Kimchi da mamãe!

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Kimchi da mamãe!

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Күн бұрын

Finalmente fizemos o kimchi! Essa é a receita da minha mãe, (lembrando que há outras várias receitas diferentes) e a quantidade de cada ingrediente varia de acordo com cada gosto.
Ingredientes para o Baetchu kimchi
2 acelgas
Sal para salgar as acelgas (1 a 2 conchas)
1 nabo coreano
2 pimentão vermelho
4 pimenta dedo-de-moça
2 cabeças de alho
1 gengibre médio (45 g)
1 maço de cebolinha
1 colher de molho de peixe "ekjot" (pode ser o tailandês)
1 colher de camarão salgado em conserva "seujót" (salted shrimp)
150 g de flocos de pimenta vermelha "gotchugaru"
100 g de açúcar
2 colheres de gergelim preto e branco torrados
Para o "mingau" de farinha de arroz
4 colheres de farinha de arroz para moti
2 copos de água (500 ml)
Você também pode colocar um pouco de cenoura, cebola e até ostras e peixes crus. Estranho não? Mas acredite, fica muito bom!!
Não esqueça que o kimchi deve passar pelo processo de fermentação, antes de consumí-la.
Link para saber mais sobre o kimchi: pt.wikipedia.or...
Vídeos anteriores: Kimchi fresco
• "Kimchi fresco"! (Gutj...

Пікірлер: 682

@christianohenriquedasilvei6156 9 жыл бұрын

as coreanas ate mesmo idosas são um charme ein? kkkkkkkkkk sua mãe é uma fooooooofa

@culinariacoreana 9 жыл бұрын

Ela agradece!!kkk^^

@Estudo01 6 жыл бұрын

Tudo que pensei em falar kkk lindas. Parabéns

@PEROLA-nd1hn 5 жыл бұрын

Eu não sei se fico com vontade de comer essas delícias ou se fico com inveja da beleza coreana , que é incrível kkkkk

@insanidadevirtual 2 жыл бұрын

Comedor de veias

@kal1347 2 жыл бұрын

Ela tá longe de ser idosa, rs

@julianacarlakpop2614 8 жыл бұрын

Queria tanto comer isso Sabe quando vou fazer isso Nunca por que è muito difícil T-T Mas toda vez que assisto doramas fico com água na boca...

@user-iq7nv6ry2g 8 жыл бұрын

Nem vou te dizer o sabor :/

@julianacarlakpop2614 8 жыл бұрын

por que não ? kk

@julianacarlakpop2614 8 жыл бұрын

Agora quero mais ainda 😋😋

@BoloBolado 7 жыл бұрын

JulianaCarla Kpop RT...Eu quero muito comer... Não faço pq é difícil...Minha vó quer tentar fazer pra mim mas acho que não vai dar certo não pq ela não aceita ver vídeos..quer que EU explique pra ela '---'

@julianacarlakpop2614 7 жыл бұрын

Bolo Bolado o jeito é ir em um restaurante coreano 😉

@lesantiago 9 жыл бұрын

Nossa, fazer kimchi é uma obra de arte xD ... tentarei fazer!

@JuniorSilveiraa 9 жыл бұрын

Nos filmes e doramas eu sempre vejo os coreanos comer Kimchi, tenho muita vontade de experimentar. Gosto muito de comida apimentada. Um beijo pra você e pra sua mãe, Lan.

@leticiacruz4672 4 жыл бұрын

Você vai amar então, comi essa semana e eu que odeio pimenta, amei demais é muito saboroso e temperado, realmente é bem apimentada mas vale muito a pena, tanto que vou fazer esse fim de semana pq é caro no mercado

@zulmanunes 9 жыл бұрын

Eu AMO kimchi, moro em Foz do Iguaçu na fronteira com o Paraguai e lá tem muitos restaurantes coreanos. Sempre vou com minha família desde criança, agora vou tentar fazer a receita da sua mãe. Bjos.

