Кто-то пишет про рассинхрон со звуком, но у нас с нескольких устройств всё нормально( Возможно шалит редактор ютуб, т.к. мы немного обрезали видео, и скоро всё наладится.

час на варку яиц! Гениально !😂🤣

Вряд ли мне это понадобится, но было интересно.

Ещё в далеком уже 2010-ом я использовал в своих ресторанах индукционные плиты, а в 2012-ом уже технологию сувид, совместив индукцию и банальную аквариумную помпу... Стейки идеальной прожарки, мягкая рыба которую при обычном приготовлении невозможно не развалить - идеально держит форму и остаётся только горелкой слегка придать румяный цвет. При правильно организованной работе отпуск горячих блюд не превышает 10-ти минут...Короче - сплошные плюсы... Вот как то так...

Очень рекомендую попробовать 13 минут на 75 градусов: белок идеальный, а желток чуть гуще чем в глазунье.

Ураа, у Лазерсона дошли руки до су-вид! Ждём больше рецептов с ним!

Шеф, прекрасная тема! Более того, практически не тронутая Вами, что редкость. О сколько нам открытий чудных, готовит сувида дух! Спасибо!))))

Супер!Фокусник!😍😋

Ну, что 500 000 тут как тут - подписчиков !!! Отпразднуем!!! Почти поздравляю !!!

Однако уже 500 тысяч друзей- это значит, что Сонечке пора что нибудь испечь :-) Поздравляю Лазерсоны!

Уважаю и смотрю всегда!! С Уважением

Из обычной варки яйца,сделать театр.Браво мастер.

Здоровья классному парню ❤❤👏👏👏

Отлично, просто и понятно! Спасибо, Илья Исаакович, дорогой вы наш!)

Это очень здорово!, что появиться серия роликов с технология су-вид. Спасибо.

Пользуюсь сувидом давно. Полностью поддерживаю Ваше на чинание. Тема классная. Жду с нетерпением продолжения СПАСИБО

Искренне поздравляю с 500к!! Так держать ребята! 👍🏻

Спасибо. Очень интересно и познавательно. Мой любимый рецепт в сувиде это рулька 58 градусов 14 часов ( предпосол с нинритной солью в вакуумном пакете 2-4 недели ).

Я Ваш давнишний почитатель (Принципы Лазерсона, Кулинарный ликбез, Мировой повар, КПЗ и т. д.) и очень рад, что Вы, Шеф, стали показывать сувид! Я приобрел такой прибор пару лет назад и мясо/птицу/рыбу по-другому готовлю очень редко. С нетерпением жду Ваших рецептов! Не могу не поделиться экспресс методом сувид яйца пашот - ровно 13 минут при 75 градусах цельсия. В этом методе, в отличие от традиционных методов сувид - время критично, поскольку расчет основан на динамике распространении тепла в яйце. Если передержать - яйцо станет крутым.

Супер! Будет интересно увидеть другие приготовленные продукты в этой технологии!

Отлично, сувид для приготовления разных блюд. Давайте ещё.

С нетерпением жду продолжения! Очень интересно.

Ура! Скоро полляма, поздравляю!👍

Очень интересно, абсолютно новая информация, хочется больше видов применения )

Браво шеф. Давно ждал чего нибудь эдакого.

Илья, дорогой Вы наш)) Мы сейчас с женой смотрим данное видео и у обоих просто слюнки текут) Спасибо Вам, мы обязательно попробуем данную технологию)

Вау!Это очень интересно.Браво,Шеф!

Это шикарно! Я очень люблю яйца-пашот, и это приготовление просто прекрасно! Поздравляю с полумиллионом подписчиков!

Лазер красава! Каждое видео в тему, лучший! )

На самом деле, в этом отношении, данный подход- это серьёзное открытие. Спасибо Вам, Илья)

Благодарю Илья Исаакович. Очень классная технология!!! Очень здорово!!! 😋😊😊😊

Илья Исаакович! Спасибо огромное ! Я в полном восторге ,и дело даже не в том, что у нас есть су вид , и хочется побольше рецептов с его использованием, а в том , как вы даёте материал. Хочется бежать скорее варить яйца . Есть достаточно информации в инете по данной технологии, но она не вызывае желание именно бежать скорее готовить. Я сейчас использую су вид в основном в колбасном деле ,а хочется применять более широко и повсеместно . Так что лично я в предвкушении!

