Кухня Белорусской ССР | Вкусно по ГОСТу (2022)
Рет қаралды 230,551
Жыл бұрынКартофель, «Песняры», зубры и БелАЗы. Чем ещё Белорусская ССР славилась на весь Советский Союз? Почему её жители известны героизмом и хлебосольством? Какие белорусские товары были в каждой советской квартире и что такое «бульбяная»?
В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем, как жили белорусы во времена СССР, и готовим три простых, но вкусных белорусских блюда: грибной суп с ушками, картофельную драчёну и овсяный кисель!
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 8. 4 сезон.
Дата выхода: 26 ноября 2022.
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkusno_po_gostu
ОК - ok.ru/vkusno.po.gostu
YT - clck.ru/Y5k34
RT - rutube.ru/channel/25301525
#СССР #Беларусь #рецепты #ВкусноПоГОСТу
@user-ue4xv9cw4f Жыл бұрын
Наша Радзiма Беларусь! Живу в Могилеве, у нас в семье любят драники, бабку, это очень просто и вкусно! А ведь, согласитесь, чем проще, тем вкуснее! И раньше, и сейчас! Всем привет из Беларуси!
@user-se2rs6qy9m Жыл бұрын
Не согласимся
@user-ue4xv9cw4f Жыл бұрын
@@user-se2rs6qy9m ваше право!
@ellycrane9059 Жыл бұрын
Абсолютно согласна с Вами, любимые белорусские блюда из детства, бабушка готовила. ♥️
@user-cp2pr2ok1u Жыл бұрын
А я согласна с Вами, мой муж из Гомельской области, мы уже 32 года вместе, я хорошо готовлю и люблю это делать, мне по плечу блюда разной сложности, но он больше любит простые. Очень люблю Беларусь и всех беларусов. У меня там много родственников. Привет вам, братья, из России.
@user-qz7rb5lt5j Жыл бұрын
Согласна. Живу в России сейчас, но бабушка и дед белорусы, Кричев. Выросла на белорусской кухне.
@polinaamerkhanova6971 Жыл бұрын
Сколько в своей жизни встречала белорусов , все замечательнешие люди . Очень уважаю белорусов!
@user-pj2sl5tb7w Жыл бұрын
Спасибо за отзыв,привет из Беларуси
@user-qe9qv9bz4u Жыл бұрын
только соседнюю страну обстреливает, "хороший" народ
@polinaamerkhanova6971 Жыл бұрын
@@user-qe9qv9bz4u и что теперь должны голову пеплом посыпать? Везде лезете , задолбали уже
@user-jh8sl1et3e Жыл бұрын
@@polinaamerkhanova6971 Белорусы убийцы
@MyName-jq9bx Жыл бұрын
@@polinaamerkhanova6971 рот прикрой, марамойка.
@user-gw7hy7rp1q Жыл бұрын
До сих пор белорусские продукты замечательнейшие!!! Настоящие, без всякого ... Молодцы белорусы, всех кого встречал замечательные люди, трудолюбивые, скромные, простые.
@pchelka_c_chelkoi Жыл бұрын
Заслуга Лукашенко
@user-go8bq7pd6l Жыл бұрын
@@pchelka_c_chelkoi а до Лукашенко будто люди и продукты были так себе? Тут уж точно нет его заслуги.
@user-zd4ww3yv5t Жыл бұрын
От...сь от беларусов. В вашей любви не нуждаемся
@user-go8bq7pd6l Жыл бұрын
@@user-zd4ww3yv5t ООО попёрло говнецо...🤣некуда сбросить свой негатив, бери лопату иди копай и всё пройдёт.Ну а если это воспитание, то мне вас искренне жаль😉 Я сама беларуска если что !Удачи ЗИНАИДА и хорошего светлого настроения!😁
@user-zd4ww3yv5t Жыл бұрын
@@user-go8bq7pd6l шкварка и ты давай колбаской...
@user-oy7zg5cu8j Жыл бұрын
В советском союзе было КАЧЕСТВО! достался дом от мой бабушки , так вот холодильник, газовая плита, пылесос, электро самовар и многое другое до сих пор все РАБОТАЕТ! Хотя выпущено было еще в 60х-70 годах. Ах да и цена выбита на самих вещах.
@MrBitchtrader Жыл бұрын
А у моих работало через жопу. Холодильник гудел, телек ремонтировали каждый год. Про качество картинки и сигнала - вообще молчу. Один раз полез чинить сам, задолбало, тряхануло током так, что больше не лазил.
@shreibicus_77 Жыл бұрын
Это ж в какой нищете надо жить, чтобы в 2023 году пользоваться совковыми холодильниками, пылесосами и электросамоварами? Вы не качество нахваливаете, а оправдываете свою ущербность.
@user-oy7zg5cu8j Жыл бұрын
@@shreibicus_77 Живу я в другом доме, в таком, какой вам даже не снился. 😁
@shreibicus_77 Жыл бұрын
@@user-oy7zg5cu8j ну правильно, в Украине нет деревянных бараков. Такое я даже в силу возраста не застал.
