Клубничный джем без загустителя / Strawberry jam without thickener

Рет қаралды 166,720

Жыл бұрын

#КлубникаВаренье #ukrainianblogger #клубничныйдесерт
Полное видео здесь: • В чем секрет КЛУБНИЧНО...
Мой основной канал "Выпечка и кулинария": / @user-rw7sk1li6q
Рецепт:
1,25 кг клубники (подготовленной),
2 столовые ложки лимонного сока,
750 гр сахара.
Recipe:
1.25 kg strawberries (prepared),
2 tablespoons lemon juice,
750 gr sugar.

Пікірлер: 129

@user-el7qv2zd6s Жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Уже хочу приготовить!

@user-mi1yw1dw6g Жыл бұрын

Спасибо за рецепт ❤и начало заготовок❤

@elenakazarian4412 Жыл бұрын

Как вовремя! Как раз собрала клубнику. Уверенна, что все получится. Спасибо большое за рецепт!

@user-nv8bf3bi7f Жыл бұрын

Как всегда четко без лишних слов, Спасибо

@Elina14A18 Жыл бұрын

Спасибо Вам огромное! Не верится ,что смогла такую красоту и вкусноту сделать . Делаю джем впервые! Спасибо ❤

@user-cn2cr6vz9e Жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт...

@user-rm2st9yn1t Жыл бұрын

Спасибо Дорогая Галина Ивановна! Рецепт очень нужный! ❤

@user-se3ng1yi3n Жыл бұрын

Спасибо большое,рецепт очень понравился!!!

@user-ld3gt3yu6o Жыл бұрын

Выглядит очень аппетитно, надо пробовать. В Ваших рецептах не сомневаюсь, спасибо Вам большое. Ваша помощь и подсказки неоценимы. Спасибо за рецепт.

@Sakura-ri6bj Жыл бұрын

Очень понравился рецептик. Спасибо большое, обязательно попробую приготовить

@indrumdex-di3pw Жыл бұрын

Галина, спасибо за рецепт, все очень вкусно получилось

@annabergan6784 Жыл бұрын

Спасибо за своевременный рецепт!!!Попробую приготовить!Ваши рецепты всегда хороши.

@user-yx3le9pe1d Жыл бұрын

❤ спасибо за рецепт большое!!! Уже закрыла варенье, но по вашему рецепту обязательно закрою

@user-ur6xg2px7h Жыл бұрын

Здравствуйте Галина!! Рабочий рецепт в самый клубничный сезон! Спасибо большое!! 👍👍👍❤️❤️❤️

@user-bk9eo5gv1i Жыл бұрын

Добрый вечер Галина Ивановна!!! Спасибо за рецепт,как раз по сезону!! Здоровья вам и мира!! Ждём ещё рецептов))

@user-dr7kh3fm6l Жыл бұрын

Сварила по вашему рецепту- полный восторг , такой густой и ароматный получился. Буду варить еще.

@user-yk1xq6xt5y Жыл бұрын

Благодарю Вас,Галина,за такую вкуснятину❤!!! Варила повидло из яблок по Вашему рецепту,очень вкусно💯💔💥

@jokydan9478 Жыл бұрын

СПАСИБО, Галина !

@antoninayurkina2983 Жыл бұрын

Спасибо Вам большое! Как раз все есть, уже засыпала сахаром))))😊

@user-yd5me8sc4t Жыл бұрын

Галочка! Спасибо огромное за рецепт, сегодня сварила сразу на две порции, потому что уверенна в ваших рецептах на 100 процентов ! Джем получился просто супер, и 2 баночки сиропа есть ! Очень вам благодарна. ❤❤❤ !

@user-oe1xo4it2y Жыл бұрын

Спасибо большое, я попробую сделать так вкусненько.

@user-gm3iu2rd5f 11 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Всё ясно и понятно, а главное без всякой лишней болтавни на пол часа .

@moska1004 11 ай бұрын

Хотела вам сказать огромное спасибо! Это самый вкусный клубничный джем! Вкуснее обычного варенья, буду гототовить теперь его всегда, мои поиски закончились))) он идеальный

@user-ss5ts6mr9f Жыл бұрын

Здравствуйте Галина Ивановна! В прошлом году готовила по вашему рецепту, спасибо!

@moska1004 Жыл бұрын

Получилось очень вкусно! Спасибо ❤

@zvigala2952 11 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Вчера сварила джем. Вкусный, красивый цвет, густой.

@user-ud9sw1xr9z 19 күн бұрын

Здравствуйте 😊! Приготовила джем по вашему рецепту . Получилось очень вкусно спасибо 😉

@user-yt3dv5rd4t Ай бұрын

Рецепт супер 👍Теперь только так и буду готовить.