@beatriztrindade8608 9 жыл бұрын

tbm moro em foz, e sempre procuro restaurantes coreanos. aonde acha aqui em foz?

@gedagodu 7 жыл бұрын

E eu moro em Cidade del Este.. cadé os restaurantes coreanos em Foz? só chinese conheço

@karoldalpiaz 6 жыл бұрын

Então...passei por uma placa fazendo propaganda de um "corean house" to mto curiosa pra ir!

@evelynmayara86 2 жыл бұрын

Eu tbm moro em Foz, cadê os restaurantes coreanos daqui ?

@kimberlyline6397 9 жыл бұрын

Sou casada com coreano e amo comida coreana. Amei seu canal, achei bem prático a forma de como ensinou a receita. Parabéns tb por sua mãe ela é bem educada achei vcs umas fofas. Muito, muito bom seu canal. Parabéns

@culinariacoreana 9 жыл бұрын

Ah, que legal!Muito obrigada, Aline!! :D Bem vinda ao nosso canal e se tiver alguma sugestão de receita, fique à vontade para comentar!! bjao^^

@danielshinogure5165 8 жыл бұрын

Muito legal, mas não tem coragem de fazer da muito Trabalho kkk, vai ser o jeito comprar pronto em algum restaurante pra experimentar

@PEROLA-nd1hn 5 жыл бұрын

Boa ideia , melhor comprar

@pauloferreira1148 3 жыл бұрын

Eu encontrei em um mercado coreano aqui em Fortaleza. Mas fica mais em conta fazer em casa. Rsrsrs

@Marissol633 9 жыл бұрын

nunca comi Kimchi,parece muito gostoso. acho seu marido muito divertido.

@helenabraga9370 4 жыл бұрын

Gente!!!eu vivia sonhando com essa comida Coreana. Conheci na década de 80 quando trabalhei com coreanos em uma loja de presentes aqui em Brasília. Eu gosto muito e nem sabia o nome. Quantas vezes pensei como vou conseguir essa receita e agora apareceu seu vídeo. E o mais incrível que no segundo vídeo foi esse com sua mãe fazendo deu água na boca.

@alessandraandradecoelho1278 4 жыл бұрын

A melhor receita de kimchi!! Sempre faço! Amoooo😋

@stellasantos5395 4 жыл бұрын

🇧🇷 Nossa amei, vejo muitos vídeos de comida coreana e sempre quis saber como é feito do que é feito tudo passo a passo. E nem imaginava que se tratava de acelga !! Kk faz mais receita 🙏🏾

@alexandremonteiri6765 21 күн бұрын

Depois que aprendi a fazer kimchi, sempre tenho na minha geladeira...Virou um alimento praticamente diário. Até com pão com ovo fica bom! kkkk Obrigado por compartilhar a receita! Vocês todos são muito simpáticos!

@leonardocaron4251 2 жыл бұрын

Gostei muito de aprender um pouco sobre como fazer um verdadeiro kimchi, parabéns por compartilhar a receita e continue divulgando a culinária coreana

@priscilazaponi7876 9 жыл бұрын

Amei a receita, foi a mais explicativa q encontrei, e achei muito fácil de fazer, eu nunca tinha comido, mas levei pro pessoal q trabalha comigo e que já havia comido kimchi antes e eles gostaram muito! Amei seu canal!!!

@mmartinsrj 4 жыл бұрын

Que legal! Sua mãe é muito bacana também!

@annetacomercioderoupas4330 4 жыл бұрын

Seja muito feliz em sua nova vida! Muito carinho para sua mãe , saúde e sucesso !

@exclameiAI 5 жыл бұрын

Que amorzinhoooo ❤️ Obrigado pela receita, eu não acompanho muito a cultura coreana, mas uma amiga me falou dessa receita e eu fiquei, meu Deus, preciso fazê-la. Eu vi que é uma delícia, então, vamos lá!

