Это не выпуск, это кайф! Детство вспомнил, спасибо Вам, дорогой канал)

Людмиле Малковой огромное уважение!

Мне очень нравятся ваши выпуски, а Людмила Малкова - их украшение! Она невероятно обаятельная и милая!

Пирожное называлось песочное кольцо, а коржик был молочный.😊 Любила гуляш с пюре в школе, самое любимое блюдо

Доброе утро 🌄!!! Моё обучение в школе пришлось на 1979 - 1989 годы. Было 3 типа питания: - 2 рубля 40 копеек - был суп и второе; - 1 рубль 50 копеек - было только второе; - школьный буфет (пирожки, ватрушки, пирожные, чай с соком и компот). Обязательно было на столе бесплатное молоко. Так как я не любил супы, то всегда выбирал питание по 1 руб 50 коп. И ещё помню у нас было дежурство по столовой, мы во время третьего урока шли в столовую и помогали накрывать на столы. Огромное спасибо за ностальгические воспоминания 🙏!

Пюрешка с гуляшом или котлеткой. МММ, ВКУСНЯТИНА 😋 😋 😋

Обожаю Людмилу Малкову😍😍😍😍❤️❤️❤️❤️ мой респект ей!!!❤️

Помню рассольник,гороховый суп,бефстроганов с обалденной подливой,дрожжевые оладьи с повидлом.На перекус-котлета с хлебом или булкой.

Я, с удовольствием посмотрела этот ролик!!! Спасибо!

Моё детство пришлось на 60 - 70 годы. Отлично помню меню школьной столовой. После уроков за 30 копеек можно было получить полный обед: суп, второе и компот. Обед был вполне съедобный. А после второго урока был завтрак. На завтрак давали вкусную запеканку, варёную сосиску в целлофане или ненавистные осклизлые котлеты (их никто не ел, гадость). В буфете можно было купить ромовую бабу, булочку с маком и шоколадной глазурью, слоёный сахарный язычок с вареньем или без, коржики с орехами. Плюс чай или цикорный кофе. Позавтракать можно было за 15 копеек. А в субботу привозили пирожные по 15 копеек, вкусные-превкусные. На завтраки деньги сдавали все, на обеды сдавали «продлёночники», но за деньги могли поесть все дети. А на булочки родители давали с собой каждый день 20 копеек, этого хватало. Короче, школьники не голодали.

Мои годы учёбы 1976-86. Очень вкусно готовили в нашей школьной столовой. А ещё у нас был школьный сад- огород. Мы выращивали овощи и фрукты-ягоды, на уроке домоводства сами солили капусту для столовой и конечно учились готовить. Прекрасное время.

Спасибо большое. Передачи очень интересные. Повару отдельное спасибо.

У нас в школе был очень жёсткий контроль за работой столовой со стороны директора школы. Помню, мама смеялась(она там-же завхозом работала), что повара после работы идут не сразу домой, а как все -через магазины. Я то не понимал этого юмора, но знал, что накормят всегда очень вкусно. Было ещё одно железное правило в столовке: ребятишкам до четвёртого класса всегда предлагать добавки(обычно второе, но и первое брали). Вот так мы жили в эпоху "застоя". Я рад, что у меня было такое детство. Лен. обл. г. Гатчина. Школа № 4. 70-80ее.

Санкт-петербург приветствует. До сих пор встречаемся с одноклассниками. Выпуск1979 года. Каждый год, не пропуская. А какие были школьные котлетки! Вкус неповторимый. С хлебушком, прелесть. И пакетик молочка! А перед в ходом в столовую всегда стояли дежурные, проверяли руки, чтобы были чистыми. Это в младших классах. Детство, детство ты куда ушло?

Я училась с 1966 по 1976,классно кормили, всё было вкусно. Выпечка стоила копейки, коржик 5 копеек, ватрушки с творогом 10.

Куриный суп и сегодня самый любимый у детей каждой моей группы. Вот это проверено уже десятилетиями.

Спасибо за выпуск, школьные годы чудесные.

