男性ばかり5人のお客様が来ることになり、リクエストでほぼ作ったことの無い角煮が出ましたのでこちらのレシピで作らせていただきました😊下茹後豚肉を取り出してジップロックに入れ乾燥を防ぎ、茹で汁も一晩冷まして仰っていた通りしっかりと白く固まった脂を取り除いて味付けしお出ししたところ「これはお店レベル！」「めちゃくちゃ美味しかった」と言って頂けました☺️1キロでは全く足りなかった様です。茹でと煮付けにはそれぞれ1時間ずつ追加にしました。取り出すのが難しいくらいのトロトロプルプル…確かに「豚はとにかく煮る」ですね！ありがとうございました！

『本当はごはんを～』読み終わりました。ウチはモロ昭和の旦那なのでコレは無理、逆ギレされる〜とか思いながら読み進めました。『おわりに』にある『最後に、がんばってごはんを作っている人へ』の一節、涙うるうるしてしまいました。どうもありがとう。ものすごーく余談ですがPTAの会合で2人1組になって相手に『いつもがんばってるね偉いね』と労うロールプレイングをした時に相手のお母さん(初対面)を褒めたらそのお母さんが泣き出しちゃってこっちももらい泣きするという事がありました。お母さんて毎日がんばってるのになかなか褒めて貰えないんですよね。忘れられない体験です。

娘が角煮大好きなんで絶対作る！！ 2ブロックなんて言わない、もう4ブロックとかで作る😄コウさんのレシピはハズレないからそれくらい作っても食べ切ってくれるの間違いなし！ほんと娘は寝起きから角煮食べれるくらい大好きみたいで大喜び間違いなしだから作ってあげたい！ ありがとう、コウさん！！

夫が角煮好きで、今までいろんなレシピで作ってくれていたのですぐにお肉を買いに行って作りました！ 結果この角煮が一番美味しかったです。 私は脂身が苦手で角煮はあまり好きではなかったのですがしつこくないのでこのレシピなら何度でもリピートしたいです。 お肉がとても柔らかいので子供もパクパク食べてくれました。時間をかけたかいがあったと思えるほど美味しいお味でした。ありがとうございます！

嫁さんの家事、育児の負担を少しでもと思い休みの日に角煮作らせて頂きましたが、子供も嫁さんも喜んでくれて作って良かったと思いました！ コウさんのKZfaq様様で次の休みは餃子にチャレンジしてみます！ ありがとうございました！

安いお肉で茹で時間を1時間余分に茹でて作ってみました。もうもうもうホロホロプルプル。脂身の脂分も抜け切ってコラーゲンたっぷり♪ その日の内に味染み染みでした。待ち時間の間に薄味で長芋の煮っころがしも作れて、角煮に添えたら！角煮のタレを絡めた芋がこれまた美味いのなんのって！コウさんの角煮最高！

豚角煮玉ねぎ入れたことが無かったので、お肉が柔らかくなって甘味も旨味も出してくれるなんて凄い✨お酢も入れることや、茹で汁だけだとくどくなるから水を足すこと、豚肉は煮ることで旨みも増すいろいろ聞いてますます作ってみたくなりました。ほろほろプルプルな豚の角煮絶対作りまーす♪コウさん、いつもありがとうございます😊

娘の好物で、今夜のおかずに作りました。柔らかくて味も濃すぎす丁度良く今までで一番美味しく出来ました。旨味を逃さないよう焼いてから煮るレシピばかりで、その為長く煮込んでも表面が硬くなりがちでしたが、このレシピは焼かないで煮込み、玉ねぎも使うのでホロホロに柔らかくて、柔らかいのが好きな夫にも好評でした！

本当に何回リピしてるかわかんないくらい私の定番レシピになってます!! 豚のブロックが安い日にまとめ買いして大量に作ってます笑笑 以前は圧力鍋で作ったりもしてましたが、やっぱりこのレシピのようにとにかく煮た方がおいしいと気づきました…！ 豚のぶるんとした食感や臭みが苦手な人にもおいしいと言われました 本当にありがとう、コウケンテツさん‼︎

コウケンテツさんの優しい言葉、ほっこりします。お布団、風邪をひかないようなど。 玉ねぎで煮るのははじめてです。 手間と時間はかかるけど、工程は難しくないし、常備調味料でできることが、すばらしいです。 ぜひつくってみたいです。

