Куличи на закваске! Пасхальный влажный кулич! Идеальный кулич на закваске и на дрожжах!

  Рет қаралды 10,129

Плюшка&Ватрушка

Плюшка&Ватрушка

2 жыл бұрын

#КУЛИЧИНАЗАКВАСКЕ#ПАСХАЛЬНЫЙКУЛИЧ#ПАСКА
Привет друзья, вы на канале " Плюшка&Ватрушка " сегодня мы с вами готовим очень вкусные, ароматные куличи на закваске, которые остаются долго свежими и нежный влажный мякиш! Получаются идеальные влажные куличи, которые вы можете приготовить как на закваске так и на дрожжах, результат бесподобен одинаково!!!
Обязательно приготовьте!
Ставьте лайки чтобы я могла понять какие именно рецепты вам нравятся и обязательно пишите комментарии, не забывайте подписаться на канал чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты))
=====================================================================
💙💛ПІДТРИМАЙТЕ ЗБРОЙНІ СИЛИ УКРАЇНИ💙💛
bank.gov.ua/ua/about/support-...
****************************************************************************************
Пасхальные украшения рецепт👉 • Пасхальные украшения б...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Рецепт
--------------------------
пшеничный стартер - 18 г или 1 ч.л / или 30 г прессованных дрожжей /
вода - 75 мл + пшеничная мука + чайная ложка пшеничной цельнозерновой муки - 75 г/ вместо закваски дрожжи смешать с водой и мукой в тех же пропорциях / - на закваске оставить на столе на ночь / дрожжевая на 30 минут /
------------------------------------
Тесто
------------------------------------
опара - 150 г
молоко - 150 мл
сахар - 170 г
соль - 1 ч.л
ванильный сахар - 10 г
корица - 0.5 ч.л по желанию
цедра апельсина или лимона / можно все вместе /
сливочное масло - 90 г
рафинированное масло - 20 мл
яйца 2 шт + 1 желток
изюм - 70 г
мука - 550 / +- / все зависит от ее влажности
------------------------------------
Расстойка теста 3 - 4 часа с одной растяжкой через час, расстойках в формах ориентировочно 2 часа.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170С на среднем уровне на режиме конвекция 30 минут, готовность проверить на сухую зубочистку!!!
Удачной вам выпечки и МИРНОГО ВАМ НЕБА!💙💛
==========================================================
Мой новый канал" Смачне життя"
💖💖💖 / @smahnezitty
==========================================================
Мой канал" Плюшка&Ватрушка"
👉 / @plushkavatrushkag
****************************************************************************************
Мой канал"Светлана Глебова"
👉 / @svetaglebova
****************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
🤝 id145718697
svetlanaglebovahmd.one@mail.ru
****************************************************************************************
Мой самый любимый и очень вкусный канал " Розовый баклажан "
/ @rozovybaklazan
=====================================================================
#КУЛИЧИНАЗАКВАСКЕ#ПАСХАЛЬНЫЙКУЛИЧ#ПАСКА

