Копченые свиные ребрышки в домашних условиях - это просто!
Рет қаралды 78,182
8 жыл бұрынПодобный дымогенератор на алиэкспресс - ali.pub/43yj7
Беспроводной термометр для мяса с алиэкспресс - ali.pub/obrhs ВНИМАНИЕ! После двух лет довольно жесткой эксплуатации вышел из строя!
Чтобы приготовить в домашних условиях свиные копченые рёбрышки вам понадобятся:
Свиные рёбрышки
Соль поваренная из расчета 10г на 1 кг рёбрышек
Соль нитритная с содержанием нитрита натрия 0,4-0,6% из расчета 10г соли на 1 кг рёбрышек
Чтобы приготовить гороховый суп с копченостями вам понадобится на 3л:
Горох сушеный 1 стакан
Две средних картофелины
Одна средняя луковица
Сливочное масло -25-35г
Копчёные свиные рёбрышки 0,7-1кг
Черный перец/лавровый лист/соль
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - club77884771
Blogger - coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - / dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/53264751263987
Google+ plus.google.com/u/0/b/1086243...
В видео использованы ссылки: -
Куриный суп с чесночно-кориандровыми клёцками - • Как приготовить курины...
Пуллет ен касероль - курица по-французски - • Как приготовить курицу...
Паста в сливочном соусе с лососем за 8 минут - • Как приготовить сливоч...
Супер быстрые ароматные маффины - 5 минут на смешивание и 15 на выпекание - • Как приготовить суперб...
Потрясающая рыбная кулебяка - • Как приготовить потряс...
Каталог видеороликов - • Каталог видеороликов. ...
Лицензия Creative Commons
Произведение «Копченые свиные ребрышки в домашних условиях - это просто!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Копченые свиные ребрыш...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix.com/Saved/CCre..., и музыка из фонотеки KZfaq
@user-kk2ho9em7c 4 жыл бұрын
Однозначно-лайк! Я не понимаю тех, кто варит суп без картошки, тем более гороховый! Дима молодец! куча позитива и без лишней тарабарщины.
@user-ey8qv9lq9s 2 ай бұрын
Дима, спасибо большое !!! Всегда смотрю с боооольшим удовольствием....все четко,по делу,ничего лишнего, никакого бла бла .... всего самого наилучшего.....
@user-iu9dw4pi1t 3 жыл бұрын
Благодарю за Ваши рецепты!!!
@DaturaKri 8 жыл бұрын
Потрясающий мужчина! Действительно,неоправданно малое количество подписчиков! Вы умница. Очень информативно,но не нудно,интересно и очень вкусно,в итоге,получается! Удачи и процветания вам!
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+DaturaKri Спасибо )
@voevodavoevoda9607 5 жыл бұрын
Как у Вас все легко и просто!!!!! Вы мастер!!!
@AleksandrMitin 8 жыл бұрын
У Димы всегда всё шикарно! Спасибо тебе!
@user-xr1ph7kt5p 8 жыл бұрын
Дима,у Вас всё так здорово получается,спасибо большое,удачи Вам!
@Tancha1111 8 жыл бұрын
Как красиво!!!!
@user-cp9oi4ss2m 6 жыл бұрын
Как всегда лайк, дружище! Ребрышки получились очень красивые. Сам копчу и ток знаю. Но на мой взгляд это нечто среднее между горячим и холодным копчением. Для холодного - жарковато, а для горячего - холодновато. Гороховый суп без копченых ребрышек - это как свадебная ночь без невесты!
@yurytretjakov 8 жыл бұрын
Дима это безоговорочный шедевр, особенно суп с ребрышками ммммм..... вкусняшка !!!
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+Юрий Третьяков Спасибо, Юр! )
@amecom 8 жыл бұрын
Дмитрий, замечательно! Сто лайков!
@alexp7174 8 жыл бұрын
Шикардосно!!!
