나리에서 작업하는 칼연마의 가장 기본적인 수리 방법과 진행을 편하게 볼 수 있게 제작한 영상이에요. 시간 편하실 때 스스스윽 시청 부탁드려요. 2020년 설날이네요 이웃님들 모두모두 새해 복 많이 받으시고 늘 응원과 힘을 주셔서 감사드립니다. 블로그 채널 - blog.naver.com/kniferepair/22... 인스타 주소 : / kniferepair #데바#칼#칼갈이
Пікірлер: 54
@user-se9xx4ud7n4 жыл бұрын
역시 깔끔하십니다.
@fercious4 жыл бұрын
아 번쩍번쩍 광내는 거 넘 좋아요..
@user-jl6hc7oo9q4 жыл бұрын
영상 볼때마다 뭔가 차분해지는 느낌이랄까요...좋습니다 ^_^ 새해 복 많이받으십쇼 !
@KnifeRepair4 жыл бұрын
좋게 봐주셔서 감사해요 ~^--^ 즐거운 명절 보내시고 새해 복 많이 받으세요 ~ :)
@user-xu3dv9xz2k4 жыл бұрын
나리님~ 새해 더욱 건강 하시고 많은 복 받으세요
@KnifeRepair4 жыл бұрын
감사해요 승호님~^--^ 즐거운 명절 보내시고 2020년 빛나는 한해 되세요 ~♡
@ssamsin25334 жыл бұрын
👍👏👏 데바연마 힘든작업인듯 하네요.언제나 좋은영상 감사합니다.나리님 영상은 요리사들한테는 필수템인듯 합니다요~ 남은 명절연휴 잘 보내셔요~
언제나 좋은 영상 고맙습니다!!!! 칼연마는 한번도 해본적없고 아무것도 모르는 아마추어가 영상만 봤는데 뭔가를 이해할 정도가 되었네요.. 실제로 연마를 시작하면 많은 어려움을 마주지겠지만요.. ㅎㅎㅎ
@KnifeRepair4 жыл бұрын
도움이 되었다니 다행이네요 좋게 봐주셔서 감사해요 오늘 하루도 수고하셨습니다 ~^--^
@ImTheReal4 жыл бұрын
Another knife backing to life again YEAAAAAAAH ✨🙏🏻✨ Your words at the end means: "I sincerely thank you for trusting me" Is it? Well, thanks for sharing 😃
@KnifeRepair4 жыл бұрын
Hi Nuno ~ ^-^. The knife in this video explains the basic grinding. And finally, a message of thanks to the orderer. Today is a Korean holiday. It is calculated as the time of the month. Happy New Year ~ ^-^ Nuno.
@ImTheReal4 жыл бұрын
@@KnifeRepair 😃 Happy new year too master 🎉🎊🎉 Have fun!
@user-iu9fj1en1u3 жыл бұрын
나리님 영상처럼 데바 연마를 완료후에 재연마시엔 어떻게 해야할까요? 날만 세우시나요 ? 아니면 이중날 없애듯이 면잡고 다시 이중날 주시나요?
스킵은 있을 수 없는 일! 처음부터 끝까지 집중해서 봐야 공부가 되지요 ㅎㅎㅎ 오늘도 고맙습니다. 한가지 질문 드려도 될까요? 간혹 손가락에 골무끼고 하시던데요, 저도 손가락끝이 터서 골무를 껴봤는데 너무 미끄러워서 몇번 미끌리고 나서 다칠까봐 뺐습니다. 나리님은 안미끄러우세요? 안미끄러운 골무가 있습니까?
@KnifeRepair4 жыл бұрын
감사합니다~^--^ 골무는 고무재질이라서 어떤걸 끼우셔도 미끄러져요.. 제가 골무 사용할땐 대부분 각도를 고정하기 위해 사용하고 있구요 각도를 좀 더 잘 고정해주려면 파지하는 손가락과 가이드하는 손가락이 숫돌에 많이 가까워 갈려나가기 때문에 골무를 사용하고 있습니다요^^
@newwall4 жыл бұрын
@@KnifeRepair 그렇군요. 전 연마 할 때 미는 동작만 하고, 양손을 바꿔가면서 하기때문에 파지하는 손가락만 낀다는건 어렵겠다는 생각이 드네요. 파지했다가 누르기도 했다가 하니... 손가락끝 피부 트는건 평소 화장품 많이 바르는것 말곤 답이 없는듯 하네요 ㅜㅜ 답변 고맙습니다.
@newwall4 жыл бұрын
@어딜도망가 경험상 평소 핸드크림 같은거 자주 발라주면 훨씬 좋아지더군요. 다만 원래 화장품 잘 안바르는 편이라 사놓고도 안발라서 문제죠 ㅎㅎㅎ
@user-ln8db3yt7o2 жыл бұрын
숫돌 평탄화는 멀로하나요?
@user-th1ne8xh6o4 жыл бұрын
칼집 스토퍼는 어디서파나요?
@user-wk5jf1sl5d4 жыл бұрын
👍😊
@chhon774 жыл бұрын
혹시 장검도 녹제거및 연마 가능하신가요?
@KnifeRepair4 жыл бұрын
안녕하세요 반가워요 작업은 가능하지만 하지않고 있네요^^;; 도움 드리지 못해 죄송합니다
@user-eh4ss3su8u4 жыл бұрын
혹시 숫돌 평탄화 작업하실때 사용하시는 검은색돌이 무엇인지 알수있을까요!
@KnifeRepair4 жыл бұрын
안녕하세요 반가워요 제품은 현무암 판석이구요 금강사 가루와 함께 사용하셔야 속도가 빠릅니다요^^
@user-eh4ss3su8u4 жыл бұрын
Knife Repair 좋은 정보 정말 감사합니다 나리님^^
@KnifeRepair4 жыл бұрын
@김기수 보통은 2000입도 이전까지만 사용하고 그 이상은 사용 후 비슷한 입도로 표면정리를 다시 해주고 사용하고 있어요^^
@TV_Cookheun4 жыл бұрын
일식과 복어를 공부하고 있어서 데바와 사시미를 계속 연마하며 사용하는데 계속 칼의 코?부분과 손잡이쪽 끝부분이 연마가 안되고 점같이 연마가 안된부분이 얼룩처럼 나와요ㅠㅠ 왜그러나ㅛ?
@TV_Cookheun4 жыл бұрын
그리고 이중날을 사용하는게 좋을까요?학원에서는 날의 면 전체를 숫돌에 밀착하라 하셔서
@KnifeRepair4 жыл бұрын
안녕하세요 반가워요 질문해주신 내용을 알기쉽게 칼연마 가이드 29편으로 영상을 만들어뒀어요^^ 편하실 때 채널 칼연마 가이드를 시청 부탁드립니다
@TV_Cookheun4 жыл бұрын
@@KnifeRepair네 감사합니다 영상 봤어요
@wonhokang73594 жыл бұрын
제가 갖고 있는 데마 칼도 이나감 및 녹제거 연마 의뢰를 문의하고 싶은데 어떻게 연락드려야 하나요??