@glauciamf 7 жыл бұрын

amei. adorei este ritual também de mãe e filha. lindo! E que mãe querida! Muita saúde e paz! vou me atrever a fazer ( fiquei animada) sempre que vou em Sao Paulo ( moro em sao luis do Maranhão) vou ao bom retiro em um mercado e compro, porque adoro!!!obrigada!

@margareteortiz71 3 жыл бұрын

Muito bom aprender com a pessoa que é nativa! Kimchi faz bem pra pele porque todos tem pele muito bonita!

@B2M5H 9 жыл бұрын

Kkkkkkk seu marido é Mto fofo xD TDA vez q ele aparece, eu rio ahahahaha Mto fofo

@margarethisabeldossantossa6614 4 жыл бұрын

Achei fácil,pois cozinho a mais de 30 anos,só seguir as etapas ,adorei os potes de barro ,dos filmes.

@kayocoyamamoto9446 3 жыл бұрын

Adorei! Já fiz a receita conforme o vídeo! Muito obrigada! Ficou ótimo! 🤗😍🥰

@laisxavier1011 4 жыл бұрын

Eu tenho visto vários vídeos e realmente cada família tem uma forma de fazer, isso é muito legal. É muito bonito todo o preparo e algo que faz realmente parte da cultura coreana, amei o vídeo

@RoseWittymeninaveneno 9 жыл бұрын

Vocês duas são muito lindas e fofas adorei seu vlog é sempre bom aprender como são feitas as culinárias de diversas culturas, eu gosto d+++++++++ de Doramas principalmente os coreanos por isso quando vi o seu vlog me interessei Valew!!! continue assim Lan sucesso para vocês!!!!

@culinariacoreana 9 жыл бұрын

RoseWitty menina veneno obrigadaaaa^^

@MacCWB 5 жыл бұрын

muito legal! Conheci kimchi em Londres há muitos anos e realmente sinto saudades. Procurei um monte até achar esta receita, feita por alguém que manja do baralhado! Vou já fazer!

@ktyto33 Ай бұрын

Aprendi com vocês já faz mais 6 anos e faço sempre!! Obrigado!!!

@carolinaviveiros1010 8 жыл бұрын

Eu gostei muito dessa receita eu nunca tinha visto.hummm e gostei da sua mamãe que gracinha ela.bjos

@gracarodrigues130 6 жыл бұрын

Estou com água na boca. Eu tinha muita curiosidade para saber sobre a comida coreana e achei você aqui. Obrigada por compartilhar conosco. Amei você!

@mauricioohmaye1034 7 жыл бұрын

Admirável a educação... gentis, alegres e delicadas... até tira o stress ouvi-las...

@soniahanaki9772 3 жыл бұрын

Bom dia! Que delicia esse kimchi, vou comprar os ingredientes, para preparar essa conserva coreana! Muito obrigada por compartilhar essa receita, abraços!

@alessandraandradecoelho1278 5 жыл бұрын

A melhor receita, já fiz E hj vou fazer de novo!😋

@lidiaricciferreira6664 5 жыл бұрын

Muito lindo de ver a relação familiar dos orientais, linda mamãe.. PARABÉNS pela receita da água na boca só de ver.

@carolinecalca 9 жыл бұрын

Será que finalmente achei uma receita que vai me fazer gostar de acelga? Haha. Acabei de descobrir seu canal e era tudo que eu precisava! Já me inscrevi e vou ficar atenta à atualizações :) Fiquei curiosa sobre uma coisa: vc mora nos Estados Unidos, fala português e é coreana? Me explica isso! Kk Parabéns pelo ótimo trabalho!

@mariaclaranascimentodasilv868 Жыл бұрын

Hahahahhahaha parece que ela vivia no Brasil com os pais, pelo que entendi

@adrianatavares1061 Жыл бұрын

Já fiz essa receita algumas vezes, muito bom, sempre volto aqui e faço ouvindo vocês.

@luciaspilotros 7 жыл бұрын

Adoroooooooooooo.Já fiz várias versões, ainda não consegui fazer igual mas as versões já têm ficado ótimas...

