Уроки мастера открыли для меня множество соусов,о которых я даже не слышала.А вернее их приготовление.За это ему большое спасибо и мое уважение.Мира всем и добра.❤

Я уже старая женщина, и я думала, что много знаю. Но когда я посмотрела, как готовит Илья Лазерсон, поняла, что ничего не знаю. Спасибо ему за обучение. Теперь я хоть что-то узнала о приготовлении еды. Спасибо ему и дай Бог ему здоровья на долгие годы.

Я обожаю Грецию, и всё что с ней связано!!!Я знаю Греческий язык и все традиции!!! Я работала много лет в Греческом ресторане в Германии поваром .

Была в Греции - соус этот очень вкусный, его греки кушают ежедневно, вкусно с хлебом...и еще в Греции вкусные помидоры местные, кривоватые, не как в магазине - гладкие и ровные, но зато выросшие под греческим солнцем и очень вкусные! У них очень красивый насыщенный цвет...Их хочется есть с хлебом и оливковым маслом...с соусом дзадзики...вкуснота и более ничего не надо. А еще в Греции хорошего качества коньяк, оливковое мыло. Туристы покупают и везут домой себе и на подарки.

Очень шикарное видео, рецепты и подача!) Спасибо.) Ведущий - профессионал, с большим чувством юмора.) Кому не понравилось, у того комплекс неполноценности, отстутствие чувства юмора и понимания привлечения зрителей...))

Все очень душевно,со страстью и обалденно вкусно все,что Вы представляете! Великолепно и своеобразно,Маэстро!

Спасибо! Как всегда получилось вкусно.

Браво брат! Всё чётко,как у нас. Или почти что! Уважаю адекватных людей.

Ой, Илья! А как нам хочется есть, глядя на все то, что Вы готовите - вы даже не представляете себе! А еще очень хочется бросить все, сбегать на рынок (он у нас тоже недалеко) и начать готовить ((:

Супер! Греческая кухня, может быть это они, что то взяли от туда в свои кухни?))) Эти самые соседи с лева и с право)) А вообще, это такие взрослые культуры, что вполне каждый уже может себе позволить взять что то друг у друга! Гирос с Дзадзыки это что то!

Круто! Понравилось! Все знатоки, живущие в Греции, идут дальше мелкими шагами.

Молодец Илья Исаакович!.. Снимаю шляпу! Вы - кудесник Кулинарии!

Супер!Приготовлю)

Лазерсон- ты лучший!

Мировой повар!

Настоящий гирос можно попробовать у нас на Крите. С уважением к шефу

Думаю, что наоборот. Греция прародина итальянской и турецкой кухни . Территория Турции называлась Анатолия, Сицилия и Неаполь- Великая Греция . Но это история ,а повар Лазерсон обалденный. Стиха, извините

Мясо получается в самом низу, сначала придётся съесть салат с картошкой и только потом одно мясо с лепёшкой. Лучше заворачивать в лаваше, равномерно распределяя ингредиенты.

Он был в Греции 3 месяца и знает Греческую кухню? Такого я ещё не видел. Кстати это блюдо правильно называется пита гирос.

Мне кажется греки бесятся когда их гирос называют шавермой

Куда вы пропали Лазерсон?????

Все таки какая разница в общении , 13 года и 20 , возмужал конечно !!! Но мне больше 20 год нра ! На Зоне

Если сам себя не похвалишь никто мебя не похвалит. Странный мужик

Попробуйте гирос в Геленджике, кафе " Гирос Одиссея" -- это лучший гирос в мире.

Гражданин, вы точно были в Греции и на Кипре?)))

Хммм... Интересная интерпретация. В Греции гирос делают подругому

Первый раз вижу,чтобы огурцы резали на дзадзики (( на тёрку трут огурцы

Друзья питу открывают как мин.вИзраиле.Унас вся шварма так подается плюс огромное кол-во разных салатов(тут уж по желанию) плюс чипс плюс тхина

Греки поперхнулись оливкой когда увидели как с огурцов снимают шкуру

илья использует много доп.посуды

Влад Савельев одобряет

Вопрос к Илье Исаковичу: несчастные греки 250 лет назад как-то обходились без бум. полотенец фирмы Zewa?.. -)))

Я хоть и поклонник таланта великого повара, но в Греции дзадзики ела иначе приготовленным

👍

почему огурец дольками?я дико извеняюсь...

Питу никогда так в Греции не заворачивают! Я более 25 лет живу в Греци!!! И Края не срезают!!

интересно , а потом он эту вкуснятину ест?))

Что вы сделали с мясом 😮

И все это заходит в питу))))

Спасибо! Как всегда интересно и понятно. Кстати, очень хорошее произношение у шефа! (Илья Исаакович, вы уверены что у вас в крови нет греческой бабушки?).... Но я добавлю свои пять копеек, как говорится прямо не отходя от кассы, где продают эту вкусноту... Огурец, ребята, надо натерать на тёрку (он тогда лучше отжимается и соус не течёт) и пита (если мы говорим о Сувлаки-пита-гиро) обычно другая, но думаю в России нет таких лепёшек. Это не "карманчик"- лаваш, а круглая лепёшка на дрожжах, в которую заворачивается начинка как в кулёк. Но и кипрская пита как здесь прекрасно "работает". Дзадзики не должен слишком растекаться, а должен иметь консистенцию густой сметаны, в него добавляют оригано и мяту(дьёзмо). Его отправляют прямо на мясо. Сверху лук и помидоры. Иногда и зелень (обычно петрушка). Сверху эта красота посыпается сладкой или жгучей паприкой, по вашему вкусу. (Мой муж кушает такое острое гиро что слёзы пробивают)...)...Приятного аппетита!

