La receta de Inés Hernand: gazpacho a la madrileña | EL COMIDISTA

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Жыл бұрын

La sección La gente cocina de El Comidista es una ventana de oportunidad para que personajes de todo tipo se luzcan con las cazuelas. Por ella han pasado divas como Samantha Hudson, alcaldesas como Ada Colau, grupos como Ladilla Rusa, humoristas como El Mundo Today o Victoria Martín, ilustradoras como Rocío Quillahuaman, influencers como Luc Loren y hasta drag queens como Sharonne y Venedita Von Dash. Sólo nos faltaba alguien que hubiera presentado el Benidorm Fest, y por eso llamamos a Inés Hernand.
La presentadora de Gen Playz XL en el canal Playz de RTVE, media naranja del podcast ‘Saldremos mejores’ y colaboradora de La Resistencia nos enseñó su receta magistral de gazpacho, que ella lo define como “madrileño” por salirse del canon andaluz. También nos habló de sus filias y fobias gastronómicas, y nos contó apasionantes historias de su etapa de camarera, como su encuentro con Rita Barberá.
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Пікірлер: 170
@drillerdev4624
@drillerdev4624 11 ай бұрын
Para pelar los tomates, antes de escaldarlos, si les haces "la cruz" marcando con el cuchillo, y cuando los sacas de la olla los metes en agua fría sale mucho mejor (Y no se calienta el gazpacho). Aunque como dicen por ahí, si lo vas a pasar luego no es necesario pelarlo. Y por otro lado, en la batidora de vaso recomiendo echar primero uno o dos tomates nada más bien troceados y pasarlos antes de añadir el resto. Así evitas que las verduras se queden encalladas y no lleguen a las cuchillas (en el vídeo hacen un corte muy oportuno).
@carmelopecina
@carmelopecina Жыл бұрын
Vinagre de Moderna...
@davidsiono
@davidsiono Жыл бұрын
El de Pfizer mucho mejor.
@pellizcadordebombillas1938
@pellizcadordebombillas1938 Жыл бұрын
Tampoco pasa nada eh
@ruben250977
@ruben250977 11 ай бұрын
😂
@mariapenadeluis4860
@mariapenadeluis4860 11 ай бұрын
Moderna d pueblo
@fcojaviercastillosanchez1924
@fcojaviercastillosanchez1924 11 ай бұрын
Vinagre de Jerez le ponemos en algunos lugares de Andalucía y gana muchísimo sabor!
@gipsyblue5723
@gipsyblue5723 11 ай бұрын
Soy andaluza y también le pongo un simpático toque de vinagre de módena al gazpacho y al salmorejo. No me escondo, me gusta más 😊
@Barbitas79
@Barbitas79 11 ай бұрын
Que petarda la Inés 🤣🤣🤣
@carmenestebanmajaron5183
@carmenestebanmajaron5183 Жыл бұрын
Me encanta esta mujer!
@rafAC8323
@rafAC8323 Жыл бұрын
Vinagre de Módena a tope. Yeah!! ❤
@rodrigodiaz7167
@rodrigodiaz7167 3 ай бұрын
que linda ines 🥰
@marials9245
@marials9245 11 ай бұрын
No conocía a Inés y me ha caído genial, muy divertida!
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 11 ай бұрын
Haha muy inteligente comentario
@begonafernandez1395
@begonafernandez1395 Жыл бұрын
Ole Inés Hernand, Una fenómena! Que bien lo habéis pasado los dos.
@angelespastorginer7760
@angelespastorginer7760 Жыл бұрын
❤❤❤
@israelsabater1817
@israelsabater1817 11 ай бұрын
Que simpática
@abrilhg
@abrilhg 11 ай бұрын
Interesante.
@josemiguelsanzab3651
@josemiguelsanzab3651 Жыл бұрын
Fake news lo del AOVE!!! ⚠️ En primeras el color no tendría que dictaminar si es bueno o malo (porque no se evalúa dicho parametro al determinar su calidad). Y por otro lado, un color verde oscuro puede significar que el aceite es de repaso... Así que ojo y mejor consume AOVEs ricos y aromáticos. Y sobre todo, el que te puedas permitir con tu bolsillo.
