Курица в азиатском стиле. Простое, но очень вкусное блюдо!

Рет қаралды 153,425

Күн бұрын

Курица в азиатском стиле. Простое, но очень вкусное блюдо!
🍗🍗🍗
❗️Скидка на нашу книгу на обоих сайтах 15% по промокоду ZURABCHIK15
📖➥Для заказа нашей кулинарной книги со всего мира - siall-verlag.com/product/%D0%...
📖➥ Для заказа нашей кулинарной книги в России - www.ozon.ru/product/kuhnya-s-...
➊ Куриное филе - 1 кг
➋ Лук - 400 г
➌ Перемолотые томаты - 700 г
➍ Чеснок - 3-4 зубчика
➎ Кинза свежая- 20 г
➏ Петрушка свежая - 20 г
➐ Соевый соус - 150 мл
➑ Растительное масло - 100 мл
➒ Кунжут - 2 ч.л.
❿ Молотая острая паприка - по вкусу
➊➊ Имбирь сушеный - 0,5 ч.л. (или свежий - 2 ч.л.)
➊➋ Черный молотый перец - по вкусу
➊➌ Молотый кориандр - 0,5 ч.л.
➊➍ Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
➊➎ Соль - по вкусу
➊➏ Сахар - 1 ч.л.
➊➐ Глутамат натрия - 1 ч.л. (по желанию)
➊➑ Острый перец свежий - для украшения
➊➒ Для гарнира идеально подходит рис
🍗🍗🍗
00:00 - начало
00:57 - нарезаем и обжариваем мясо
02:40 - нарезаем и обжариваем курицу
04:14 - добавляем лук и кунжут
05:04 - отправляем специи, зелень и чеснок
06:42 - сервируем блюдо красиво
07:34 - дегустация
09:33 - ингредиенты

Пікірлер: 391

@lilysinitsyna6919 4 ай бұрын

Влюбил в себя этот "генацвале" тысячи людей не только своими кулинарными шедеврами!

@user-ox5xg7pc6l 4 ай бұрын

миллионы людей

@user-vu6pl9gp3w 4 ай бұрын

ЗУРАБ ТЫ ТАКОЙ ПРЕКРАСНЫЙ ЧЕЛОВЕК😊ВСЕГДА СМОТРЮ ТВОИ РОЛИКИ😊Я У ПЛИТЫ ПРОСТОЯЛ 50ЛЕТ УЖЕ, С ДЕТСТВА БАБУШКА МЕНЯ ПРИУЧИЛА И СЕЙЧАС ГОТОВЛЮ😊НО ТВОЁ ИСКУСТВО ПРОСТО ПРЕКРАСНО...ЭТО МАГИЯ 😊И ВОЛШЕБСТВО, ТАК ВСЁ ИНТЕРЕСНО И ПРОСТО, ХОТЯ И МНОГОЕ ЗНАЮ😊НО В ТВОЕМ ИСПОЛНЕНИИ ЭТО ПРОСТО ПРАЗДНИК😊..ТЫ МОЛОДЕЦ ЧЕЛОВЕК ДУША...ГОТОВЬ И РАДУЙ ЛЮДЕЙ СВОИМ ИСКУСТВОМ😊❤

@DEXTER-TV-series 4 ай бұрын

Я за то чтобы все подали свои права на музыку и все ролики с человеческой речью остались без музыки. И без всяких барабанов. 🥁🥁🥁 🙉 🥁🥁🥁

@user-wx9ju4fe9s 4 ай бұрын

Очень приятно смотреть и слушать Вас,сразу хочется пойти готовить!

@user-fv7do5si9t 4 ай бұрын

Я порой не слышу,что говорит,для меня просто говорил бы, говорил бы и говорил бы! Так приятно слушать тактичную,осторожную в выражениях,приятную для всех речь! Говори,дорогой,говори!

@elenaderzkaya 9 күн бұрын

Как же я Вас обожаю! Вас и Ваши рецепты!!! ❣️ Крепкого Здоровья Вам и Вашей Семье! Удачи и Успехов во всём! 🙏 Бесконечного Счастья и Любви! 😘😍

@R0B0D 4 ай бұрын

Грузин,живущий,как я понял в Польше,поправьте,если ошибся,пишет ролики на русском для русскоязычного сегмента ютуба...Самый настоящий интернационал!!! Смотрю иногда,живу на Дальнем Востоке,попробую сделать!У нас китайская и околоазиатская кухня тут уже как своя стала!

@user-og4li4gm9v 4 ай бұрын

Ставлю класс просто за " Друзья мои, всём привет! " А потом уже и смотреть можно 😂. Как всегда, великолепно! Всём добра❤!

