Рет қаралды 136,629
السلام عليكم
لان اللحم من الاغذية سريعة الفساد سوف نوضح لكم في فيديو اليوم
علامات فساد اللحوم
متي يكون اللحوم يكون صالح للاكل او غير صالح للطهي
كيف يتم الكشف ظاهريا عن سلامة اللحوم وجودتها
لا تنسي الاشتراك في القناة
#اشترك_في _القناة #الغذاء_والحياة
هواري سعد / معيد بقسم علوم الاغذية
ماجستير في الاغذية - رومانيا
ايضا ادعوكم لمتابعة صفحة الفيس
www.facebook.c...
العلامات الظاهرية لفحص اللحوم
1- اللون احمر وردي وليس بني او قاتم
2- الرائحة / عدم وجود روائح كريهة
3- القوام / متماسك
4- عدم وجود بقع بنية او خضراء او بيضاء
5- لون الدهن ابيض
6- عدم وجود ائل لزج و رغاوي