Рет қаралды 8,902
[シャリ酢の作り方KZfaq]
• 高級寿司屋のシャリ酢の作り方😁#寿司#シャリ...
[米は洗ってから必ず1時間以上浸水させる事]
[炊く時の水分量]
米1合150㌘に対して130〜150㌘の水分量で炊く
水は130〜150㌘でお好みでどうぞ
[シャリ酢]
1合150㌘に対して70㌘のシャリ酢を入れて混ぜる
⚪︎熟成鮨のやり方や握り方、飲食店経営のやり方まで全てが学べる熟成鮨大学の公式LINEアカウントはこちらから💁♀️
lin.ee/Ika9Cdq
⚪︎熟成鮨利他の店の予約はこちらの公式ラインアカウントからどうぞ
lin.ee/NrFXb8q
⚪︎Instagram
→jukusei_college(熟成鮨大学用)
jukusei___c...
→rita_jukusei (店舗用)
rita_jukuse...
→komo_rita(オーナー個人用)
komo_rita?i...
⚪︎Facebook
profile.php?...
お店の詳細はこちらから💁♀️
g.co/kgs/i9uPk8