В школе, в которой учился до 7го класса, до самого её закрытия, прекрасно готовили. Повара были почти все уже в годах, старой закалки. Буквально все было вкусно, даже молочная вермишель, которую многие не любят, готовили просто превосходно! А какая выпечка была.... На лестнице до второго этажа стоял аромат свежей выпечки. Чудесное время было

Я родилась в СССР в 1990 но не жила в СССР но мне интересно как раньше было лучше я люблю смотреть Вкусно по ГОСТУ очень интересная передача.

Петропавловск - Камчатский, 1982 - 1993 год. Сосики с картофельным пюре, гуляш, молочные супы и каши. Навага с картофельным пюре ( как не странно дети ее сьедали), супы разные. Какао на молоке, просили добавку и нам наливали без проблем. Еще был порционный джем в пластиковой коробочке иносранного производства. У нас на Камчатке хорошо растет картофель, морковь, свекла, капуста. Рыбы много. Состовляли меню по белкам, жирам, углеводам. Не хватало фруктов и мяса хотелось побольше ( организмы были растущие). Но зимой привозили мандарины🍊 и яблоки🍏, мы их ели как сумашедшие

Блин…люблю смотреть про рыбалку на спиннинг и ВАШИ ВЫПУСКИ👍👍👍🤝🤝🤝Отдыхаешь и никакой политики. Спасибо ВАМ👍👍👍

Обожаю гуляш в столовых🥰🥰🥰

Коржики! А еще у нас в буфете были булочки с маком и сахарные рогалики... и буфетчица, тетя Аня, все 10 лет, которые я училась! Большое спасибо за рассказ и воспоминания!

Я ребёнок СССР. Было всё лучшее. Вспоминаю с любовью❤

Как всегда интересно и вкусно 👍👍👍

Благодарю за фильм. Познавательно и интересно.

С удовольствием посмотрела выпуск и вспомнила школьное детство и питание заодно. Да, действительно, вкусно было. И коржики с орешками, и александровские полоски, и пышные булочки с сахаром, и сдобные булочки с изюмом. Я в школе только завтраки ела, т.к. на продлëнку не оставалась и шла домой. Дома всегда был оставлен обед. Когда была в младших классах, кастрюльки и сковородки заворачивали в потлотенца и одеяло, чтобы сохраняли тепло до моего возвращения, ведь взрослые на работе, а газ мне тогла ещё не разрешали включать. Потом в средних и старших классах я уже сама разогревала себе обеды. Кто-то уже написал об этом, но я тоже с радостью вспоминаю, как на уроках по труду, когда по программе шли темы по приготовлению пищи, мы приходили в школьную столовую и готовили борщ, картофельный суп, солили капусту. Воспоминания очень добрые и хорошие. А когла стала студенткой педагогического университета и на старших курсах мы проходили педпрактику в школе, питание во многих школах оставляло желать лучшего - это были лихие 90-е. Помню, ещё при подходе к одной из школ, где была практика, по округе стоял мерзкий запах тухоли, кислятины и чего-то вечно сгоревшего. Внутри школы вообще находиться было невозможно: эти рвотные запахи раздавались по всем этажам и закоулкам школьного здания. В первый день практики большинство моих одногруппников, кто рискнул с голода пойти в обед в местную столовую, отравились и заболели. Я не стала питаться в этой столовке и брала с собой бутерброды и термос или уже после педпрактики заходила в кафе. Боюсь представить, как обходились школьники, которые учились в этой школе, и педагоги. И почему не менялась система. Хотя, наверное, взятки и полный беспредел 90-х имели свой эффект. Не знаю, каково нынешнее школьное питание - в школе ни разу не преподавала, стала университетским педагогом. По отзывам современников вроде ничего. Однако всё равно считаю, в наши годы, советские, школьное питание было лучшим.

