Кукуруза на зиму как в магазине. Заготовка кукурузы на зиму в домашних условиях ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. КОНСЕРВАЦИЯ. - • Лучшая Кабачковая Икра... Чтобы не пропустить новые видео жмите 🔔 сверху!)))
Пікірлер: 365
@MelochiGizni3 жыл бұрын
Заготовки на зиму. Консервация. Плейлист. kzfaq.info/sun/PLgTYk970cXqRMmDBH7S6JpKCRfGstxXM-
@MelochiGizni3 жыл бұрын
@Леся на здоровье! ))
@arnoldterminator1292 жыл бұрын
@@MelochiGizni Cпасибо !!!!
@allabaziluk3137 Жыл бұрын
А уксус?
@lara1970n8 ай бұрын
Второй год заготавливаю консервированную кукурузу по Вашему рецепту! Спасибо! Очень хороший рецепт!
@user-dk6fy1ds4m9 ай бұрын
❤Спасибо большое вам. Пусть благословит вас Бог.
@user-pc5sy2hr2s Жыл бұрын
Спасибо за нужный рецепт. Желаю вам всем всего доброго, храни вас Господь Бог.
@irinaklechaeva32657 ай бұрын
Вам спасибо. За науку. Ваш рецепт самый лучший. Лайк конечно
@ygyghkomjnm17353 жыл бұрын
Очень хорошо объяснили.Спасибо
@user-dx7pn1oh5z7 ай бұрын
Благодарим очень очень. Все просто и вкусно. Благодарим
@qwer_w-w4797 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт и экономию нашего времени.
@ledy_nina Жыл бұрын
Спасибо за подсказку.Я так и попробую сделать.
@user-bd9xj8sb4f8 ай бұрын
Щиро дякую за рецепт, вже готую, надіюсь все буде добре.
@myomo33022 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт
@user-bt2vw8tw8p3 жыл бұрын
Большая спасибо 👍👍👍🤘
@user-xq5qo9us8p2 жыл бұрын
Спасибо за информацию!
@user-yz4qy7up6f2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, очень вкусная кукуруза получилась. Сделала 6 баночек на пробу, вот сынок уже все 6 и съел. Будем теперь только так делать.
@user-eo7pn5dm5u3 ай бұрын
а уксус надо класть
@solmazzizova34562 жыл бұрын
Спасибо.Попробуем законсировать по вашему рецепту.
@user-bi8tz4xk4e Жыл бұрын
Спасибо просто доступно и времени на болтовню минимум
@user-zr5xl3gp1s3 жыл бұрын
Спасибо. Воспользовался.
@KG-fm5jq Жыл бұрын
Да,мне очень понравилась!
@user-yj1ot6qx6h Жыл бұрын
Спасибо , сегодня буду пробовать, у нас ещё есть кукуруза)
@sergeybondarenko37134 жыл бұрын
Супер! Спасибо большое за рецепт!
@MelochiGizni4 жыл бұрын
на здоровье! ))
@stansmith9724 Жыл бұрын
Спасибо, я пошел рвать кукурузу))
@maiamai23462 жыл бұрын
Хочу такую кукурузу, домашнюю. 😋😋😋👍👍
@user-ym6gd7hm9k4 жыл бұрын
Думаю, что это самый лучший способ.
@MelochiGizni4 жыл бұрын
спасибо! )))
@user-kw5zv1mi8d Жыл бұрын
Благодарю за рецепт.
@user-df8pg8wd4m2 жыл бұрын
Мне очень понравилась и заморозили и законсервировали.
@user-bt2wk9wb7i3 жыл бұрын
Благодарю за рецепт ! Обязательно сделаю ! Пусть будут Благословенны все дела рук ваших !. Валентина г.Бишкек
@MelochiGizni3 жыл бұрын
спасибо, будьте здоровы! )
@aynaatajanowa76562 жыл бұрын
Спасибо каротко и ясно
@MelochiGizni2 жыл бұрын
На здоровье! ))
@user-bo2ie2yc3u2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Уже готовлю!
