『酢飯完全マニュアル』これから何度も作るから今知っておかないと絶対に後悔する【基本の酢飯】の作り方。

  Рет қаралды 181,948

食事処さくらの料理教室

食事処さくらの料理教室

Күн бұрын

さくらの日常や料理のコツが届く無料メルマガ
store.sakura-0141.com/pages/mail
さくらからお知らせが届く公式LINE🎁
lin.ee/I4Rp8e9
塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』
送料が無料になる定期便がおすすめです!
定期便はこちら:store.sakura-0141.com/product...
単品購入はこちら:store.sakura-0141.com/product...
解約手数料も何ヶ月以上の縛りもないので
使ってみて合わなかったら解約してもOKです!
調理がスムーズになると大好評の『利き手の代わりになるトング』
store.sakura-0141.com/product...
1年以上愛用してる『ながく使えるフライパン26cm/20cm』
store.sakura-0141.com/product...
食材から検索できるレシピサイト
sakura-0141.com
0:00 オープニング
0:43 お米の準備
1:02 お米を洗ってから浸水させる
2:20 浸水後のお米
2:35 通常炊飯で炊く
3:42 寿司酢の準備
4:53 【豆知識コーナー】純米酢と穀物酢の違い
5:24 調理器具の準備
5:58 お米と寿司酢を合わせる
7:27 酢飯を広げて冷ます
9:38 濡らしたペーパーを被せて馴染ませる
9:48 完成!
10:21 盛り付け(ちらし寿司)
11:19 試食
⏬材料(2人前)⏬ 
■ご飯■
お米 2合(300g)
水 270g
■寿司酢■
酢 大さじ5
砂糖 大さじ1.5(18gほど)
塩 小さじ1
味の素 2振り
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
syokusaku0141@gmail.com
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
(おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶)
anoma.jp/lp?u=affiri_3
■包丁■
21cmの牛刀:amzn.to/3OjzDEL
15cmのペティナイフ:amzn.to/44NLnVd
■フライパン■
フライパン:1月15日予約開始
小フライパン20cm:1月15日予約開始
深型フライパン(鍋や煮物に):amzn.to/3tcOJin
まな板:kama-asa.com/item-detail/810914
■鍋■
準備中
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン:amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉(角形):amzn.to/3DT5PI6
シリコントング:amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ(1本必須):amzn.to/3uooTuI
オイルさし:amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器(ニンニク、生姜):amzn.to/36hI4xa
スライサー:amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー:amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー:amzn.to/3AwXqJM
落とし蓋:amzn.to/3JS86Yw
シリコンターナー:amzn.to/3mWJrtk
アイラップ:amzn.to/44mXOHH
バターケース:amzn.to/3ORFph2
温度計:amzn.to/40V8i0a
揚げ油の処理ポット:amzn.to/47OyCLQ
ポットのフィルター:amzn.to/49WWD52
■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油:www.j-oil.com/consumer/produc...
パスタ(1.7mm):amzn.to/3wpeLkL
ごま油:amzn.to/3kagllL
白だし(にんべん):www.ninben.co.jp/product/od68...
※リンクはAmazonアソシエイトを使用しております
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの3倍濃縮を使用しています
#酢飯
#寿司酢
#ちらし寿司

Пікірлер: 153
@boms-shooter464
@boms-shooter464 4 ай бұрын
鮨職人ですが、寿司酢の基本は、酢10;砂糖5;塩2.5が基本で、さっぱりしたいなら砂糖を減らし、濃厚な味にしたいなら、砂糖を増やします。 酢も、橙酢を使ったり、黒酢、果実酢など、いろいろ楽しんでます。 店での基本は、米酢ですね。
@Malinconia
@Malinconia 3 ай бұрын
塩0.5? 重量比ですか?