@shreibicus_77 Жыл бұрын
@@user-oy7zg5cu8j это вам, совкодрочерам её надо лечить. А лучше вам всем декапитацию провести. Жить легче станет нормальным людям и войн не будет
@user-kz1be8cd9f Жыл бұрын
И так люблю вашу передачу, но с какой любовью и вниманием было рассказано о Моей стране невероятно приятно.
@koronel1643 Жыл бұрын
Я в восхищении... Это же не просто кулинарный канал... Сколько всего интересного и познавательного дают авторы! Это же какая-то энциклопедия жизни... Особое спасибо Александру, великолепно работает!
@shreibicus_77 Жыл бұрын
Обычная совковая пропаганда. Ничего исторического
@user-op1dc6wj4g Жыл бұрын
Люблю супы, борщи, щи. Без первых блюд, для меня, еда не еда 😃.
@user-xe9tk7cq8b 5 ай бұрын
Люблю борщ😊
@HugoMercury Жыл бұрын
Сам из России, с Брянска, Партизанского края, обожаю Беларусь, порой кажется что вырос там, привет вам Белорусские товарищи! А каналу процветания, спасибо за видео!
@user-zd4ww3yv5t Жыл бұрын
Мы вам не товарищи.. Катитесь дальше от нас со свой любовью
@helenaschneider6855 Жыл бұрын
@@user-zd4ww3yv5t ,не надо ,Зин .Быть злой-вредно для здоровья Драники не будут усваиваться и галушки .😂
@helenaschneider6855 Жыл бұрын
Была в Белоруссии .Только добрые воспоминания.Злых людей там не встречала .1987 год
@user-xz9bf5mz1j Жыл бұрын
@@user-zd4ww3yv5t а хто мы?За каго ты пыса адказыыаешь?
@user-vx9ge8rz4s Жыл бұрын
ОООО, любимый павильон на ВДНХ, спасибо! Там вкуснейшие драники в кафе, белорусская косметика и одежда из натуральных материалов!
@user-ox8nm9sc3k Жыл бұрын
Неправда.
@asuszenmaxrer535 Жыл бұрын
@@user-ox8nm9sc3k о, воскресла? 🤣
@asuszenmaxrer535 Жыл бұрын
О, ты какашка? 🤣
@user-zd4ww3yv5t Жыл бұрын
Вот врунья.. Не привыкать наверное
@user-vx9ge8rz4s Жыл бұрын
@@user-zd4ww3yv5t чего?
@user-vv3yd3vx6k Жыл бұрын
Сегодня приготовила колдуны.Села обедать ,а здесь новая передача про мою Беларусь 🇧🇾 👍
@Kraght Жыл бұрын
Бабка! *сказал как отрезал*.
@Mikallai Жыл бұрын
привет беларусам из Бреста ✌🇧🇾❤
@user-ig3pt6qp3j Жыл бұрын
И моя Беларусь❤️❤️❤️я из Могилевской области г.быхов 🙋🙋🙋
@user-gr5it7bw7w Жыл бұрын
А мяса меого?
@999Mama 6 ай бұрын
Кухня Белорусская и люди из Белоруссии самые лучшие! Благодарна им за доброе отношение и за заботу!!! 🌞💖
@user-zj6cc4ym5e Жыл бұрын
Родители мои белорусы, а я родилась в Сибири и живу здесь всю жизнь. Смотрю, слушаю и плачу. Люблю Беларусь и людей и очень скучаю по своим белорусским родственникам. Будьте здоровы и мира вам.
@user-jp4ng9vj1e Жыл бұрын
МИРА НАМ ‼️💙💛🇺🇦‼️ а вам зачем Мир ? вы ж воюете на чужой земле...🤔
@user-zj6cc4ym5e Жыл бұрын
@@user-jp4ng9vj1e очень жаль, что Вы так думаете. Будьте здоровы и счастливы. Война не нужна никому. Мою бабушку убили в войну, а дети остались сиротами, в том числе и моя мама. Ведь все мы славяне и молимся за всех нас и переживаем за вас, простых людей
@user-jp4ng9vj1e Жыл бұрын
@@user-zj6cc4ym5e после 24 февраля веры нет ❗
@user-zj6cc4ym5e Жыл бұрын
@@user-jp4ng9vj1e очень жаль. Простым людям везде не просто
@Radio58 11 ай бұрын
@@user-jp4ng9vj1e иди отсюда, русофобка
@MilasKitchenSA Жыл бұрын
Всем привет из ЮАР! Спасибо огромное за видео про нашу белорусскую еду! Очень скучаю по родному Минску❤ А еду нашу готовлю постоянно! ❤
@CyprusSunLoverShe Жыл бұрын
👋👋с парнем Белорусом возможно скоро приедем в ваши края☺️☺️
@vladimir7303 Жыл бұрын
Моя сестра закончила Тимирязевку, живёт в Кении, купили участок, так племена возят из окрестных школ экскурсии к ней. Подскажу ей организовать недорогое гостевое меню детям - у них ведь доже простые яблоки или ячмень - не растут.
@MrBitchtrader Жыл бұрын
Бедненьки, скучает по Минску в ЮАР, аж крабы в горло не лезут. Можно перевезти колхозника в ЮАР, но он и там плавающий в масле крахмал будет готовить.