@halynalukianenko48823 жыл бұрын
Обожаю ваши видео
@MelochiGizni3 жыл бұрын
спасибо! )))
@user-sv8xr2qs7w4 жыл бұрын
Благодарю за рецепт! Очень вкусно получается! Теперь я закрываю кукурузу на зиму по вашему рецепту))))
@MelochiGizni4 жыл бұрын
на здоровье! ))
@KiTi8534 жыл бұрын
Наталья, как хранились Ваши закаточки?)) как на вкус после зимовки?
@ViktorSamaranch Жыл бұрын
@@KiTi853а ни как, напиздила она😂😂😂
@user-go4oi3ro3m3 жыл бұрын
Всё ясно и чётко... Спасибо большое)))
@MelochiGizni3 жыл бұрын
на здоровье! ))
@tatjanaveinberga1072 Жыл бұрын
Благодарю за рецепт.Готовлю в данный момент.Об исходном результате отпишусь☺️🌸
@tatjanaveinberga1072 Жыл бұрын
Как и обещала,пишу об исходном результате.По вкусу действительно,как в магазине и даже вкусней.Сама кукуруза местами твердовата,но в этом нет вины самого рецепта))Так что,твердая 5ка!💪 А вот вопрос -сколько надо постоять кукурузе в банке,что бы ее можно было начинать есть?
@user-un4co9fe7s3 жыл бұрын
Зур рахмат
@user-sv7el7ws4b2 жыл бұрын
Ох, как интересно,
@user-ox1hz4yi5c2 жыл бұрын
Благодарю
@al-imranmamaev85015 жыл бұрын
супер 😍😚👍👍
@user-ts7ex2hh9d3 жыл бұрын
Благодарю за советы очень хочу попробовать
@user-nv1ue7fw8k9 ай бұрын
Кукурузу можно хранить в морозилке в початках, сырую. Зимой сварила, будет как свежая.❤
@user-ly9fc9im4o8 ай бұрын
В початках как понять?
@user-em5cy6nq1d8 ай бұрын
В початках много места занимает.
@user-yw5is4hc9y2 жыл бұрын
Спасибо очень хочу сделать
@user-jg3fx3oe8l4 жыл бұрын
Я всегда использую йодированную соль, другой в магазинах нет. Такие же две прошлогодние баночки с кукурузой до сих пор стоят, пять зимой использовали. И огурцы и помидоры тоже с этой же солью. Тоже есть оставшиеся с прошлого года. Так что не стоит в каждом ролике говорить об этом. Цитата из статьи Центра Экспертиз ТЕСТ о мифах об йодированной соли : "Йодированную соль нельзя использовать для домашнего консервирования, засолки сала или рыбы. Это не так. Миф о том, что йодированная соль не пригодна для солений, пришёл к нам из прошлого. Пятнадцать-двадцать лет назад для обогащения соли использовался йод (йодит калия), который действительно мог влиять на качество засолки, теперь другая форма - йодат калия. Кроме того, в соль добавляли и другое химически активное вещество - тиосульфат натрия. В современной соли эти вещества уже не присутствуют (ну кроме йода разумеется), а значит, она не может ухудшить качество и вкус солений. В ряде стран СНГ таких как Армения, Азербайджан, Грузия, Казахстан, Туркмения, в продаже имеется только йодированная соль. Жители этих стран также увлекаются домашним консервированием, и никто из них ещё не жаловался на ухудшение качества солений, взрывы банок и других проблем."
@user-zv5kl4qt6i4 жыл бұрын
Да всё верно, у нас только йодированная соль, мы её используем для всего что приготовим
@user-qr4tm1bj4u3 жыл бұрын
Как вы готовите я закрыла кукуруза и он взрывал. Я один час сварила и потом 1 час с банком ещё кипитила но не получилось
@user-tm9zr2hy3u3 жыл бұрын
Гукан,совершенно верно!!! Я в Азербайджане живу.Раньше тут всегда продавалась обычная каменная соль,сейчас такой нет,только йодированная.Что поделать,приспособились и готовим с ней.Причем есть мелкая столовая,а есть крупная,но и та, и та с йодом. Пару раз обычная каменная попадалась несколько лет назад,но ее невозможно класть,потому что там камней и песка больше, чем самой соли.