@danielgutierrezdaniel
@danielgutierrezdaniel 11 ай бұрын
Mi compa el que no conoce el sarcasmo:
@funkforward
@funkforward 6 ай бұрын
AOVEngers Unite!
@jadsolla
@jadsolla Жыл бұрын
🌞
@ch0ch1s
@ch0ch1s Жыл бұрын
Donde está mi ajo!!!?
@fernandomunozcalvo2839
@fernandomunozcalvo2839 11 ай бұрын
Jajajaja que gracia me ha hecho Inés... 😊
@joseenriquecaballerosantia6874
@joseenriquecaballerosantia6874 Жыл бұрын
Lo del vinagre de Módena ha hecho que me explotara la cabeza.
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 11 ай бұрын
Hay "influencers" que le echan al gazpacho un trozo de mozzarella y una pagina woke de el pais
@Jose_31416
@Jose_31416 Жыл бұрын
Un poco petarda Inés...
@davidcasellas4574
@davidcasellas4574 11 ай бұрын
Pues Inés ya lo decía bien, asustar los tomates es correcto y sinónimo de escaldar. La expresión se usa desde la época medieval. Ej. Asustar los caracoles.
@ruthchao
@ruthchao Жыл бұрын
Inés Hernand for President! 🔥🔥🔥🔥🔥🔥❤❤❤❤
@lamemigranano
@lamemigranano Жыл бұрын
Dios no quiera
@angellencinarabal4094
@angellencinarabal4094 11 ай бұрын
Esta quien es????
@rodrigogs500
@rodrigogs500 9 ай бұрын
Lo que nos faltaba, para destruir el país del todo.
@izilomba4842
@izilomba4842 Жыл бұрын
León come gamba
@guop59
@guop59 11 ай бұрын
que maja eres Inés!
@JfdezG90
@JfdezG90 Жыл бұрын
Ines es la mejor y eso es jugar a ganar y lo sabemos jeje
@c_ro2007
@c_ro2007 11 ай бұрын
Y el ajo?
@TheIQM
@TheIQM Жыл бұрын
Alguien me explica lo del vinagre? Soy de México, no lo entiendo
@pellizcadordebombillas1938
@pellizcadordebombillas1938 Жыл бұрын
Nada, que la gente es de piel fina y parece ser que si echas vinagre de módena eres un sacrílego, debe de ser que es jodidamente diferente al de Jerez
@pabloochando9806
@pabloochando9806 Жыл бұрын
​@@pellizcadordebombillas1938pues no es por nada, pero claro que no se parece en nada al de Jerez...
@bosquedehayas1889
@bosquedehayas1889 11 ай бұрын
​@@pellizcadordebombillas1938 El vinagre de modena es dulce, por supuesto que es distinto a todos los demás. Te informo, el auténtico vi nagre de modena está hecho de mosto de uva cocido y es muy caro, hay un sucedáneo inventado por los propios italianos para hacerlo más asequible que simplemente le ponen al vinagre de vino normal colorante de caramelo para darle el toque dulce y el color oscuro
@user-ph7vs4ry4n
@user-ph7vs4ry4n 11 ай бұрын
@@bosquedehayas1889 Si y no. L'Aceto Balsamico di Modena DOP (y el de Reggio que es de la provincia mas al oeste de Modena) Tradizionale es un producto muy precioso y caro, y solo es vendido en botellitas de 100 ml con el sello del consejo regulador. Existen tambien muchos vinagres Balsamico artisanales sin ser clasificados como tradicionales, muy bunenos, hechos en Modena y Reggio (y en unos otros sitios en Italia principalmente en el norte). Son envejecidos en botas, solo que son mezclas de mosto cocidos al fuego con vinagre de vino normal, sin caramelo industrial. Si la lista de los ingredientes es por primero "mosto cotto" y luego "aceto di vino", y stop, es generalmente un buen Balsamico. Y claro, existe la mierda industrial tambien, que es la gran mayoria.
@petesmenes
@petesmenes 11 ай бұрын
Vaya par... queremos más videos por favor!!!!!
