczna buzia pani☺☺
@grazynadana6666
@grazynadana6666 7 ай бұрын
Bardzo dziękuję za pani wspaniałe przepisy ja dodaje smażone pieczarki na na usmażonego karpia i tak podaję to mój eksperyment domownikom to smakuje ,karp przejdzie tym zapachem .pozdrawiam Życzę Wesołych Świąt
@janvoxano857
@janvoxano857 7 ай бұрын
Super przepis, świetnie wytłumaczony ❤dziękuję ❤❤
@mihiec
@mihiec Жыл бұрын
Przy nacinaniu filetu, polecam ułożyć wzdłuż ryby, dwie wykalaczki do szalykow. Tak by nóż przy krojeniu sie na nich opieral. Dzieki temu na pewno nie przetniemy skóry.
@jolantapiechna1228
@jolantapiechna1228 Жыл бұрын
świetny sposób, bardzo, bardzo dziękuję. Uwielbiam Pani filmy ♥ ja 70+
@jimenamerc9217
@jimenamerc9217 3 жыл бұрын
Bardzo dziekuje za ten przepis.Taki filet z karpia jest najlepszy bo praktycznie nie ma osci i meczarnia sie skonczyla.
@alekskiev4495
@alekskiev4495 8 ай бұрын
Дякую за рецепт
@ireneuszdrzewiecki9646
@ireneuszdrzewiecki9646 2 жыл бұрын
Fantastycznie się Pani słucha. Piękna wymowa, wspaniały język. To dziś niestety rzadkość. Inni tzw. „Jutuberzy” powinni się od Pani uczyć. Jak się słyszy, że karp jest „smacznom polskom rybom”, to naprawdę odechciewa się jeść. A co do ryby. Spróbuję tego przepisu już za kilka dni. Wydaje się doskonały. Wesołych Świąt i pozdrawiam.
@helena4844
@helena4844 3 жыл бұрын
Pani Dorotko ja zawsze piekłam ryby w jajku i bułce tym razem posłuchałam pani przepisu i tak jest lepiej,. będę zawsze tym sposobem piec.
@danutarobaczynska7163
@danutarobaczynska7163 Жыл бұрын
Jest druga w nocy, nie mogę spać. I jak zwykle poszukałam Pani kulinarnej strony PANI DOROTKO. I z wielką radością trafiłam na przepis, jak przyrządzić karpia. Wiem, że to danie będzie rewelacją, tak jak zresztą wszystkie PANI, przepisy. Pasztet z indyka upiekłam dwa dni temu. PYCHOTA. Mój SYN, który wiedziałam, że nie lubi pasztetu, a po mojej namowie spróbował go, powiedział takie zdanie--REWELACJA. Bo tak jest w istocie. Nie mam już słów pochwał na PANI temat. No, i każdemu, kogo znam, i wiem, że lubi gotować, albo i nie, udostępniam PANI stronę. Proszę mi wybaczyć ten długi piszący monolog, ale nie potrafię krótko. NA koniec WSZYSTKIEGO CO NAJLEPSZE, CO SZCZĘŚCIEM JEST, ŻYCZĘ NA NADCHODZĄCE ŚWIĘTA, A W NOWYM 2023 ROKU NIECH SPEŁNIAJĄ SIĘ WSZYSTKIE MARZENIA, DLA PANI, I CAŁEJ PANI RODZINY. Od lat PANI fanka 70+.🌷🌻😊
@MenuDorotki
@MenuDorotki Жыл бұрын
Dziękuję za miłe słowa. Życzę wesołych, spokojnych, rodzinnych i zdrowych Świąt. Pozdrawiam serdecznie.
@zxc-lx5hw
@zxc-lx5hw 3 жыл бұрын
Za godzinę smarze musi być świeży Super 😆👍 Wesołych świąt 😁👍
@bozenadabrowska4798
@bozenadabrowska4798 3 жыл бұрын
Super sprubuje
@dorotakarolina5892
@dorotakarolina5892 3 жыл бұрын
Super! Sprobuje z tym maslem czosnkowym👍
@lenakuzia3027
@lenakuzia3027 3 жыл бұрын
Wow, wspaniały przepis!