Спасибо за знания! Полезно узнать про развитие научной системы школьного питания! Это заодно напоминалка для ненавидящих СССР, чтотраньше много делали для простого народа. Коржики, слоеные язычки с какао, молоком, были любимыми на завтрак в столовой. Еще у нас пекли вкуснейшие булочки с сахарной посыпкой по типу Московской плюшки. А гуляш помню именно с картофельным пюре. Мяса хорошего там почти не было. А вот подливка вкусная была. С пюрешкой. Мммммм. Рыбу помню в сметанном соусе с рисом. Мало, кто ел, там кости были. Тоже рис с подливкой съедали и всё. Ну и котлетки с томатной подливой- это был хит. Ели все. Особеннл с гречкой. Я с тех пор всю сознательную жизнь любила больше всего куриные котлеты с томатной подливкой и с гречкой. Но таких котлет и подлив уже никто не готовит. Технологии поменялись. И да. Раньше было вкуснее. Потому что натуральное и без химии. Добра!

А у меня мама была заведующей школьной столовой. Помню приезжали проверки ,никогда не знали когда приедут. И каждый день откладывали в отдельные баночкм первое, второе, третье. Вдруг проверка приедит и возьмет на экспертизу. Да и в нашей школьной столовой рис на плов перебирали. Что очень удивляло проверочную комисию. Они говорили, что никто в столовых рис не перебирает. А мы и дома рис перебирали , мелкие камушки были.

Спасибо за видео, было, как всегда, интересно.❤

1988-90год. Мои выпускные годы. Это винигрет,котлета в панировке,суп гороховый,сардельки с картофельным пюре.

Отличное видео😊спасибо

Спасибо ❤

Сейчас к сожалению супы не дают в столовой в школе. Нас кормили давали 1е и 2е., Пирожки или булочки. Сейчас хуже на много готовят.

Не забуду,вкус школьной еды.Это что -то,всегда кормили вкусно. Мясо было свежее, поэтому вся мясная продукция была супер,гуляш,котлеты, пироги с мясом.На праздники,сладкий пирог майонезник,соки,компоты,какао,кофейный напиток,кефир.Вообщем ,праздник живота.Жили мы сельской местности.Школа была,большая десятилетка,в классах детей много было, самое меньшее это 28 человек,в основном по 40.Классы были а,б,в,г,начиная с 1-10 кл,вообщем очень много, повара готовили отлично прокормить нас конечно было тяжело, но ничего справлялись.

Все мы в советской школе здоровыми, румяными, физически крепкими, не было ожирения, все занимались спортом

Ох с какими объемными сумками наши школьные повара ежедневно выходили через "заднее крыльцо" столовой)))

Спасибо за видео! Ждем новых выпусков!❤

Спасибо за выпуск, и позитив! У нас в 80-х в школьной столовой были обеды комплексные, вкусные расстегаи (тонкие удлиненные пирожки с кусочком фарша) по 7 коп., котлета в тесте по 14 коп, пирожки разнообразные, а так же в буфете коржики, пирожное корзинка с белковым кремом очень вкусная по 22 к. Как же мы любили бегать в буфет на перемене за вкусняшками и запивали их компотом из сухофруктов или чаем.

Спасибо вам большое🎉! Очень приятно слушать и смотреть.

Как же приятно вас смотреть. Даже не знаю почему)

Картошка нарезана как на фри, не помню такого в школах. И дома уж точно такими ломтями резать не буду, она даже в ложку не влезет.

У нас в сельской школе было пирожок с повидлом и чай. Всё! 😂 Чем ближе к Москве ,видно,было по другому.Училась с 1974 года по 1984 год.

Спасибо большое, Вам, Создатели! Многое вспомнилось 😉

Спасибо за очередной выпуск

Может кому повезло, но в моей школе нашего райцентра еда была на редкость мерзкая. Мне хватило пары раз, чтобы больше никогда не есть в школьной столовой. А уж какими сумками несли продукты с кухни и повара, и завучи, и директор! Воровали не стесняясь.

Настойку шиповника? Вы серьезно😂😂😂😂

Не очень хорошо помню школьную пищу,но беляши по 17 копеек это была бомба!!!

