Resepi kali ini ialah Kuih Kaswi Pandan. Siapa peminat kuih-kuih yang berasakan pandan, wajib cuba resepi ni. Caranya mudah sahaja, kita perlu bancuh adunan dengan jus pandan asli kemudian kukus dan gaul pula dengan kelapa parut yang dikukus.
Kuih kaswi pandan ni cukup manis dan berlemak rasanya. Bau wangi dari pandan asli memang terbaik. Nak makan kuih tanpa gaul kelapa pun boleh sebab nya sedap dimakan begitu sahaja. Tekstur kuih agak kenyal tapi masih lembut bergedik.
Nak buat berniaga dalam pek-pek yang kecil pon sesuai.
//Bahasa Melayu
---------------------------
Bahan-bahan:
2 cwn tepung gandum
1 cwn tepung ubi
1 cwn gula
1 cwn santan
2 1/2 cawan air (resepi asal 3 cawan tapi ada risiko lembik kalau tak biasa)
1 cwn jus pandan asli
2 sk air kapur makan
1/2 sk pewarna hijau
Secubit garam
Bahan-bahan kelapa parut:
1/2 biji kelapa parut
1-2 sk garam
1 helai daun pandan
//English
-------------------------
Ingredients:
2 cups wheat flour
1 cup tapioca starch
1 cup sugar
1 cup coconut milk
2 1/2 cups water (original recipe use 3 cups water but having risk of too soft texture)
1 cup natural pandan juice
2 tsp limestone water
1/2 tsp green coloring
A pinch of salt
Grated coconut ingredients:
1/2 grated coconut
1-2 tsp salt
1 pandan leaf
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom