『幸福のロールキャベツ』
春キャベツが美味しい季節になりました。
春キャベツは、茎も葉も柔らかくて甘くて、
凄く美味しいですよね。
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そこに新玉ねぎたっぷりの肉ダネを巻き、トマトベースのスープで煮込む。
そんなの最高に決まってるじゃないですか…
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〜旬を味わう春のロールキャベツ〜
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この時期しか楽しめない最高の食材ですので、そんな春のロールキャベツを是非ともご堪能ください。
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少しでも見てくれたら嬉しいです。
まだまだ未熟で至らない点も多々あると思いますが、温かい目で見守って頂けると幸いです。
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【材料】
キャベツ.1玉
玉ねぎ.2個
人参.1/2個
ニンニク.1片
合挽ひき肉.700g
【タネ】
塩胡椒.適量
ナツメグ.4振り
バジル.適量
黒胡椒.適量
【ソース】
ニンニク.1片
バター.40g
赤ワイン.大さじ2
裏ごしトマト.大さじ3
白だし.小さじ2
コンソメ.小さじ2
水400ml
召し上がれ♪
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