@stanislavzaremba3445 Жыл бұрын
@@MrBitchtrader бедолажка, сходи ты на горшок, там высрись
@radfatcorgi9384 Жыл бұрын
@@MrBitchtrader надеюсь у вас все наладится и вы перестанете иметь потребность распространять ненависть, желаю чтобы все у вас было хорошо)
@user-uk8gy3qw1i Жыл бұрын
Спасибо каналу за видио!Очень люблю свою Беларусь! Мира ,добра и процветания моей Беларуси!
@NataSpade 6 ай бұрын
Спасибо большое, что тактично и с уважением осветили советский период. 👍 Привет любимым белорусам! 🥰
@valeriyasokolova698 Жыл бұрын
Мы в бабку муку не добавляем. Вместо сметаны наливаем молоко. Вместе шкварок можно добавить мясо. Получается нежнее
@user-hq5bj4vd7o Жыл бұрын
И я так-же по бабушкиному рецепту!!!!!
@user-ft9nw3zk8c Жыл бұрын
И соду в бабку добавлять не нужно
@lusindasergeeva65 Жыл бұрын
Наша семья очень любит белорусские блюда. Мы часто готовим драники, бабку. А какой вкусный холодник на свекле!❤️ Какие вкусные конфеты от фабрик "Спартак" и "Коммунарка". А "Бобруйский пищевик" вообще вне конкуренции. Его продукция такая вкусная, на натуральных ингредиентах, агар- агаре. Мармелад и зефир всех сортов. До чего ж кухня белорусская вкусная, разная, аутентичная. Когда-то в детстве я у бабушки ела картошку, тушеную в печи, в чугунке, нарезанную скрилями. Она была розовая и с корочкой сверху.👍 А любимое блюдо детства - драники с мясом, мачанка с блинами, да ещё с домашним кислым молоком.💯 Вот вроде простая деревенская еда, а какая полезная и сытная. В Беларуси очень вкусная молочка, сыры. Наши россияне очень любят колбасы, молочку, конфеты. Если едут из гостей, всегда везут белорусские продукты в подарок. Процветания любимой Беларуси!👍👍👍
@Veliksar Жыл бұрын
Холодника захотелось, хоть и не лето.
@PevtsovaOlga67 Жыл бұрын
Всё в точку, могу и добавить, и про печенье Слодыч, кожаные изделия Матиолли, Беларусский лен в Лянке, трикотаж везу домой из Маркформэль, колбасы с Комаровки, что там говорить всё очень и очень хорошего качества. Только в Минске пью кефир и ем молочные продукты.Одним словом беларусы молодцы 👏🏻🇧🇾💯
@alexlazarevich1676 Жыл бұрын
Моя мама родилась и жила в Минске. Только драники и бабку всегда делали на другой терке. Как то раз попробовал сделать драники на мелкой терке, как здесь показали, вкус совсем другой получился. Ради интереса пробовал блендером сырой картофель измельчить. Вкус готовых драников совсем другой. Так что всегда не тру картофель, а деру на терке. Тогда реально вкус детства получается.
@stanislavzaremba3445 Жыл бұрын
@@alexlazarevich1676 дело вкуса. К нас всегда на мелкой терли.. Ел тертые на крупной-необычно и непривычно.
@user-se2rs6qy9m Жыл бұрын
Да уж просто объедение
@user-cy8rp7hz9h Жыл бұрын
Как обычно СУПЕР 👍👍👍Спасибо за ролик!!!
@marinareznicova Жыл бұрын
Очень приятные И Тамара и Людмила. Спасибо каналу "Продвижение" за подборку вкусных,полезных рецептов !!!
@Lena_Anatolievna Жыл бұрын
Что-то не так. Бабка - это бабка. Иногда допускается название картофельная каша. А драчена - это блюдо из яиц с молоком и мукой. К драникам, и вообще к тёртой бульбе, это блюдо отношения не имеет. (Витебская область)
@user-kh8bj2ph5q Жыл бұрын
Согласна,драчена эта отдельно.В настоящую бабку добавляют лук,шкварочки, сметану и НИ КАКОЙ СОДЫ.Стесняюсь спросить,когда Наполеону готовили,где соду брали?!
@helensilva2521 Жыл бұрын
В Минской области картофельная каша- это пюре. Рекомендуется употреблять с молоком.
@user-qd4dm5ey6c Жыл бұрын
Y
@user-bh2xw9oe1s Жыл бұрын
А моя бабушка драченами называла блины толстые диаметром со сковороду сладкие готовила их на Пасху Витебск но приехали вроде из под Гродно
@user-my6sp1eg6n Жыл бұрын
Очень интересная и познавательная передача. Ведущий замечательный!! Добра и процветания каналу👍👍👍👍
@elenagrushevska8328 Жыл бұрын
Как всегда-класс! Нужно обязательно попробовать приготовить по-белорусски🙂
@dmitrypogorelov8128 Жыл бұрын
Очень уважаю Белорусов , конкретные мужики красивые женщины,а с мужчинами не страшно в разведку пойти.А даже сейчас, лучшие продукты питания,дороги,и все крупные предприятия работают,и самый большой самосвал в мире - БелАЗ.Мы в Казахстане, не смотря , на то что и наши продукты хорошие,но часто выбираем Белорусские, потому что они, как Советские
@PevtsovaOlga67 Жыл бұрын
В Минске бываю 2 раза в год, продукты, текстиль, В Лянке покупаю льняные изделия, кожа, верхняя одежда, а как вкусно готовят национальные блюда 🇧🇾💯💋🕊️🎈
@user-op1dc6wj4g Жыл бұрын
Спасибо вам за интересные рассказы и рецепты.
