Kwas / квас (russisches Getränk) ||| EMPFEHLUNG auf DEUTSCH

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6 жыл бұрын

In dieser Verkostung auf Deutsch teste ich das russische Getränk Kwas, auch Kwaß geschrieben (russisch: квас). Es handelt sich um ein säuerliches Getrank, das aus (altem bzw.) trockenem Brot hergestellt wird und im osteuropäischen Raum und in Russland im Sommer viel getrunken wird. Kwas hat einen tollen Geschmack.
Der Saa

Пікірлер: 43

@PanDoria 3 жыл бұрын

Ich mag den Geschmack . Bestelle ich mir immer mal zum Sommer , danke für die review

@DerSaa 3 жыл бұрын

Danke auch fürs Kommentieren :)

@abf91 2 жыл бұрын

Ich mag Kwas gerne und Tarchun Waldmeister Limo überhaupt hat Russland viel zu bieten in puncto Essen und wenn wir gutes Fleisch wollen gehen wir zum Mix Markt das ist ein Russischer Supermarkt !Also alles gute für Dich bleib neugierig 😁😉

@DerSaa 2 жыл бұрын

Ich kaufe regelmäßig in osteuropäischen Spezialitäten Läden wie mixmarkt. Habe mittlerweile noch viel mehr Sachen probiert. :) und auch viele Videos gemacht. Hier ist eine Playlist mit osteuropäischen Produkten: kzfaq.info/sun/PLpfoDynGjs6XOV5L4GajlH35eYL9KIaFq Grüße

@rior452 6 жыл бұрын

Sehr unterhaltsames Video!

@DerSaa 6 жыл бұрын

Vielen Dank, das freut mich :)

@Antoxaabsolut 3 жыл бұрын

Hey super Vorstellung, Kwas ist sozusagen eine Alternative zu Bier,er schmeckt auch ähnlich, blos verzuckert. Wenn man es länger garen lässt kann man aus Kwas auch 2-4 prozentig Machen.in Russland wird es auch teilweise auch so hergestellt. Das Kwas aus dem Laden schmeckt mir persönlich zu süß und künstlich, selbst gemachter Kwas ist viel erfrischender und ist etwas milder. Es ist aber interessant zu schauen wie es auf ein wirkt der es noch nie getrunken hat 😁👍🏻

@DerSaa 3 жыл бұрын

😄👍 Mittlerweile habe ich es schon öfters getrunken, das Video ist schon was älter. Danke und viele Grüße!

@gamequard8070 4 жыл бұрын

Was ein geiler typ richtiger Kiffer alter er is hart verpeilt geiler content😝👌🏼😍

@maxpower1000p 6 жыл бұрын

Hör auf an dem Glas zu schnüffeln dir wird ja ganz schwindlig und Kwas ausm Laden riecht nicht nach Brot sondern mehr nach Malz mach doch mal selber Kwas der schmeckt ganz anders als der ausm Markt

@DerSaa 5 жыл бұрын

Du kannst auch Cola selber machen. Riecht nicht nach Cola, aber sehr lecker.

@bjoernkruse6196 3 жыл бұрын

Hallo. Ich liebe Kwas wirklich sehr und trinke den schon über 20 Jahre lang regelmäßig. Ich habe damals in Mecklenburg-Vorpommern in einem ehem. russischen Militärgebiet gewohnt, wo die Sowjetarmee nach dem 2. Weltkrieg bis April 1993 stationiert war und gewohnt hat. Dadurch kam ich auf den Russen-Trip. In meiner Stadt damals und auch jetzt in meiner Stadt - 30 Kilometer weit weg von der damaligen gibt es schon lang ein Russenmagazin. Ein toller Laden der alles nur mögliche russische hat. Auch Kwas der auch direkt aus Russland kommt. Ich habe mir heute 3 Flaschen Kwas dort geholt. Das ist auch eine 2 Liter Flasche für 2,20 €. Das ist es mir aber Wert, weil ich das Getränk einfach liebe. Es ist sehr erfrischend und auch gesund. Selbst meine Tochter trinkt den gerne. Ich kaufe immer den klassischen Kwas. Mit Zitrone den kenne ich aber auch, so wie auch den weißen Kwas. Und das russische Konfekt und die russische Schokolade. Das ist ein Traum. Herrlich. Übrigens: Ein echt tolles Video von Dir. Viele Grüße an alle.

@DerSaa 3 жыл бұрын

Hallo, ich hätte jetzt gedacht, dass es bei euch weit mehr osteuropäische Spezialitäten-Läden gibt, als bei uns im Südwesten...! Weißen Kwas kenne ich überhaupt nicht, das sollte ich mal probieren! Russische Schokolade hatte ich auch schon einmal getestet: kzfaq.info/get/bejne/gqmmo9KYp8fbias.html Hier ist meine osteuropäische Playlist: osteuropäische Lebensmittel: kzfaq.info/sun/PLpfoDynGjs6XOV5L4GajlH35eYL9KIaFq Vielen Dank für das Lob und ebenfalls viele Grüße an dich!