@ludmillatschudnich8343 5 күн бұрын

Спасибо вам огромное за рецепт ,сделала как вы показали так классно получилось.

@user-nv3ru6ml9g Жыл бұрын

Робила цей джем у минулому році, що сказать? Казка! Дуже сподобався! Дякую вам❤

@user-cx8ue4pk3f Жыл бұрын

Самый великолепный рецепт!! Делала в прошлом году и очень рада, что оставила рецепт в закладках)))) такая красота у меня получилась впервые. И вкус и цвет!!кстати баночки до зимы не достояли, все было "уничтожено" за несколько недель😁

@janasartakova Ай бұрын

Здравствуйте, Галина! Вчера муж собрал 5 кг клубники, из трёх кг я сделала джем по вашему рецепту. У меня вышло 820 мл и жидкости 300 мл. На три кг клубники сахара добавила 1,5 кг. Получилось не приторно сладко, вкусно. Ложка стоит. Огромное спасибо за рецепт!

@user-cr1pf7zp3k Жыл бұрын

Класс! Как раз сезон клубники, надо будет обязательно приготовить. Зимой такое лакомство за милую душу - хоть к чаю, хоть в качестве начинки в выпечку/десерты. Дякую за чудовий рецепт! ❤️

@Blitz_recipes_from_Galina Жыл бұрын

Смачного.

@user-pi8gb6mt1c Жыл бұрын

Галинко, щиро дякую вам за цей рецепт ! Ну все, як завжди чудово ! Впевнена, що дуже смачно. Приготую, коли буде змога, в цьому році, на жаль не виходить. Бажаю вам і вашій родині всього найкращого! Всім нам мирного неба!

@Blitz_recipes_from_Galina Жыл бұрын

Дякую Вам пані Ірино за побажання, миру і спокою усім нам в Україні. 💙💛

@user-dt8xi8ww1f Жыл бұрын

Делала в прошлом году по Вашему рецепту. В этом опять буду делать😊! Мира Вам и Украине!

@Blitz_recipes_from_Galina Жыл бұрын

Спасибо.

@user-lj4em6oi7n 20 күн бұрын

А джем не слишком сладкий получился?

@user-dt8xi8ww1f 20 күн бұрын

@@user-lj4em6oi7n я сахара меньше кладу. Но это дело вкуса. Пробуйте.

@user-oq1yh7fn2y Жыл бұрын

Варила по Вашому рецепту в минулому році - смакота! Дякую за науку!

@Blitz_recipes_from_Galina Жыл бұрын

Смачного Вам.

@user-xs1rd2tp3b Жыл бұрын

Спасибо, супер. ❤❤❤

@user-sg8fq6pm3d Жыл бұрын

Галина здравствуйте! Спасибо большое за рецеп.Все ваши рецепты супер!

@Jgdytvc7547 Жыл бұрын

Спасибо большое 🎉. Бегу за клубникой на Привоз!

@user-zi3pl2mp7j Жыл бұрын

Спасибо за рецепт 🍓👍

@user-fs4rp5oi6c Жыл бұрын

Благодарю 🙏💜🌺

@lubovgamayunova2751 11 ай бұрын

Галина,спасибо за рецепт Я вообще клубнику не очень ,ни свежую,ни варенье.Но с вами у меня получилось чудо.Быстро, вкусно,рационально.Это я про сироп Улетает мгновенно.Муж сказал:"ты стала хорошо готовить как подружилась с этой женщиной"))))Я даже не обиделась,хотя кормлю его уже 35 лет . Спасибо вам .Победы,мирного неба,всего наилучшего.

@Blitz_recipes_from_Galina 11 ай бұрын

Спасибо.

@lubov2525 28 күн бұрын

Дуже дякую з побажаннями здоровя та творчої наснаги! Миру і найшвидшої перемоги Вам і всім нам!!!

@Blitz_recipes_from_Galina 28 күн бұрын

Навзаєм 💙💛

@user-jy7sr5yh1r Жыл бұрын

Добрый вечер! Сегодня сделала этот замечательный джем. Могу даже сказать конфитюр! Готовила из 2кг. Получилось просто супер! Очень аппетитно и ароматно! Густой и однородный! Спасибо что поделились с нами этим рецептом. Готовлю много разного по вашим рецептам. И все как один получаются оч.вкусно ,❤ Огромное Вам спасибо ,всегда жду новых кулинарных шедевров❤❤❤

@user-zg9ih8pp3i Жыл бұрын

Підкажіть, будь ласка, скільки баночок джему виходить з двох кг полуниць.