@user-zh4ws8sq4r Жыл бұрын
А главное жили мирно, сытно и дружно, когда успели люди озлобиться 🤷
@user-os2en3sn1r 5 ай бұрын
Это вы озлобились. Беларусы добрые и порядочные, менталитет другой..
@user-cx4cd8gp9u 6 ай бұрын
Рогачёвская сгущёнка-просто БОМБА!!!Как-будто вернулся в детство. Как вы смогли сохранить рецепт??? Смотрю и слежу за новостями из политики. Как ваш Батька разносит министров. Наш бы так😢( я из России) Но увы. Страна большая и за всеми не уследишь, видимо. Но вы МОЛОДЦЫ!!!!! Хотелось бы съездить в Брест. Есть повод. Но и время и финансы. Мира Вам
@HobbiSyr Жыл бұрын
Так здОрово, что Вы историю рассказываете. Ведущий идеально это делает и выглядит достойно 👍
@user-rf7dz2zb9d Жыл бұрын
Добавление уксуса в суп с ушками и в бабку соды и муки - это выдумки, возможно, советского общепита, не знаю, где вы такие рецепты откапываете, ничего такого добавлять не нужно, это не вкусно, в суп с ушками перед подачей сметану добавляют (закисляют) или, если пост - рассол из квашеной капусты. Так как бабка с салом, то никаким маслом не поливают, а всё та же сметана. В идеале сало должно быть с мяском, и побольше. И никакая бабка не драчёна. Драчёна- это совсем другое блюдо.Да и кисель овсяный, если настоящий, , то готовится не так, а заквашивается сутки-двое, и потом варится.
@nadezhdagorbachova4880 Жыл бұрын
Браво !
@sergiolarson 4 ай бұрын
Так ролик про столовские блюда советского общепита🤣🤣🤣
@user-cb2ih9kw5z Жыл бұрын
Люблю сыры и тушенку белорусскую, а конфеты🤤🤤🤤
@Mikallai Жыл бұрын
Колбасы
@user-jp4ng9vj1e Жыл бұрын
💩👇.... люби и кушай 🤑
@user-ft9nw3zk8c Жыл бұрын
@@user-jp4ng9vj1e кончетозница, хана тебе скоро
@user-jp4ng9vj1e Жыл бұрын
@@user-ft9nw3zk8c тебе на концерт к кабзону пора + 🥀🥀
@stanislavzaremba3445 Жыл бұрын
@@user-jp4ng9vj1e ты что, пургена обожралась? Несёт тебя знатно 🤣🤣
@mary.foxy2603 Жыл бұрын
Вчера приснился странный сон: Как бабка кипятит бульон! Возможно, варит сытный жур...И едва слышно "... Mon amour!" 🤔😉 Спасибо за видео! Люблю эту страну и народ!👍
@user-se2rs6qy9m Жыл бұрын
И говорит мон амур
@Grem-nata Жыл бұрын
Кто ж картошку копает, когда куст еще зеленый... За рецепты спасибо) приятно!
@user-kn6ri2zs9g Жыл бұрын
И мы подкапывали,когда есть хотели!
@Elena-Prekpasnaya Жыл бұрын
@@user-kn6ri2zs9g да не только в этом дело, есть такая вещь как "картофель беби". Видимо кто-то никогда не ел молодую картошку и не знает, насколько она вкусная
@user-bm8km2zt1l Жыл бұрын
Обожаю родную Беларусь💋🙏🏽🇧🇾
@taniap276 Жыл бұрын
Может это и по ГОСТу, но в Беларуси, особенно дома, так не готовят. Ушки варили бы в самом бульоне, в нем тоже оставили бы грибочки и лучок, в бабку кладут много обжаренного лука и шкварок, яйца и запекают, а едят со сметаной.
@user-mx1ww8es7i Жыл бұрын
Спасибо! Как всегда всё вкусно по Госту !!!
@user-bq5xg3mm9b Жыл бұрын
Мой дедушка , беларус, часто готовил бабку в печки. Объядушки
@odidi7498 Жыл бұрын
Люблю белоруссов,трудолюбивый народ,любящий свою Родину,добрые и отзывчивые.Процветания тебе ,народ белорусский!
@shreibicus_77 Жыл бұрын
Очко своё русне всегда подставит, армию пустят, аэродромы предоставят
@user-hp1sv4eh8h Жыл бұрын
❤
@HobbiSyr Жыл бұрын
Технологов очень интересно слушать. Глубокие знания, четкость, профессионализм. Не обрезайте их речь пожалуйста🙏
@DinaDarlingr Жыл бұрын
Спасибо вам
@user-tl4pc3kc2c Жыл бұрын
Хороши сушеные грибы,но стоят как героин...