早速、豚バラブロックを買ってきて、作ってみます！この所帰省が出来ない、息子達に送りたいです。何時もありがとうございます。

3〜4時間くらいかかりましたが、今まで食べた角煮の中で人生で一番に感じるくらい、めちゃくちゃ美味かった😆✨

今日初めて作り、旦那がいつものよりめっちゃ柔らかい美味しいと喜んでくれました。 3歳の娘もパクパク食べてくれ本当に嬉しかったです。 また、豚バラブロックが安い時にリピートしたいと思います。 素敵なレシピを本当にありがとうございました。

角煮って手間がかかる分、食べた時の幸せ感がすごいですよね☺️

豚バラブロック肉🥩こんなにブルンブルンになるんですね😳圧力鍋無しでこんなブルンブルンな角煮が出来るの　めちゃくちゃ嬉しい〜😆絶対作ります⁉️

コウケンテツさんのレシピは先ず外れた事がないです。色々なレシピを作らせて頂いていますが、先ずどのメニューも外れないし、本当に簡単で美味しいですね。🎉

美味しいレシピ、有難うございます。８０代半ばの母親から、高校生の息子までの家族に大好評でした。

作りました！ プルプルのとろっとろのホロホロ！ 角煮大好きな友人が遊びに来るのにあわせて前日から仕込んで出したら大絶賛！ すごい感激されてしまいました。 実際、本当に美味しかったです。 下処理ですくった脂はラードとして炒飯作る時に再利用してしまいました。 この角煮、絶品です！

無性に角煮食べたくなる時あります～🐷 KZfaqとかSNSだとどうしても 変わり種？な料理が多いので… コウ先生は定番料理やってくれるので 嬉しいです～😌🙏💕

息子のリクエストに応えてコウ先生のレシピで作りました 放ったらかしで茹でるだけ、その間にお洗濯済ませて掃除機かけて ついでに粗熱とれた豚肉をコトコト煮込んでからお出掛け 夕飯に出したら家族一同大満足の角煮でした🙌 ありがとうございます

今までいろいろ『豚の角煮』のレシピを見て作ってきましたが、コウケンテツ先生の レシピは最高の美味しさです ひとつひとつの行程を忠実に 作り出来上がりは間違いなく 『美味しい〜〜❤』の笑顔 これからもコウケンテツ先生のレシピで作ります ありがとうございました🙇‍♀️

今日テレビ番組でドイツのウインナな挟んだパン食べ歩きしてた番組を観ました。いつもKZfaqで料理作ってるの見ているので親近感を感じ嬉しかった。絶対美味しい分だから明日作ります。豚肉の料理はずれ無し❗

豚の角煮、色々なレシピしましたがコウ先生のレシピがダントツで1番でした‼️そして、角煮苦手な主人が角煮が大好きになりました❤ もう3度程作らせて頂いております♡これからもこのレシピで作らせて頂きます‼️‼️‼️

パパご飯で今日作らせて頂きました✨ 煮込んでる間に自分は歯医者に行きました笑 めっちゃトロットロで 子供達も奥さんも美味しいって完食して喜んで頂けました😋 いつも美味しいレシピありがとうございます💫

難しいと思っていましたが、コウ先生の動画のとおりにしたら、上手に出来ました‼️2回作りましたが2回とも美味しく出来て、家族も大喜びでした。ありがとうございます😊

大成功でした！ 皮付き豚バラ塊で正直あまりお肉と脂身のバランスがよくないお肉でしたが、それでも本当に美味しくでき家族から好評でした。 圧力鍋でやった時より本当に美味しかった。

数ある角煮映像の中からこちらを参考させて頂きました。めっちゃ美味しくできました。ありがとうございます。

24歳の男です。僕が料理当番の日はほぼこのチャンネルのレシピで乗り切っていて、妻の評価はこれまでカオマンガイが1位でしたが、昨日作った角煮が1位を更新しました。いつもお世話になってます。

なんて、やわらかいの〜💕 美味しすぎて感動しました🌟 今日、仕事だった私に愛娘が作ってくれました！ コウさんの説明、分かりやすいと 超笑顔🤗で話してくれました。 ありがとうございます😊