@jaciarasantos8440 5 жыл бұрын

Amei!!!A melhor receita da KZfaq.Sou muito fã da cultura Coreana,amo muitas coisas incluindo as séries.

@camilla.ambross 4 жыл бұрын

Apesar de trabalhoso, deu água na boca! 😋

@hallyf 4 жыл бұрын

Vou fazer, certamente a receita deve ter o mesmo carisma de quem a preparou.

@leticiasenacruz3634 8 жыл бұрын

que lindo ela falando coreano

@padrao11380 4 жыл бұрын

Adorei este video, dá pra entender q vocês são pessoas bem bacanas. Primeira vez q assisto vídeo de origem coreana. Eu já provei algumas coisitas coreanas, ñ muito mas quero conhecer mais é bom..já há algum tempo q tenho visto vídeos de como preparar o Kim chi mas nunca por pessoas coreanas, estou satisfeito pq neste vídeos consegui encontrar a receita original feito por coreanas (ñ duvido nada q a senhora tenha 40 anos de experiência em cozinha...são as melhores cozinheiras já fizeram de tudo mesmo o q não existe...😂😂 muito obrigado pelo menos ensino e simpatia

@anagoncalves6888 4 жыл бұрын

Já fiz a receita inúmeras vezes, simplesmente maravilhosa, fazemos 4 x a porção recomendada pois temos que dividir entre a família... todos adoramos a comida coreana que, claro, não pode faltar o acompanhamento mais importante...kimchi...

@jannymoura5933 2 жыл бұрын

Que fofas vc e sua mãe, adoro seu canal, amo suas receitas viu. Vc é linda e mto simpática e seu português é perfeito viu. Parabéns pelo canal querida. Bjs!

@klenyaprates7720 6 жыл бұрын

Eu fiz e adorei, muito gostoso e nutritivo! Muito obrigada a você Lan e sua Mamãe linda por postar!

@glaucimeyrebarros8919 4 жыл бұрын

Adorei a sua explicação, sou apaixonada pela Coreia, não vejo a hora de fazer kimichi

@mauroalves518 2 жыл бұрын

Oi coreana lan tudo bem com voces duas , a sua mãe é muito simpática e muito fofa também sua mãe fala muito bem o português parabéns vou fazer essa receita de kinchi em casa pois você coreana lan fazendo kinchi junto com a sua mãe muito legal adorei amei esse video que DEUS abençoe e ilumine sempre a vida de sua mãe e que DEUS abençoe e ilumine sempre vocês seu fã Rodrigo Alves da Silva Brasil Guarulhos são Paulo tchau tchau

@jessicadovaledelima2203 4 жыл бұрын

Linda a sua mãe .... adoro a maneira é o idioma de vcs ..

@oexpertdaspericias 9 жыл бұрын

Olá querida Lan! Acabei de concluir sua receita!! Tive a oportunidade de conhecer o Kimchi aqui mesmo em Brasília, mais exatamente na Embaixada da Coréia, pois meu pai tinha um Buffet e durante muitos longos anos fizemos várias recepções na Embaixada para comemorar as Datas Nacionais!!! E dai surgiu o interesse de fazer o Kimchi!!! Parabéns!!! Sua mamãe é uma pessoa adorável!! Um beijão para ela!!! E acabei de me inscrever no seu KZfaq e vou acompanhar todas as suas postagens!!! Beijos!!!!

@culinariacoreana 9 жыл бұрын

Anderson Miranda muito obrigada!^^ beijos!!

@elaineantoniadealmeidaalbi8248 4 жыл бұрын

Amei o video ....outros por favor . Adoro sua maneira calma de explicar . Parabens

@helenanovaes 5 жыл бұрын

Sua mamãe é muito simpática! Agradeça a ela pela generosidade de nos ensinar o Kimchi.

@bandilmarousseff6993 5 жыл бұрын

Fico impressionada com a pele de vcs!! Gente, q pele perfeita. Faz um vídeo ensinando os segredos da coreanas 🙏🙏

@03goethe 4 жыл бұрын

Uma pessoa limitada como vc jamais terá uma boa pele, a ignorância não deixa...