@jannaaronov Жыл бұрын

Спасибо !❤

@Cvetik1980 Жыл бұрын

Варила по вашому рецепту у минулому році одну порцію, зараз підготую на дві порції. Це дуже смачний джем ❤️

@Blitz_recipes_from_Galina Жыл бұрын

Так, джем смачний 😉

@user-cs5go5pn1g Жыл бұрын

Приготувала по Вашому рецепту джем, получився гарний. Дякую.

@Blitz_recipes_from_Galina Жыл бұрын

Смачного Вам.

@user-ug8wr8pr3y Жыл бұрын

Дякую,пані Галино, за рецепт. Як говорять,те що треба на даний час. Дякую.

@angelikasmall4393 11 ай бұрын

Дуже дякую за рецепт,джем просто супер вийшов❤❤❤

@Blitz_recipes_from_Galina 11 ай бұрын

Смачного.😊

@user-zg9uo7hn3c Жыл бұрын

Дякую,як що встигну дому зроблю.

@user-fs4ym7hs1l 16 күн бұрын

Спасибо

@user-nz8nq2yi9u Ай бұрын

Сделала по вашему рецепту. Вышло классно. Но 750гр сахар это слишком много кажется. Я 500гр добавила. И было супееер мупееер

@antoninayurkina2983 Жыл бұрын

Мирного неба всем!

@user-fr5mr1zo7n Жыл бұрын

🔥

@Aisuluu-kg1hx 11 ай бұрын

👍👍👍👍

@galina_mamieeva Жыл бұрын

🤩👍❤❤❤

@user-wp2km3nc9r Жыл бұрын

Дякую ❤

@user-rm2st9yn1t Жыл бұрын

Пирожки будут вкусные 😊

@user-qb9eo5fs7y Жыл бұрын

Прослойка для торта 👍

@user-rm2st9yn1t Жыл бұрын

@@user-qb9eo5fs7y Спасибо за идею ☺️

@Sunshine-vt4fb Жыл бұрын

А лимонную кислоту вместо лимона можно? Сколько ее брать на килограмм?

@asea737 Ай бұрын

Я изначально пропускаю через блендер и довожу до кипения .

@user-gr9qd1gv3r Жыл бұрын

Я толкушкой обычно мну, мне так больше нравится 👍

@lenacurly8056 14 күн бұрын

Вы мнете толкушкой свежую клубнику с сахаром , которая уже пустила сок ? А дальше все как в этом рецепте ?

@venus8344 Жыл бұрын

Дякую за ваші рецепти. Скажіть, а чи можливо додати на цю порцію полуниці меньше цукру?

@Blitz_recipes_from_Galina Жыл бұрын

Можна, однак джем буде не такий густий.

@natali0902 Жыл бұрын

Здравствуйте! Скажите пожалуйста джем в блендаре взбивать горячим или холодным?

@Blitz_recipes_from_Galina Жыл бұрын

Горячим.

@krovlya100 3 ай бұрын

Добрый день, получится так из малины сделать?

@Blitz_recipes_from_Galina 3 ай бұрын

А малине более крупные косточки,её после блендера лучше перетереть через ситу удалив косточки. А ещё на моём основнлм канале "Выпечка и кулинария" есть видео Малиновый джем с агар-агаром.

@elenakiri4198 11 күн бұрын

Добрый день,Галина,скажите пожалуйста,этот джем можно использовать в качестве начинки в пирожки и рулеты? Она не вытечет при выпечки?

@Blitz_recipes_from_Galina 10 күн бұрын

Для выпечки лучше брать густое повидло, джем лучще подходит для прослаивания кондитерских изделий.

@elenakiri4198 10 күн бұрын

@@Blitz_recipes_from_Galina Спасибо,буду иметь ввиду.

@annacozhurina786 12 күн бұрын

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, а этот джем можно использовать для выпечки?.

@Blitz_recipes_from_Galina 9 күн бұрын

Для выпечки лучше использовать густое повидло, а этот джем хорошо подойдёт для прослаивания кондитерских изделий.

@elenabizhko6416 21 күн бұрын

Дякую за рецепт! Другий рік готую джем. Але куди дівати сироп з нього не можу придумати, підкажіть будьласка!!!🌹🌹🌹

@Blitz_recipes_from_Galina 21 күн бұрын

Зввріть з ним компот, кисіль, додайте в морозиво, парові вареники з ягодою можна поливаьи сиропом.

@user-zb5rw7jb7e 10 ай бұрын

А из замороженной клубники, можно приготовить такой джем, не подскажете?