@user-nv5mi9oz2u 4 ай бұрын

Ютуб не зачитывает лайки, поставленные до полного просмотра.

@arinessaa 4 ай бұрын

@@user-nv5mi9oz2uбред

@talulakhom7823 4 ай бұрын

Даже не только чтобы готовить,а просто посмотреть-послушать Зураба,уже заряжаешься позитивом.Человек - Солнце!👍🌞

@olgamovileanu8601 13 күн бұрын

Заработок,добрый день. Любим вас и ваши рецепты. Но нам кажется, что мы с вами одних взглядов и смотрим в одном направлении направлении! Мы тоже не берём в руки оружие и у нас много друзей по всему миру!направлении

@user-qi8vk2ql6h 4 ай бұрын

Спасибо ,Зураб ,за вашу добрую душу и кулинарный талант .Храни вас Бог .😍

@nadezda1376 4 ай бұрын

В субботу буду готовить. Зураб, вы как всегда позитивны, креативны и отличный повар и учитель. Счастья Вам и вашему оператору. Берегите себя.

@user-yn5lh1en8b 4 ай бұрын

Голос Зураба лучше всякой музыки.

@Ninon487 4 ай бұрын

Зураб, вы очень позитивный. 👍❤️🇷🇺

@dimkorepin8525 4 ай бұрын

Спасибо за ролик, Зураб! Вы очень добрый, светлый человек. Здоровья вам, и вашей семье!

@user-sb7xh2si7g 4 ай бұрын

Хотела бы добавить к моему посту выше, отдельное спасибо оператору . Снято всё красиво и професианально , не многие на ютубе могут такое качество показать. Спасибо вам большое. А грузинскую кухню считаю одной из самых разнообразных и полезных. ❤

@aveave8668 10 күн бұрын

После такого аппетитного видео невозможно было не повторить этот рецепт) Вчера сделали - нежнейшее мясо получается, и лук в тему, остренько, на вид просто отпад. Нам с мужем, правда, показалось, что больше как раз на грузинское блюдо похоже, чем на азиатское, но возможно, это из-за того, что я немного аджики добавила вместо острой паприки, ну и чеснок в конце приготовления, как в видео)) Сам принцип обжарки и последующего соединения и тушения мяса и лука прямо беру в копилочку, думаю, можно разные вкусы получать, меняя специи. В следующий раз попробовать пасту карри добавить или том-ям, а потом, наоборот хмели-сунели. В общем, кто решает, делать или нет - однозначно делать. Зураб, спасибо за рецепт и ваши позитивные видео - смотрим их всегда с удовольствием и частенько повторяем)

@sergejpolitow1132 20 күн бұрын

Зураб. Рецепт просто отрыв башки ❤❤❤...

@user-ox5xg7pc6l 4 ай бұрын

Зураб - вы грузинский вариант моего армянского мужа Карена, оба позитивны, харизматичны, добры, честны, улыбчивы и т.п. - лучшие представители Кавказа! Мира нам всем!

@user-fi5yh1xj9l 4 ай бұрын

Красота и Смакота! Огромное Вам спасибо за рецепт! Оператору - огромное уважение за терпение (я бы не смог дождаться до полной готовности).

@user-ky9xo1co8n 2 ай бұрын

Зураб, спасибо огромадное! Вся семья полюбила это блюдо. ОЧЕНЬ ВКУСНО! Всего тебе самого доброго!

@user-fr1em6px4u 4 ай бұрын

Я первый поставил класс.😊. Выглядит как в лучших ресторанах Лондона и Парижа.Хоть я там и не был,но очень выглядит аппетитно.Восхитительно!

@valerij74 4 ай бұрын

Почему не в лучших домах Пекина

@user-et2zc4tr9h 4 ай бұрын

И Жмэринки)))

@natalieens9478 4 ай бұрын

@@valerij74 Nawernoe potomy , chto tam gotowjat ne w stile , a po nastojaschemy ...

@user-eg7vq8ne1f 4 ай бұрын

Мой любимый момент в видео - дегусташвилидзе! Как-же автор всегда удивлённо и даже с каким-то испугом начинает кушать! Блеск!!

@judgejeffreys1103 4 ай бұрын

Классная курочка))) И замечательное видео Зураба, самого позитивного повара ютюба!

@user-fv3xe8mx2o 4 ай бұрын

Отличный рецепт, непременно надо приготовить!😊

@inga_zerkalnaia7 4 ай бұрын

Отличный вкусный рецепт🔥. Спасибо Зураб ❣️

@user-cf7nb8xi4o 4 ай бұрын

Очень красивое блюдо ресторанная подача. Классный рецепт.