А я хочу заметить, что, ведущий сказал, что сегодня блюда готовятся частными предприятиями, но в Новокузнецке это не так. Я повар в школе. И мы сами готовим всё. И картошку на 500 человек и котлеты и булочки и чай компот и так далее. А еще оборудование с 1960 ых годов. Может в других школах и новое оборудование но в 50 % Новокузнецких школ , оно старое. Так что, не по всей России эта передача приходится по вкусу.

У нас в школе было вкусно, ассортимент был широкий и очень дёшево, голодными не ходили😊

на 10 копеек - коржик и стакан крепкого сладкого чая. это после 1 урока. на обед - азу по татарски с пюрешкой, суп с лапшой. и какао с порционным кексиком с изюмом. вкусно.

Нравилось какао! Сама так не смогла сварить

Я тоже родом из СССР. Живу в Кыргызстане, и с грустью воспринял недавнее выступление нашего зам.главы кабмина Э.Байсалова, что питание детишек в школах должны полностью оплачивать сами родители. Неча сидеть на шее государства. ПОЧЕМУ?

Не было у нас супа, но второе было очень приличное. 20 коп. каждый день мне выдавалось родителями. А запомнилась со школьной столовой - выпечка! Пирожные по 10, 11, 22 коп. Всегда свежайшие и вкуснейшие! А из слоеного теста я сейчас такого почему-то не встречаю😢

Я жила в городе Жёлтые Воды, Днепропетровской области. Училась в школе N 12. Училась с 1988 года. До 1991 года кормили очень вкусно. Гуляш и пюре были такими, как приготовили в выпуске. Зимой на столе были соленые огурчики и всегда очищенная морковка кусочками. А сейчас живём в печально известной станице Кущевской, Краснодарский край. Дочь учится в 4 школе. Когда спрашиваю, чем потчевали в школе, часто отвечает: отравить хотели. Вместо пюре - толчёнка. Говорит, каша такая, что переворачивают тарелку, она даже не падает с тарелки. И еда всегда холодная.

Шестнадцать лет работаю технологом хлебобулочных и кондитерских изделий и не знала, что кольцо песочное с орехом называется коржиком!!!

Я в школе училась в 70-80 годы. На Урале. У нас в столовке всегда был молочный день,рыбный день. Многодетных и малообеспеченных кормили бесплатно. А в старших классах суп не наливали по порциям, а ставили небольшие кастрюльки на стол на несколько человек. Вот уж наши пацаны отрывались! Не все ведь суп общественный ели, а им побольше перепадало, что сделать ,растущий организм.

Супер!🎉

Спасибо 😘

Любил в старших классах в столовой дежурить.И уроки официально пропускал и наешься )

Моя мама много лет отработала в школьной столовой,вставала в 5ч.утра.Я любила в школе кушать, обед стоил 20к.это 80 гг.

Было очень вкусно. Но! Больше всего запомнила булочки из дополнительного платного питания. Булочка максимально простая . Надрезана вдоль. Вставлен ломоть сливочного крема, как в элере. Очень было вкусно. Ну очень!

Музыка такая веселая вначале , аж танцевать хочется тата татата та 😅

вспомнила свои школьные годы..но это было в 90-х=) у нас продавали очень вкусную разную выпечку, а вот все остальное было бесплатно. Чай как и компот были ужасны, очень слабые по вкусу. Но еда был отличная,пюре и котлеты,гуляш,щи,витаминный салат,гречка с сосисками и т.д. когда приезжали в школу какие-то проверяющие,то нам всегда давали обалденный плов, пышные оладьи с повидлом и какао=)))

Как актуально!

Спасибо за рецепты. Прям захотелось сделать гуляш)))) Только вот с коржами Вы не правы. Арахис это не орех. Это боб. Его использовали вместо орехов, так как на орехи у некоторых людей есть аллергия. Арахис по вкусу напоминает орех, поэтому его использовали. Согласитесь. Это было бы интересной информацией, почему арахис шел а не орехи в посыпку для выпечки в школьном питании.