@boms-shooter464
@boms-shooter464 3 ай бұрын
酢10L;砂糖5㎏;塩2.5kg @@Malinconia
@37shacky92
@37shacky92 4 ай бұрын
先にお酢を少しボールに入れて表面を濡らしておくとくっつきにくく混ぜやすくなります
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@whitewizard0123
@whitewizard0123 4 ай бұрын
洗った米を水切りするときに、アリ地獄みたいな形にすると、より早くよりしっかり水が切れると聞いてます。「洗い米」って言うみたいで、炊飯もその米と同量の水で炊けば上手くいくそうです。
@user-sl3hi4ll9k
@user-sl3hi4ll9k 4 ай бұрын
今日早速、雛ちらしケーキを作りました。 今までで一番上美味しくできました。 ありがとうございます😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-ld1hs2gg3i
@user-ld1hs2gg3i 4 ай бұрын
さくらさん~こんばんわ ちらし寿司好きです😊 田舎育ちの私…具材は金時豆・タケノコ・シイタケ・カマボコ・錦糸卵・山椒の葉などなどで 酢飯には市販の酢にプラスして必ず(すだち)もしぼってました😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@grass-time
@grass-time 3 ай бұрын
私も柑橘の香りが好きなのでポン酢を入れてます。酢:大さじ4+ポン酢:大さじ1 塩は入れません。
@user-uf3yk3ux8r
@user-uf3yk3ux8r 4 ай бұрын
何十年もご飯を炊いて🤗寿司飯もその時節柄何度も作った私ですが🤗やはり扇ぐのはうちわ🪭をお勧めします🤭
@user-fl8hk3sf9b
@user-fl8hk3sf9b 4 ай бұрын
木製の寿司桶を使うとよいでしょう。
@user-uy4lc8lg1k
@user-uy4lc8lg1k 4 ай бұрын
律子さん、うちわ☝️💕ですよね☺️
@user-bj1ek7tz7s
@user-bj1ek7tz7s 4 ай бұрын
いいじゃん❗なかったからって言ってるし😂
@user-nx4ke2qn1e
@user-nx4ke2qn1e 4 ай бұрын
私もうちわがなければとない人のため親切に言ってくれて仰ぐ物なら何でも良いと言ってくれているのでありがたいです 木の寿司桶もない家もあります ボールでも良いと思います
@user-uf3yk3ux8r
@user-uf3yk3ux8r 4 ай бұрын
そっか🤗でもね、いろんな自分の使用感の中でいろいろ工夫して試して所作をすると。沢山のなるほど〜って発見出来て楽しいよ🤗🥰
@user-oj7oz8df9v
@user-oj7oz8df9v 4 ай бұрын
さくらさんの、料理色々と作ってますが、本当に、美味しいです。 長年主婦してますが、目から鱗です。 😊🎉 9:38
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@liccarocca
@liccarocca 3 ай бұрын
アップロードありがとうございます😃すごく美味しそうで、早速作ってみたくなりました。レシピもさることながら、米酢と穀物酢の使い分けが参考になりました。日本食材が手に入りにくい環境なので、基本的な調味料でできるレシピはとてもありがたいです✨
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 ай бұрын
ありがとうございます😊
@OhisamaHeidi
@OhisamaHeidi 4 ай бұрын
凄い丁寧で、GOOD🎉👍✨✨🍀☀️ さくらさんの人柄が出てて更にGOOD👍❣️🎶
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@EVIL-ODA-JOE
@EVIL-ODA-JOE 4 ай бұрын
はじめて作ってみたけどめっちゃ美味いです
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@yatiyatim112
@yatiyatim112 4 ай бұрын
酢飯は大大大好きなのでとっても嬉しいですっ🙌🙌 ずっと使える料理知識をいつもありがとうございます👍👍👍 しゅっ🌠✋
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-go2gf9bv9t
@user-go2gf9bv9t 4 ай бұрын
母から寿司飯を伝授してましたが、炊き上がりの米と酢を合わせのは同時進行で、左手でパタパタしながら右手で酢を混ぜまるのに苦労してきましたが、同時進行でなくていいんですね😂
@user-cm3mm9po7y
@user-cm3mm9po7y 4 ай бұрын
うーん😔扇ぐのは最後ですね✨同時進行では炊きたての意味がなくなりますよね?
@grass-time
@grass-time 3 ай бұрын
私の母親もそうやってました。と言うか、団扇でパタパタする係を命ぜられてました。家庭科でもそう習ってたので「扇ぎながら混ぜる」を信じてましたけど、何年か前に鮨屋さんのブログ見て本当のやり方を知りました!今の家庭科の授業はどうなってんのかな?
