Спасибо.

Уж лучше купить закваску чем испортить молоко Был печальный опыт Сыр сейчас не натуральный после него во рту горечь А покупать дорогой никакой выгоды У меня свое хозяйство покупаю закваски и очень довольна.

Майка да... костёр)

Рад что пригодилось

Носите на здоровье)))

Спасибо)

Спасибо)

Спасибо большое.

Благодарю.

Спасибо.

На здоровье

На здоровье.

))))

Спасибо)))

Куда еще подробнее.

Я так то тоже пенки не перевариваю.

Конечно проверенный я бидонами квасил.

Тоже вариант, я не пользовался, поэтому не озвучил.

На активии мне меньше понравилось, получалось через раз.

Павел Немоляев ферма Сельское подворье просто активии надо побольше, чем актимель. Не знаю почему...

Быть может там меньшая концентрация бактерий.

Может и концепции бактерий разное у активии,,,добавляю всегда одно и тоже количество,а результат всегда разный,но в любом случае это вкусно) мои дети, если брать зимний период любят с бананами питьевой йогурт,получается как коктейль,а летом это малина,клубника,ежевика. Теперь попробовать нужно с актимелью.

Maria v на активии кислый получается попробуйте биойогурт без добавок получается лучше не кислый я так всегда делаю потом раза 2еще заквашиваю своей закваской а потом снова покупаю

Ни какими пока...

100г

31 мне) в сутках сейчас у всех не 24 а 18, после цунами как заявляют.

@@PAVEL_NEMOLYAEV Я подозреваю,что сутки у Вас ,,безразмерные'';-) Успехов и удачи,будьте здоровы!

Сахар по вкусу. Можно его в кофемолке помолоть заранее

Легко пастеризуется. Доводится до первых пузыриков по кругу тары, и быстро охлаждается. Это же элементарно.

Павел Немоляев ферма Сельское подворье Что значит "быстро охлаждается"? Вы посудину на лёд ставите или как?

лед в посудину с холодной водой..

Я не делаю сметану

Опыт и годы практики

Не хочу, потому что за ним следить надо, менять.... это не для меня.

Я не рисковал этим же йогуртом квасить.

Павел Немоляев ферма Сельское подворье почему? Мы делаем в стаканчиках. Т е замешиваю в кастрюльке, в каждый стакан на дно ягоды, сверху молоко с перемешанным йогуртом и в йогуртницу. Один стаканчик чистый йогурт делаю. Иногда и на стакане с ягодами замешиваю следующую порцию. Так же густеет и вкус такой же. Правда бывает что пока соберусь делать йогурт моего уже нет. У нас йогуртница на 8 стаканов. Раньше просто в кастрюльке делали. Делаем из козьего молока. Может это не правильно? Я не знаю.

Я не рисковал потому что мне разом нужно завкасить было 18-20 литров, плюс ряженка , плюс кефир по 10л, и если вдруг не получится, то трындец.

я в инкубаторе еще делал)

Мнение только положительное. Самый вкусный плов по моему из мускусной утки, и щи с уткой мускусной великолепные. Хотя на щи у нас принято 3 мяса использовать.

Новые бутылки пластиковые, с доставкой на дом 6р\1л, 6.5р\1.5л, 6.8р\2л

Расклев у мускусов.. первый раз слышу. А содержание самое обычное, кормил дробленкой из лзерна какое есть в наличии, весной куриный комбикорм добавлял, поддержать организм так сказать перед племенным сезоном.

После скваливания

ни чем. только без ягод.

спасибо.Пашунь!

я и нарывался. кроме актимели ни чего не заквашивает. Активия еще бывает сквашивает, но не всегда, а объемы я делал большие, вот и наработал стабильный результат на том, как рассказал. Кефир мне магазинный нравится многих наших местных марок.

Павел Немоляев ферма Сельское подворье вот поэтому я только на заквасках. Но не на таких, которые маленькие(на 3-5л). Только даниско. На 100-500л молока.

На проф заквасках я еще не делал. Только айран делал, у Каманиной брал закваски.

Коровье, из козьево в таких объемах не востребовано к сожалению. Из козьего заквашивал Бифидум, закваски от Каманиной.

Это же элементарно

для крс и коз ячмень 45% жмых подсолнечный 20% отруби 10% кукуруза 10% дрожжи кормовые 8% горох 5% соль 1% мел 1%

Павел Немоляев ферма Сельское подворье Паша а зачем дрожжи в корм.какую роль выполняют?

Поменяйте закваски, проверьте температуру

Обезжиреное молоко у вас? Возмодно нужно поменять закваску. Температуру вовымить или понизить.... адаптировать так скащать процемс под свой быт.

@@PAVEL_NEMOLYAEV Спасибо!!! С козьего идеально получается,а коровье капризничает...Молоко не обезжиренное,коровка не жирное молочко даёт.Вобщем экспериментировать продолжу)) делаю в 5 литровой пластиковой таре.А делала в литровой на 900 мл добавила 100 мл кефира,вышло не плохо.Выводу меня только один,на 10 литров молочка,литр кефира на закваску.Павел вам спасибо за обратную связь!!! Удачи вам во всём.

В тепле? Не знаю.

Белый сладкий йогурт

да. только дома.

Счастливчик!!!

Это понятно что скотобазу интереснее. Но это ассортимент и важно для пополнения бюджета.

Раиса Куликова Абсолютно не согласна. Очень полезное видео.

Спасибо Павел очень интересно@

Смысл от просмотра животных? Павел, правильно делает всё, таких роликов минимум, он делиться с нами хорошими рецептами, проверенными! СПАСИБО ему, огромное!!

Один минус мультиварки. Малый объем.

)))