豆腐花/自制 豆腐花/大菜糕/一條片兩個甜品/簡單做法/無須石膏粉/凍食超冰涼/粵語/中字
Рет қаралды 73,781
Ай бұрын商務合作kerrykitchen2020@gmail.com
/ openrice 貼堂放毒區給大家分享飲飲食食的
我的fb主頁 / kerrykitchenbee
實習班) - Kerry’s kitchen - 黑胡椒大蝦 + 去骨海南雞
Towngas Cooking Centre 煤氣烹飪中心
17/06/2024 2:00 PM
www.towngasfun.com/tcccpcc107...
recipe
豆腐花
1 lit 公升無糖豆漿/soy bean milk
4-5g大菜絲/agar agar
300g 水/water
1 片糖 /brown sugar
薑/ginger
水/water
大菜糕
700g水 /water
60-70g冰糖/rock sugar
10g大菜絲/agar agar
2蛋/egg
Summit Japan 官方網店
www.summitncook.com.hk/discou...
優惠碼詳情︰
- 結帳時，輸入優惠碼【KERRY68】即可獲得全單減$68優惠
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
#香港 # 趁熱 #的士佬
EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018
@teresatsang8065 Ай бұрын
一片甜品兩食👍 冇添加又有益👋 豆腐花夠出色😋 滑嫩營養高值✌️ 蛋菜糕好味極🤤 爽小甜冇挑剔😃
@elaineyip754 Ай бұрын
莎莎提詩用詞好高質🩷 厨藝寫作🎵🎶樣樣得👍
@kerryskitchen Ай бұрын
多謝多謝贈詩 自已做豆腐花特別好食 有口感又滑 如果有時間自已做埋豆漿更正
@teresatsang8065 Ай бұрын
@@kerryskitchen 大廚講得啱👍 我整豆腐花🍮 用攪拌機磨荳😉 就有豆漿🥛有豆腐花😋 如豆腐花太多😃 就轉整豆腐👋
@teresatsang8065 Ай бұрын
@@elaineyip754 elaine作詩春花秋實👍🎉 第一按讚分享金漆✌️👋
@theresaso8618 Ай бұрын
Kerry, 你好！請問你如果我用大菜糕粉，份量是否一樣？
@cindychan8358 Ай бұрын
呢個甜品一流🍮夏天食真係透心涼😋👍🏻 兒時食大菜糕係雞蛋型😂 感謝Kerry大廚教學😊🙏🏻
@kerryskitchen 15 күн бұрын
正啊凍食好 如果自已做埋豆漿更正更濃味
@elaineyip754 Ай бұрын
一條片2款甜品👍正呀 多謝kerry 😊😘精彩分享
@kerryskitchen Ай бұрын
多謝多謝
@candylau5431 Ай бұрын
一定支持，自家制豆腐花👍👍😋😋
@kerryskitchen Ай бұрын
多謝多謝勁容易做
@tangolam4150 Ай бұрын
多謝Kerry的分享，非常好的甜品謝謝你。🙏🙏
@kerryskitchen 15 күн бұрын
唔好客氣 試試容易啊
@geoklinchong7247 Ай бұрын
好也， 有甜品吃。😋😋😋👍👍👍
@kerryskitchen Ай бұрын
夏天食勁正 凍好食啊 透心涼啊
@molam2059 Ай бұрын
非常多謝你的分享,已後不用出街買、謝謝你！🙏🙏👍👍👍👍👍
@user-rd6xy4oj5y Ай бұрын
自己動手做，保證冇添加防腐劑，全家人食得開心又放心👍
@kerryskitchen Ай бұрын
是啊穩陣好多
@cleanchingho2345 Ай бұрын
👏👏👏謝謝介紹整豆腐花❤❤❤❤
@kerryskitchen Ай бұрын
唔好客氣 試試整好容易啊
@arronli6470 Ай бұрын
呢款豆腐花做法好簡單，值得試吓。
@kerryskitchen Ай бұрын
簡單啊 唔難的 甜度容易調校 軟硬度自已控制啊
@elaineyip754 Ай бұрын
天氣開始熱🔥 自己做豆腐花👍正啊 多謝 kerry 😊😘精彩教學
@kerryskitchen Ай бұрын
這個凍食特別正
@elaineyip754 Ай бұрын
@@kerryskitchen 好簡單👍易做