@marekmarecki7416
@marekmarecki7416 3 жыл бұрын
No Dzień Dobry! Wesołych Świąt !👍💓🎄🎍🎁
@janinapodchul4089
@janinapodchul4089 3 жыл бұрын
Przepis w punkt, zdrowych świąt 🎄
@bibis4435
@bibis4435 3 жыл бұрын
P y c h o t a. Wszystkiego dobrego pani Dorotko na te Święta dla pani i całej rodziny. Basia.
@edytasonecka245
@edytasonecka245 3 жыл бұрын
Super
@mariairenamatuszewska3628
@mariairenamatuszewska3628 3 жыл бұрын
Pani Dorotko . Bardzo lubię oglądać pami kanal ponieważ wyjaśnia Pani w sposób bardzo dokladny. Życzę zdrowych Świat.
@iwansylwsylwia5606
@iwansylwsylwia5606 3 жыл бұрын
Wesołych Świąt 🎄🎁
@marlenad3417
@marlenad3417 2 жыл бұрын
Super!
@ewasaagacka6766
@ewasaagacka6766 3 жыл бұрын
Jak zwykle pysznie i perfekcyjnie. Radosnych i zdrowych Świąt dla Pani i wszystkich łasuchów .
@lidiastumpf7969
@lidiastumpf7969 3 жыл бұрын
Witam pania Dorotke, zbyt pozno obejrzalam filmik, ryba z Pani przepisu zrobie sobie na Sylvestra,nigdy nie polewam ryby cytryna , po oczyszeniu tylko sola.u mojej Mamy ryba byla tylko w takich kawalkach,w tedy nie bylo filetow w PL teraz juz sa.no i robie na glebokim masle,. Moja starsza wnuczka uwielbia mojego karpia,co nigdy nie jadla jako dziecko j,teraz jest dorosla,ale musza byc filety. Jest pani niesamowita uwielbiam pania,nastepny bedzie w pani versji,to sie podziele czy smakowala,.zycze zdrowych i szczesliwych Swiat Bozego Narodzenia🌲🌲🎄💞🎀👍🍾🥂
@tomaszkrajewski6172
@tomaszkrajewski6172 3 жыл бұрын
dziekuje za ten wspanialy przepis pozdrawiam cieplo i zycze Zdrowych Spokojnych Swiat :)
@helenaperek75
@helenaperek75 2 жыл бұрын
👍👍👍Szkoda źe nie poznałam przepisu pszed wigilijną.
@jadwidawola
@jadwidawola 2 жыл бұрын
Bardzo dobra ryba i tak zrobie na swieta
@mariolaziemba9114
@mariolaziemba9114 3 жыл бұрын
Przepis spoko, ale ja zamienię mąkę pszenną na kukurydzianą i myślę, że będzie dobrze. Życzę dużo zdrowia, spokojnych Świąt Bożego Narodzenia i wszystkiego dobrego w nadchodzącym Nowym Roku 2021. Pozdrawiam z Wrocławia.
@voytek0k
@voytek0k 3 жыл бұрын
Nacinanie działa. Dzięki! Zrobiłaś nam święta. You made my day/Xmas 🙂
@voytek0k
@voytek0k 3 жыл бұрын
To serio działa
@hajerprzodowy133
@hajerprzodowy133 2 жыл бұрын
Ta fraza tłumaczona z angielskiego oznacza, "poprawiłaś mi humor" a nie żadne "zrobienie" dnia.
@voytek0k
@voytek0k 2 жыл бұрын
@@hajerprzodowy133 "Poprawiałaś nam święta!" Okey panie nudku?
@yaman1000
@yaman1000 2 жыл бұрын
W kwestii przygotowywania ryb mozna powiedziec ze jestem jaroszem ale ten przepis jest tak prosty i jasny ze taki kleszcz jak ja dal rade
@krystynaczajkowska1946
@krystynaczajkowska1946 2 жыл бұрын
Dobra rada
@elzbietakedzierska3807
@elzbietakedzierska3807 2 жыл бұрын
Super przepis!!W zeszłym roku 2020 na Wigilii rodzinka zajadała się tak smażonym karpiem.Zdrowych radosnych Świąt !!!!