@k100vo52 8 жыл бұрын
взял на заметку и обожаю гороховый суп с копчеными косточками
@sergejstark7357 7 жыл бұрын
Дмитрий, добрый день. Огромное Вам спасибо за Ваши рецепты, продолжайте в том же духе. Я сам очень люблю готовить, но то что делаете Вы - это просто здорово!!!!!!!!!!!
@user-zt6uj4xd2c 8 жыл бұрын
Как всегда все супер!!!
@LPS-tc5kz 6 жыл бұрын
Дима респект тебе и уважуха......Готовишь супер, подход с точки зрения технологических процессов просто класс...Удачи тебе и процветания канала от души. Много смелых идей, и многое подсмотрел у тебя интересного....
@user-ig2ol9nz2j 8 жыл бұрын
Дмитрий, прямо мысли прочитал) Давно хотел гороховый суп в твоем исполнении!
@Kler_bonny 5 жыл бұрын
Такие ребрышки аппетитные
@TheEsteko 8 жыл бұрын
Высший класс!
@Steeler1324 8 жыл бұрын
Великолепно!
@friedrichschwarz8556 6 жыл бұрын
Вкусно 😋 !!!!!
@coltleopold6113 8 жыл бұрын
Дмитрий, теперь ваши видео буду смотреть не дальше 10-15 метров от холодильника)))
@user-hh6oj2lz2l 4 жыл бұрын
Представляю как это вкусно...😊. Ещё и на природе!!! Жаль погода сейчас гадость🤪Хотя выход один.. и не плохой!!! Готовим дома, с покупными рёбрами!!!))) Бегу в маг🏃♀️
@jacobanfinger95 7 жыл бұрын
СПАСИБО !
@MrCharli197 4 жыл бұрын
Свежие рёбрышки, обдираю плёнку со внутренней стороны. Просаливаю смесью солей 10/10 грамм два дня. Достаю и перетираю паприкой со всех сторон. Убираю ещё на сутки. После, горячее копчение. Очень вкусно получается.
@user-vl9bm4qi4j 6 жыл бұрын
Доброго времени суток, Дмитрий! Как всегда все супер, информативно, технологично!!! Спасибо огромное! Поделюсь немного....нут после отваривания изымаю из бульона, обдаю холодной водой, и тру между ладоней, муторно немного, шкурки все всплывают, потом пюрирую с бульоном получается нежное с ореховым вкусом пюре....а далее можно и до крем-супа разбавить. ...ну и заправить по желанию, или так на ура съедается. Здоровья и успехов!
@lermontov007 8 жыл бұрын
А я котлеты овсяные в общаге ем) можно еще типа такого рецепта?(рис,греча,лапша,картошка,крупы,кальмары,курица что-нибудь такое)) У вас неоправданно мало подписчиков , удачи вам и спасибо за рецепты!
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+Павел Михайлов есть на канале Испанская тортилья - вполне себе для общаги блюдо. И будут еще простые рецепты
@user-ch4ql7sx3d 3 жыл бұрын
Праздник вкуса🍖🍖🌟🌟🎉🎉🎉
@andrew87290 2 жыл бұрын
вместо гороха возьмите нут, то-же горох ), но не разваривается совсем. в кастрюльку закидывайте вместе с ребрами.
@RK7KR 8 ай бұрын
Лайк поставил, видео сохранил. Но это нечто среднее между горячим и холодным копчением.
@sergeysobolev5618 4 жыл бұрын
Привет из России. Вот посмотрел про гороховый суп. У меня бабушка готовила немного подругому. Парила горох впечи, чтоб получилась пюре(это можно и в доховке приготовить), потом разбовляла кипятком + свиные ребрышки + морковка нарезанная соломкой, варится до готовности ребрышек, потом картофель и репчатый лук, один листик лаврушки. Попробуте приготовить, такой супчик будет намного вкуснее. Ребрышки надо варить 50% копченых и 50% свежих .