Очень интересно!!! Буду ждать продолжение о сувиде

Дядюдешке Лазеру - уважуха и почёт!!!💪👍✊

Классный парень Лазерсон!

Огромное спасибо за тему Су-вид , это реально бомба , открыл для себя эту технологию и просто влюбился ! развивайте пожалуйста эту тему !

Мужчины приходят и уходят!!! А Лазерсон на ВСЮ жизнь!!!!!😁😁😁😁😁

Здорово, спасибо классному парню 👍👍

Ждём продолжения!!!!!! Это тема!

Уррраааа!!!! Поздравляю всех с 500к+ подписчиков!👍😁✋

Классный видос! Спасибо за новый подход к готовке еды!

Примите поздравления с половиной миллиона! Ждем продолжения сувид.

Такого ещё не видел,супер!

Илья Исаакович, огромное спасибо! Вот недавно купил себе сувид. Пожалуйста, больше рецептов, больше фишек! Очень ждём.

👍👍👍👍 браво! Спасибо!👏

Ну НАКОНЕЦ ТО! Сувид! Дождался! Илья Исаакович, спасибо!

Интересно конечно. И, кстати, вы правы, жизнь точно изменится, если яйца по часу варить. :) Однако, желеобразное состояние продукта не всем нравится, хотя это необычно, удивить действительно может.

Исакович у тебя 500000 подписчиков за такой короткий!поздравляю!очень рад!!!

Очень интересно. Спасибо, шеф.

Супер! Ждём новые видео про сувид

Три дня подряд благодаря Вам ем Шакшуку, не могу оторваться. Спасибо большое!

Поздравляю с 500 тысячами подписчиков !!!

Просто и гениально!

Уважаемые Илья Исаакович и Софья Ильинична, а также вся семья ЗОНЫ ЛАЗЕРСОНА! И не заметил, как к вам прилетело пол миллиона подписчиков. Очень рад за всех вас. Радуюсь и получаю наслаждение от вашего канала с самого начала его существования. Для нас (зрителей) вы стали очень дороги, при том, что знания получаем от вас совершенно бесплатно. Желаю вашему каналу - не один миллион подписчиков, а по паспорту - за сотню лет здоровья!!!

Спасибо, Илья Исаакович - я как знал, позавчера заказал подобный прибор - с нетерпением жду продолжения)

Спасибо за видео. Это потрясающе и очень познавательно. Шикарно!!! ))) Сувид - технология уже доступная, и для любителей изысканного вкуса, самое то. Если вы любите готовить или вкусить прекрасное, то нужно развиваться, и не останавливаться на картохе с мясом или салом. ))) Вкушал творение сувида (куриная грудка с овощами, все понятно готовилось раздельно), блюдо шикарное и особенный вкус. Достаточно непривычный, эдакая мягкость и выразительность.

Поздравляю с полумиллионом подписчиков ))) радуете

Спасибо, шеф. У меня есть такой аппарат. Свинина получается просто замечательной. Хочу ещё рецепты Су-вид.

Ребята, получилось в мультиварке ! Температуру и тайминг выставить и все готово ! Шеф, спасибо, очень вкусно и необычно!

😀😀😀чувак и ты сам забавный!

Спасибо,познавательно...есть над чем подумать

Браво!?!! Классный парень Лазерсона!!!!

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!