@Dedizlesa 2 ай бұрын
Так их надо собрать и на сушить. Так еще чтоб не червивые были.
@aliyasheik348 Жыл бұрын
моя бабушка белоруска, и я с удовольствием жарю драники по её рецепту
@shelestsveta Жыл бұрын
Здравствуйте! А не поделитесь бабушкиным аутентичным рецептом? Так хочется понять,какие они- настоящие драники🤩
@helenaschneider6855 Жыл бұрын
Драники -это вкуснотища!
@user-zb9ci8vn3n Жыл бұрын
Про Наполеона через Березину слышала от родни а вот про бабку нет. История смешная🤣
@user-nj7jv1jq6n Жыл бұрын
Как вкусно интересно продолжение следует так держать
@nataliahedinger7984 5 ай бұрын
Класс, класс!!! Нет слов! Очень трогательно..Такой большой ведущий ручищами лепит маленькие "ушки")))Замечательный проект,очень добрый, информации много новой, эмоции только положительные!Молодцы,ребята!!!
@ljudmilasubkova3652 Жыл бұрын
Большое спасибо вам всем!Александр!Вы шедевр мирового искусства!Во-первых,Вас приятно слушать 👂!А как вкусно Вы готовите вместе с Тамарой!Молодцы!😢Жаль,что смотрят чушь какую-то на ютубе,а профессионалов знание не интересует их,тем более здесь ещё история!Желаю всего самого найлучшего ❤
@HahaHaha-bo6nk Жыл бұрын
Лпп
@annafeniks Жыл бұрын
Ну все, хотела поехать, а вы убедили!))) Обязательно нужно прочувствовать кухню в исконном месте) Братья-белорусы,в какое время к вам нужно в гости приезжать? Когда вкусностей побольше?)
@HahaHaha-bo6nk Жыл бұрын
Тольки буквы свои не ташчыце сюды, а то, мабыць, незлучна здарыцца.
@user-zr8qv1nc2x Жыл бұрын
Не слушайте придурков, пишущих комменты за деньги. Приезжать можно в любое время, но изобилие овощей и фруктов, конечно же , во второй половине лета. А колбасы, сыры , конфеты , зефир и прочие вкусности, которыми любят затариваться приезжие, есть в продаже всегда. Гасцiнна запрашаем !!!
@nusinggerda4946 Жыл бұрын
Всегда приезжайте люди добрые, всегда будет каравай, всегда вас ждём!
@user-gr5it7bw7w Жыл бұрын
В любое время ,всегда красиво .и смакату пачаставать все есть
@user-ke4sd1pu6m Жыл бұрын
@@HahaHaha-bo6nk урод
@pensioner57 11 ай бұрын
Холодильник "Минск " с 1984года до сих пор работает, по сей день.
@user-hq5bj4vd7o Жыл бұрын
А я в бабку добавляю молоко,жареное мясо с луком и никакой соды и муки ,вкусно!!!!!
@user-zk5xq1gd7z Жыл бұрын
😮😂🎉😅. Okay🎉 Okay🎉🎉😅
@a.m2579 Жыл бұрын
Любимая Беларусь
@user-hj6yb3hc2t 8 ай бұрын
Да грибы сами по себе таакая вкуснятина в печи с перловкой
@user-zv3vg3je9p Жыл бұрын
Спасибо,очень хорошее видео. И вообще,мне тоже очень нравится всё из Беларуси. Начав с того, что я и сама в юности Вышла замуж за Настоящего Белоруса с Вусами...у нас родились сынки замечательные, уже выросли в больших Настоящих Богатырей. И я очень счастлива с ними.
@user-zd4ww3yv5t Жыл бұрын
Воюют???
@helenaschneider6855 Жыл бұрын
@@user-zd4ww3yv5t ,Вызовите себе скорую , может полегчает .И не срите на Российском канале и на передаче ,посвященной Белоруссии ,а то понос откроется -не остановите .Опасно это . Очень
@user-gr7ln8lr3r Жыл бұрын
@@user-zd4ww3yv5t Да, уничтожают ваших хохлов отправляя их туда куда они заслуживают.В землю
@user-xy9fs8xr5h 8 ай бұрын
А ведь ваши то сынки,со стороны Белорусии зашли убивать(любя)украинцев и от этой правды вы ни на каком канале не спрячетесь!!!Божьего вам ответа ,братики и сестрички!
@user-fh3lh5op8m Жыл бұрын
Люблю Беларусь!Хотя не был там...
@user-sw3li5gq8y 2 ай бұрын
Какие добрые открытые люди.....😊😊😊😊😊
@user-op1dc6wj4g Жыл бұрын
О, советские цветочки возле памятника 👏❤️
@user-cy6gi7uy7h Жыл бұрын
Мой свёкор родом из Брестской области.В их семье всегда любили овсяный кисель.Вся польза его в том,что он был КВАШЕНЫМ,то есть ферментированный,а не просто варёный.И должен быть кисловатым на вкус.