@user-yp7sl6rk9p 8 жыл бұрын
А как на кухне быть? Без дымогенератора обойтись можно?
@goharnazaryan4227 5 жыл бұрын
Лайк ! Только . Лайк!
@user-yr6qd6tt8l 11 ай бұрын
Зелень зелень и побольше зелени.а так все ок .спасибо🎉
@kekuzz 2 жыл бұрын
Дмитрий, спасибо за познавательные ролики. Подскажите как сделать так, что бы опилки прогорали по спирали (лабиринту)? У меня почему то при использовании такого дымогенератора опилки начинают тлеть во всех направлениях и максимум опилок хватает на 2 часа (((
@coolpropaganda 2 жыл бұрын
у меня такой проблемы нет. Предполагаю, что в вашем дымогенераторе сетка использована с большим шагом. Если это действительно так, то может быть не чистить дымогенератор совсем - мало по малу сетка "зарастет" отложениями и тление не будет перекидываться через сетку на соседнюю дорожку.
@sergeybelov6242 8 жыл бұрын
Дмитрий, подскажите, когда Вы вешаете вялится мясо у Вас вентилятор дует внутрь короба или наоборот.
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+Sergey Belov у меня внутрь, но это не важно
@dex30955 8 жыл бұрын
Как жрать то захлтелось
@Anster0070 8 жыл бұрын
Самый вкусный гороховый суп, это суп пюре из гороха с копчеными ребрышками. Ну это только для меня, ибо это больше ностальгия с детского сада.
@user-op5bu3ys1c 5 жыл бұрын
Дмитрий и снова здравствуйте! Посмотрел, все как всегда класс! Захотел купить такой же д/ генератор , по Вашей ссылке на AliExpress , но не могу найти у них ссылку на щепу для этого д/генератора, может подскажите ссылочку , сразу мешочек прикупить. Спасибо, с уважением!
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
я покупал огромный мешок (не щепа, а МЕЛКИЕ ОПИЛКИ). Почти 5 лет назад на амазоне. Ссылка не сохранилась
@user-kk2ho9em7c 4 жыл бұрын
может проще вставить в дрель сверло-перо диаметром 25мм, да насверлить стружки с фруктового дерева, предварительно расстелив на пол кусок полиэтилена? дёшево и сердито, и на балконе можно это сделать.
@lex008367 2 жыл бұрын
На недели делал ветчину набил ее в говяжьи кишки получилось две колясочки обе их сварил в сувиде, одну из них подкоптил таким способом получилось вкусно, но слегка суше чем просто варенная. Друзьям понравилась больше копченая. Вот вопрос если таким способом подкоптить небольшой кусочек грудинки (по Вашему рецепту варёно-копченого бекона) как получится) ваше мнение интересно очень) спасибо
@avoskin23 3 жыл бұрын
Дим привет подскажи пожалуйста а можно приготовить ребрышки холодного копчения но перед этим выдержать их в сувиде?
@coolpropaganda 3 жыл бұрын
можно. Но это будет не холодное копчение. Мясо то будет вареным
@avoskin23 3 жыл бұрын
@@coolpropaganda у вас есть такое видео?
@coolpropaganda 3 жыл бұрын
нет
@user-ki4qj7mg3u 7 жыл бұрын
Какой щепе, вы отдаёте предпочтение ? Спасибо!
@coolpropaganda 7 жыл бұрын
бук и ольха
@user-ep2dv6lp7b 6 жыл бұрын
морковки надо добавить
@garrutit 7 жыл бұрын
Здравствуйте Дмитрий всегда с большим интересом смотрю ваши репортажи , многое уже делал... к примеру за купаты по вашему рецепту домашнии , только что не дрались. А теперь вопрос , засолил мясо сухим методом 10+10, на кило, на вторые сутки мясо стало чуть липким и скользким, скажите пожалуйста так должно быть? есть подозрение , что весы на малых граммах врут.Холодильник хороший выставлен на +2 град, запах тоже свежий от мяса
@coolpropaganda 7 жыл бұрын
если запах хороший, то значит всё норм
@user-mn5ov2ob6l 8 жыл бұрын
Добрый день! НА каких опилках лучше коптить свинину?