С помощью этого распространенного повсеместно аппарата просто и удобно приготовляли яйца во всех известных Цивилизации звездных системах уже не первую тысячу лет... Но на той планете, на орбите которой завис наш космолет женщины погружали пригодные в пищу яйца в простой котелок с водой, висящий над очагом и немного не доваривали их до полной готовности, чтобы желток оставался немного жидким. Они называли этот способ приготовления яйцо в мешочек... Или яйцо в мешочке... Получалось вполне съедобно. Мы записали новый для нас рецепт и вернулись на космолет. Назад к Цивилизации. Экспромт. ))) Спасибо Вам Уважаемый Мэстро! Интересно. )

Очень интересная тезнология!…Спасибо🌸

Лазерсон не перестает удивлять! Теперь спать не буду, пока не увижу новый ролик с применением сувидной технологии в приготовлении мяса.

Спасибо, ждем новых рецептов!! ¡

Во,Исакович,уже полляма, поздравляю.

👍 за классного парня.

Интересно... Попробую приготовить в духовке ... Спасибо шеф !!!

Очень крутая тема!!!🙌👍

После появления дома сувида :) стал лучшим поваром среди друзей. Уже начали приглашать на день рождения в качестве шефа :) меню и приготовление на мне. В ночь перед праздником ставлю свиную шею в сувид, в обед достаю и привожу на место. Когда все собрались у меня уже уголь в мангале подошёл, первый тост и я уже подаю «жаренную» свиную шею повергая в шок скоростью приготовления, тех кто не в курсе. Первый разрез и удивление не проходит. А когда гости пробуют их реакция бесценна и не описуема.

Зона, с полумиллионом подписчиков Вас!!! Меньше, чем за год!!!! Вы крутые!!!! Даёшь миллион за пол года!!!

Не,утром сало на сковородку и после яйца,по мне так вкуснее 😁👍👍👍

Огромное спасибо за знания и советы!!!

Супер! Заряжаешь мультиварку яйцами и водой, ставишь отложенный старт на час до завтрака, ложишься почевать. А утром получаешь готовое, расчудесное и нежнейшее блюдо, без лишних телодвижений и суеты. 👌

Спасибо! Вы просто профессор! Очень подробно и интересно! У Василия Емельяненко было как-то невнятно сказано про сувид, а Вы прям разжевали для не посвящённых). А какое художественное сердечко в конце ролика получилось, блеск!

Шеф, только что сделал мусаку с кортофелем по вашему рецепту. вся семья довольна! такая вкуснотищя!! пока стол богат дарами с огорода хотелось бы побольше рецептов овощей с мясом.

Очень крутая программа)) спасибо)

Ждем еще видео про сувид!

Согласна,это просто интересно. Конечно я не побегу в магазин за таким аппаратом,но чертовски познавательно. И вообще даже просто приятно видеть шефа каждый раз на том же месте и в тот же час. Скоро,скоро полмиллиона 💃💃💃💃

Большое спасибо, больше рецептов с сувидом.

Спасибо за новую тему! Сувид есть, а рецептов мало

Приготовьте ещё что-нибудь с применением технологии су-вид. Интересно!!!

Есть офигенный заменитель сувида( просто нужно приноровиться) называется мультиварка! Закинул яйца в воду, настроил температуру и время работы, включил отсрочку старта до утра, и утром готовые сувидные яйца с пылус жару!

пол ляма - поздравляю!)

Уважаемый Илья! Конечно,на моей кухне такого прибора однозначно не будет,но было интересно посмотреть и послушать. Удачи! Ждем 500 000!

Классная штука, спасибо

Да, хорош!!! Чуть слюной не заглотнулся!

Обязательно продолжайте про сувид!

Зачетненько !! Спасибо

Спасибо классный парень - мой личный методист

очень давно и блендер с микроволновкой считалось чем то необычным. Су вид тоже прикольно....как говорится никогда не говори никогда... На данном этапе многие даже не слышали это название. Спасибо за ликбез

Спасибо, Преподаватель!

Обалдеть 👍

Спасибо Вам!!! Это новое для меня... Сувид - это прикольная штучка!!!

Лайк безусловно, в большей степени за «навечно оставшуюся красную рыбку))»

Спасибо, шеф. Особенно интересно это заготовки. Ждём.

Это восторг!

Су-Вид, отлично заменяется мультиваркой, с установленной температурой, разница у борта чаши и середины при 65 градусах в 2 градуса не играет роли.