KUIH KASTURI @ KUIH RENGAS @ KUIH KACANG
========================================
.
Untuk resepi kali ni, Cheq Na nak share resepi orang lama-lama. Orang lama-lama ni kalau diikutkan firasat Cheq Na ni dalam lingkungan 50 tahun ke atas pada tahun 2023 ni. Sebab apa, Cheq Na perasan yang orang yang berumur bawah 45 tahun tak tahu kuih lejen ni. Mungkin disebabkan peredaran masa yang terlampau pantas sampai kuih yang lejen macam ni digantikan dengan donut, muffin, kek dan sebagainya menyebabkan kuih ini dilupakan begitu saja.
.
Jadi, untuk pengetahuan semua yang kuih ni asasnya adalah kacang hijau. Kalau kita gugel khasiat kacang hijau tu, kita akan dapat bermacam-macam informasi berkenaan khasiat kacang hijau. Pi baca dulu khasiat dia, lepas tu mai ikut Cheq Na buat resepi kuih lejen ni.
.
Bahan-bahan yang kita perlukan adalah seperti berikut. Cheq Na pecahkan kepada 2 bahagian, bahagian isi dan bahagian kulit.
.
Bahagian isi
a) 500 gram kacang hijau
b) 1 helai daun pandan
c) 1 cawan gula merah
d) 1 cawan tepung gandum
e) 1 cawan kelapa parut
f) Air untuk rebusan
g) 1 camca kecil garam
Bahagian kulit
a) 1/2 cawan tepung gandum
b) 1/2 cawan tepung beras
c) 1/2 cawan tepung jagung
d) 1 camca besar air kapur
e) 1 camca besar marjerin
f) 1 camca kecil garam
g) 1 camca kecil serbuk penaik
h) 1 camca kecil pewarna tiruan
i) 1 biji telur ayam
j) Air untuk bancuhan
.
Cheq Na takat boleh tulis bahan-bahan saja. Cara-cara nak buat kuih ni kena tengok video ni sampai habis. Nak tulis cara-cara buat ni, letih 🥴 ... nak describe benda yang boleh kita tengok dengan mata sendiri, better tengok sendiri.
.
Selamat menonton video Cheq Na kali ni dan kita berjumpa di video yang seterusnya ...
.
.
.
#cheqna
#cheqnastyle
#cheqnaresipi ​​
#cheqnarecipe
#cheqnakatasedapsedaplah ​​​​​
#malaysia
#kedah
#makan
#malaysianrecipes ​​
#malaysianfoods
#kuihkasturi
#kuihrengas
#kuihkacang