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+Юрий Иващенко на ваш вкус. Главное хвойные породы не использовать.
@user-rx7lj1jh7i 5 жыл бұрын
Поясните пожалуйста , а после копчения ребра можно сразу употреблять просто как блюдо , без варки и добавления в суп ?
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
приготовленные по этому рецепту - нет. Чтобы их можно было есть сразу, после копчения их надо еще и вялить недели две-три
@4ernui2008 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста а какая температура готовности ребер при температуре духовки в 50 градусов?
@coolpropaganda 3 жыл бұрын
Готовность копченых ребрышек определяется не температурой.
@alexanderstokolias6139 2 жыл бұрын
Здравствуйте Дмитрий.Скажите а эти ребрышки можно кушать или только после варки? Спасибо.
@coolpropaganda 2 жыл бұрын
можно
@user-oo7cn3ng7k 3 жыл бұрын
Добрый день а дымогенератор спиралевидный смолы не выделяет при тлении
@coolpropaganda 3 жыл бұрын
Нет
@user-oo7cn3ng7k 3 жыл бұрын
Спасибо большое учусь у вас всему
@aleksm24a52 6 жыл бұрын
Дмитрий, здравствуйте. Отличный рецепт. Вопрос простой. можно ли при таких температурах есть ребра без дальнейшей термической обработке в супе. То есть температура 50 град и дым и 2-3 часа.
@coolpropaganda 6 жыл бұрын
кулинария - это не обеззараживание. Едите же вы сыровяленый бекон? Если сырье изначально правильное, от животных прошедших ветконтроль, если при приготовлении вы соблюдали сангигиену, то термическая обработка не нужна
@aleksm24a52 6 жыл бұрын
COOLинарная ПРОпаганда Спасибо. Буду побывать приготовить по этому рецепту.
@82mixo 6 жыл бұрын
Еще в садике учили мыть руки перед едой. Для тех кто самневается напомню мясо перед копчением горячим способом засаливалось.
@user-hs5rc7hb4y 4 жыл бұрын
Дмитрий, дайте ссылку Где дымогенератор. Такой приобрести? С уважением
@coolpropaganda 4 жыл бұрын
нет у меня ссылки. Брал на ебее. Мне писали что есть на алиэксперсе
@user-hs5rc7hb4y 4 жыл бұрын
@@coolpropaganda благодарю!
@sergaxe9621 8 жыл бұрын
В каком районе Испании Вы живёте?
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+Serg Axe валенсийский регион
@givvaz 8 жыл бұрын
ням ням
@realtor_mytishchi 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста. Если я ребра свиные засолю нитритной солью, потом подвялю дня 3-4, и сделаю холодное копчение, продукт будет безопасен?
@coolpropaganda 2 жыл бұрын
да
@realtor_mytishchi 2 жыл бұрын
@@coolpropaganda спасибо вам
@ivanzaitcev7016 5 жыл бұрын
Дмитрий покажите простой и вкусный рецепт мяса в тандыре пожалуйста
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/gsmYfLufvMeVlmw.html
@kotopes_rf4 8 жыл бұрын
Приготовил ребра по рецепту, правда сначала откоптил в холодном дыму, а потом довёл до готовности в духовке. Вкус конечно с магазинными никак не сравнится. Дмитрий. спасибо за ваши рецепты, с нетерпением ждем фуэт и чориззо в вашем приготовлении, а то у меня они получаются, но не такие как нужно.
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
до сих пор не могу найти холодильник б/у для изготовления камеры. Как только - так сразу. Попытка вялить при нынешних комнатных температурах провалилась - результат выкладывал в инстаграмме
@user-hx7zi7fv8z 3 жыл бұрын
А морковка ?
@voevodavoevoda3018 5 жыл бұрын
ну они (ребрышки) как бы еще сырые, маленькая температура?!! или их еще варить нужно поэтому такая температура и мало коптилось? или что то я ни догоняю......подскажите пожалуйста
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
это сырокопченые ребра
@voevodavoevoda3018 5 жыл бұрын
@@coolpropaganda спс
@voevodavoevoda3018 5 жыл бұрын
@@coolpropaganda Они у меня ПОЛУЧИЛИСЬ!!!!! Такая прелесть! Сделаю еще!!! И обязательно подпишусь!!!!
@sinMorfey 6 жыл бұрын
а такой вопрос, термообработки нет, вариант заразиться от сырого мяса? если как предлагали с пивом а не в супе
@coolpropaganda 6 жыл бұрын
вы же сырокопченую колбасу и сыровяленый бекон едите?
@sinMorfey 6 жыл бұрын
COOLинарная ПРОпаганда не покупаю и не ем.
@user-dr2ql7ry8b 8 жыл бұрын
Дмитрий , когда камера снимала вас полностью в момент пробы блюда было куда лучше
@exprayi1161 3 жыл бұрын
Мясницкую соль можно использовать? И сколько гр на кг?
@coolpropaganda 3 жыл бұрын
мясницкая соль разных производителей имеет разный состав и разную концентрацию.
@ProfitoursIL 6 жыл бұрын
может это ниша? испанцам предлагать продегустировать не пробовали?
@Jo_ForFun 8 жыл бұрын
Прошу Вас снова: Не надо макросъёмки вашего замечательного подбородка :-D Рецепт отличный, аж захлебнулся слюной пока смотрел. Сам обожаю гороховый суп)
@otarisinayridze1664 4 жыл бұрын
Я походу горох один в кашу варю пока он весь не растворяется
@elviranikolaeva1816 4 жыл бұрын
В ролике упущена одна очень важная, на мой взгляд, деталь. Сколько же времени коптились рёбра?
@coolpropaganda 4 жыл бұрын
все зависит от плотности дымы и желаемой степени "прокопчености"
@elviranikolaeva1816 4 жыл бұрын
@@coolpropaganda Спасибо. Принцип понятен.
@Gora_dtmf 4 жыл бұрын
А хранить их как? В морозилк?
@coolpropaganda 4 жыл бұрын
да
@user-sp9yr3ks7z 6 жыл бұрын
Морковку забыли!
@user-de8fu6xj8n 7 жыл бұрын
Здравствуйте, Дмитрий! Попробуйте, лук не жарить, кладите его сырым, а жарить тертую на крупной терке морковь, вам понравится))
@user-lh4cq5bk1k 8 жыл бұрын
+
@user-fq6pv4rn2i 8 жыл бұрын
Сказочные рёбра!!!
@Sntyago2009 8 жыл бұрын
Рецепт для начинающих и непритязательных.
@Andron-wr1eb 5 жыл бұрын
Дмитрий подскажите, а коптить до достижения какой температуры? Насколько я знаю коптят при 85° и продукт считается готовым, когда достигнута температура 70-71° внутри. А у вас они ещё сырые выходит дело ?
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
неправильно "знаете". Есть горячее копчение ( при котором продукт доводится до 70 +/-1градус), а есть холодное, при котором продукт остается холодным. Т-ры холодного копчения никогда не превышают 35 градусов.
@Andron-wr1eb 5 жыл бұрын
@@coolpropaganda но ребра у вас не проходили ферментацию в камере для созревания, и как они тогда будут готовы ? 50°-и градусов, дыма и три часа этого достаточно для готовности продукта ?
