КОРОЛЕВСКОЕ Новогоднее меню: НОВОГОДНИЙ ГУСЬ В ДУХОВКЕ С ЯБЛОКАМИ! Рецепт ГУСЯ с Яблоками
Рет қаралды 16,689
6 ай бұрынГусь в духовке с яблоками - это праздничное блюдо. Запекают гуся с апельсинами, черносливом и картофелем. Сегодня будем готовить гуся с яблоками, апельсинами и сухофруктами.
Мой канал в Дзен zen.yandex.ru/id/5d87a0a2ecfb...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Гусь - 4,5 кг.
РАССОЛ:
на 1 л. воды - 25 гр. соли, (у меня на 10 л. воды - 250 гр. соли)
МАРИНАД для ПТИЦЫ:
• 4 ст. л. меда
• 4 ч.л. горчицы
• 2 ч.л. соли
• 1 ч.л. перца
• 2 ч.л. сухого чеснока
• 1,5 ч.л. приправы для птицы
• цедра с 1 апельсина
НАЧИНКА:
• 4 кислых яблока
• 2 апельсина
• 150 гр. чернослива
• 100 гр. кураги
@vasay3584 5 ай бұрын
🤤❤👍
@volna8492 5 ай бұрын
А утку можно в таком маринаде сделать?
@MarinaSuperFood 5 ай бұрын
да, конечно можно, любую птичку, даже курицу я так готовила. Только ориентируйтесь на вес, от которого будет зависеть время приготовления.
@user-ec4sg1jv8h 5 ай бұрын
Наверно часов по 8 имеется ввиду?
@user-ub1hk7mh6q 5 ай бұрын
А ошибки точно нет, что сначала просаливать ночь, а потом еще ночь мариновать?
@tr7052 5 ай бұрын
Точно нет) всё правильно
@user-dx5us1ky7n 5 ай бұрын
А картошку когда добавлять? В какой момент? И реально постоянно распаковывать чтобы поливать? Каждые 30 мин? Проше беш сделать
@tatyanakanzashi6009 4 ай бұрын
Не карточку поливать, а утку/гуся.
@user-ec4sg1jv8h 5 ай бұрын
На ночь в соляном растворе, на ночь в маринаде, двое суток так готовить 😔
@MIXAC22 5 ай бұрын
Сутки это сутки а ночь это ночь. Не надо 48 часов мариновать. Вечером замариновали , утром достали
@elenaphilonenko1699 4 ай бұрын
актуально. С наступающим Рождеством всех!!@@MIXAC22
@user-zg7mb5gj1y 4 ай бұрын
А почему не засолить на весь день, а затем замариновать на ночь?
ТНТ4 Shorts
Рет қаралды 2,8 МЛН
уДачные рецепты
Рет қаралды 272 М.
творим и пробуем
Рет қаралды 101 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1 МЛН
Спасибо Шеф
Рет қаралды 139 М.