@user-sc6pt6zz9i3 жыл бұрын
Спасибо за совет!)
@MiruMir172 жыл бұрын
Согласна.👍🇦🇿
@user-kl4sh5zi8h9 ай бұрын
Уксус или лимонную кислоту не добавляете ?.возможно я что-то пропустила ) А за рецепт чпасибо.
@user-nf3ke3xn2p9 ай бұрын
Ой, спасибо вам большое, что научили чистить кукурузу, я думала её прямо так едят!!!
@user-lz4te9cd8c7 ай бұрын
Мда уж🙄
@lianakiourtzidou75825 жыл бұрын
Спастбо очень классный рецепт.Может млжно без сахара не едим сахар. Спасибо.
@user-br8bs2rq9c Жыл бұрын
Вариант 2, мне подходит.
@akziraboranbai217 Жыл бұрын
Здравствуйте закрыла по вашему рецепту но не стерилизовала снаружы а варила в маринаде минут 10.Неделя прошла все стоит одну банку открыла очень вкусные получились.
@user-ce4gs9hx7n8 ай бұрын
Здравствуйте. Скажите, а стерилизовали банки с кукурузой закрытыми как говорится в видео или просто прикрывали крышками банки?
@user-vw7nl4nq7x5 ай бұрын
@@user-ce4gs9hx7nстерилизовать всегда нужно с прикрытыми крышками а не закатывать, что бы вы не стерилизовали, пар должен выходить с баночек. ❤
@user-kx2uu7vb9f4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт удачи вам
@MelochiGizni4 жыл бұрын
спасибо, готовьте с удовольствием! ))
@user-xz4wj6ih6t9 ай бұрын
Здравствуйте аспирин не надо ложить?
@user-wu2js2ke9j4 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@kamaleasadova94595 жыл бұрын
В пакет е я буду делать для семя. А как зимой просто так кушать
@ninacoceru5705 Жыл бұрын
Super
@user-kb4lj3th5x4 жыл бұрын
Браво👍
@leraveremchuk6640 Жыл бұрын
Вчора робила по цьому рецепту,на ранок прийшла все повзривало.Шкода часу,прийдеться заморозити Стерелізувата банки,кришки,також стерилізувала годину.Певно в рецепт потрібно трішки лимонної кислоти.
@user-wp9zh6ik7o3 жыл бұрын
Молочную кукурузу варить надо от момента закипания всего 5 минут,чем дольше варится-тем жестче она становится.Это факт.
@nataliyakravchuk9140 Жыл бұрын
QqqqqAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAaa Am
@user-qj1xw6hs9s Жыл бұрын
не факт и плюс прокипятив 5 минут скорей всего банка сорвет
@user-hw6ve8jj2c Жыл бұрын
Вовсе не факт! Если молочная молодая
@user-iw5zj1km1v9 ай бұрын
Ще залежить від сорту
@user-wp9zh6ik7o9 ай бұрын
@@user-qj1xw6hs9s Речь не о консервации,а варении качанов.
@suleimanabusirrieh35523 жыл бұрын
👍👍👍👏👏👏
@user-ls6hi6bj5p2 жыл бұрын
Здраствуйте напишите подробный рецепт пожалуйста под видео
@user-df8pg8wd4m2 жыл бұрын
👍💓
@user-rq7zy4hz6n2 жыл бұрын
Все кто топит за уксус, ну вы серьезно? Добавить уксус в сладкую кукурузу??? Вы еще в джем и варенье добавьте😂 Представьте если бы в промышленном производстве добавляли уксус в консервацию кукурузы или горошка... открываете баночку кукурузки за 40-50 гривен, а там кислятина и вонь уксуса... купите сорбат калия и забудьте на всю жизнь о взрывании банок! Кто не знает, что такое сорбат калия Википедия Вам в помощь! Приобрести можно на просторах интернета.
@user-sk4ro9ft9i2 жыл бұрын
Вы серьезно? Покупать что-то в интернете, вам деньги не куда девать? Отдайте мне😄😄😄
@user-rb9vw7uc2l2 жыл бұрын
закатывала совсем без уксуса , стоит как миленькая.