@waldemarszemla3141
@waldemarszemla3141 3 жыл бұрын
Pani jest 130 razy lepsza od Geslerki pozdrawiam Waldemar
@barbaraskrodzka4485
@barbaraskrodzka4485 2 жыл бұрын
1000 razy lepszą...skromna i mila
@erykaw1609
@erykaw1609 2 жыл бұрын
Q) qa
@aleksandrakuklinska1870
@aleksandrakuklinska1870 Жыл бұрын
Pani Dorota jest moim kulinarnym "Guru"! 😍😀😘
@aguss244
@aguss244 3 жыл бұрын
Fantastyczny przepis! Dziękuję :)
@karolborowiecki2996
@karolborowiecki2996 Жыл бұрын
Prosze
@halinaczamara6224
@halinaczamara6224 Жыл бұрын
Magda G.może Pani buty czyścić pozdrawiam
@dede4713
@dede4713 3 жыл бұрын
...pěkný večer Dorotko :) děkuji za super recept a přejí krásné vánoční svátky a do nového roku hodně zdraví, štěstí a spokojených lidiček, ahoj :):)
@rafalux5358
@rafalux5358 3 жыл бұрын
Witam, wlasnie przyrzadzilem karpia a la Dorotka i jest rzeczywiscie dobry. Tylko ze nie posolilem zbytnio i mial slaby smak. Ale ogolnie jak na karpia pycha, tym bardziej, ze nie czuc mulem. No i do tego surowka z kapusty kiszonej z dodatkiem oliwek uwienczyly podniebna rozkosz. Pozdrawiam i zycze pomyslnosci w 2021 roku!
@user-xb1yb3cj9y
@user-xb1yb3cj9y 3 жыл бұрын
То есть супер супер смачно файне 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🐟👌
@katarzynaandrzejczak6562
@katarzynaandrzejczak6562 3 жыл бұрын
Łapka w górę.
@jolantafilip3279
@jolantafilip3279 3 жыл бұрын
Uwielbiam Panią słuchać, wspaniałe przepisy i porady,życzę pięknych i smakowitych świąt, JF
@adriansobik1903
@adriansobik1903 3 жыл бұрын
Szkielet ryb jest zbudowany z chrząstek (chrzęstnoszkieletowe) lub kości (kostnoszkieletowe). Składa się z czaszki, kręgosłupa, żeber, szkieletu pasów, szkieletu płetw oraz - charakterystycznych dla ryb kostnoszkieletowych - skostnień międzymięśniowych, tzw. ości Więc każda ryba ma kości oraz ości... Ości, kości międzymięśniowe, kostki mięsne - cienkie skostnienia ścięgien występujące w szeregach pomiędzy mięśniami szkieletowymi ryb kostnoszkieletowych. Przyjmują kształt pojedynczych szpilek lub rozdwajają się na kształt litery Y
@mariuszkleinkleju
@mariuszkleinkleju 2 жыл бұрын
Ja poczułem ten zapach.
@andrzejdrosik2277
@andrzejdrosik2277 2 жыл бұрын
Czy nie lepiej jest odszlamiać rybę posypujac grubo skórę drobną solą, pozostawic na 10 min. i potem zeskrobać tę sól nożem i powtórzyś tę czynność? po tym zabiegu skóra jest zupełnie sucha, bez śladu śluzu. Poprzez skórę sól nie przenika do mięsa, polecam tę metodę. Pozdrawiam.
@monikapec7062
@monikapec7062 2 жыл бұрын
Ooo bardzo mnie to zaciekawiło. Wyprobuje ! ❤️
@xxWaskixxx
@xxWaskixxx Жыл бұрын
Chyba zrobiłem coś nie tak przy nacinaniu, u mnie się nie rozpuściły. Ale smak ryby... Bajka
@arar9849
@arar9849 3 жыл бұрын
Szkoda ze Pani nie pokazała od podstaw cala rybę.
