簡単味しみ！止まらない美味しさ！無限ピリ辛白菜漬けの作り方

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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

3 жыл бұрын

大好評シリーズ、コウケンテツの「これ添えて」
野菜を使った超簡単レシピ！今回は白菜！
是非チャンネル登録してみてね。
bit.ly/2BUMuKI
【材料（作りやすい分量）】
・白菜：250g
○塩水
　塩：小さじ2
　水：2カップ
・酢：大さじ2
・砂糖：大さじ1〜（甘さは好みで調節してね）
・しょうゆ：大さじ1
・ごま油：大さじ1くらい
・赤唐辛子：1本
・しょうがの千切り：1かけ
・長ネギの細切り：5〜6cm
【ポイント】
無限に食べられる。
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
www.amazon.co.jp/dp/478772026...
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆編集・ディレクション
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#コウケンテツ
＃料理
＃白菜漬け

Пікірлер: 284

@user-hg4ox3rf9y 3 жыл бұрын

白菜をこんなに丁寧に扱ったことなかったかも。。。白菜も嬉しそう。。

@user-qx5po7ry1e 3 жыл бұрын

いつも冷蔵庫にある食材で紹介してくださるところが最高！ごま油ジュワーッとくるかと思いきやチュワッだったところで笑っちゃいました。

@sleep3065 3 жыл бұрын

わかりやすくて簡単でユーモアもあって、字幕編集も最低限ながら欲しい箇所がちゃんとあって、かゆいとこに手が届く的なコツもちゃんと言ってくれて、材料費も安く道具はすべて家庭用のもので済ませてくれてる。プロの料理動画の真髄を感じる。

@GODNASBI 3 жыл бұрын

いいことだらけやん

@user-qb8ut8dt1t 2 жыл бұрын

ふくぬ

@user-gy4ol1lc5q 3 жыл бұрын

いつも、色々教えてくれてありがとうございます。これは美味しそうですね。白菜もすべて揃っているので、作ります。ありがとうございました。

@user-lk5tw5em4x 3 жыл бұрын

待ってました！旬の白菜❣️ 副菜に困りがちな私の毎日に、なんてタイムリー。個人的には「そのバヤイは」が好きです。

@user-fy2oq5rn4h 3 жыл бұрын

旬の白菜ありがたいレシピ😋 さっそく作ります！！！

@mayumit5879 3 жыл бұрын

旬な白菜。ちょうど買ってあります。すぐ作ろう~💓絶対美味しい👍 こういう副菜、ホント助かります🙏

@user-ts3bk4ws8s 3 жыл бұрын

いつも材料を切るところから見せてもらえるから勉強になります。さすが〜！なるほどー。がいっぱいです。

@user-jv8fj5fn6m 3 жыл бұрын

これ添えてシリーズはなんとな〜く食卓に出すといつの間にか無くなってしまうほど我が家では人気😍助かってます🙆‍♀️

@user-pd5bj2tl9f 3 жыл бұрын

これ添えて〜大好き💕です。これで白菜も　ためらう事なく、買えます😊

@10986929 3 жыл бұрын

さすが、コウケンテツさん！簡単にできて、漬物みたいにならずめちゃウマです！！

@happy_ak9 3 жыл бұрын

芯のところを縦に切るとこんなにシャキシャキ美味しいんですね！！コウケンテツさんの動画を見始めて1番為になるのが切り方です！

@user-ze8rj7nk1s 3 жыл бұрын

この白菜レシピ🥬大好きです。沢山作って色々な人にあげて皆んな喜んでました。ご飯にも🍚ビール🍻にも合うから何度も作りました。ありがとうございました😊

@hiromih5593 3 жыл бұрын

今回もとっても美味しそうです🌼 明日作ってみます🌼

@user-rh4sd2cf9e 3 жыл бұрын

お鍋の時に中途半端に残りがちな白菜の活用法！甘酢ピクルス系好きだ〜

@Guri.Gura.1.20 3 жыл бұрын

待ってました😍 これ添えてシリーズはおつまみに大助かりしてます✨ 今年は白菜安いし嬉しい😉 早速今から作ります！いつも簡単で美味しいものを紹介してくださりありがとうございます❤

@user-cg4qq1ei4z 3 жыл бұрын

白菜といえば定番の塩漬けあさづけも好きなのですが、バリエーション増えて嬉しいです！作ります☺️

@user-mn5hg6nt4r 3 жыл бұрын

お漬け物シリーズ、簡単にできるのでありがたいです！

@tchoupi_tchoupi 3 жыл бұрын

白菜をまるごと買ってきたので、倍量で作りました。お料理屋さんで食べる白菜漬けが手軽に作れて感激です。副菜を前の晩に仕込むことで、夕食の支度に心の余裕ができてきました。ありがとうございます。