この動画を見てから豚の角煮が食べたくて仕方がなかったです🤤 やっと休日に作りました！！時間をかけて煮込んだぶん、トロットロの美味しい角煮が出来ました！！！☺️✨✨ 白ご飯と合ってモリモリ食べました！

レシピの通りに作ったらめちゃくちゃ柔らかくて絶品角煮が出来ました…🐖✨ 初めて作っても失敗せずに作れるレシピ、神すぎます🙏✨ お箸で持ち上げようとしても、ほろほろになってしまうくらい柔らかぷるぷる角煮が出来上がります😂💓

最高のレシピをありがとうございました。 角煮は何十回と作ってますが何回やっても満足なのが作れませんでした。 昨日これでだめならもう角煮は封印と思って忠実に守って作ってみました。 大成功、肉を焼いたりとしないで簡単なのにとろとろで美味しくて！！ 何回も角煮談義をした友人にこのレシピを伝えました。 感謝でいっぱいです。

ちょうど今日豚ブロック肉買って明日角煮作ろうと思ってたとこだったのでびっくり😆 コウケンテツさんのレシピでいつも作る角煮より美味しくなると思うと作るの楽しみです💓

時短料理のレシピが溢れる世の中… 時短はもちろん助かるのですが、この角煮のようにじっくり料理する時間こそが癒しだったりもしますよね。 時間をつくって挑戦したいと思います！ アボカドのレシピをいつかやってほしいです。

ひじょーにわかりやすくて真似しやすい ありがたいチャンネル

今回のピアノのBGM、お料理番組って感じで落ち着きます😊 待ち時間の映像も漫画みたいで可愛いですね😆👍✨ 角煮、大好物です！ 週末に作ります🐽

プルプル感が3150😋😋 いろんな作り方で角煮を作ってみましたが、この角煮は絶対に美味しい！って確信します。 時間のある時に、じっくり時間をかけて作ってみようと思います✨

最高に美味しかったです！永久保存版、もう一生角煮はこれでいきます！夫も誕生日はこちらの角煮をリクエストだそうです。

寒い季節、部屋も温まるし煮豚は食べて体が温まるし、幸せになりたいときはコレですね！

コウケンテツさん料理教室、いつも楽しく見させていただいております。おそらくほかのどの料理教室よりもわかりやすく、肩の力を抜いてご説明くださるので、リラックスして見られます。食べるだけの料理評論家のコメントとは違って、作る側を極められた方のお言葉なので、表現も説得力を持って我々に伝わります。これからもどんどんいろんな料理をご紹介ください。

説明してる途中とか、エンディングの時チラッとハム川さん見た時とか、謎の間がありますよね。 え？今の間は何！？って、いつも癒されてます。 早速　お休みの日に作ってみます。

煮込む時に八角一つ入れると最高ですよ。

角煮でいままで満足のいったことがなかったのですが、これで大成功です！すっごく美味しい。ありがとうございます😊これからはこのレシピでいきます。最高です‼️

本日作らせていただきました。結論、めちゃくちゃ美味しかったですし、普段おかわりをしない夫がおかわりしてました😂他のレシピで以前作った時は、焼き工程があり時短だったのでお肉が固くなってしまい失敗しました。ですがこちらは、時間をかけた分、ほんとに柔らかくて美味しかったです！作成時間2時間30分。食べ終えた時間３分😇😇😇😇😇 またたくさん作ります‼️わかりやすいレシピありがとうございます😍

早速1キロ程豚バラブロックを買って来て、今、見ながら作って居ります。 コウケンテツさんのレシピはハズレが無いので、安心して作れます。 たまに出てくる「with玉ねぎ」や「fire」みたいな中学生英語.「お布団」等の表現が大好きです。😊

今回も完璧なレシピとコウ様に癒されました！ 玉ねぎ入れるって3150ですね！ 最近、他の人を爽やかにする人は自分も爽やかにされる、という言葉を聖書で読みました。KZfaq見る人を爽やかにするコウ様の人柄と美味しいレシピで、いつも心と体が爽やかにされています！今日もありがとうございましたー！

艶が素敵です。砂糖を使いたくないので蜂蜜で代用して作ってみようと思います。 今夜はこれだ。 これ、作り慣れるまで作り続けてみなくても作れるようになろうと思います。