@katpau8867 Ай бұрын
好好味。
@kerryskitchen Ай бұрын
好味又滑 唔像食空氣又有點口感
@lho9860 Ай бұрын
多謝你吖Kerry，豆腐花個樣真係好掂，我屋企D小朋友好掛住香港豆腐花，我依家可以試做俾佢哋食啦😊
@kerryskitchen 15 күн бұрын
試試做 這方法容易 而且軟硬度自已調啊
@applaudedrose Ай бұрын
大菜糕好食呀, 亞媽以前時時整, 自己都唔多記得點整, 多謝kerry, 現在又可以整啦.👍👍
@kerryskitchen Ай бұрын
好啊我的方法容易啊😀
@leungfai2523 Ай бұрын
好鍾意呀👍👍👍
@kerryskitchen 15 күн бұрын
多謝多謝
@elaineyip754 Ай бұрын
指定動作比👍留言😊睇廣告 些牙比朋友😘支持kerry
@kerryskitchen Ай бұрын
多謝多謝😄
@teresatsang8065 Ай бұрын
elaine例必出席👍👋 次次獲得佳績✌️😁
@elaineyip754 Ай бұрын
@@teresatsang8065 多謝😘莎莎
@joeyliu7467 Ай бұрын
😋大菜糕同豆腐花都係兒時最鍾意嘅甜品
@kerryskitchen Ай бұрын
是啊 以前都是大木桶的 特別有風味
@user-gd1ue5rr4u 6 күн бұрын
好想食😊👍👍👍
@user-wu7ty9yt7m Ай бұрын
正， 等我都試下整，謝分享❤
@kerryskitchen 15 күн бұрын
好啊試試
@rickyhon18 Ай бұрын
好滑🤤
@kerryskitchen Ай бұрын
是啊 比買現成的更有質感 大菜絲可以調校 放少些就軟一點
@conniefung6350 Ай бұрын
原來咁簡單 謝謝Kerry 師傅
@kerryskitchen 15 күн бұрын
這方法是好簡單的 但只能凍食
@erictsang9410 Ай бұрын
夏天整下冰凍嘅甜品 正😊
@kerryskitchen 15 күн бұрын
正啊透心涼
@iv93138 Ай бұрын
太開心見到這介紹,一直想找東西代替石膏粉造豆腐花,現在可跟Kerry 大廚學造至得😊.謝.
@kerryskitchen Ай бұрын
試試我的方法 石膏粉買比較麻煩 試試用大菜絲啦
@hosuzanna5493 Ай бұрын
多謝你，好滑呀!❤❤
@kerryskitchen 15 күн бұрын
多謝你收睇啊
@Toysplayer49 Ай бұрын
正呀！😊
@kerryskitchen Ай бұрын
多謝你支持😀
@aalicekon8936 Ай бұрын
確係唔錯
@kerryskitchen 15 күн бұрын
多謝多謝你
@mkwok9191 Ай бұрын
好開心看見Kerry 哥出這條片，前兩天去超級市場見到豆腐花已經好想食，但考慮到食物質素唔敢買。我會用自家製豆漿試造豆腐花的。謝謝你。😊
@kerryskitchen Ай бұрын
自已做好容易啊 自已做豆漿其實好簡單 用攪拌機就快 豆漿最緊要煮滾啊
@yukshanma7588 Ай бұрын
大家有興趣去參加烹飪班啦，Kerry教得好詳盡，幾好玩㗎！
@kerryskitchen Ай бұрын
多謝多謝😀😄😃好啊來參加啦 😀
@heididebree-so6869 17 күн бұрын
Childhood memory.... 😻
@kerryskitchen 15 күн бұрын
thanks
@cheungc Ай бұрын
正呀！唔使石膏粉！食得安心，謝謝🙏🏻
@kerryskitchen Ай бұрын
方便啊容易成功率高
@doriswong2211 Ай бұрын
豆腐花可以咁做, 真係長知識 😀
@kerryskitchen Ай бұрын
容易做啊
@user-nu4kb4uo8x Ай бұрын
😮😮now I know.. So easy 😂😂 Thanks
@kerryskitchen Ай бұрын
很正的容易做啊
@catau8948 Ай бұрын
等我試下先😂😂😂😂😂
@kerryskitchen Ай бұрын
好啊多謝你信任😃😃
@taijeilo Ай бұрын
又多一樣野玩!
