Heute gibt es einen Kuchen, den ihr zwei Tage vor dem Termin vorbereiten könnt (solltet). Er besteht aus mehreren Schichten. Ich liste euch die Zutaten entsprechend auf.
Boden:
200 g weiche Butter
200 g Zucker
2 TL Vanillezucker (oder ein Päckchen)
4 Eier
250 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver (ca.8g)
15-20 Minuten bei 175°C Umluft backen
Zitronencreme:
1 Tasse Zucker
2 Tassen Wasser (etwas davon zum Anrühren des Puddingpulvers in ein Schüsselchen geben)
1 Pck. Puddingpulver
125 g weiche Butter
1 1/2 Zitrone (Saft)
2 Eigelb
Belag:
250 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
30-40 Butterkekse
1 1/2 Ecken Palmin oder ca. 40 g Palmfett
2 Zitronen (Saft)
250 g Puderzucker
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