お正月は　たくさん角煮を作ります❣️娘に美味しいって言ってもらいたい😍頑張る✌️

昨日作りました！「ほれ見てプルンプルンよっ」とお皿差し出すコウさん、居酒屋ケンテツ🏮想像を上回る美味しさ‼️31っ50‼️👍

感激しました❣️ 私史上最高の角煮を作ることができました。 他のレシピも、いつも美味しいです。

毎日ケンテツ先生の動画みています。 早速、豚の角煮作りました‼️美味しかったです。 玉ねぎ入れ、酢を入れ他のお料理もしらないポイントや調味料をいれたり、どれもなんと美味しい💞💞💞 と思う料理ができます。 ありがとうございます🙇 これこらも、動画拝見します。そして勉強します。💞

角煮は色々なレシピを試しましたが、コウケンテツさんの方法が一番美味しくて柔らかに仕上がります。本当にありがとうございます！！

じっくり、豚ちゃん育んでみます。 とにかく美味しそー！

いつも美味しいレシピ を ありがとうございます😊 レシピ 通りに作ったら 家族に大好評でした🌟

これ今日つくりましたー♡大絶賛でしたありがとうございます。たれ多目がすきなので、液体多めに作って片栗粉でとろみつけて茹でほうれん草添えたら料亭料理になりました！またつくりまーす

今まで、自分自身も試行錯誤し、いろんなレシピも試しました。でも、コウケンテツさんの角煮が一番美味しい。酢が、最高の隠し味！ 調味料を入れるタイミングで下茹でした大根をいれ、味を含んだところで取り出しました。大根も最高に美味しかったです！

風邪ひかない様に、が何故かツボに入ったww

料理の説明を人に例えている所や、優しく扱いながら作るコウさんの料理、美味しそう。

待ってました〜💕💕💕 『豚の角煮』 時短も必要…でも、じっくり、ゆっくり料理と向き合うのもいいなぁ…って思いました。ありがとうございます😊

今丁度豚バラブロックが冷蔵庫にあるので近々このレシピで角煮作りたいと思います！！ まじで美味しそうすぎて今から楽しみですー！！！💪💓

早速大晦日に作らせていただきました。息子くんから「今まででの角煮で過去最高〜！」をいただきました💕 ありがとうございました😆 トロトロでほんと〜に美味しかったです♪

チャレンジしてみました！！もうね、とろけました！！美味しすぎて身も心もとろっとろです！！ありがとうございました。これは、リピですね！

作ってみました～♪ 今までずっと圧力鍋で作っていて、次の日になると脂身はともかく肉が固くなってしまってたけど、 この動画の通りに作ったら、肉もホロホロ！　次の日には、箸で持ち上げられないほど（笑） コウ先生も動画の中でおっしゃっていたけど、「豚肉はとにかく煮込め」は、本当なんですね！ とっても美味しかったです！

うれしい😆　ずっと作りたかったので　今から３枚肉とネギと生姜買いに行きます

下茹でジックリ、時間を掛けて出来上がった プルプルがたまりませんよぉ〜🥰 お正月に食べたいから、一度作ってみます💪

じっくり時間かけてぷるっぷるの角煮作ってみます😻🥢🐽

角煮レシピ最高に美味しかった♪そしてせっかちな私はコウさんの動画は2倍速がちょうどいい。笑

お酢を入れるのは目からウロコでした！ サッパリ、すっきり 柔らかな角煮ができました❤

他の料理チャンネルであんな平和な待ち時間を見たことがありません🤣🤣さすがコウさんw

ハム川様、お久しぶりです😅 白葱の青い葉っぱ、これ大事❗ お布団を被せる❗ ぶるんぶるんの🐷ちゃん、with玉葱ですね❗ &茹で汁・お酒。 今日は、ちょっと頑張って行きますね😅

角煮は家族みんな大好きなので作ってみます🌼 いつも素敵なレシピありがとうございます！

ちゃんと好きなことをしている時間の場面を入れていくの好き過ぎる🤣

今回もまた作りました。美味しく、柔らかく出来上がり満足しております。ありがとうございます

角煮はいつも圧力鍋で作ってます。短時間でできるのですが、次の日になると何故か少し硬くなる気がしてました😅それと下茹での汁は全部捨てていたので今度はお休みの日に時間かけてコウさんレシピで作ってみます。玉ねぎ入れるってのも思いもつきませんでした。さすがコウさん❣️