@ksen9138 11 ай бұрын
Да! Тут сварили не кисель а овсяную кашу
@natalyadikmann1484 Жыл бұрын
Только сегодня готовила на обед грибной суп, правда без "ушек", но с перловкой! Вкуснота! Да, и сметану не забыть👍
@user-yn4hz2ur5c Жыл бұрын
Настоящий грибной народный суп на перловке, и никаких " ушек" , ушки это ресторанные понты для интуристов в СССР.
@Veliksar Жыл бұрын
А мы всю жизнь готовим грибной суп с картошкой на сливках с жареным лучком. И никакой перловки и ушек.
@user-jp4ng9vj1e Жыл бұрын
@@Veliksar 👍
@user-jp4ng9vj1e Жыл бұрын
@@oksanakizina1199 👇💩
@user-op1dc6wj4g Жыл бұрын
Точно, книгу о вкусной и здоровой пище посмотришь, и вроде и наелся 😂
@user-kn6ri2zs9g Жыл бұрын
Да! Потому,что у нас кроме жареной картошки,пельменей,супа грибного ничего не готовилось!
@dmitrijvolkov4047 Жыл бұрын
Автор, довёл до слёз.
@user-xb8ns1ux2x Жыл бұрын
Бульбяная в Минске и для меня очень знаковое кафэ, в молодые годы я очень любила вечерний Минск и когда оканчивала работу мы с подругой шли от парка Челюскинцев и до кафэ "Бульбяная" там ужинали, зарплата для меня была хорошей и могла себе позволить поесть все с картошки там делали все вкусно и стоило блюдо копеек 60 -80. Спасибо хороший ролик очень приятно что вы не забыли о нашей Беларуси.
@user-by5yk1fm5o Жыл бұрын
Бабуля у меня из Могилёва, нет её уже 31 год. А я до сих пор вспоминаю как баловала она меня завтраками. Делала кашу изумительно вкусную! Я ребёнком была, так что не знаю из чего и как. По поискам в интернете (дома никто незнает) нашла название. Затирка. Но у меня не получилась каша((( Там аромат был потрясающий, вкус не забываемый, а у меня клестер какой-то... Может конечно это просто детские воспоминания такие?)) или я секрета какого незнаю?
@Veliksar Жыл бұрын
Может в печке?
@nadezhdagorbachova4880 Жыл бұрын
МукА тогда была хорошая А сейчас клейковины нет( белка, глютена)
@user-by5yk1fm5o Жыл бұрын
@@Veliksar не, у нас квартира. Печки не было.
@user-pb3ze5vj6o Жыл бұрын
У меня также бабушка готовила затирку. Это было объедение 😋
@user-hq5bj4vd7o Жыл бұрын
Мука с желтком до мельчайших комочков перетирается,можно капельку воды,главное -мелко,на фракционно,потом бабушка варила в воде и разбавляла молоком,но сейчас можно сразу на молоке 😁 и-маслица,соль и сахар по вкусу 💋💋
@user-qp7kn7vg6n Жыл бұрын
Что за прикол добавлять в первые блюда уксус и муку (что в грибной суп, что в борщ)
@user-pe1id5hv4p Жыл бұрын
Дикая кухня московитов,пихают в блюда всё дерьмо,что найдут дома,для навару!🤮
@user-uu3cy9he4i Жыл бұрын
Бабка это не драчена! Драчена- блюдо из яиц типа омлета, но с мукой.
@nusinggerda4946 Жыл бұрын
Бабку я ела последний раз у бабушки из печи лет 40 назад. Из чугунного горшочка. С духовкой конечно не сравнить. Цвет правда был не совсем аппетитный, сероватый, но как пахла вкусно тмином... ммм... Еще лаврушку бабуля ложила. И сало было из собственной свинки без гормонов и антибиотиков выращенной. Аромат, а не химия. (веганы пардон)
@user-bt4vw1ik8s 11 ай бұрын
Гордость и самооценка белорусов после просмотра этого видео: ⬆️⬆️⬆️ Привет из Минска!
@ProdvizhenieTV 11 ай бұрын
Привет Минску! Рады, что вам понравилось!
@user-yn4hz2ur5c Жыл бұрын
Болит. Болит душа белоруса. Есть ГОСТ СССР. Даже там - " Суп из сухих грибов с перловой крупой!!!!! Перловка дае́т густоту , и мягкость. А , из нововведений , в конце варки супа положите туда нате́ртый , предварительно замороженный плавленный сырок... М-м-м... Это уже какой-то , простите за выражение - Мишлен? Звёзды эдак 3 , к примеру. Хотя... Они ведь не пробовали. Дикие люди. " Консоме - де Тортюфь" .Это че́!!!! МАЧАНКА С БЛИНАМИ!!! ВЕЩЬ!!!! ОДНО СЛОВО - РУМЫНЫ!!! 🤪🤪🤪🤪
@olegtherepov2059 Жыл бұрын
Бабушка рассказывала, после войны только картоху только и выручала.
@user-kn6ri2zs9g Жыл бұрын
И в мирное время,всегда сажали на выделяемых участках от предприятий!!!
@user-mu7gp4xd7y 4 ай бұрын
Повар профессионал, мастер. Спасибо!
