안녕하세요. 슈가풀입니다.
베이킹 요정 예지랑 코스트코st 딸기 프로마쥬 타르트를 만들어 봤습니다.
진~~~짜 맛있으니 만들어 보시길 바랍니다.
완성한 타르트는 꼭! 하루 숙성 후 먹는 것을 추천드립니다. ^^
※ 타르트 3호 (18cm) 1개 기준※
딸기는 크기와 양에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
[타르트지]
배합
전란 50g
소금 1g
버터 125g ▶ link.coupang.com/a/mbEfl
슈가파우더 100g ▶ coupa.ng/cbr2ev
박력분 250g ▶coupa.ng/cbr2eV
도구
키친에이드(핸드믹서), 비터, 휘퍼, 주걱, 스크래퍼, 18cm 타르트틀
밀대, 유산지(종이호일), 누름돌, 랩, 포크
[크림치즈 프로스팅]
배합
설탕 30g
크림치즈 160g ▶ coupa.ng/cbr2f2
생크림 80g ▶ coupa.ng/cbr2gi
레몬즙 6g ▶ coupa.ng/cbr2g0
도구
키친에이드(핸드믹서), 비터, 휘퍼, 주걱
[마스카포네 샹티]
배합
설탕 10g
생크림 100g
마스카포네 10g ▶ coupa.ng/cbr2hb
도구
키친에이드(핸드믹서), 휘퍼
[레몬 글라세]
배합
슈가파우더 50g
레몬즙 3g
라즈베리 리큐르 3g
(생략가능)
도구
믹싱 보울, 거품기
+ 딸기 ▶ link.coupang.com/a/jOHal
블루베리 ▶ coupa.ng/cbsovn
미로아 ▶ coupa.ng/cbsoxv
로즈마리 ▶link.coupang.com/a/jOHeH
타르트 포장 박스 ▶ coupa.ng/cbsoJc
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