こんにちは。家族の食事を作り続けて〇十年初めてプルプルの角煮ができました！！感激です。

はぁ〜♡ ため息とよだれ🤤が出てしまうほどのお料理と、作る工程が大好きです。 時短料理が世の中に溢れていますが、寒い冬にコトコト…コトコト…煮るこの工程がこよなく好きです。 毎度、ケンテツ先生の美味しそうに食されるシーンも作りたい‼︎と言う衝動に駆られます☺️ お大根もあるので、冬の食材もちょい足しして早速作ります♡

ついにコウさんが角煮レシピを出してくださった（大喝采） ニンニクは入れたこと無かったです！作るのが楽しみ✨

あぁ～！！ 大好きです！！ 食べたい！！これは週末ことこと煮よう！決めた！これを楽しみに過ごします！！ 時短もいいけどたまにはお手間をかけてもいいですね♪

Kohさんの料理動画が一番好き、、、

風邪ひかないようにお布団かけてあげる😂コウさんの料理って食材にも優しい🥺💕

昨日作ってみました！ ほんっっっと〜に柔らかくて😭 柔らかいのに煮崩れもせず、 しっとりほわほわぷるぷるでした！！ 間違いなくいままでの人生でいちばん美味しい角煮でした！ 圧力鍋のレシピが多い中、 普通の鍋のレシピを公開してくださり感謝します😭😭😭

何度もこのレシピで作ってます。 コウケンさんの丁寧な説明のおかげで毎回美味しく作れています。

肩ロースでgも400gほどでやりましたが、上手くできました🙂感動🙌下茹で大事ですね🥲いつも楽しんで作ってます♡ありがとうございます✨

豚の角煮、圧力鍋もないし、大変そうなので作った事なかったのですが、今猛烈に作りたくなっております！来週末に作ります！！

この正月に作りました。 美味しくできました。お客様にもとても好評でした。

コウケンテツキッチンと出会ってから、豚バラブロックをよく買うようになりました😁👍

今夜は、レタスのナムルを作りました！ おいしかったです！ 角煮もチャレンジしてみます！

作ってみよう。出し汁で大根の煮付けも作りたいです。👌😄💕

自分が角煮を作れるなんて！しかも本当に美味しい！感動しました✨ コウさんのレシピはどれも美味しくて幸せになる💓

角煮は今まで一度も美味しく作れたことがなかったので、半信半疑ながら忠実に動画通りに作ったら、生まれて初めて美味しくできました！ ケンテツさん、ありがとう！！ 豚肉を空気に触れさせないことが肝だったんですね。 時短がもてはやされる時代だけど、 これからリモートワークしながら作れます。

玉ねぎ入れて作るんですね✨ お休みの日にじっくり煮込みます😋❤️

昨晩、時間をかけて作りましたが、900g弱あった角煮ちゃんが、今朝2切れしか残っていませんでした😭犯人は主人なんですが、よっほど美味しかったみたいです🎵私も無くなる前に何とか実食‼️めっちゃくちゃ美味しかったので、主人が平らげるのも納得致しました😊 いつも、美味しくて、分かりやすいレシピに感謝です🙇‍♀️

もう何度も何度もリピートしてます。この角煮が一番美味しいです！主人からのリクエストが多いです！おいしい！！

豚の角煮、めちゃめちゃ美味しそうですね。😋

角煮はお正月に作るのでやってみますね。お肉の選び方が大切なような気がします。綺麗な層になっているのがいいですねえ。

豚の角煮ず～っと待ってました～!!!

美味しそう♪ 今から作ります プルプル楽しみです♪

玉葱を入れたら角煮に甘みが出て美味しくなる んですね。時間をかけて作りたいです。 早く作って食べたいです。😍

今まで圧力鍋やスロークッカーを使っていましたが、どうしても脂身の少ない部位がパサついてました。 このレシピで作ったらしっとりさっぱりの激ウマ角煮が出来ました。息子からも「いつもと違う」と好評でした。😊 いつも役立つレシピありがとうございます🥰

コウ先生👨‍🏫作りました🐽 家族が集まるおもてなしの一品で作らせていただきました。柔らかくてホロホロになって、とっても美味しく出来ました☺️ 基本ほったらかしで良いので家事の合間に出来て、ベリーグッドでございました。ありがとうございました🐽