Я так и знал что гирос это шаурма.

18:41 ииииииииии

Немного знакома

Δεν ξερετε τίποτε στα γυρος.Τι μαγειρεψατε λάθος και η πίτσα δεν είναι οπότε Ελληνική και κυπριακή

Ну и как это всё прикажете жрать? ;)

Аджику также делают из специй

В настоящий гирос идет еще 2 вида соуса.., один - сырный, с бараньим сыром, козьим, или на-крайняк брынза.., второй - точно не вспомню..! Ну и пита - это не пита.., пита - это не кармашек.., пита - это очень нежная, воздушная, но не хрустящая лепешка..! А вообще, конечно, гирос - это классная вещь..!

Так как Греция много древнее и Италии (Рима), и тем более Турции (Османии), можно говорить о влиянии греческой кухни на соседние страны, включая Кавказ и Индию, где побывал Александр Македонский, а не наоборот.

Вопрос?Турция и Италия появились до Греции.

Комментатора на йух! Пусть только Лазерсон рассказывает рецепт без этого мудня.

странно видеть как шеф-повар кладет на холодную сковородку лук, подливая затем масла, а не в горячее масло лук..ну и не только это

Турецкий чачик,Греки джаджики

16:30 Я бы сказал, что итальянская и турецкая кухни содержат в себе элементы греческой кухни, а не наоборот, поскольку, в свое время каждая из этих империй уничтожали греческую культуру и присваивали ее себе.

прежде чем класть мясо питу нужно смазать соусом обязательно! рецепт к сожалению не понравился,так как он не правильный Гирос должен быть сочным и промазывают соусом каждый слой начинки!

Слово "гирос" - это не набор специй, а "закрученный", "завёрнутый". А то, что приготовлено - никакой не гирос. Максимально похожий вариант придуман на Кипре, для него и пита специальная печётся, длинная, так и называется - "киприотис", кипрская. В собственно Греции встречается достаточно редко. А в такую как тут показано, кладут на Ближнем востоке, арабы и евреи. И если в лепёшке - то всё вперемешку, никогда мясо в лепёшке, а всё остальное в тарелке - не бывает. Или всё в пите, или всё на тарелке, так и называется - тарелка гироса.

Очень удивляет количество грубых нецензурных коментов. Неужели такого сорта Русские путешествуют в Грецию? Стыдно. Поедем, таки русскими не назовёмся. Люди, если хотите навредить автору, то совсем ничего не пишите и не ставьте никакие дислайки или Лайки. Чтобы бы вы не писали, все идёт на повышение рейтинга канала 😄😄

Перевод гиро означает груг. Мясо крутится

Какие забавные вонючки в комментах 😂😂😂

Мировой повар это Гордон Рамзи его точно весь мир знает 😂😂😂

Βρανο

Шаурма в пите это + картошка.

Огурец дает свежесть.. Он не родственник доктора попова? XD

Тут он еще не такой принципиальный?

Бедные огурцы

гирос так не делается

очень странный и самовлюбленный дядька.

Мировой повар было сказано раз 500 ппц нарциз чувак

Здорово! Еще вариант приготовления цацики (на русский манер) на канале Валерия Сторис kzfaq.info/get/bejne/eZ6Pgc2Iy5-Zc6M.html

НА ВИДЕО НЕ ГРЕЧЕСКИЙ ЕГУРТ А ПОДЬЕБКА...

24 минута .... ну спасибо за оказанную честь павлин

Живу в греции, но такого неел, заврался, так не собирают лепешку. Сперво ешь картошку у тебя, потом помидор, потом мясо-чушь.

16:25 Дурачок,что ли?Греческая кухня это родоначальник и итальянской и турецкой кухонь!Никакой Италии и тем более Турции и в помине не было,когда у греков уже была своя развитая кухня,которую впоследствии переняли другие страны и территории!

Лажа какая-то, а не гирос!))

Народ не хотите смотреть не смотрите, я вот грек живущий в великобритании хочу гирос а тут нет. это достаточно похоже, дзадзики немного не такое, но я знаю как сделать правильно а вот как запечь свинину без шампура не получается. Лазерсон гений и все. Вы бы вместо того чтоб пиздеть тут перед экраном попивая чаек с готовым бутербродом который и готовить то и не надо, или кексом из супермаркета, на кухню бы сходили и приготовили что нибудь из того что он показывает. и сразу все разговоры о нарциссизме итд пройдут сами собой.

как много болтает(((

разве не КОРИАНДР ??? 7-42 ?? всё нормально, или позор на всё СНГ ?)реформа образования.... Кориандр (Coriandrum)

Очень много текста и мировой повар к чему здесь. Много воды.

dubilizm esli eto giros, greki bu yvideli eto izbili za takoe pozorishe girosa .

Много лишней и глупой болтовни. Итого можно сделать укороченный ролик из тех фрагментов, которые говорят другим голосом.

Ну что ты заладил мировой повар мировой повар, понтовоз, устала слушать

Дядь,вы повар так себе.

в Арбузинке всеравно шавуха круче!!!!

столько тягомотины а получилась сраная самса с картошкой фри и соусом самым простым .а восклицаний я мировой.да бля -никакой....

Лазерсон,вы самовлюбленный тип,спуститесь к народу и снимите корону,вам корона не идет!

Фуу без перчаток работает мировой повар.если не русский повар готовил бы в комментариях сколько чистоплотные написали всякую х.....ю.Нацисты ё....ные.

бред полный

"Мировой повар" сам не похвалиш ни кто не похвалит . Скромней надо быть а слава и признание само придет если заслужишь. На 9 минуте уже стало напрягать "мировой повар " мировая ✋" бесит.

клоака получилась у вас