@user-ov5mj1vt5c Жыл бұрын
А слить сразу водув кастрюлю и поставить под проточную можно так
@woodoofish3190 Жыл бұрын
Мать, осенью буду готовить на рыбалку на следующий год
@user-zc6qu8ev7s4 жыл бұрын
Добрий день . Я раньше тоже так крутила и много мутнело . Потом решила кукурузу кинуть в маринад проварила 10-15минут и закрила . Супер стоят и по два года
@user-ti8le1bm3i3 жыл бұрын
Добрый день, Наталья.Можно рецепт попросить у Вас? Благодарю.
@user-hw9nn8tg4k3 жыл бұрын
Хорошая идея
@user-cy4oc1gr1u3 жыл бұрын
Поделитесь рецептом, пожалуйста!
@user-op1ml1zo7h8 ай бұрын
А если марина кукурузы тёмного цвета что нужно делать
@user-vb3bv8bq5d2 жыл бұрын
Без кислоти зберігається?
@user-fj7hu9rz6p4 жыл бұрын
Почему не накрыла кукурузу листьями?Так вкуснее.
@Okva17 Жыл бұрын
А можно сахар не добавлять?
@zamirahalimova32455 жыл бұрын
и вам спасибо
@user-sl7jy8lw9u2 жыл бұрын
Закрыла по этому рецепту банки вздулись на второй день.
@killer_Nana4 жыл бұрын
Спасибо
@MelochiGizni4 жыл бұрын
на здоровье! ))
@user-td3vj7he9o Жыл бұрын
Спасибо автору за подробное видео, только Вы сказали, что кукурузу нужно отварить, а потом чистить зерна, другие тупо молчат, буду тоже делать по Вашему рецепту от меня лайк и подписка
@user-kv1yv1pe6g Жыл бұрын
Другая девушка показала как почистить свежую ещё не варёную,между зёрнами прорезать один ряд и подцепить ножем и потом все ряды легко выходят при нажатии
@user-no6gt3kj9r Жыл бұрын
@@user-kv1yv1pe6g Я только что почистила чайной ложечкой варёную кукурузу. По нескольку зёрен по кругу и никаких проблем. Жаль вылила отвар, а теперь рецепт попался. Завтра придётся ещё отварить и воспользоваться этим рецептом.
@alfiya1961 Жыл бұрын
@@user-no6gt3kj9r как получилась консервация с отваром? смотрю другие категорически выливают. ждать буду ответа. мира и добра всем всем
@user-no6gt3kj9r Жыл бұрын
@@alfiya1961 Не получилась консервация. Побоялась я. Там надо было + с горячей - холодной водой кудесить... Просто заморозила. Но рецепт ещё обязательно пригодится... Мира нам всем. 💞
@alfiya1961 Жыл бұрын
@@user-no6gt3kj9r я горошек просто как есть замораживаю. опробовано. во второе, а когда на салат один раз кипячу. а как кукуруза себя ведет замороженная?
@user-yk1wf5it1o9 ай бұрын
Кукуруза сладкая или обычная
@user-lz4te9cd8c7 ай бұрын
У меня очень твердая кукуруза что делать!?
@user-nw5jt5fc2f Жыл бұрын
а без уксуса будет стоять консервация ,не сорвет ?
@user-vr8vg3fq9z8 ай бұрын
их нельзя закручивать, надо сверху прикрыть..чтобы не взорвались???
@user-qn1kr7lk5b9 ай бұрын
А уксус не надо?
@user-ws7et1rv1i Жыл бұрын
Там нема лимонної кислоти? Як вона стоїть?
@user-bg4ik1iv2g3 жыл бұрын
Можно.салат.на.зиму.зделат.
@user-kp1dd6tz5m4 жыл бұрын
Использую любую соль.. Все стоит. За рецепт спасибо!!! Слава Богу нашла рецепт без уксуса!