@user-ff5qz4ix7z 3 ай бұрын

Готовила курицу по этому рецепту. Это нечто! Обалденно вкусно! Всем рекомендую!

@user-wr7sn5dx5g 2 ай бұрын

Большое спасибо за рецепт!!! Это просто изумительное блюдо, всем моим друзьям очень понравилось!!!

@user-gj1jq7nx9y 2 ай бұрын

❤ Зураб здоровья мира здоровья добра вам.я вас смотреть и слушать люблю,вы очень позитивный добрый человек.😊

@user-ix1rw6rt5e 4 ай бұрын

Ресторан відпочиває, МОЛОДЕЦЬ ЗУРАБ!!!

@user-pf7ek9fs8o 4 ай бұрын

Зураб красавчик! Оператор не зря его выбрал! А блюдо - восхищение!!!

@user-jf5ie3ck1j 4 ай бұрын

Зураб. И приготовление и подача на высоте. 😊 Благодарю Вас и вашего очаровательного оператора за видео.

@MaD_Angel. 4 ай бұрын

Очень напоминает то, как я готовлю лапшу удон "типа по корейски". С мясом все абсолютно тоже самое. Совершенно то же самое. Пришел к этому опытным путем. А лапшу удон отвариваете 3 минуты, а потом на дуршлаг откидываете и на сковороду с маслом подсолнечным обжариваете. Главное чтобы лапша просохла и слегка поджарилась. Затем уже в тарелке этой мясной вкуснятиной жареную лапшу заливаете. И даете настояться минут 7-10 и... объеденье. Я порой неделями так питаюсь)))

@user-cl4ns8uh9d 4 ай бұрын

Отлично! Это блюдо для настоящих гурманов!

@user-dk6rl2do1x 4 ай бұрын

Очень вкусно спасибо Зураб, аж слюнки потекли.

@ryijaya63 11 күн бұрын

Спасибо, Зураб! Не надо чужой музыки вам, вы сами- мелодия!

@user-nl4qg1ug4k 4 ай бұрын

Душевный повар дарующий гастрономические чудеса. Не знаю пока как курица на вкус, но обязательно попробую, а вот остальные рецепты которые пытался повторить зашли на ура. Удачи , здоровья и всего самого наилучшего.

@T-wd6yi 4 ай бұрын

Просто, красиво, доступно и вкусно! Благодарю.

@yurii7986 4 ай бұрын

Дуже класний рецепт! Дякую! Дружина така, після того як я приготував: "Ммм, як смачно😊"

@cp8665 4 ай бұрын

Зураб, ну елки-палки, на 7:30 чуть слюной не захлебнулся! Спасибо за рецепт, обязательно протестирую. За 50 лет готовкой не интересовался, а случайно на твой канал набрел и вот. И казан появился, там такой харчо по твоему рецепту удался! И чихитрма, и чкмерули! Не опускай рук, радуй нас рецептами, они прямо из сердца идут, это видно.

@olgasobolenko7826 4 ай бұрын

Зураб,дорогой,остановись,лтшний вес опасно для здоровья и жизни.удачи.

@user-yu1hd3dz9r 4 ай бұрын

Грузины-мудрые люди. Пихать чеснок в начале нет смысла. От термообработки уйдут и вкус и запах. Не зря в холодец чеснок добавляют когда он заметно остыл.

@EvgeniiVl 4 ай бұрын

Зураб, привет! Я тоже живу в Польше. Мог бы ты сделать видео, какие продукты ты берешь для готовки в Польше? Те же тертые помидоры, соусы, и т.д. Буду очень благодарен

@user-lg2ib9su8p 4 ай бұрын

Отличный рецепт,надо обязательно приготовить.Спасибо.

@mixbfkapa8283 4 ай бұрын

Зураб просто, практически, ворвался в кулинарное блогерство! Тут блогер Обломов тебя уважил и по твоему рецепту Чихиртму приготовил. Кстати, шеф Вивьен и Гасконии по такому же принципу готовил чесночный суп мушкетеров. Говорит, для жены будет радость! У Чихиртмы такой же эффект? Друг интересуется.

@user-dq7gi9px1d 3 ай бұрын

Завтра же Готовлю ❤Спасибо, Зураб, очень вкусно вас слушать😂

@user-dq7gi9px1d 3 ай бұрын

Приготовила, хоть у меня не доставало 2 х ингридиентов, получилось очень Вкусно, всем рекомендую ❤

@user-nn2ss9vm1s 4 ай бұрын

Спасибо тем, кто уговорил Зураба записать это видео. Сделал сейчас по вашему рецепту. Уверен что у вас вкуснее, но всё равно неплохо получилось :)

@adelaidekolesnikova4982 2 ай бұрын

Как всегда очень вкусно получилось! Люблю ваш канал и благодарю вас Зураб!