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
они будут висеть при 8-12ти пока их не съедят. Да и использую я эти ребра в ПЕРВУЮ очередь для супов
@Andron-wr1eb 5 жыл бұрын
@@coolpropaganda а если не для супов, а так к пиву скажем, какой срок они должны висеть при 8-12, для полной готовности ? Или ждать потерю определенного веса ?
@coolpropaganda 5 жыл бұрын
на свой вкус определитесь. Говорить про потерю веса в случае с ребрами не корректно, потому что кости в этом отрубе могут занимать от 70 до 30% по весу. Они при сушке массу не теряют. Поэтому пробуйте и определяйтесь на свой вкус
@user-ft8uj8pc8c 4 жыл бұрын
Был же еще один рецепт или мне показалось?
@coolpropaganda 4 жыл бұрын
был. без нитритной соли. копчение в чугунке.
@AndersoGK 8 жыл бұрын
Рёбрышки очень здорово, а вот суп нет, не то. Но лайк конечно поставлен.
@user-jc5zp3pb3m 8 жыл бұрын
я бы поварил дольше...не хватает консистенции как в пюре...считаю,что цельного гороха нужно минимум....
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+Наталья Баскакова *с тяжелым вздохом* Это среднеазитаский горох - нут. Вы можете варить его 12 часов. Он всё равно останется целым. В шкурке. Я СПЕЦИАЛЬНО взял в этом рецепте такой.
@RedboRF 8 жыл бұрын
а зачем она вообще нужна эта нитритная соль?
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+RedboRF вообще у нитритки три функции: 1) подавляет развитие клостридиум ботулинус 2) сохраняет цвет красный продукта 3) создаёт "ветчинный" привкус
@user-st3sb8gt5f 3 жыл бұрын
Серьёзно? Это домашние условия? У меня вот лично не только нет такого агрегата для копчения, но и самого места. Да ещё и несколько дней ждать
@anatolsaremba1107 3 жыл бұрын
++++
@Saragossa7 8 жыл бұрын
а при копчении, если духовка на кухне, квартиру не задымит?
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+Анатолій Кубарєв Задымит обязательно. Я копчу на улице.
@Saragossa7 8 жыл бұрын
COOLинарная ПРОпаганда жаль, я уже подумал что появился какой-то способ сделать такое в квартире, спасибо)
@yurytretjakov 8 жыл бұрын
+Анатолій Кубарєв У Дмитрия для копчения старая духовка используется:)
@Magrebinec 8 жыл бұрын
Погружным блендером почему не пробил этот суп, красивей бы было....
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+Magrebinec потому что это нут. Шкурка слезет, ошмётьями болтаться будет. Когда захочу пюреобразную текстуру, тогда буду готовить из обычного гороха. И без всякого бленедра будет пюре.
@KhadiyaTaktash 4 жыл бұрын
Российский горох ничем не хуже и цена благостная
@BalynOmavel 8 жыл бұрын
>Я засаливаю смесью поваренной соли и нитритной соли Зачем?
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+Даниил Митрофанов в сегодняшнем рецепте для сохранения цвета.
@yurytretjakov 8 жыл бұрын
+Даниил Митрофанов Нитритная соль позволяет сохранить цвет мяса и препятствует развитию бактерий , ботулизм и подобное.
@andreypetrus 6 жыл бұрын
Что-то не похоже что бы рёбра получились горячего копчения
@OlegFiksa 8 жыл бұрын
Такой способ копчения не для домашних условий закоптишь всю квартиру.
@kotopes_rf4 8 жыл бұрын
на балконе холодным способом - легко
@dbro4952 7 жыл бұрын
сухим поводом солить с нитритной солью нельзя!!!
@ru9924 7 жыл бұрын
Сергей Кубрак почему?
@b.m.6935 4 жыл бұрын
Люди расскажите как приготовить гороховый суп и чтобы потом не пучило?
@user-kk2ho9em7c 4 жыл бұрын
никак! бобы и в Африке-бобы!И не важно, горох это или фасоль, или соя, или что-то ещё...
@user-dn6df4xi6h 6 жыл бұрын
сыпые
@user-ow6fo9we4l 6 жыл бұрын
А зачем вы нитритку во все блюда кладете? В колбасы понятно, обязательно, т.к. безвоздушное пространство.... Копчение - это способ изначально сам себе подразумевающий обезараживание и консервирование. Он и был придуман в древности в первую очередь из-за этих свойств и только потом для вкусовых.
@forsy80 8 жыл бұрын
ам, а горох бы я сварил до разваренного состояния.
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+forsy80 это нут. Он не разваривается. Его только толочь, но тогда шкурки всплывают и это неопрятно выглядит.
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+Роман Ефремов не лучше, не хуже. Просто другой. Фасоль лучше или хуже гороха?
@shakurshakurov2898 6 жыл бұрын
Я один раз набрался терпения и посщелкивал с замоченного нута кожицу и сделал чистую нутовую гущу. Время было потрачено не зря.
@AndreyArt... 3 жыл бұрын
я что-то не пойму. как я в домашних условиях это сделать должен? клик байт что ли ?
@user-sp9yr3ks7z 5 жыл бұрын
Это не гороховый суп!нут сильно отличается от гороха по вкусу!!!
@Kler_bonny 5 жыл бұрын
Не надо умничать! Создайте свою тему и умничайте там!
@user-sp9yr3ks7z 5 жыл бұрын
@@Kler_bonny если у вас не получается умничать-не надо завидовать!развивайтесь!
@Kler_bonny 5 жыл бұрын
Не надо на чужом сайте блистать умом!
@JerekLab 8 жыл бұрын
Крупный план рта.... :-( Печалька.
@user-xw3mc7xk7y 8 жыл бұрын
Наверное первое блюдо в вашем исполнении, которое мне совсем не понравилось! Горох - не разварен и это самый большой косяк! Я понимаю, что нитритная соль Вам нужна для сохранения естественного розового цвета мяса..... Но зачем? Мы же готовим для себя любимых! Не вижу смысла в добавлении химии, даже в малых дозах!
@coolpropaganda 8 жыл бұрын
+Кирилл Пересветов Это нут. Он в ПРИНЦИПЕ не разваривается. Почему вас поваренная соль не пугает, а нитритная пугает?
@user-xw3mc7xk7y 8 жыл бұрын
+COOLинарная ПРОпаганда Я использую натуральную соль, добытую на озере Баскунчак. А нитрит, как не крути это химия.... Хотя я согласен, что ни какой опасности он не несёт!
@svge96 8 жыл бұрын
+Кирилл Пересветов по закону максимальное содержание нитрита натрия в колбасе - 50 мг/кг. В чашке кофе например 100 мг кофеина (если точнее 300-600 мг на литр), а ЛД50 и у нитрита и кофеина одинаковый. Неужели цикорий на кипятке пьете?
@user-xw3mc7xk7y 8 жыл бұрын
+Егор Свежинцев Нет, просто кипяток....
@vasjapiragov3678 8 жыл бұрын
Проголосую за качество отпиской!
@user-hi7jr5gt4k 6 жыл бұрын
баланда какая то ...не суп , а каша
Jason Derulo
Рет қаралды 33 МЛН
Wylsacom
Рет қаралды 9 МЛН
COOLинарная ПРОпаганда
Рет қаралды 536 М.
Бёдра в/к. Три степени копчения - три цвета. Время копчения. Универсальная рецептура для любого мяса
ЕМКОЛБАСКИ-ТЕРМО
Рет қаралды 14 М.
COOLинарная ПРОпаганда
Рет қаралды 361 М.
Top Trending
Рет қаралды 8 МЛН
larionov.familly
Рет қаралды 3,9 МЛН
Candy Clay. Уроки по лепке из легкой глины!
Рет қаралды 1,7 МЛН