@jolantabielska8367
@jolantabielska8367 7 ай бұрын
Pani Doroto, a jak mam drugi wsad ryb to znów rozgrzewam patelnie na całej mocy i znów zmniejszam jak ryba jest na patelni?
@MenuDorotki
@MenuDorotki 7 ай бұрын
Lepiej tak.
@krzysiekoskwarek1134
@krzysiekoskwarek1134 Жыл бұрын
oj kusisz,kusisz xD
@denialofgod6665
@denialofgod6665 2 жыл бұрын
Trzeba mieć cierpliwość....
@zofiaguszczak1104
@zofiaguszczak1104 2 жыл бұрын
Trafne spostrzezenie!!!Oczywiscie Geslerowa to nie dorasta do piet!
@mariuszantczak7617
@mariuszantczak7617 3 жыл бұрын
Pani Dorotko, czy jest Pani singielka?
@mariuszantczak7617
@mariuszantczak7617 3 жыл бұрын
@@hnienienieniepiotrowicz9449 Wesolych Swiat :)
@marcinsolinski
@marcinsolinski 2 жыл бұрын
Nie. Nie jest. A za 🐎 zaloty można oberwać z karata 😜 Poszperaj na ig to się dowiesz 😜
@jolantaj.8926
@jolantaj.8926 3 жыл бұрын
Tej soli az tyle na jaką wage tego filetu ?
@MenuDorotki
@MenuDorotki 3 жыл бұрын
Dzień Dobry, ten filet ważył około 1 kg. Jak nie lubi Pani soli można dać mniej. Ale w soku odlewany z cytryny będzie większość nadmiaru soli. Pozdrawiam.
@jolantaj.8926
@jolantaj.8926 3 жыл бұрын
A czy dorsz mozna w ten sam sposob przygotowac ?
@MenuDorotki
@MenuDorotki 3 жыл бұрын
@@jolantaj.8926 Dorsza to ja tak robię jak na tych filmach. Proszę zobaczyć. kzfaq.info/get/bejne/iL-faJqjp67FcX0.html lub kzfaq.info/get/bejne/p5x2osJ5u7vZm30.html
@4olatek
@4olatek 7 ай бұрын
Z solą lepiej uważać( bezpieczniej dać jej mniej) ... Być za słabo osuszylem papierem....filet wyszedł przesolony 🙁
@artur4916
@artur4916 7 ай бұрын
Lipa te patelnie co olej się rozlewa na boki i na środku nic nie ma... to firmowa patelnia czy chińszczyzna? Mam 1 firmową patelnie którą wygrałem kiedyś i faktycznie olej rozlewa się róbiutko i elegancko i nic się z nią nie dzieje
Survive 100 Days In Nuclear Bunker, Win $500,000
32:21
MrBeast
Рет қаралды 104 МЛН
Jak usmażyć KARPIA żeby nie miał ości?
7:50
Kuźnia Smaków
Рет қаралды 687 М.
Jak smażyć karpia w klasyczny sposób / Oddaszfartucha
8:30
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 389 М.
Obiad na BEZLUDNEJ WYSPIE?! 🏝️😮 | Biwakowy & Karol Okrasa
20:04
KuchniaLidla.pl
Рет қаралды 208 М.
Karp Smażony Bez Zadnych Ości....czy to możliwe
7:46
DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI
Рет қаралды 169 М.
Черёмуха во рту вяжет
0:11
Pavlov_family_
Рет қаралды 1,4 МЛН
Забота Казахов🇰🇿
0:45
QAZAQ PEOPLE
Рет қаралды 569 М.
Funniest pool clips #funny #laugh  #funnyvideos #funnyfails
0:46
Rajesh ka flying dance 😂
0:11
Rajesh Kumar Shorts 14
Рет қаралды 27 МЛН
Fast and Furious: New Zealand 🚗
0:29
How Ridiculous
Рет қаралды 45 МЛН
Olha o sorvete 😲
0:13
KaLu Tv
Рет қаралды 3,9 МЛН