@JUN1127JUN
@JUN1127JUN 4 ай бұрын
今まで、酢飯は、目分量で作ってました。 しょっちゅう、ちらし寿司作るので、是非さくら先生のレシピで作りたいと思います。 伝授下さりありがとうございます🙇
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-uy4lc8lg1k
@user-uy4lc8lg1k 4 ай бұрын
さくらさんに学ぶことだらけ❗楽しくて笑っちゃいました🎵さくらさん、ありがとー😆💕✨
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-ov8go1uy6u
@user-ov8go1uy6u 4 ай бұрын
明後日はお雛様。行き遅れないようにと二月上旬に飾り付け、当日はちらし寿司にはまぐりのお吸い物、よく亡き母に「しっかりあおぎや」団扇をぱたぱた思い出します。愉しいひととき、錦糸卵大量に焼きました。お雛様に備えたあの日まだまだ寒かった事を覚えています。五分濡れキッチンタオル、なるほどやってみます。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-rs4kb6uz6o
@user-rs4kb6uz6o 4 ай бұрын
再度 勉強になります 美味しい 寿司ご飯を 作りたいですね🎉😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@quux-
@quux- 4 ай бұрын
終始上機嫌にみえて、見ていて気持ちがいい。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-ft6zv3ci9p
@user-ft6zv3ci9p 4 ай бұрын
お寿司も、いいけれど、さくらさんの、おしゃべりが、やさしく、かわいい、なんだか、すっごく、おいしくなりそうです。❤❤❤❤❤❤
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-kq5ht8bl2s
@user-kq5ht8bl2s 3 ай бұрын
いつも粘ってなるので勉強になりました😂ありがとう御座います😃
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-ko2ii4ms9w
@user-ko2ii4ms9w 4 ай бұрын
さくらさんが使用されていた純米酢を3日前に買ったばかりでした😂 早速酢飯を作ります!!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@kiyo365ify
@kiyo365ify 4 ай бұрын
今は飯台が家にある方が少ないから、この作り方もありかな…と思います。家庭で気軽に美味しい酢飯が作る事ができたら、レパートリーも広がりますし。 普段は飯台を使ってますが、こちらも挑戦してみます。幸い、お菓子作りするから大きなボールがあるので😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@tubuan-ha
@tubuan-ha 4 ай бұрын
中学生の時に 調理実習でやったのを思い出しました 😁
@hummer4504
@hummer4504 4 ай бұрын
酢飯には柚子を入れると美味しい
@user-vm1tl3sr6r
@user-vm1tl3sr6r 4 ай бұрын
酢飯が美味しく作りたいもうすぐ雛祭りだからタイミング良い😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-ii1nk7og9c
@user-ii1nk7og9c 4 ай бұрын
説明が面白くって笑ってしまいました是非参考にして作ってみますね、ありがとう御座いました❤😅
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-dt6gv8ue8x
@user-dt6gv8ue8x 4 ай бұрын
夏場、扇風機で冷ましています。 冷ますのは、ツヤを出すためだと思ってました✨
@ayumihorsfall667
@ayumihorsfall667 4 ай бұрын
普通のお鍋で美味しくお米を炊くコツを知りたいです。海外在住で、うちに炊飯器を常備しておりません。エプロンの紺色とても素敵です。ありがとうございます。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-ig6kd9og2z
@user-ig6kd9og2z 4 ай бұрын
今日も美味しそう🎉 ぐまぁも素敵💐
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@beatlesstones5267
@beatlesstones5267 23 күн бұрын
へー!味の素か! 丁度酢飯作る所だったから今から試してみよっと!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 21 күн бұрын
ありがとうございます!
@miumiumiu001
@miumiumiu001 3 ай бұрын
1合作る場合は寿司酢の材料を半分にすれば良いでしょうか?