@yukonakamura8255 3 жыл бұрын

さっそく作ってみました。ほんとに美味しくて箸が止まらなかった。すっごいレシピありがとうございます。

@user-kb1ov1oj4u 3 жыл бұрын

白菜安いから家計に優しいレシピ嬉しいですね👌😋

@user-mf2lf8ub3i 3 жыл бұрын

こんばんは、作りました😄お味丁度良く本当に無限白菜です。また作りたいです。ありがとうございます。

@user-fh5mr3mo3o 3 жыл бұрын

白菜が安くなってきましたね！絶対作ってみます！安くて簡単料理サイコー‼️

@kaguya7603 3 жыл бұрын

ほんと白菜余っちゃうんですよね😃 最後のごま油熱してかけるとこ良かったです！材料もあるので今からチャチャっと作って明日いただきます☺️🙏 楽しみです☺️🎶

@yoasobi9445 3 жыл бұрын

うわー、たくさん作って無限に食べたい🙌 ピリ辛も大好きなや～つ💕

@naomitanaka4361 3 жыл бұрын

これは常備して無限に食べられますね😋白菜はたくさんありますので作りますね。

@05wada 3 жыл бұрын

おそらく、出来立てをすぐにバクバク食べてしまうと思うのと、味しみも食べたい‼️😋なので、明日多めに白菜買って、大量に作ります‼️

@kmr9171 3 жыл бұрын

先日のカリポリ大根消費直後の嬉しい動画！！明日早速作ります〜！

@momoschannel4833 3 жыл бұрын

ラーパーツァイですね！おいしいですよね〜！今度、コウさんのレシピで作ってみます！

@user-zm6el7di1p 3 жыл бұрын

絶対美味しいや～つ❗️ですね。最近良く見せて頂き活用させて頂いてます。ありがとうございます。💖

@user-ms3zb1tz4j 2 жыл бұрын

白菜が美味しい季節ですね。早速作ってみます。美味しそう〜。

@bloomandgrowforevify 3 жыл бұрын

絶対美味しい😍いっぱい作っておいてモリモリ食べたいや～つですね😆✨

@kurokurokobukobu 3 жыл бұрын

さっそく作りました！やみつきです‼️ 白菜のレシピ増えて、嬉しいです🎵

@user-km5tr6rt7b 3 жыл бұрын

今年は白菜もお値段安くなっているそうですね！家計に優しいコウサンのレシピは本当に助かるんですー😭

@renac184 3 жыл бұрын

作りました！本当に美味しかったので常備菜にさせていただきます🥰 義理の父母(中国人)も美味しいと言ってたくさん食べてくれました。2回目は大好きな山椒も油の中に入れてジュワしましたが、これもまた美味しかったです。いつも素敵なレシピをありがとうございます❤️

@user-ui1bt9jx4c 3 жыл бұрын

ありがとうございます😊 早速　作ります❤️

@NT-im4rw 2 жыл бұрын

野菜の切り方、自分は全然知らないんだな〜と思いました。白菜の切り方や、白ネギの切り方など。本当、勉強なります！

@mikimiki8563 3 жыл бұрын

作りました。主人にに美味しいって言われました。白菜シャキシャキして本当に美味しいです。有難うございます。

@10986929 3 жыл бұрын

白菜ってあんまり好きじゃなかったんですが、これで好きになりました！！😍

@akanee_o4954 3 жыл бұрын

これええなー、今食べたいなー、と思いながら拝見しました。香りがすでにご馳走ですね！

@okan1459 3 жыл бұрын

これ家族全員ハマってます！✨ いっぱい作ってもほんとにすぐ無くなってしまいます。😂 私が食べようとしたら容器だけになってる…。今日はもっとたくさん作ります。😄

@user-pk8lr5oy6f 3 жыл бұрын

これなら　無限に食べても　太りませんね🥬😄

@suu-kanda 3 жыл бұрын

相変わらずの包丁裁き！白菜、長ネギ。今、お安くなってますね！これは常備しておきたいです！ごま油最高ですね！

@hishii1650 3 жыл бұрын

無限に食べれる白菜これからの冬の時期お鍋の白菜ちょーど毎回このくらいの量余るんです白菜の漬物がこんなにお手軽にできるなんてビックリですコツは切り方ですねさっそく作ってみまーす

@user-lm7ju5cd5d 3 жыл бұрын

わーい！美味しそう♪ 白菜、新生姜で作ります‼️ コウさん、いつもありがとう✨

@user-vp6rq5mn9o 8 ай бұрын

めっちゃ美味いです!😂これ定番でリピ決定〜感謝です

@lisbonbon8106 3 жыл бұрын

明日私は生まれて初めて白菜を繊維に沿って縦に切るわけですよ！Koh Kentetsu Kitchenに出会わなかったら、斜めに薄くスライスで満足してる人生でした。本当に勉強になります！！ありがとうございます！！！

