Balık Nasıl Temizlenir ve Filetosu Nasıl Çıkarılır?
Рет қаралды 83,404
4 жыл бұрынHerkese merhaba!
Geçen hafta ileri kesim tekniklerine giriş yaparak bir tavuğun doğru tekniklerle nasıl parçalanması gerektiği üzerine detaylı bir video yayınlamıştık.
*www.kisikates.com.tr/sef-usul...
Bu haftaki konumuz ise balıklar… Her işte olduğu gibi balık temizlemenin de birçok incelikleri ve püf noktaları vardır! Balık nasıl temizlenir? Balık filetosu nasıl çıkarılır? Balığın tazeliği nasıl anlaşılır?
Balık sevdalılarını yakından ilgilendirecek bu değerli videoya bir tıkla ulaşın! 😊 Vereceğimiz bilgiler; özellikle gastronomi okuyan, bu işe ilgi duyan ve vaktinin çoğunu mutfakta geçirenlere büyük kolaylık sağlayacaktır!
*Yüklediğimiz tüm videolardan anında haberdar olmak istiyorsanız Kısık Ateş TV kanalımıza abone olup bildirimleri açmanız yeterli olacaktır.
Çok daha fazlası için: www.kisikates.com.tr/sef-usulu
Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:
*www.kisikates.com.tr/
Kısık Ateş Instagram: / kisikatescom
#balıknasıltemizlenir #balıkfiletosu #kısıkateşakademi
@fatiharslanturk8699 3 жыл бұрын
Valla şefim o kadar video izledim tabi amatör balıkçı ya da ev hanımı vs. Hiç bu videodaki kadar yavaş detaylı ve güzel anlatım görmedim uslubunuz da çok güzel İşin ilmini bilmek çok farklı gerçekten de çok da güzel öğrendim videonuzdan lütfen devam edin çok güzel olmuş. Diğer videolara da bakacağım 🤗
@farukd7224 Жыл бұрын
Hocam Allah razı olsun .kisa surede epey biseyler ogrettiniz. Profesyonelliginiz takdire şayan
@hamiyetozdemirci3752 4 жыл бұрын
Ilk defa balik fileto çıkardım 4 tane kefal in filetosunu çıkardım parmagimi kessemde bayağı başarılı oldum bana aferin sizede çok teşekkür ederim iyiki varsınız 🙏♥️
@esrakoc4649 Жыл бұрын
Şu an depremden dolayı derslerimiz online oldu o kadar çok faydanız var ki anlatamam çok ama çok teşekkür ediyorum
@ysn2023gurlek-gk2hm Жыл бұрын
Elinize sağlık sizin kadar güzel anlatan nadir
@fatmaaydn9596 3 жыл бұрын
Ustam iyki siz yutupda karşıma çıktınız tavuk vidiyonuzu izledim anlatımınız çok güzel detaylı bir şekilde anlatıyorsunuz teşekkürler sizin gibi bilgili ustalara her zaman ihtiyacımız var sizi takip edeceğim
@yahyamohamad2301 3 жыл бұрын
Anlatma şekli on ve on numara ✅👍🙏🌸 size seviyoruz sayın şefim 🙆♂️
@bibibilir118 3 жыл бұрын
Makas tüyosu harika oldu. Çok teşekkürler
@asiyesenturk7800 2 жыл бұрын
Kanalınıza tesadüfen denk geldim çok temiz çalışıyorsunuz anlatımınızda çok güzel işinizi severek yapıyorsunuz belli
@gokhanbahtiyar7012 3 жыл бұрын
Chef çok teşekkür ederim.Cok yararlı bilgiler.
@edakalay 3 жыл бұрын
Teşekkürler.
@xboxxxxxxx5044 3 жыл бұрын
Teşekkürler şef
@serkanozdemir9888 3 жыл бұрын
Yararlı bir video olmuş teşekkürler
@onurcanalagoz5481 3 жыл бұрын
Çok güzel anlatıyorsunuz ağzınıza sağlık
@princessa-va525 3 жыл бұрын
🥰 muhteşem anlatım
@alpertungag4446 2 жыл бұрын
Şefim yine harika bir anlatım bol selamlarımı ve saygılarımı sunuyorum👏
@fatmaciftci6230 Жыл бұрын
Şefim balığın içini şef bıçağı ile de çıkartabilir miyiz?
@ZeynepKaya-yr1vq
peki tüm balıklarda bu yöntemi kullaabilir miyiz 👋 elinize sağlık
@umutylmaz624 2 жыл бұрын
1kg balıktan 250 gr kalması peki ?
@schattenfaust 2 жыл бұрын
Arkadaşlar balığın kafası ve iskeletini haslayın etlerini temizleyin ve balık çorbasında kullanın muhtesem oluyor.
KiKiDo
Рет қаралды 4,3 МЛН
Mutfak İşleri Müdürü
Рет қаралды 120 М.
SOMM GASTRO
Рет қаралды 16 М.
Yemek önemli!
Рет қаралды 41 М.
BigSmall
Рет қаралды 159 М.