@user-dy6bh9cz1k4 жыл бұрын
Уксус добавляется для предотвращения развития ботулизма, т.к. консервы не прошли полной стерилизации при повышенных температурах, то для безопасности требуется повысить кислотность среды. Да, ботулизм не вызывает вздутия банок, не изменяет(сильно) вкус. Хранение только при температуре ниже 6 градусов. Ну, как вариант, в обязательном порядке термообработать кукурузу непосредственно перед употреблением, что для этого продукта некритично, а вот ботулотоксин(не дай Бог) при термообработке теряет свои свойства(рекомендуют 100 градусов в течении 30 минут). В общем уксус в домашнем консервировании не прихоть, а необходимость.
@polunina744 жыл бұрын
@@user-dy6bh9cz1k а разве стерилизация в течение часа не убивает ботулизм?
@user-kp1dd6tz5m4 жыл бұрын
Считается, что споры ботулизма убиваются только при производственном автоклавировании.. На сколько качественно работают домашние автоклавы, говорить не берусь. А сам токсин ботулизма, образовавшийся в консервах при хранении разрушается при нагревании..кто говорит нужно проваривать до 30 мин, кто, мол достаточно нагреть до кипения... Я минут пять проварю и все.. А вообще, случаи отравления ботулизмом не так уж часты... На моем веку не встречала ни одного человека.
@user-dy6bh9cz1k4 жыл бұрын
@@polunina74 Стерилизация убивает сами бактерии, но споры гарантированно теряют жизнеспособность при 120 градусах. Именно поэтому консервы приготовленные без такой термообработки требуют особых условий хранения, либо среда внутри банки должна быть достаточно кислой. Все это не позволяет спорам развиваться, а без этого нет и токсина(сами споры не опасны). Либо, если не уверены в режиме хранения, кислотности, то термообработка перед употреблением в пищу тоже работает. кукуруза. мясо. рыба - спокойно выдерживает подобное "издевательство", другое дело огурцы или помидоры... )))
@user-dy6bh9cz1k4 жыл бұрын
@@user-kp1dd6tz5m Я не адепт секты автоклавщиков))), но использую, т.к. есть определенные преимущества. По сути домашнее автоклавирование способно обеспечить должный результат, равно как и домашнее консервирование, просто надо соблюдать определенные правила. С консервами тоже, кто-то делает и все норм, а у других они бахают. Кукурузу мне вообще больше замораживать нравится. отвариваю. вакуумирую, запаиваю и в морозилку - свежак!
@loranahome2356 Жыл бұрын
Подскажите вчем может быть проблема? Все также сделала но 3 банки помутнели а одна пропала, и 3 нормальные. Правда кукурузы в банку плотно положила, не знаю может в етом причина!?
@fallserega42517 ай бұрын
Воды в которой варилась кукуруза не хватило,можно добавить кипяченую воду?
@user-iu5rn6mf8o Жыл бұрын
Маринад для кукурудзи?
@user-og3wg1nn1p4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт)) а можно так же но початками сделать??
@MelochiGizni4 жыл бұрын
да, кукурузу варите и початки замораживаете ))
@latofatklichova76494 жыл бұрын
Привет спасибо вам большое. А скажите мне пожалуйста можно ли в 1литровое или 2лировом банке закрывать?
@MelochiGizni4 жыл бұрын
можно, разницы никакой.
@myomo33022 жыл бұрын
Спасибо просто и быстро
@dianae.90682 жыл бұрын
У меня вода через 2 недели стало немного мутной,это нормально?
@user-qz1sb3pd2u2 жыл бұрын
Здравствуйте подскажите пожалуйста, почему после стерилизации рассол вытек или вздулись банки?
@vladimirrudyk57428 ай бұрын
1.Осталось много или мало воздуха в банке. 2.Вообще закрытые банки нужно варить в автоклаве и плавно охлаждать после, перед открытием автоклава. 3.Меня удивило что банки закрыли перед варкой.,по моему их нужно закрывать после варки.
@AndyVS9 ай бұрын
Если поддулись крышки во время стерилизации, это плохо или не очень?)