@user-ds4ii5hz9q
@user-ds4ii5hz9q 4 ай бұрын
凄く奇麗な出来上がりだね!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@hitomimaeda6406
@hitomimaeda6406 4 ай бұрын
なんとタイムリーな😊市販のすし酢はちょっと甘いなーと思いながらも自分で作る自信が無かったのよねー💦ご飯も何故かいつもべっちゃりになって……😓。なるほど、早速🎎雛祭りに作ってみます。ひと手間&コツ、いつもありがとうございます😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@karin_sama
@karin_sama 4 ай бұрын
出ましたね!さくらさん心配の動画🤣 酢飯って難しくてあまり作らなくて…💦 でも、お米の重さと水90%ってすごくわかりやすい!!これならいくらお米が増えても水分量決められますね✨ さくらさんがご飯食べる時の喜びよう😂美味しさが伝わってきますよー!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
何とか最下位を回避できて良かったです🤣🤣🤣
@karin_sama
@karin_sama 4 ай бұрын
@@syokujidokorosakura さくらさん、大丈夫です!みっちゃんと私で毎日再生しますから🤣👍
@user-fb3gd3co5z
@user-fb3gd3co5z 4 ай бұрын
酢飯は家でやるとなるとちょっとハードル高く感じてました お刺身買ってきて海鮮丼やろかな 勉強になります、ありがとうです
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@sutemarucat
@sutemarucat 4 ай бұрын
やっぱり海鮮丼には酢飯ですよね!
@YAMATO660
@YAMATO660 4 ай бұрын
味の素と昆布は違うのではないかと思いますが。 味の素は精製された成分だと思いますが。
@user-kr1rn7hf7k
@user-kr1rn7hf7k 4 ай бұрын
すし酢「パタパタ」は100均のハンド「扇風機」最強ㇲ…😌
@user-dt6gv8ue8x
@user-dt6gv8ue8x 4 ай бұрын
グッドタイミングでした💞 両方のおばあちゃんの誕生日🎂 すし飯って、難しいから…
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@AS-zj7nf
@AS-zj7nf 4 ай бұрын
美味しそう😋いつも市販のすし酢で作っているのですが自分ですし酢から作ってみようと思います。 冷ます時はハンド扇風機が最強ですよ。朝のお弁当に詰めるおかずを冷ますのにも大活躍です😄
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-zz1nt5np1u
@user-zz1nt5np1u 4 ай бұрын
今まで何度も酢飯を作ってきたけど、このレシピが一番好みにピッタリでした!ありがとございます😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます☺️
@user-xm3rf3fe5i
@user-xm3rf3fe5i 4 ай бұрын
酢飯🌸完全マニュアル ボールにご飯をひろげて、出来るんですね。 さくらさんクリップボードのパタパタ 重たくないかなぁと見ながら(笑)😁ってしまいました。 私は、うちわがない時 例えば、コロッケをチンして、あおぐ時に スーパーのチラシを3枚ぐらいに、あおいでます。中はふんわり、外はカリカリになります。 うちわがない時、スーパーのチラシで代用、オススメします😉 さくらさんの 酢飯、チャレンジしてみます。 さくらさん、ありがとうございます😃
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-ps4zk3bo3d
@user-ps4zk3bo3d 16 күн бұрын
これは大変勉強になりました😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 16 күн бұрын
ありがとうございます😊
@shingoy.5428
@shingoy.5428 4 ай бұрын
よぉし!お寿司屋さんみたいな動画頑張るぞぉ! ちょうどひな祭りだし!
@uknowmk
@uknowmk Ай бұрын
合わせ酢を耐熱容器に入れるのはなぜ?加熱はしないのですか?
@hitominaito8275
@hitominaito8275 3 ай бұрын
見ていて美味しそうです。できましたら、最後にもう一度、合わせ酢の分量をまとめて載せて下さると、スクショが撮れて何度でも作りやすいと思いました。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 ай бұрын
ありがとうございます😊
@mi2bon
@mi2bon 4 ай бұрын
こんばんは。いつもさくらさんの調理の仕方、分かり易くてうれしいです😋😍
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-jn9kt8ty1p
@user-jn9kt8ty1p 4 ай бұрын
ついつい出来合いのすし酢を使いがちですが自分ですし酢作ってみます🧑🏻‍🍳 ちょうど巻きすを買い直したところでちらし寿司も良いですが巻き寿司に挑戦します🙋🏻‍♀️ 楽しみ〜😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-kx4lp4nu7y
@user-kx4lp4nu7y 3 ай бұрын
街のお寿司屋さんではパタパタの代わりに小さな扇風機を使っていましたね。
@user-is9bk9gh8v
@user-is9bk9gh8v 4 ай бұрын
この間言っていた酢飯の動画楽しみにしていました。ありがとうございます。 ちゃんと酸っぱい酢飯作ります。 我が家はご飯鍋でご飯炊いてるので水加減にも気をつけながらがんばります。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@Kao_721
@Kao_721 3 ай бұрын
さくらさんの楽しそうな姿を見てるだけで癒される~ 本当に料理が好きなんだね。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-mn9sz3ui8n
@user-mn9sz3ui8n 3 ай бұрын
りんご酢でもいいでしょうか? 穀物酢が切れてしまってて😢
@machoha6268
@machoha6268 4 ай бұрын
とても美味しそうです。 四合作りたい時の、お酢や砂糖等の調味料の量は単純に倍で良いのでしょうか?