@kerryskitchen Ай бұрын
好好食 凍食堅正😀
@C282 Ай бұрын
大菜糕我以前時常整 加鷄蛋花/雜果/仲可以加少許生果味香精😂不過最重要係食嗰陣落牛奶落大菜糕面一齊食😂
@kerryskitchen Ай бұрын
試試我方法做豆花 凍食好正的
@spng9632 Ай бұрын
想學做好耐💯💯💯
@kerryskitchen Ай бұрын
有啦😃
@spng9632 Ай бұрын
可以開開心心過夏天喇 🥳 🥳
@alexcheng6301 Ай бұрын
🥳
@kerryskitchen Ай бұрын
😃
@user-xp7fz5og8q Ай бұрын
👍😊
@kerryskitchen 15 күн бұрын
多謝你支持😃
@fannytsang6914 Ай бұрын
👍👏👏
@kerryskitchen Ай бұрын
多謝你支持😃
@hwkalan Ай бұрын
Kerry兄, 我是你新加坡的follower, 一直都有看你的视频. 可否做集猪油渣的视频?
@kerryskitchen Ай бұрын
多謝你 新加坡朋友 豬油渣可以啊 遲少少😀
@user-cb7ry3qj1g Ай бұрын
🤤🤤🤤
@kerryskitchen 15 күн бұрын
多謝你收睇
@kamenyoyo6995 Ай бұрын
👍
@kerryskitchen Ай бұрын
多謝你支持
@janethu8009 Ай бұрын
👍🥰
@kerryskitchen Ай бұрын
多謝你支持啊整啦好易啊
@chisingedmondlaw7327 Ай бұрын
🎊🎉💪👍🍻👏😋
@kerryskitchen 15 күн бұрын
多謝你收睇😃
@kwokyingyu3227 Ай бұрын
街市的豆腐貴咗..., 一於跟你自己制作好了。✌
@kerryskitchen 15 күн бұрын
好啊自已做隱陣
@ooozzz3089 14 күн бұрын
力撑粤语频道！
@kerryskitchen 14 күн бұрын
多謝多謝買少見少啦
@youyixing374 Ай бұрын
凉粉
@kerryskitchen 15 күн бұрын
下星期上啊😄
@ZHONGAI-iq8hq Ай бұрын
請問Kerry，能否轉用大菜絲粉末（powder）？因為在美國不容易購買大菜絲條（strips)，但是粉狀就許多。謝謝。
@kerryskitchen Ай бұрын
可以啊但具體用多少的大菜粉我告訴不了你 估計差唔多 你試試 😄
@ZHONGAI-iq8hq Ай бұрын
谢谢！☺️
@guikkimtan5964 17 күн бұрын
Kerry, 请问agar agar 有放多久才放冰箱呢？谢谢您。
@kerryskitchen 15 күн бұрын
兩小時左右
@plwt5966 Ай бұрын
大菜糕加些切碎馬蹄更正
@kerryskitchen Ай бұрын
可以啊加生果都得啊
@user-rz6in4td7h Ай бұрын
熱食可以嗎？或者微波爐加熱？ 謝謝!我媽媽是用擔挑上樓叫賣木桶豆腐花。
@kerryskitchen Ай бұрын
凍食的 熱食最好用石膏粉 你媽勁啊 好重的
@user-rz6in4td7h Ай бұрын
@@kerryskitchen ，是啊!