При пассеровке не использовали растительное масло, потому что тогда не было масла без запаха. Использовали кулинарный жир, маргарин. Пюре, да, в идеале должно заправлять я молоком и маслом, на практике пюре разводилось/заправлялось кипячёной водой и растопленным маргарином. От этого пюре всегда было водянистым и не вкусным.

Слишком маленький доход в семье был в 80х. Денег на обеды не давали... Тяжело жили

В Европе удивляются откуда мы знаем и думаем лучше них,остается им только сказать:-We frome USSR😊❤❤

Ребята я вам благодарна, как будто попала в школу и лопаю картошку ❤❤❤❤❤

Все отлично было, спасибо за ностальгию

Я очень любила кабачковую икру . Всегда папа давал по 10 копеек , 15 получше , 20 шикарно . ❤

У нас было отвратительное питание в школе. Не по составу, а по вкусу. Но выпечка была крайне чудесная!!!!! До сих пор не люблю манную кашу - холодную и с комочками 🤢 и лук ни в каком виде не ем! Сам уже давно отец и манка - одна из любимых каш у ребёнка, потому что специально готовить учился её так, чтобы это было не просто съедобно, но ещё и вкусно. А вот Людмила всегда с таким воодушевлением готовит 😃, что прям слюнки текут!!!! Супы принципиально не ем (тоже со школы), но тут так вкусно супчик выглядел, ....мммм!!!! А коржик!!!!! А мне больше нравились ромовая баба и александровская полоска, она, кажется так и называлась "школьное пирожное".

Я с многодетной семьи..все ела в школе.все нравилось.если кто не ел,я порцию брала в мешочек..домой несла,младшим

Наверное кого-то удивлю, у нас как-то в городке с зарплатами у многих было печально, и нам школьником 70-80 г давали родители по 5 коп. Мы могли на них купить кусок ржаного хлеба с повидлом. Востребованный был перекус. Молоко бесплатное. А так да, был и буфет, были и обеды. Кто мог себе позволить. Многодетных и необеспеченных бесплатно кормили. Эх, так хотелось того обеда. Даже насколько он вкусен был, не знаю. Не довелось заценить. Ну ничего. Выросли. Нас таких много было

Легендарный и незабываемый супчик. Ничего в принципе не надо добавлять ещё, но можно и мелко крошеного чеснока, украсить веточкой петрушки, и пол яйца варёного, ну или.. Ещё что то

Ура! 🎉

Добрый вечер , я училась а п . Малиновка , Осинниковского района , училась с 1979 по 1989 год , у нас в столовой была повар Татьяна Ивановна , было все очень вкусно , мне очень нравился омлет высокий и нежный , котлеты , выпечка , пончики из теста , только когда мы прибегали кушать они уже были холодными и было маловато сметаны .

У нас в 60 годы кормили очень вкусно. Как дома. Алтайский край.

Вот не люблю, когда в супе и борще большие куски картошки и когда лук попадается в супе не любила. А вот песочные кольца с орехами это вкусно и в некоторых магазинах их ещё продают. Спасибо за рецепт печенья.

Помню, что 1995-1998 горячее питание было платное...ели чай/компот и булку, дай бог с маслом...денег не было у родителей

Я Советское время не застал, но столовые у нас были до 1998 года где то😀🍜🍝🍛Был борщ с пампушками. Иногда гречка с говядиной, и пирожными. Когда как

Были пирожки по пять коп. С повидлом, с капустой, с рисом и с мясом - 10 коп. Ненавидела какао и кофе из-за пенок. Обеды были вкусные.

В школу пошел в 97 году, во втором классе посещал продленку, и там зацепил начинающие уже исчезать, те самые школьные обеды с супами, вторым и чаем, компотом или киселем. Молочные коржики, кольца с орехами, пирожное-персик, это всегда водилось в школьном буфете, класса до 7 как минимум.

11.40) В Нидерландах мы делаем и сейчас так! Школьного питания как такого нет, дети с четырёх лет приносят еду из дома, в перерыве открывают свои ланч боксы и едят то, что родители им дома собрали!