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 ай бұрын
調理器具の大きさ等もあるため、具材や調味料を一概に倍量であったり半分にすればよいとは言えません。この場でお答えができずすみません。機会があればKZfaqライブで質問していただけると助かります!
@user-ve6gf6zk4m
@user-ve6gf6zk4m 4 ай бұрын
待ってました🙌 酢飯完全マニュアル!! 美味しい酢飯さえ出来れば ちらしでも丼でも巻き、握りでも アレンジ自由ですね✨ さくらさんのおかげで 楽しいひな祭りになります!🎎🍡🌸
@user-xm3rf3fe5i
@user-xm3rf3fe5i 4 ай бұрын
みっちゃんさん この間、お会いした方?間違っていたら すみませんm(_ _)m
@user-ve6gf6zk4m
@user-ve6gf6zk4m 4 ай бұрын
いつかの未来さん はい😊そうです😊さくらさんの料理教室&交流会でお会いさせていただいた者です😊その節は お世話になりまして、ありがとうございました🙇‍♀️
@user-xm3rf3fe5i
@user-xm3rf3fe5i 4 ай бұрын
@@user-ve6gf6zk4m さくらさんの料理教室&交流会の時は、 お世話になりました🙌😆 みっちゃんさんは、 確か 窓側の席に座っていたように思うのですが? 交流会に参加された方のお名前が、覚えてなくて、 窓側の方は、みっちゃんさんみっちゃんさんと頭に入れておいたんです。 あとの方のお名前が、?? 一番奥の端にいた方の名前が??どなたですか?😅
@user-ve6gf6zk4m
@user-ve6gf6zk4m 4 ай бұрын
そうです!窓側の席に座っていたのが私です😆私の名前を覚えてくださってて すごく嬉しいです(*>ᴗ
@user-xm3rf3fe5i
@user-xm3rf3fe5i 4 ай бұрын
@@user-ve6gf6zk4m みっちゃんさんとカリンさんは、お友達ですか? あとで思ったんですけれど、皆さんで、合同写真を撮っておきたかったなと思うのですが🌸
@user-is7dz8jl6f
@user-is7dz8jl6f 4 ай бұрын
お雛祭りなのですね💕
@baobabu-no-ki
@baobabu-no-ki 4 ай бұрын
あの一。寿司酢をつくる時「それでは耐熱の器を用意して」っておっしゃってますが、どこかでレンチンとかしていますか?理由がわからないのですが。
@grass-time
@grass-time 3 ай бұрын
耐熱が目的じゃなくて、耐酸かも? 私は金属製の容器を使うのが抵抗あります。ガラスの容器で適当なのがないので、何かのオマケでタダでもらった陶器のコップで合わせ酢作ってます。
@5.424
@5.424 26 күн бұрын
すし飯作ったことない。今の炊飯器は米に水分を染み込ませる工程が入ってるので暫く置くとかしないで良いと聞いたけどな。 うちわとかじゃなくて、サーキュレーターで、ブワッと風送ったほうが手っ取り早くない?(ゆっくり冷やしたほうがいいのかな?)
@user-hh2wv1wp4m
@user-hh2wv1wp4m 4 ай бұрын
運動会に食いたい!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@sakoto258
@sakoto258 Ай бұрын
米を冷ますときは扇風機を使うといい
@up0520
@up0520 3 ай бұрын
味の素、舌がビリビリするんだけど、ほんだしもアレルギー、ほかに何入れたら?