Пікірлер: 37
@user-ml4lf6ww6x
@user-ml4lf6ww6x 2 жыл бұрын
Сегодня чистый четверг, скоро Пасха! С праздниками Света тебя и твою семью! Здоровья всем нам и МИРА!!! Спасибо за рецепты!
@PlushkaVatrushkaG
@PlushkaVatrushkaG 2 жыл бұрын
Спасибо большое!
@lidiyaf1703
@lidiyaf1703 2 ай бұрын
Благодарю за вкусный рецепт
@alenagoncharuk5997
@alenagoncharuk5997 Жыл бұрын
Благодарю за волшебный рецепт. Пасочки получились отличные. Мирного неба ❤
@user-nl1cj9zu2z
@user-nl1cj9zu2z 2 жыл бұрын
Супер! Буду делать, в закваске уверена. Всё быстро и несложно. Спасибо за рецепт!!!
@elenababenko9539
@elenababenko9539 2 жыл бұрын
Светочка, спасибо! Ваши рецепты все рабочие!❤❤ !
@PlushkaVatrushkaG
@PlushkaVatrushkaG 2 жыл бұрын
Спасибо вам!
@user-gg3js2wu5z
@user-gg3js2wu5z 2 жыл бұрын
Благодарю за замечательный рецепт . Буду печь . А для читающих комендантский полезный совет , сама недавно узнала теперь делюсь . Чтобы куличи были ровненькие и не трескались воткните шпашку в изделие и выпекаете вместе с шпашкой , ну и за одно узнаете о готовности кулеча .
@EC-gy9pv
@EC-gy9pv 2 жыл бұрын
Светочка, радуюсь Вашему новому посту. Беспокоилась, что не было обновлений несколько дней. Спасибо за Вашу работу и с праздником! ❤️❤️❤️
@PlushkaVatrushkaG
@PlushkaVatrushkaG 2 жыл бұрын
Спасибо большое и вам всего доброго! Вкусной вам пасхи!🥰
@maksim_lisovskiy
@maksim_lisovskiy 2 жыл бұрын
Доброе утро! Красивые.
@Hmarkin
@Hmarkin 2 жыл бұрын
Давно к Вам не заглядывал. Вы так похудели) респект
@svetlanaromanova3606
@svetlanaromanova3606 2 жыл бұрын
Спасибо Светуленька очень жаль что нельзя взять у тебя мастер класс ты у нас супер мастер своего дела😘😘😘
@PlushkaVatrushkaG
@PlushkaVatrushkaG 2 жыл бұрын
🥰🥰🥰спасибо!
@user-ww4cb4jd6l
@user-ww4cb4jd6l 2 жыл бұрын
Вы просто умничка. 👍👍👍👍💐
@PlushkaVatrushkaG
@PlushkaVatrushkaG 2 жыл бұрын
Спасибо вам!
@igorstarodubtsov9253
@igorstarodubtsov9253 2 жыл бұрын
Благодарю, Светлана за рецепт! Много раз пекла по Вашим рецептам и всегда получается замечательная выпечка! Поздравляю Вас с наступающей Пасхой! Самое главное желаю МИРА, здоровья Вам и всем членам вашей семьи!
@PlushkaVatrushkaG
@PlushkaVatrushkaG 2 жыл бұрын
Спасибо и вам всего самого доброго!
@user-ei3jl8pn7k
@user-ei3jl8pn7k 2 жыл бұрын
Дорогая Светочка! Со Светлой Пасхой поздравляю. Здоровья крепкого желаю. Живите без нужды, без бед, В любви и счастье много лет!
@PlushkaVatrushkaG
@PlushkaVatrushkaG 2 жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰
@user-ip1lt7sf7g
@user-ip1lt7sf7g 2 жыл бұрын
Спасибо! С Наступающей Пасхой!!!
@PlushkaVatrushkaG
@PlushkaVatrushkaG 2 жыл бұрын
Спасибо и вас тоже🥰
@user-ph7zr7ch8p
@user-ph7zr7ch8p 2 жыл бұрын
Светочка,спасибо большущее! Куличи,по Вашим рецептам,пеку не первый год. Все всегда получается отлично! Любимчик в нашей семье,кулич на заварном безопарном тесте! Теперь попробую освоить и этот;новый рецепт.Еще раз,огромное,Вам,спасибо! Будте,пожалуйста,здоровы! Мира и добра Вам,дорогая,и Вашим родным людям.💕
@PlushkaVatrushkaG
@PlushkaVatrushkaG 2 жыл бұрын
Спасибо вам огромное🥰
@user-du9fq7nz9g
@user-du9fq7nz9g 2 жыл бұрын
Христос Воскресе!Всех С Светлым праздником Пасхи!Всем нам славянам Добра,Мира,Любви и Взаимопонимания.
@user-vx9do5ks1t
@user-vx9do5ks1t Жыл бұрын
Можно ли испечь кулич на рисовой закваске? Если да, то какие пропорции мука-закваска.
@user-ov9jl2oc4e
@user-ov9jl2oc4e 2 жыл бұрын
Светлана, подскажите пожалуйста, у меня стартер из ржаной муки, можно ли использовать вместо пшеничной закваски?
@PlushkaVatrushkaG
@PlushkaVatrushkaG 2 жыл бұрын
Я думаю что и кислинка будет слышна и всю сдобу так не подымет, приготовьте на дрожжах не пожалеете🥰
@user-ov9jl2oc4e
@user-ov9jl2oc4e 2 жыл бұрын
@@PlushkaVatrushkaG Спасибо, Ваши рецепты очень вкусные!!?
@Nataliya-CoralClub
@Nataliya-CoralClub Жыл бұрын
Здравствуйте! Если я пеку на хмелевой закваске хлеб...то, сколько мне нужно хмел.закваски брать на кулич? Я, когда пеку хлеб, то на 1-1,5 кг муки , стартера беру на опару 100г (хмел.закваски), может и много🤷 хлеб поднимается хорошо, мука ц/з и 1 С пшеничная. Спасибо за ранее 🌺
@PlushkaVatrushkaG
@PlushkaVatrushkaG Жыл бұрын
Я вам не могу точно сказать так как на ней ничего не готовила и боюсь чтоб не допустили ошибок!
@Nataliya-CoralClub
@Nataliya-CoralClub Жыл бұрын
@@PlushkaVatrushkaG Благодарю ☀️ Если у вас будет возможность приготовить на хмелевой закваске, буду очень признательна и Благодарная 🙏
@anna_Gomel
@anna_Gomel Жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!! Нельзя ли вместо пшеничного стартера взять ржаной?
@PlushkaVatrushkaG
@PlushkaVatrushkaG Жыл бұрын
Вы можете его перекормить пшеничной мукой и все!
@user-mm6oz8fg3y
@user-mm6oz8fg3y 2 жыл бұрын
Светлана,Вы сказали можно опары 300гр это значит все увеличить в 2 р?
@PlushkaVatrushkaG
@PlushkaVatrushkaG 2 жыл бұрын
Нет на это количество теста!
@user-mm6oz8fg3y
@user-mm6oz8fg3y 2 жыл бұрын
@@PlushkaVatrushkaG спасибо
Произношение режет ухо: что выдает в вашем акценте русского | Нескучный английский
21:29
ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ
7:54
Zaremi Daar
Рет қаралды 771 М.
How to bring sweets anywhere 😋🍰🍫
00:32
TooTool
Рет қаралды 36 МЛН
🍟Best French Fries Homemade #cooking #shorts
00:42
BANKII
Рет қаралды 59 МЛН
Кулич на закваске. Очень простой рецепт! Получается с первого раза! 👍
5:21
Наталья Горбачева. Здоровая еда - простые рецепты
Рет қаралды 4,6 М.
Самый Воздушный КУЛИЧ из теста БРИОШЬ!
10:29
Ольга Шобутинская
Рет қаралды 105 М.
Замес теста на закваске для пасхального кулича
11:46
Оh My Bread Школа здорового хлеба
Рет қаралды 14 М.
Кулич на закваске 2024
8:04
Татьяна Аврова. Любимые рецепты
Рет қаралды 2 М.
Кулич пасхальный. Мой рецепт. 👍👍👍
19:59
Лилина Хата
Рет қаралды 190 М.
Пасхальный кулич  "Краффин"  на закваске
8:22
Татьяна Аврова. Любимые рецепты
Рет қаралды 11 М.