КОЛБАСА РУЧНОЙ РАБОТЫ: ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рет қаралды 31,806
5 жыл бұрын🔥 Петр Пахомов расскажет и покажет, как из одного вида фарша сделать три вида колбасы. Мы поговорим о составе колбасы, о ее основных ингредиентах - что, для чего и зачем. Петр поделится рецептами, расскажет, какое оборудование использовать, и, конечно, раскроет несколько секретов.
📌 Apach Lab - это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия - помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование - вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.
КУРС В ШКОЛЕ:
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: clck.ru/Fmrsg
APACH CHEF LINE:
📌 Оставьте заявку на комплексное оснащение: clck.ru/FmrtX
📌 Посмотрите каталог Apach Chef Line:
clck.ru/FmruR
📌 Узнайте подробнее о линейке Apach Chef Line: clck.ru/Fmrz2
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: clck.ru/Fms2g
📌 Apach Lab - это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия - помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование - вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.
#ApachLab #Apach #Колбаса #КакПриготовитьКолбасу #ПетрПахомов
📌 Наш сайт: apachlab.ru
📌 Facebook: / apachlab
📌 Instagram: / apach.lab
📌 вКонтакте: apachlab
@tuzvetal 4 жыл бұрын
Оставляйте пожалуйста ингредиенты под видео,ну а так все супер. Лайк!!!
@republicanintellectuals5945 4 жыл бұрын
Благодарю за видео, полезные знания)
@marattoigazi257 4 жыл бұрын
2:32👍🇰🇿Мама не горюй.
@nataliashumilina6536 Жыл бұрын
По Агапкину готовим др 72 внутри. Каша в голове: что ни мастер, то свои правила.
@user-ls5fk1sp5o Жыл бұрын
Маэстро на 7й минуте говорит, что колбаса готова при температуре 70 градусов. Пропищал термометр, и он вынул ее из камеры😊
@Viktor130980 3 жыл бұрын
Отличный шприц 👍 Очень доволен👍 Замена уплотнительных резинок из четырёх штук ,обойдётся в 3000₽
@rmlabdullayev 3 жыл бұрын
Спасибо за интересный ролик. А вы обварку не проводите?
@denissafrin1940 Жыл бұрын
Подробный обзор оборудования каким ползуетесь сделайте
@Oleg63878 Жыл бұрын
Здравствуйте!)) Подскажите пожалуйста. Я делаю всё так , но бес Пара, а только горячим воздухом. Это не правильно???? Получается по моему вкусно? Но вернее, Я до самого конца подаю Дым.
@natalavrikova8812 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-oj9td6lm1x 2 жыл бұрын
Где такая оболочка продается
@gibiscus6187 4 жыл бұрын
Шприц вакуумный?
@gansborman3923 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@Sweetsfromthehare Жыл бұрын
Здравствуйте Петр .В инструкции по применению это оболочки указано что максимальная температура применения этой оболочки не выше 80 градусов , а вы готовите при 95 .Кто из вас вы или Павел правы а кто нет.Вы оба технолога но один готовит при 80-85 градусах а кто то 90-95.Где истина ?
@Sovest_bbq 5 жыл бұрын
Скока стоит?))
@user-xs1rz8lg4w 4 жыл бұрын
Где продается ваша колбаса?
@Equip.me_Club 4 жыл бұрын
Мы не продаем продукты питания - а данном случае колбасу 😔 Приготовление осуществлялось в рамках мастер-класса 😉
@DABLEUOUKEY 5 жыл бұрын
+
@Redmia-yx7sf 2 жыл бұрын
Я делала на обычной соли получилось мясо с бульоном
@user-su7yl7np8s Жыл бұрын
Слишком высокая температура была значит, если бульон получился
@Redmia-yx7sf Жыл бұрын
@@user-su7yl7np8s с солью обычно й будет мясо , сделала с нитрит что то там пропустила с температурой и водой ну это не колбаса
@Redmia-yx7sf 2 жыл бұрын
Это у вас обычная духовка
@user-fn4dt3be8n 2 жыл бұрын
А цена зверя.
Максим Евдокимов Электромонтаж
Рет қаралды 99
ЕМКОЛБАСКИ
Рет қаралды 64 М.