@user-rz6in4td7h Ай бұрын
謝謝你的分享👍👍
@pollenayeung5815 Ай бұрын
我小時住徙置區，有伯伯就是挑木桶豆腐花逐層叫賣。小時苦，能有斗零買一湯碗已是加餸了，豆腐花加豉油撈飯，是極品佳饈了。每見豆腐花都會想起以前的日子。謝謝伯母和一切沿街服務的叔伯嬸母，一起走過不易的時光！
@chancorwincof Ай бұрын
😅😊😊😮🎉🎉
@kerryskitchen Ай бұрын
多謝你 試試 易做又容易買食材
@chancorwincof Ай бұрын
@@kerryskitchen 多得你唔少，多謝你賜教；哈哈哈👻
@hchen4046 Ай бұрын
请问可以用什么来代替大菜丝? 我这里找不到大菜丝
@kerryskitchen Ай бұрын
大菜粉 agar agar powder
@evakwok10 17 күн бұрын
唔中意食凍豆腐花，我想整熱豆腐花，d豆漿係咪要煑滾至撞入煮溶嘅大菜C度
@kerryskitchen 15 күн бұрын
熱的要用石膏粉做啊
@greenpink2001 Ай бұрын
豆腐花可以熱食嗎？
@kerryskitchen Ай бұрын
凍食的 熱食建議用石膏粉做
@yiuhimleung4997 Ай бұрын
師傅 用大菜粉做唔做到㗎？大菜絲我呢邊揾唔到
@kerryskitchen Ай бұрын
用粉啦
@ykc7983 Ай бұрын
駛唔駛教整啫喱？
@kerryskitchen 15 күн бұрын
好啊遲些
@natalielau1056 Ай бұрын
請問可以用agar agar power 代替大菜絲嗎？
@pollenayeung5815 Ай бұрын
他答了早前有觀眾留言是可以的，但是份量他不能確定。
@kerryskitchen 15 күн бұрын
可以 但是要試 粉的軟硬我唔清楚
@kerryskitchen 15 күн бұрын
多謝補充😄
@joelam6094 Ай бұрын
想要豆腐斑腩食譜，唔該你呀🙏🙏
@kerryskitchen Ай бұрын
kzfaq.info/get/bejne/fNChmrapx5q6fmw.html枝竹魚柳 kzfaq.info/get/bejne/ftuJjZWHkprKj4U.html椒絲腐乳魚柳 把魚柳換成班腩就得 我原來冇做過豆腐魚柳班腩😄 遲d做條上載
@joelam6094 Ай бұрын
係呀，我真係搵過，但搵唔到😂😂無呃你架
@kerryskitchen Ай бұрын
@@joelam6094 我遲些做😃
@reunggong8848 Ай бұрын
為什麼不用有糖豆漿？和不用石膏粉做？🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️😊
@kerryskitchen 15 күн бұрын
有糖豆漿就不能調甜度啦 石膏粉一般家庭不容易操作啊
@connieho4351 20 күн бұрын
可不可以用自制豆漿？
@kerryskitchen 20 күн бұрын
可以 更美味啊😄
@tiffanyluong2308 Ай бұрын
請問用多少豆漿。？
@kerryskitchen Ай бұрын
一盒 好像900g多少少 你當1 lit 唔會差太遠
@nelsonzou4385 Ай бұрын
买不到大菜丝
@kerryskitchen Ай бұрын
用粉啦
@chansam2675 Ай бұрын
一望已知石膏同大菜是兩回事, 口感也不同
@kerryskitchen 15 күн бұрын
適當的份量口感好好的 一樣滑 但只能凍食 但易操作 適合一般家庭
@user-mp5ll2lu5t Ай бұрын
大菜口感不是爽脆的嗎🤔
@kerryskitchen 15 күн бұрын
要調 適當的就不會脆啦
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 109 М.
零毛孔香滑豆腐花？｜電飯煲做法｜中式甜品｜How to make Tofu Pudding with rice cooker? The easiest recipe ever !!!(ENG SUB)
廚娘的365日
Рет қаралды 227 М.
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 162 М.
廚娘的365日
Рет қаралды 1,1 МЛН
李學儒【有緣相聚 x 有情天地】A Loving World
Рет қаралды 190 М.
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 302 М.
各位,我係王俊彥 CWR NewsPost UK
Рет қаралды 284 М.