@user-xd1ef5ew8f9 ай бұрын
Мої кришки що під ключ не тільки надулися, а по стріляли 🥺😪
@AndyVS9 ай бұрын
@@user-xd1ef5ew8f Мої теж всі вистрілили через тиждень часу 😂
@user-xd1ef5ew8f9 ай бұрын
Дуже шкода. Я ось зараз стерелізую,це капець. Візьму нові кришки
@SV-zf9ry9 ай бұрын
Я чомусь думаю, що варто закручувати банки після стерилізації.
@user-le6jp8mo5o3 жыл бұрын
Здравствуйте, благодарю за видео! Скажите,пожалуйста, банки Вы плотно закрываете перез стерилизацией??? Разве так можно?
@MelochiGizni3 жыл бұрын
можно, я и закручиваю и открытыми стерилизую, все нормально.
@Style_in_Kerch9 ай бұрын
Уксус надо?
@alyazaferidi5887 Жыл бұрын
Оооо! Родной "Гиагинский" молзавод 👋😅
@beelinebeeline237 Жыл бұрын
Сахар не нужен там?
@vahidvahabzade7424 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤
@larisakovalchyk58802 жыл бұрын
А уксус не надо добавлять?
@user-ec9rw1fs1y4 жыл бұрын
Здравствуйте и все взорвался,был опыт тоже так сделала первый раз и все выкинула,после заливки рассолом банки нужно стерелизовать тогда будут стоять долго так-же и с горохом.
@MelochiGizni4 жыл бұрын
вы видео смотрели?!
@user-zy8xw8ii7j3 жыл бұрын
Там же стерилизовали
@user-iy3rq8hg6q3 жыл бұрын
Когда кипятите крышки уже вскрученные?
@user-vb3jr2wi4m3 жыл бұрын
У меня после приобретения автоклава, процедуры закаток намного упростились. И ни одна банка еще не взорвалась. А закатываю все. Горох, синии икру, грибы, тушенку, рыбу, салаты из овощей, капусту квашеную... .
@user-pu6be9yd8j Жыл бұрын
Доброго дня. Підкажіть як ви рибу закриваєте в автоклаві?
@user-vb3jr2wi4m Жыл бұрын
@@user-pu6be9yd8j нарезаю кусками, соль ,лавровый лист,можно черный Перез горошек, пару ложек растительного масла, 30 минут 110 градусов. В принципе почти как тушёнку. Можно пряности не ставить, а вот соль и масло обязательно.
@user-ep5sf9wb2l Жыл бұрын
Здравствуйте, зачем в холодную воду?
@user-el6ed3rs2c2 жыл бұрын
Здравствуйте, при стерилизации крышки вздулись, это норма или нет?
@vladimirrudyk57428 ай бұрын
1.Осталось много или мало воздуха в банке. 2.Вообще закрытые банки нужно варить в автоклаве и плавно охлаждать после, перед открытием автоклава. 3.Меня удивило что банки закрыли перед варкой.,по моему их нужно закрывать после варки.
@user-gz5yx1nm2k5 жыл бұрын
А не взрывает без лимонной кислоты?я стерелизовала с зажимами и кислоту добавляла
@user-zb3qs1rm9o Жыл бұрын
Пробовали и так и так , без лимонной кислоты вкуснее , и не срывает.
@user-fv6ut7hx8e3 жыл бұрын
Здравствуйте а что можно приготовить из этой кукурузы или вы просто едите.
@user-ip7ud3pk9j4 жыл бұрын
Так просмотрела, аж слюньки потекли. Обязательно так сделаю. Спасибо за совет. Только ещё хотела спросить ,а с тои кукурузой которую заморозили что с неи делать можно. Подскажите пожалуйста.
@MelochiGizni4 жыл бұрын
все тоже самое, что и с консервированной, разморозили и можно добавлять в салаты, каши, к мясу. )))
@sergei_abakumov10 ай бұрын
Слишком я ленивый,чтобы разбирать по зёрнышку))).но за рецепт спасибо.
@user-ce4gs9hx7n8 ай бұрын
Можно целиком законсервировать
@anzhela9121 Жыл бұрын
Заморожу!
@narlife63963 жыл бұрын
Здравствуйте а через сколько времени кукуруза консервируеться для употребления?