@user-sv9ik3nz5v 3 жыл бұрын

これ添えてシリーズ大好きです。白菜漬けの定番を模索していたので、早速作ってみます。人参ナムルはヘビロテです👍

@user-kt8yf2yv7m 3 жыл бұрын

いつも簡単で美味しい動画本当にありがとうございます😊 白菜は今値段も安くなっているので作ってみます😊 ちなみに、動画を見て作った料理は会社の子に食べてもらってます。みんなとても喜んで食べてくれてくれるので料理するのが楽しくなりました😊 毎回楽しみに動画アップされるのを待ってます！

@fuji-toko 3 жыл бұрын

無限で食べれるや〜つ😁 美味しいに決まってます😋

@CHII-wt4cz 3 жыл бұрын

大根も最高に美味しかった！水の量多くない？って思ったんだけど、漬けてみたら、やっぱりコウさん💕 見事な味でした！今回も作ります！コウさんのレシピは本当に何の疑いもなくそのまま作ったらベストな味！家庭の味の差があるのに、我が家は濃い味の方なのに全然大丈夫！

@gongkyo1720 2 жыл бұрын

美味しそう❣️ 簡単だし手軽に試せます😽やってみます。

@Tanukitty2011 3 жыл бұрын

美味しそう！ご飯がすすみすぎて太りそうなのが心配ですが、是非作ってみます！

@user-ku8hb1rm6h 3 жыл бұрын

美味しそー🤗明日さっそく作ってみます

@user-ve6fn5hq8c 3 жыл бұрын

切り方と塩水で食感を残すんですね😄 早速、作りたいです。調味料もうちにあるものなのでホント簡単に出来るので嬉しいです。

@novacyan8022 3 жыл бұрын

鍋🍲に買った白菜🥬が残ったりした時に良いですね😀 いつもは塩漬けにするんですが少々飽きてました😧 味変出来てご飯のお供に最高‼️🤩 食べ過ぎ注意🤭 有り難うございます😆😀💕

@KokoKoko-vu5zm 3 жыл бұрын

ちょうど白菜があります❣️週末ににんじんナムルと作り置きします😊 チーズダッカルビ美味しくできました。いつもありがとうございます♬

@junkohirotaki 3 жыл бұрын

ちょうど白菜をどうしようか困ってました！美味しそうー😋

@kaoruk9876 3 жыл бұрын

おネギも入って熱々胡麻油と🌶️ とっても美味しそうです💞 作ります―――😋

@user-fu7gs1qo4w 3 жыл бұрын

いつも最高に美味しいレシピを有りがございます！ヤンニョムチキン、お好み焼き、パリパリ大根全て美味しかったです😭白菜も絶対美味しいやつですね👍沢山作り置きします😃

@happyhatch6644 3 жыл бұрын

作ってみました。すっごくシャキッとしとおいしいです😀

@user-rx6tu8kx8b 3 жыл бұрын

今日、早速白菜🥬買って作ってみます😆

@user-zq3kq4dn7u 3 жыл бұрын

これは、簡単で良いですね？ぜひやってみます。ありがとうございました。😍

@rosemasami7860 3 жыл бұрын

美味しそう‼️塩漬けは作りますが、このピリ辛漬け今度試してみたいです🎶

@By-the_Way 3 жыл бұрын

白菜が安売りされていて鍋でもしようかと丸々１玉買ってきたた所だったので助かりました！早速作ってみて、今漬かるのを待っている所です。

@user-ns8qk1nc7n 3 жыл бұрын

白菜塩漬ばかりだったので、助かります。肉料理のあとさっぱりとたくさん食べれそうです。作りおきします‼️

@user-cr1sw5jw9o 3 жыл бұрын

お手軽白菜の漬物ですね。今から、白菜が安くなりますね。作ります☺️

@user-db1rj2mg7i 3 жыл бұрын

遅ればせながら、作りました! むっちゃおいしかったです! オプションの長ネギがすごく効いてて、ホントおいしかった。リピート間違いなしです笑

@user-vu3qr5cx7u 3 жыл бұрын

実家で作ってる白菜をたくさんもらったのですぐに作ります！白ネギもあるし✨倍量作りたいところだけどとりあえずレシピ通りにやってみますね。楽しみ😆あ、肉じゃが美味しかったです！長年料理作ってると自分の味付けに飽きちゃってメインのおかずより漬物や副菜なんかでごはん食べてる事も多いのですがこのチャンネル知ってからはまた違う味でごはんも楽しくなりました。いつもありがとうございます。

@user-tf8hj7lh8d 3 жыл бұрын

作ってみました💕　できたてもお味みして、とても美味しです。今晩　食卓に出します✨❣️　いつも、美味しい料理紹介　ありがとうございます🌟🌈

@kmikik5 3 жыл бұрын

ちょっとだけ余ってしまった白菜に最適ですね！いつもお味噌汁に入れるとかワンパターンなことばかりしてたので、これは早速試してみたいです。何よりもめちゃめちゃ美味しそう🤣

@user-xg4hg3ip6x 3 жыл бұрын

白菜ちょうど余ってたー！！今日作ってみます🙆‍♀️❤️

@woochan5961 3 жыл бұрын

早速作りました～！とっても美味しかったです♡♡家族にも好評でした😊毎日3食作る生活になり料理がマンネリ化しています。簡単に作れる料理とても助かります。次回も楽しみにしています。

@user-im6pg4vu8o 3 жыл бұрын

白菜は近所の八百屋さんで一玉買って半分以上残って野菜室で出番を待っていた所です（笑）無限シリーズは大好きです。明日夕飯に間に合う様に作りたいと思います。ありがとうございます😊

@saka2945 3 жыл бұрын

絶対美味しいやーつ‼️家族の反応楽しみ😉

@asumogepanda7091 3 жыл бұрын

どれもこれもほんとに美味しそう。やっぱプロはすごい☺️🧑🏻‍🍳

@user-bo8il2sg8u 3 жыл бұрын

鍋で白菜が余っててどーしようかと思ってたところなのでめちゃめちゃ助かりました！！！一度作ってみます！！！

@mifiy1027 3 жыл бұрын

美味しそー♡ 白菜大好きです♡

@user-hp1mv4yw4g 3 жыл бұрын

絶対作ります😁👍️

@user-er3zs6wd5q 3 жыл бұрын

お鍋を頻繁にしますので白菜は良く買います。次からはたくさん白菜を買って、白い部分を多く使ってこの白菜づけを作りお鍋の時の副菜にします。これは知ってて大助かり、且つみんなが大好きな味ですね。

@pika6417 2 жыл бұрын

作りました。ネギ入れるのが良いのかも。美味しいです。ありがとうございました。

@riara4504 3 жыл бұрын

メイン料理も嬉しいけどちょっとした副菜もかなり嬉しい！しかもいつも私好みで困っちゃう！(笑) 生姜以外の材料は家にあったので動画を見てすぐ仕込みしちゃいました。出来立てを少し食べましたが漬かった方が美味しそうだったので明日食べるの楽しみ♪♪

@ishiki8608 3 жыл бұрын

昨夜すぐつくって今朝味見に食べたんですけど、おいしい!!　好き!!　最初なんで長ネギ?　と思ったけど、その長ネギがすごく効いてる。これは、この冬何度も作ることになりそうです。

@user-ld3oi8qs9t 3 жыл бұрын

冷蔵庫にあるものばかりだった⤴ すぐに、つくりまーす。ありがとう！コウ様

@engawaikura 3 жыл бұрын

美味しかったです。一手間、と思ってしまうことを「おしゃれなこと」と考えるのがいいですね♪

@user-to1jz2qe2d 3 жыл бұрын

ご飯のおかわりは避けれないですね〜🍚😆 しょうがない！食べた分、動きます！

@borisu3564 3 жыл бұрын

ホントに無限に食べられます❤️❤️ ２時間たつまえに食べ終わってしまいました😭

@user-vp6rq5mn9o 8 ай бұрын

美味しすぎて冷蔵庫に常備してます😊 胡麻油と炒めた唐辛子をかけるときのバチッという音が、癖になりますね。

@caolila8922 3 жыл бұрын

白菜待ってました！！！いつも余らせてしまうし、鍋で消費するのも飽きていたのでとても嬉しいです！！

@crobpokke 3 жыл бұрын

今朝２倍の量で作ってみましたが美味しすぎてすぐなくなってしまいました。味付けが最高です✨

@pugmom3551 3 жыл бұрын

鍋の季節、余った白菜どうしたらいいのか悩んでいたのが一挙に解決しました！ありがとうございます。

@0chocho 3 жыл бұрын

煮ると柔らかくなるのが嫌、とかで白菜にいい顔をしない家族がこれならバリバリ食べます。ようやくいいペースで白菜を買えます。ありがとうございます。ショウガ多め、お酢控えめで作っています。

@milkteajw8440 3 жыл бұрын

昨日、白菜１玉買って早速さっき作らせてもらいました😆 味を入れた段階で、味見のつもりが美味しくてバリバリバリバリかなりの量をいただいちゃいました😂 お昼には浸かってると思うので、ご飯を食べすぎないように気をつけながらいただきます🙏 夜に家族に出す前に食べきっちゃわないように気をつけます🤣 いつも楽しい動画(もちろん美味しいレシピも👍)をありがとうございます😊