@phferreira1122 4 жыл бұрын

Parabéns ...amei a receita é sua mamãe é muito linda .Deus abençõe

@heloisaalves6711 6 жыл бұрын

já fiz a receita duas vezes e amo de paixão, obrigada pelo tutorial!!

@alinesemprebts7739 3 жыл бұрын

Qual o nome daquele pó vermelho apimentado? Pode me informar onde encontro?

@san0w 5 жыл бұрын

Sua mãe é uma fofa, adoro kimchi e aqui em Munique tá bem difícil de achar um bom restaurante então tenho cozinhado muitos pratos coreanos e japoneses hahhaa o kimchi sempre fez falta, agora vou tentar fazer em casa, obrigado pelo vídeo

@slllls658 6 жыл бұрын

Dá trabalho igual feijoada, nossa. Parabéns, é uma arte.

@ketyhungarova 6 жыл бұрын

Nossaaaa sua mãe é uma senhora muito distinta. Charmosa e elegante. Bjs

@sergiouraguchi5048 3 жыл бұрын

Eu amo kimuti, muito bom ...acompanha muito bem com feijão e farofa..👍👍👏👏👏

@emillysalomao 5 жыл бұрын

Que fofasss que vocês são 😍 sou Brasileira e moro em Portugal a 6 anos mas sou Louca pela Ásia....adoro doramas e os coreanos são meus favoritos...sempre vejo as cenas das comidas e fico babandooo 😂😂😂 por isso queria te agradecer pelas receitas...pois agora vou poder fazer e provar 😋😋😃😃👏👏 um dos meus maiores sonhos é conhecer a Ásia.....Coreia...Japão....China...tenho uma ligação incrível que não sei explicar...😆 em fim...parabens pelo canal....desejo muito sucesso 👏👏👏😘😘

@edjasuelanelimazas8078 4 жыл бұрын

Muito Boa essa receita eu dou apaixonada por comida coreana e gosto muito dr cozinhar adoro vcs coreanos um abraço

@luciaspilotros 6 жыл бұрын

Tenho tentado fazer mesmo sem o molho de peixe que não se encontra aqui em Minas...adoro sempre ver esta aula...

@natachabraga4442 5 жыл бұрын

Que linda! Sua mãe é uma fofa!

@mariajosesantosdesouza7837 4 жыл бұрын

Já tentei fazer três vezes mas vou continuar tentando. Amo o povo coreano e sou viciada nas séries... Vou tentar novamente

@osirmaosss6437 4 жыл бұрын

Poxa gostei muito do seu canal , eu vejo praticamente todos os dias os coriano comendo confesso que me da água na boca pra experimentar tenho muita vontade mais nunca comi . Mais sou muito fã da culinária msm sem conhece .💋💋

@patriciaoliveirasilva9638 9 жыл бұрын

hummm achei ótima receita um dia de coragem tentarei...vontade não falta.Obrigada por compartilhar a receita da mamãe

@renatamarcinkowski3651 5 жыл бұрын

Eu amei sua mãe! E amo você! Que delícia de receita, que maravilha ter a oportunidade de te assistir e absorver essa cultura maravilhosa que amo tanto! Abração

@lili-et5mc 4 жыл бұрын

Sua mãe é muito fofa, ela parece muito simpatica

@marcialimaprudente7202 2 жыл бұрын

Simplesmente amei fazer e comer tbm...uma delícia e a receita e como explicaram da pra acompanhar direitinho...eu não fiz inteira, mas amei o resultado

@veridiananunes1221 2 жыл бұрын

Eu fico de água na boca em ver comida coreana que desde que comecei assistir Doramas q so faço omelete coreano e comecei a fazer kimchi

@elianealves8990 6 жыл бұрын

De fato os coreanos são muitos receptivos e mts simpáticos e tem um respeito cm os seus funcionarios fora de série simpatia s em pessoas abraços

@jucileide993 4 жыл бұрын

Da água na boca. Vou tentar qualquer dias desses. Quero aprender aquele molho pra saladas com mel limão e outros ingredientes. Acho que deve ser uma delicia.