@user-ps3nk7xi7h Жыл бұрын
Картофель стал основой белорусской кухни только в СССР.
@lerafrizen8614 Жыл бұрын
Картофель - это белорусское золото).
@user-pk1xo7ds2w 5 ай бұрын
Белорусская кухня очень вкусная!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-de8yl4rs4q Жыл бұрын
В Бресте тоже очень долго была Бульбяная , сейчас она закрылась и сейчас там KFC , вот так !
@userKolemon Жыл бұрын
Like ! Awesome !
@lisessluy583 Жыл бұрын
Вот приятно прям))
@user-oh1xt7jg9f Жыл бұрын
Знак качества на фартуках 👍😃
@user-gb9it5eb1u 6 ай бұрын
Почему раньше картофель темнел после натирания? Сейчас не темнеет. Да и вкус драников отличается от прежнего. Вспоминаю, раньше старались приготовить скорее, пока не потемнел натертый картофель. И бабушка, и мама так делали, и нас научили. Сейчас и не надо торопиться. Не темнеет 🤷🏼
@lorikee214 5 ай бұрын
Как все вкуснооооо😍
@user-mq2vw2js2q Жыл бұрын
Я из Беларуси. Никогда не ела и не видела,как готовят суп с грибными ушками.А вот бабку бабушка готовила, рецепт похожий.Очень вкусно)
@alexstark4223 Жыл бұрын
нет такого блюда в белорусской кухне. Есть грибные ушки отдельно. А суп с пельменями - это что-то мокшанское
@user-jp4ng9vj1e Жыл бұрын
@@alexstark4223 💯‼️ мокшанское из паРашки 👇
@lea1974ok Жыл бұрын
5:40 зачем так долго замачивать и варить? Мы сами собираем, сами сушим. Замачиваем минут на 15-20 в теплой воде, они за это время разойдутся. Отвариваем минут 10. Белые вообще не отвариваем предварительно.
@user-ds2bj5lw4d Жыл бұрын
Очень нравится эта женщина , здоровья ей!
@anatoliykazara Жыл бұрын
Люблю их драники.
@sprutiksprut-qw1hn Жыл бұрын
Суп с ушками уже и не встретишь в Минске.Как и кисель овсяный.Я таких изысков за 49лет и не встречал.Бабку кое-где можно попробовать. А вот драники .холодник и МАЧАНКА- это да,готовят везде и вкусно,как правило. МАЧАНКУ-я бы вообще назвал самым вкусным блюдом, ЗОЖникам противопоказано! Удивлен был что в России мало кому знаком этот шедевр.МАЧАНКА должна быть в прикуску с блинами,а холодник с картофельным пюре в идеале.Бобруйский зефир до сих пор лучший в мире!
@user-qs4eb3ek5k 3 ай бұрын
Сейчас спасибо большое есть все. Наконец то я узнала что такое выбор продуктов. Спасибо кавказ за ваши специи.
@marinakuvshi7725 2 ай бұрын
До сих пор помню белорусские налистники, никак не могу повторить , как готовила моя бабуля.
@ninaale2506 5 ай бұрын
А как же! Он всегда со мной, память о тебе и о России. Ручная роспись и резьба по дереву! Художественный и практичный! Рундучёк! Т. е.сундучёк для рукоделия. Только не знаю, роспись какого региона?
@user-jd3je5zu4s Жыл бұрын
У нас на Урале в Свердловской области есть населённый пункт Белая, где селились эвакуированные Беларуссии
@milacorjac7679 Жыл бұрын
А я бы эти ушки ОБЯЗАТЕЛЬНО варила в грибном бульёне!!!
@user-kd6si1hu6c Жыл бұрын
Тогда грибной бульон был бы мутным от муки с ушек.
@milacorjac7679 Жыл бұрын
@@user-kd6si1hu6c Дак он и так не прозрачный, тем более он ЗАГУЩЕН МУКОЙ...
@milacorjac7679 Жыл бұрын
@@user-kd6si1hu6c Дак он и ТАК не прозрачен, тем более загущен мукой !!! А так был бы ТАКОЙ ДУХ, И ВКУС, И ТЕЛО СУПЧИКА !!!
@user-cv8br2po5i Жыл бұрын
Для белорусских блюд из приправ есть принцип " Три ка". Не перец, а кмин, каляндра, кроп.
@uliamorozova6451 Жыл бұрын
Каша " глазатка"- еще одно из нацблюд - мама готовила нам в детстве из книги " Блюда беларускай кухни" .
@user-dq2vg2qy6j Жыл бұрын
Купила в магазине из интереса беларусскую картошку,так было написано на пакете,и заявляю Вкуснятина бесподобная,у картошки есть вкус ,видно где я живу казакстан завозят дерьмовую картошку,можно сказать мыло,а не картошка
@user-kn6ri2zs9g Жыл бұрын
Я стараюсь не покупать продукты от них,после радиации на Чернобыле!
@user-rc6ge4ti4e Жыл бұрын
Молочная затирка называлась поливка. Обожаю ее
@user-eg1kz9og7s Жыл бұрын
А как она у вас готовилась? У моей бабушки затирка - это жидкое тесто ложкой в кипящее молоко, а клецки из теста - это нарезанное тугое тесто в кипящую воду.