@minoytb3313
@minoytb3313 4 ай бұрын
初歩的な質問で恐れ入りますが、例えばお米1(150グラム)に対して、酢、お水、お砂糖、塩他がいくら、という割合で出してもらえるでしょうか。1がベースですと、何合でも間違いのない保存版マニュアルになると思うのですが。(私的なことですみません、実は、計算苦手なんです😅😅)。
@user-ez6qy7fy1i
@user-ez6qy7fy1i Күн бұрын
質問です 寿司酢を耐熱容器に入れるのは何故ですか?一度レンチンでもするのかと思って見ていましたが、その工程はなかったので、何か理由があったのかと思いまして…
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 сағат бұрын
こちらでお答えするのは難しいので、KZfaqライブで質問していただけると助かります!
@yukiko2750
@yukiko2750 4 ай бұрын
そう子供の頃 うちわを持たされ 寿司飯台の酢飯の手伝いをさせられてました。 うちわ ないんですか?🤣 やりにくそう🤣 先生のお料理食べたいわぁー😭
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@usui-haiji
@usui-haiji 4 ай бұрын
家では寿司太郎を使ってました^_^ 話は変わりますがさくらさんは、農林水産省が公式発表した茹でないゆで卵の作り方見ましたか?あれはなかなか便利な方法ですが実際茹でてると自分は思ってしまう^_^
@moriyama3405
@moriyama3405 4 ай бұрын
制服のエプロン出来たんですね!紺色も良いですが、🌸さんには画面手前にある「食事処さくら」?のタンブラーのように、 優しいトーンのアップル・グリーンなども似合うと思います。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@toriore1027
@toriore1027 4 ай бұрын
スーパーで売ってる道場さん監修の出来合いのすし酢を使ってみましたが 味がボケてるとかなんか不評で 次はさくらさんのレシピ試してみます。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-by5ny4ef5o
@user-by5ny4ef5o 3 ай бұрын
握り寿司や手巻き寿司ですぐ食べる用かもですね。ちらし寿司やいなり寿司には向いてるか?時間を置いて食べてみてくださいね、さくらさん。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 ай бұрын
ありがとうございます! 私はこれが時間が経っても美味しいと思いました。 好みじゃないでしょうか?
@user-eu2vw7vk4n
@user-eu2vw7vk4n 3 ай бұрын
カマめし
@greenbrown8232
@greenbrown8232 3 ай бұрын
喋り方特徴ありますね!
@user-lx6ko9qk6n
@user-lx6ko9qk6n 2 ай бұрын
いまだに味の素を使う人がいるんだ。
@7toitsu
@7toitsu 2 ай бұрын
いまだにこんなこと言う人がいるんだ
@kuronekokuroneko4378
@kuronekokuroneko4378 4 ай бұрын
大勢に見せる動画は、見た目を清潔に。手元にある板、下敷きなど使わず、うちわや扇風機で、清潔感を出した方が良いです。
@kuronekokuroneko4378
@kuronekokuroneko4378 4 ай бұрын
頭にも頭巾をかぶれば、衛生的、清潔に見えます。結構頭髪は、パラパラ落ちるので。
スーパーのたけのこの概念が変わる。料亭レベルにウマい最高たけのこご飯
12:13
料理研究家リュウジのバズレシピ
Рет қаралды 558 М.
やるなら今しかねぇ!初夏になると必ず食いたくなるやつ【鰹の手こね寿司】
9:27
武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi
Рет қаралды 144 М.
Happy 4th of July 😂
00:12
Pink Shirt Girl
Рет қаралды 30 МЛН
OMG🤪 #tiktok #shorts #potapova_blog
00:50
Potapova_blog
Рет қаралды 18 МЛН
Me: Don't cross there's cars coming
00:16
LOL
Рет қаралды 13 МЛН
Vivaan  Tanya once again pranked Papa 🤣😇🤣
00:10
seema lamba
Рет қаралды 32 МЛН
優しいおだしがジュワッと溢れる!笠原流【いなり寿司】
18:16
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 398 М.
How to Make Vinegared Rice for Sushi【English subtitles】
16:02
銀座渡利
Рет қаралды 637 М.
Этот Малыш Очень Умён 😂
0:20
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 2 МЛН
Cute ❤️🍭💕🍕🥛🍧🤣
0:11
Koray Zeynep
Рет қаралды 5 МЛН
Черешня из Китая размером с КУЛАК: На стероидах?
0:12
Собиратель новостей
Рет қаралды 3,9 МЛН