@Philroots 4 жыл бұрын

Trabalhei por algum anos em um restaurante koreano tive o prazer de comer por dentro verdade vezes !! Realmente é uma delícia !!

@oloskaqua369 7 жыл бұрын

Perfeito...amei a receita...Parabéns as duas Mãe e Filha, obrigada por ensinar essa receita maravilhosa! É uma delícia com gorra quentinho...um espetáculo!

@JB-ou1xx 4 жыл бұрын

Como eu sonho um dia ver de volta a culinária da lan ...inclusive dia a dia com as pequenas que são um encanto 🥰

@Danielly224 4 жыл бұрын

Pra quem já comeu, sabe o quanto é gostoso. Principalmente nas sopas. Finalmente poderei fazer. Obrigada ♥️♥️♥️ que delícia.

@wilson9677 2 жыл бұрын

Que delicia kimchi deu até vontade de passar pelo bom retiro e comprar é muito bom 😋😋😋

@ameliaalves2436 4 жыл бұрын

Muito fofas! Sempre quis aprender fazer esse acompanhamento delicioso . Obrigada por compartilhar suas receitas maravilhosas .Sou fã de carteirinha da culinária coreana !

@heliacandido2770 4 жыл бұрын

Virei fã! Simpatias e muita luz!

@Boby1107 7 жыл бұрын

Que capricho, adorei a receita e adorei a simpatia das duas, Parabéns.

@raialmeida6549 7 жыл бұрын

Amei, vou fazer adoro acelga! Adorei sua receita. Parabéns!!!!

@anahenkels1382 4 жыл бұрын

Meu amor e meu respeito por essa super mãe ❤️ respeito e gratidão ❤️🙏🏾

@deusadaguerra5463 4 жыл бұрын

Amei a receita obrigado😍😍amo a cultura coreana gosto bastante do seu país❤❤❤amo os doramas kkkk

@aliachibond 3 жыл бұрын

Vou fazer também. Muito obrigada pela receita. Deu água na boca...

@heloisasiqueira9418 4 жыл бұрын

Adorei vocês! Muito boa a explicação da receita. Vou fazer.Obrigada. SP capital

@edirleifatimadelima7434 4 жыл бұрын

Ai. Que gostoso, Desejo mais receitas obrigado vou fazer. Parece delicia. Antes eu comprava as fls acelgas nao sabia como fazer, Porque ela não tem gosto. Agora vai sair kinchir.kkkk

@su.ferreira9493 3 жыл бұрын

Amei 😍! Obrigada por compartilhar, sempre quis experimentar. Vou tentar fazer! 😘✌️

@thaynarjara 9 жыл бұрын

Senti vontade de abraçar sua mãe, tão fofinha!!!! amo seus vídeos, continue assim!!!!

@marciahonorio1000 4 жыл бұрын

Amei, vou fazer. Um abraço aqui de São Paulo - SP

@amandatavares7350 2 жыл бұрын

Nossa que máximo, vou tentar fazer ! Uma vez comi um do mercado, mas assim feito em casa deve ser delicioso.

@maricorradii 6 жыл бұрын

Sua mãe é muito fofa, depois desse video e desse recadinho mais lindo eu me inscrevi imediatamente!!! Muito bom, parabéns 😍😘

@luizgueiros 5 жыл бұрын

Estava procurando como preparar acelga à moda Coreana achei aqui, muito contente. Eu amo a culinária Coreana.

@tinnykim7674 6 жыл бұрын

Iti que mãe maravilhosa da vontade de por vocês em um pontinho com glitter💞

@deboravargas4051 4 жыл бұрын

Que fofas !! Quem sabe um dia eu tento fazer kimchi.... adorei a receita...e vcs usam na culinária Pimentão em muitas receitas...no Brasil a maioria reclama de indigestão... fiquei curiosa quanto a isso... Amei!!!