@user-rc6ge4ti4e Жыл бұрын
@@user-eg1kz9og7s у нас немножко по другому в муку вбиваешь яйцо растираешьполучаются мелкие комички всыпаешь их в кипящее молоко 2 мин прокипит и готово.вкуснятина легкое и сытное
@user-rc6ge4ti4e Жыл бұрын
@Oksana Kizina а мы готовили на воде и разбавляли каждый себе холодным молочком с холодильника не кипяченым у нас было свое молоко.ивот этот контраст холодного молока игорячей поливочки что то волшебное .у каждого по своему и сытно и вкусно.с наступающим вас здоровья и богатого застолья
@sergeymartselev228 Жыл бұрын
То, что готовила эта женщина назвав "бабкой" - пародия. Без преувеличения,любой белорус за такое руки поотрывал бы. У нас никогда так не готовили. Бабка - картофельное тесто на мелкой тёрке, пассерованные лук и - обязательно- поджаренное сало! Никакой муки,соды ни в коем случае. Яйцо здесь тоже лишнее, хотя вкус, в отличие от муки не портит. Сметаной (как и молоком) тесто отбеляют, по желанию, но тоже необязательный прием. Все, простое и вкусное блюдо через 40 мин готово. Лучшая посуда - чугун.
@user-gt5jd8ep6l Жыл бұрын
Абсолютно с вами согласна.
@user-zv4xt4vo3z Жыл бұрын
Згодзен!
@HobbiSyr Жыл бұрын
Прежде чем критиковать, подумайте над тем, что в СССР все рецепты доводились до совершенства и утверждались правительством. Поэтому рецепт может быть немного не похож на тот который готовили в бедных семьях, а потом уже по привычке и в семьях с достатком.
@sergeymartselev228 Жыл бұрын
@@HobbiSyr "Доводились до совершенства?" Во-первых простите, как может нечто "утвержденное правительством" иметь отношение к национальной кухне и уж тем более к "совершенству"? Во-вторых стратегия советских пищевых технологов была совсем не к улучшению вкусовых качеств блюд. В советском пищепроме как раз заложена концепция нищего " накормить подешевле и одновременно калорийнее". Кстати, насчет "бедной кухни" - по себестоимости предложенное мною блюдо стоит больше того, что ваяла женщина на экране - у меня в ингридиентах свиное сало. Да и не никто не отрицает права на существование ее стряпни - просто это не бабка. Что угодно с содой и прочим, но не белорусская бабка.
@HobbiSyr Жыл бұрын
@@sergeymartselev228в России даже окрошку все делают по разному в каждой области. Что так реагировать? Не нравится канал, не смотрите. Или Вам так уж поскандалить хочется ? Так это в другом месте надо делать
@koloradov Жыл бұрын
Работаю в общепите. В РБ. За "национальное блюдо" ушки) первый раз слышу)
@user-ji5cm9xv9n Жыл бұрын
Кисель овсяный вкусно, если дать ему дня два побродить, затем процедить и закипятить....ВКУСНО !!!...можно положить сливочного масла...хорош и горячий, и остывший...
@Torrrrrie Жыл бұрын
Бабушка всегда на рождественский сочельник такой кисель готовила. Ели холодным с вареньем)
@user-st3um9xt1r 6 ай бұрын
Да,овсянный кисель вкусный,мама заквпшивалп и он был кисленькиц,ни каких ягод,ела со сладким чаем в детстве.Но помоему был рецепт не с БеларусиСахалин
@user-sw3li5gq8y 2 ай бұрын
Белоруссия...это любовь😊😊😊😊😊
@user-yd4zw1ii6o Жыл бұрын
Привет из Беларусачки!!! У нас ещё не научились добавлять пальмовое масло ,у нас его никогда никто не видел,что это такое.
@user-pe1id5hv4p Жыл бұрын
Кто же его тебе покажет,деревня,если оно на предприятия напрямую идет,а не в магазин!У тебя,как у Чыкчырыка, мозги крахмалом залепило?😄
@user-ro4db5kr8o Жыл бұрын
Что вы прицепились к пальмовому маслу?
@user-xf7og1ri9n 4 ай бұрын
Ммммммм! Как это вкусно !
@egorpelipeychenko5620 Жыл бұрын
Спасибо, Создатели! Отец родом из Беларуси и третья жена. 😂
@valerij1980 6 ай бұрын
Наши братья Белорусы, обожаю их...
@user-fk7zw4ff7r 10 ай бұрын
Вася, у тебя тёща где? - В Минске. - О! Классный холодильник!
@user-zu6vi3of7r Жыл бұрын
Обожаю Беларусов! Мы очень в армии дружили87-89г.
НТК Show
Рет қаралды 390 М.
GG Cinema
Рет қаралды 1,4 МЛН
Незабытое старое. Как рецепты традиционной русской кухни изменились в СССР? | Вкусно по ГОСТу (2022)
Телеканал «Продвижение»
Рет қаралды 154 М.
Телеканал «Продвижение»
Рет қаралды 1,1 МЛН
НТК Show
Рет қаралды 390 М.