@user-rp7uo7un9f 4 ай бұрын

Я как грузин, тоже чеснок добавляю в конце😊 За рецепт спасибо,очень аппетитно выглядит!

@user-fu7ks2oi4n 4 ай бұрын

Зураб,рецепт бомбаааа!!!!!!🎉 Сервировка блюда,просто отпад🎉!!!! Даже пробовать жалко такую красоту,но такую вкуснату хочется ооочень ,ооочень как можно скорее съесть! Завтра буду готовить. Спасибо за рецепт!❤❤❤🇷🇺

@user-sv5rm6by7u 4 ай бұрын

Обаятельный, замечательный! Обожаю !

@Ops24104 4 ай бұрын

Хорошо туда ещё кешью или арахиса

@user-bp7qg7bo4d 4 ай бұрын

Дзалиан гемриэли икнеба.обязательно приготовлю.спасибо за такие рецепты.тбилиси.гена.украинец

@user-kd2pu1st2t 3 ай бұрын

Зураб, уверена, что вкус блюда бесподобен, но и подача выше всех похвал! Действительно, ресторанный вид! За это, дорогой, отдельное спасибо! Пы. Сы. Хотелось бы увидеть в Вашем исполнении еще курицу карри, но с акцентом!))))

@lb420 3 ай бұрын

Зураб, сохранила ваш рецепт- Вы так рассказываете шикарно и вкусно! Подписалась на ваш канал! Спасибо!!!

@eLphackito 4 ай бұрын

Спасибо, Зураб! Спасибо, что перезалили рец

@user-yt4hs6sj5c 4 ай бұрын

А я то голову себе ломаю, что приготовить сегодня из куриной грудки ? Зураб, спасибо, благодаря Вам все решено!

@user-jw7xb2uc4e 4 ай бұрын

Супер-Зураб и его блюда! Спасибо Вам! Бегу готовить

@user-gh3ul8dw4h 3 ай бұрын

Очень вкусно, спасибо! Не знала как готовить ненавистные грудки, чтобы были съедобные, теперь знаю!

@AndersonMK. 4 ай бұрын

Зураб джан, вы так широко улыбаетесь, что смотреть вас можно просто для поднятия настроения. Спасибо.

@ArthurGold 4 ай бұрын

Уважаемый Зураб, спасибо большое за рецепт, очень крутой, попробуйте так же добавить немного аджики и сладкий красный перец, ещё вкуснее получается;)

@user-po2go6iq9p 4 ай бұрын

Зураб, спасибо за рецепт!😊 Приготовьте, пожалуйста, Эларджи. ОЧЕНЬ ВАС ПРОШУ!😊

@nikolaylarin5219 4 ай бұрын

Нашелся-таки мой единомышленник! Очень ждем эларджи!

@user-le5oq5td6r 4 ай бұрын

Это очень вкусно. Большое Вам спасибо. Респект.

@user-zi1ti8fs2r 4 ай бұрын

Прекрасный рецепт, аж слюньки текут. Прекрасный повар ,Зураб.

@user-lv8cr9nt4u 4 ай бұрын

Приготовила ваше блюдо. Не было кунжута, но добавила чуть дробленого перчик Чили. Всё очень вкусно! 😊Спасибо!

@user-tx6qq8ljn 4 ай бұрын

Классно! Только ролики короткие. Хочется посидеть, покайфовать, пообсуждать, так скать, принять участие. Может изредка делать ролики подлиннее?))

@user-iu8zz2fl3w 4 ай бұрын

МММ Зураб красавели!!!

@user-rg1ec1vy2e 4 ай бұрын

Зураб привет. Снимите ролик как в Грузии готовят борща. Удачи и здоровья вам.

@Nata-qn8mn 4 ай бұрын

Доброго дня! Приготовила по вашему рецепту вчера курочку, это просто шедеврально, лучок хрустит, мясо тает во рту. В когда позвола мужа приступить к дегусташвили, он спросил где я таких слов набралась. Так что советую всем приготовить. Зураб вы лучший! В А сегодня капусточку заквасила как вы.