У нас в школе в первых блюдах вечно раз варёная картошка была, я любила такую, суп гороховый, поджарка с пюре. А компот пах дымком каким то. Ой, одни воспоминания. Сейчас бы вернутся в то время, хоть на денёчек, где папочка и мамулька, братишка маленький.

Школьная пицца была лучшая😂❤

Большое спасибо за Ваши видео.Хотя в то советское время я не была любительницей общепита( мама и бабушка ОЧЕНЬ вкусно готовили) ,но смотрю с большим интересом.А сейчас просто мысли в слух - почему тогда было принято для детского питания резать овощи для супов и первых блюд соломкой,ведь при такой нарезке овощи просто вываливаются из ложки и плюхаются в суп? Или у тогдашних технологов ,которые разработывали меню, не было детей? Шутка😂.А канал Ваш очень интересный, желаю дальнейших успехов и побольше подписчиков.

в нашем школьном буфете разлетались булочки из сдобного теста с начиной в виде целой конфеты "Школьная". Она плавилась и в булочке была мягкой.

Я пошла в школу в 1963 году. Школа была восьмилетняя. У нас был буфет. Первоклассникам носили в класс чай и булочку. Все остальные покупали то же самое в буфете. В средней школе, куда я перешла в 9 класс, столовая была. Старшеклассники обедали в ней самостоятельно, разумеется, за деньги

Сосиски, песочные коржики, компот из сухофруктов❤❤❤❤❤❤❤18 школа г. Нальчик

Я училась с 83-93 гг, никакой говяжьей мякоти, никакого супа-лапши с куриным мясом и в помине не было. Всё разворовывали повара, детям по остаточному принципу. Тарелки постоянно с остатками воды, в них наскоро кидали какую-нибудь серую кашу и кусок мяса неопознанной породы с жиром или жилами, чего дети терпеть не могут. Поковыряет ребёнок и на помойку, целые алюминиевые громадные бидоны с отходами куда-то увозили потом. Пюре и сосиска-это был праздник, съедали без остатка, но такое редко. Котлеты были зажарены в панировке до углей. Был период, сама работала в школе с 2014-16гг, на раздаче стояла толстая бабища, которая одними руками и пиццу детям давала и деньги считала, антисанитария да и только. Детям скармливают жутко углеводную пищу, булки сладкие, чай сладкий и они ко всему этому привыкают. А в летнем пришкольном лагере, овощей и фруктов -ноль целых, ноль десятых, всё та же лапша с бумажной сосиской. Так что мне о детском питании вспоминается только с содроганием, что раньше, что теперь.

А я помню пирог с маком в школьной столовой, порезанный на куски, и мака там было, ооочень много! Просто мечта наркомана. 😁👍

Как вспомню советское школьное питание, до сих пор блевать хочется.

Вкуснота

На сколько я помню, у нас это называлось песочное кольцо, 15 к. штучка. А коржики я не любила, они содой отдавали.

Самые лучшие беляши за 17 коп. на большой перемене, самые вкусные в жизни школьные котлеты на бесплатных школьных обедах.❤❤❤

Очень брльшой был выбор выпечки в 70,80годы в школе, растягай, песочник, беляшь, булочка дети хорошо кушали и не были наболованы сладостями

У кормили ужасно,и выпечка была невкусная.Купишь булку за 5коп,крем слижешь,остальное в мусор.Зато на наших недоедков хорошо выкармливали свиней

Передача получилась модной ))) Недавно вдруг все ЗОЖники вспомнили про костные бульоны, тушёное красное мясо и другие продукты. Правда, добавили из современности - по полкило зелени в день (листьев салата, руколлы, микро-зелени). И ЗДОРОВЫЙ СТОЛ стал более полноценный ))) А в СССР ....мы радовались веточке петрушки или укропа в блюде )))) Поскольку, был дефицит ((( и, говорят, существовала "петрушечная мафия" ;)))))))))))