@bjoernkruse6196 3 жыл бұрын

@@DerSaa Hallo. Ja es gab hier mal viele solcher Läden. Mittlerweile in meiner Stadt mit an die 67 tausend Einwohner nur noch einen. Die Leute kennen sowas wohl nicht wirklich und wollen dann da auch nicht hin. Ich bin da Stammkunde und liebe die Dinge, die sie da verkaufen. Ja weißen Kwas gibt es auch. Und auch welchen mit Zitrone. Viele Grüße an Dich zurück. :-)

@DerSaa 3 жыл бұрын

@@bjoernkruse6196 Servus! Früher oder später wird alles exotische von mir irgendwann getestet. Habe jetzt 700 Videos gemacht in knapp drei Jahren und da wird noch mehr kommen. 🙂 Freue mich immer, wenn Leute wie du unter dem Video kommentieren, die solche Sachen probieren und sich ein bisschen auskennen damit.

@bjoernkruse6196 9 ай бұрын

@@DerSaa Hallo. Ja das glaube ich Dir. Jetzt gibt es übrigens 4 russische Läden in meiner Stadt und sogar ein Bistro wo man mittags richtig russisch essen kann. Es heißt Pelman. Echt toll. Hast Du schon mal ein Video über Reine Buttermilch gemacht oder Ayran? Viele Grüße

@jbg3595 6 жыл бұрын

BESTE GETRÄNK

@essi363gaming5 4 жыл бұрын

Cooles Video und sehr gut beschrieben!!! 👏👏 Ich habe direkt ein Abo und ein like dagelassen. Aber eine Frage habe ich: Ist es süß oder salzig

@DerSaa 4 жыл бұрын

Hey, das ist leicht und süß und etwas sauer. "Kwas" / квас bedeutet übrigens nichts anderes als Hefe. Danke für das Vertrauen und beehren Sie uns bald wieder! :)

@jorgpeters7244 5 жыл бұрын

Es gibt nicht nur die Sorte Kwas. Traditionell wird Kwas gebraut. Deswegen enthält sogar der gekaufte bessere bis zu 0,5 % Alkohol. Ich meine dass jeder Kwas etwas unterschiedlich schmeckt. Ich brauche ihn gerne selbst und manchmal möchte ich mir auch etwas Zitrone oder so hinzu.

@akugel4529 Жыл бұрын

Ich habe das oder was Ähnliches mal in einem Supermarkt gefunden, aber die haben das nicht mehr. Es stand auf deutsch "Malz-Getränk" drauf, aber ansonsten russische Schrift. Ich fand den malzigen Geschmack sehr lecker. Habe schon in einigen orientalischen Geschäften geschaut - weiß nicht wo es hier in der Nähe einen osteuropäischen oder russischen Laden gibt. Sucher weiter.

@DerSaa Жыл бұрын

Wo wohnst du denn? Gib mal den Namen deiner nächsten Stadt bei Google ein und "russischer Laden", dann wird bestimmt was kommen.

@jorgpeters7244 5 жыл бұрын

Und nicht wundern, weil der gebraute Kwas oft grau ist. Sehr erfrischend säuerlich ist der.

@woofdercorret-jak5028 2 жыл бұрын

ich würde den Geschmack "eigentümlich" nennen, auf "Brot" wär' ich nie gekommen... 🙂 - liegt aber vielleicht auch daran, dass ich seinerzeit eine preisgünstige Alternative zu unserem deutschen Malzbier, bzw. dem amerikanischen root beer gesucht habe, und von daher auf deren Geschmack geeicht war... und meine Großmutter schwörte auf "Brottrunk" aus'm Reformhaus (für mich eine ungeniesbare Plörre 🙂)... in unseren Russenmärkten wird Kwas als "Malztrunk" angepriesen, einer hat's sogar "frisch vom Fass".... 🙂 aber eigentlich wollte ich wissen, ob mang damit auch kochen kann (Grillsoßen und so Zuich)... 🙂

@DerSaa 2 жыл бұрын

Also Brottrunk ist ja noch mal was ganz anderes als Kwas... das ist ja richtig sauer, wie von Sauerteig. Dazu habe ich auch ein Video gemacht. Würde schon sagen, dass man das zum Kochen und für Soßen nehmen kann anstelle von Bier. Ich würde einfach mal damit ein bisschen experimentieren. Glaube nicht, dass was dagegen spricht, weil es einen komplexen, fermentierten Geschmack aufweist. Wie Wein und Bier also perfekt zum Kochen geeignet.

@woofdercorret-jak5028 2 жыл бұрын

@@DerSaa hab sogar ein Rezept mit Kwas gefunden: Okroschka, eine russische, kalte Suppe... damit habe ich auch ein weiteres Geheimnis gelüftet: die Kohlensäure soll wohl im Ansatz das Kochen ersetzen oder zumindest unterstützen, den Effekt versucht mang bei anderen Rezepten eben auch mit Cola oder Bier zu erreichen... (weil angeblich die hierzulande verfügbaren Varianten geschmacklich eher enttläuschen, wird bei der Okroschka der Kwas häufig durch eine Mischung aus Buttermilch (saure Note) und Sprudelwasser ersetzt...)

@DerSaa 2 жыл бұрын

Wieso sollen die hierzulande verfügbaren Varianten enttäuschen? In meinem Laden kriege ich zehn verschiedenen Sorten und in jedem osteuropäischen Laden gibt es wieder andere Sorten. Und dann lieber Buttermilch nehmen? 😆 Wie Kohlensäure das Kochen ersetzen soll ist mir ebenfalls sehr schleierhaft.