@i7685 4 ай бұрын

Приготувала ,це дуже смачно . Дякую ❤

@Rihtainshtain 2 ай бұрын

Мм как вкусно выглядит❤ И на вид довольно просто! Сохраню и попробую 😊

@denko5991 4 ай бұрын

Класс! 👍

@user-jd6sv9ui6c 4 ай бұрын

Зураб ты,просто,ПОЗИТИВ,человек ПРАЗДНИК 🎉🎉🎉Мы с женой рады,что такие люди как вы существуют 🙏🙏🙏Пользуемся вашими рецептами,просто СУПЕР 👍👍👍Дай БОГ вам здоровья 🙏🙏🙏От нас ГРОМАДНОЕ СПАСИБО 🤗🎉🤗🎉

@kanetel9312 Ай бұрын

Спасибо за рецепт будем готовить

@user-fm7sh7zu9y 4 ай бұрын

Зураб как солнышко!,всегда поднимает настроение,такой позитивный человек!❤

@iskanders7665 4 ай бұрын

А можно и на оборот... С Вами Зураб с акцентом и поэтому это кухня...😂😂😂😂

@user-cf2ed1ih9z 3 ай бұрын

Зураб, вот только что доставка привезла курицу - побежала готовить!

@elenaO80 26 күн бұрын

Много раз это готовила. Очень вкусно

@nativa7576 4 ай бұрын

Благодарим вас Зураб ❤️🥰❤️

@user-tf7qr4uc9s 4 ай бұрын

Где же взять себе такого Зураба😊что-бы он приготовил шедевр❤???

@user-sb7xh2si7g 4 ай бұрын

Спасибо что снимаете для нас видео. Очень приятно за вами смотреть, все понятно, очень красиво и аккуратно. Супер

@henryscoot6312 4 ай бұрын

НЕ понял, грузинская кухня закончилась? Ещё столько блюд не приготовлено..... Оператору БОЛЬШОЕ СПАСИБО! за ингредиенты в конце!!!

@user-yp5mh9nk8n 4 ай бұрын

Красиво и наверное вкусно.Спасибо за работу и подачу.👏👏👏👍👍👍💐💐💐

@viktordrom2615 3 ай бұрын

Бязательно приготовлю так, выглядит аппетитно❤

@justusfiin4485 4 ай бұрын

Спасибо, очень понравился рецепт. Я готовлю схожим образом, но вместе с мясом люблю обжариваиь порезаный колеяками острый перец вместе с семечками (люблю острое). И насчет чеснока прям согласен -я почти всегда добавляю его в конце приготовления, мне нравится когда он остается жестким. Еще раз спасибо за ролик.

@user-qb9ln6kj2c 4 ай бұрын

Ну как всегда ничего лишнего, обязателбно приготовлю, Зурабчик ты чудотворец с каждым разом удивляешь❤❤❤.

@user-fe1qu2my1t 4 ай бұрын

Зураб привет обязательно попробую твое невероятное творение , у меня от твоих рецептов жена офигивает , это реально круто , спасибо вам большое

@linnmagnusson9737 3 ай бұрын

Бомбически вкусно получилось

@user-fg7ls3tb3u 4 ай бұрын

Завтра сделаю на обед, главное все ингредиенты у меня есть, даже в магаз ходить не надо. Зураб , как всегда на высоте. Конечно лайк, а подписана я давно. Все рецепты супер, всегда всё вкусно очень. ❤❤❤

@user-rl4wp8yk2t 3 ай бұрын

Зураб, вы невероятный человек! Своим позитивом и вкусными рецептами вытаскиваете людей из депрессии!

@vladpyatkov2508 4 ай бұрын

Вы красиво готовите и вкусно получается! у меня тоже индукционная плитка, только от BQ. Мне нравится, что она отключается, когда сковороду убираешь. Удобно так. Сегодня сделаю именно с рисом. Спасибо!

@IrinKapitskaya 4 ай бұрын

Красота.🎉 очень вкусно выглядит.❤❤❤ Спасибо, Вам Зураб.

@user-cc9hh9vd2z 4 ай бұрын

Отлично, оператору привет

@AllaAlla777 4 ай бұрын

Лайк 77 ) ❤ Привет из Москвы. Подписалась. Спасибо за рецепт.

@user-iy8kz3ul5x 4 ай бұрын

я готовил примерно так же, но остры перец добавлял вместе со специями. И побольше!!)))

@user-fq7xe8iw6i 4 ай бұрын

Прекрасный рецепт! Благодарность за Ваш труд

@natalies5857 4 ай бұрын

Зураб,огромное спасибо. Привет из Сиэтла. Очень нравится ваша кухня. Уже попробовала несколько блюд. Я ещё когда делаю любое мясо для стир-фрай, сначала обволакиваю его в пищевой соде. Потом споласкиваю и высушиваю. Так у нас делают в азиатских ресторанах (вельветирование). Мясо тогда сочнее.