@Blitz_recipes_from_Galina 9 ай бұрын

Замороженая клубника даёт много сока приразморозке.

@Okaana-sn2oi Ай бұрын

Здравствуйте. А если не перебивать блендером? Можно ведь так и оставить с мелкими кусочками?)

@Blitz_recipes_from_Galina Ай бұрын

Можно, только это будет не джем, а обычное варенье.

@Okaana-sn2oi Ай бұрын

@@Blitz_recipes_from_Galina Спасибо. А по густоте?

@user-nt4qh3oz3f Жыл бұрын

А можно лимонную кислоту добавить, если нет лимона?

@Blitz_recipes_from_Galina Жыл бұрын

Для баланса вкуса можно.

@user-jj6ws5yz8l Ай бұрын

А лимонный сок можно заменить лимонной кислотой?

@Blitz_recipes_from_Galina Ай бұрын

Можно.

@user-ft4sh3oj7j Жыл бұрын

На пять кг клубники , сколько сахара?

@Blitz_recipes_from_Galina 11 ай бұрын

На 1 кг клубники вот такой рецепт: Рецепт: 1 кг клубники (подготовленной), 1,5-2 столовые ложки лимонного сока, 600 гр сахара

@user-pj7vu7xm5r Жыл бұрын

Галина Ивановна добрый вечер, подскажите пожалуйста на 3кг клубники , сколько сыпать сахара и сока лимонного?

@Blitz_recipes_from_Galina Жыл бұрын

На 1 кг клубники 600 гр сахара,1,5-2 столовые ложки лимонного сока,на 3 кг теперь пощитаете сами легко.

@user-pj7vu7xm5r Жыл бұрын

@@Blitz_recipes_from_Galina спасибо огромное Вам за ответ, завтра буду варить🌹🌹🌹💐💐💐🌻

@evgeniyafyodorova9019 Жыл бұрын

А как же раньше? Готовили Без миксеров, и убираний литрами сиропа, и всё получалось? То что показано в ролике не джем, а конфитюр! У джема консистенция более густая, с клубникой.

@Blitz_recipes_from_Galina Жыл бұрын

Готовьте по старинке как вам нравится...

@user-qh9om7pk9x Жыл бұрын

Сварила по вашему рецепту, у меня сиропа получилось столько же, сколько и самого джема. Теперь не знаю куда его применить,сироп.

@user-th4bm5xs9g Жыл бұрын

Блинчики с сиропом, ммм. Я добавляю сироп вместо сахара в горькие напитки типа цикория, кофе и т.п.

@user-qh9om7pk9x Жыл бұрын

@@user-th4bm5xs9g Спасибо, попробую и я с кофе.

@user-dt8xi8ww1f Жыл бұрын

Если употребляете алкоголь, то можно делать оригинальные коктейли, например мохито или дайкири. Лимонад отличный получается с лаймом. Для пропитки бисквитов можно использовать, если с водой развести. С сырниками, варениками с творогом, блинами. А если не боитесь сильно сладкого, тогда можно мороженое полить и горьким шоколадом посыпать, отличный контраст получается. Зимой как найдете. Вдохновения Вам!

@user-bh1qy3xz7k Жыл бұрын

Можно сироп добавлять к минералке - очень вкусная сладкая водичка получается.

@user-dy5db4tm2p Жыл бұрын

Зачем, люди зачем варить ? Блендернуть , чуть сахара и в морозильную камеру, закрываю в маленькие баночки, открываешь и свежая ягода! Вот правда, не понимаю, делаю и с сахаром и без сахара

@galinavolska4550 Жыл бұрын

Так это надо иметь не морозилку а морозильную камеру))) 😂 для всех заготовок,мяса и пр

@user-on8su9sr3h Жыл бұрын

Не всем нравится клубника, заготовленная таким образом.

@skorpnadja5084 8 күн бұрын

У нас часто отключают свет и она может просто гавкнуть в морозилке. А во вторых это не вкусно

@user-ms3if2nx2d 19 күн бұрын

Никогда в джем не сплю сахар сразу.потому что сахар кипит и темнеет. Варю сразу на блендэр и до полуготовности выпарилась жидкость добавила сахар. Вот тогда джем будет яркий. А у вас получился тёмный.

@Blitz_recipes_from_Galina 18 күн бұрын

Спасибо за Ваш опыт.

@moska1004 13 күн бұрын

Готовила по этому рецепту в том году и буду в этом, все получилось отлично, рецепт рабочий)и джем получается отменный, теперь клубнику на зиму консервирую только так