@olgachanturia7788
@olgachanturia7788 11 ай бұрын
LOS LAPOS!! me quedo muerta! 5:49
@sergiioRG
@sergiioRG Жыл бұрын
asies el gazpacho de Ines es un salmorejo con fresas
@juanjoserodriguezdiaz9676
@juanjoserodriguezdiaz9676 Жыл бұрын
Cebolla...?
@GALLAKone
@GALLAKone 11 ай бұрын
Si has pelado el tomate para que lo pasas por el chino?
@xco9810
@xco9810 Жыл бұрын
Vinagre de moderna.
@alvarogarcia9014
@alvarogarcia9014 Жыл бұрын
Una gran mentira eso de ''A más verdecito oscuro, más rico y mejor''. El color de un buen aceite picual virgen extra no se define por el color, ni es una característica que se tenga en cuenta en las catas.
@vss2258
@vss2258 11 ай бұрын
Mimimi
@murakami69
@murakami69 11 ай бұрын
😂😂😂 Y mira que alvarogarcia lleva razón
@rodrigodiaz7167
@rodrigodiaz7167 3 ай бұрын
yo diría que sí importa, el mejor aceite para mi es BIEN verde, pero cuadno se pone oscuro ya está viejo
@andrewmcgonagew3326
@andrewmcgonagew3326 Жыл бұрын
prefiero un gazpacho normal con agua del grifo de madrid aparte...
@cesarperez3361
@cesarperez3361 2 ай бұрын
Este video, el de las migas romanas y el de la granja Sant Francesc es de lo mejor!😊
@WWFAllStars
@WWFAllStars 11 ай бұрын
Asustar es cuando se mete en agua con hielo un producto caliente para enfriar para cortar la coccion Elton John
@OthelloBlog
@OthelloBlog 11 ай бұрын
En la miniatura es Irene Montero
@ariellopez-bu9hl
@ariellopez-bu9hl Жыл бұрын
Bella
@charlesdesastre7659
@charlesdesastre7659 11 ай бұрын
Gazpacho sin ajo. 😂
@alfredovazquez1915
@alfredovazquez1915 11 ай бұрын
😂
@pilarperez74
@pilarperez74 11 ай бұрын
Lo de la cebolla 😢
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 11 ай бұрын
Es correcto, hay que echarle un cacho. En esto la "influencer" ha acertado
@antoniaquesadajuan740
@antoniaquesadajuan740 11 ай бұрын
Rallar el tomate ahorra mucho tiempo y hechar primero el pan y el tomate después y va hablando el pan
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 11 ай бұрын
Y que te comentaba el pan, quesadajuan?
@gelennjg
@gelennjg 7 ай бұрын
No puedo con el vinagre de Modena en general y no le gusta el gazpacho pero la chica aunque progre parece maja
@FrederickMc
@FrederickMc 11 ай бұрын
Quién es esa 🐩???❤❤
@zarazatel
@zarazatel Жыл бұрын
cualquiera aguanta a esta señora
@lostilla26
@lostilla26 11 ай бұрын
Cebolla 😂😂😂😂
@angelicalafuente8718
@angelicalafuente8718 9 ай бұрын
El ajo no lo he escuchado, me parece imprescindible, la cebolla no ....y lo de Modena un toque no le va mal
@gonzalom.5291
@gonzalom.5291 Жыл бұрын
Quien es esta tipa? Taste del waste…
@nikita.9
@nikita.9 Жыл бұрын
Es la chica del momento ines!!!
@ShinKarasu00
@ShinKarasu00 Жыл бұрын
Buema pinta ese gazpacho. Un 10 a Inés, que rima pero no lo hago para hacer la gracia.
@ramonrey896
@ramonrey896 8 ай бұрын
Huy, un dientecito de ajo aunque sea sin germen, porfa. Pero bueno, la simpatía suma mucho.
@joantur
@joantur Жыл бұрын
Claro si a "probar para rectificar la sal" le llamas "teist" la receta parece de siglo XXXXXXXXXXXXXXXXXX
@joantur
@joantur Жыл бұрын
Woor, qué innovación: fresas en un gazpacho! Perdona pero: pase los vídeos de arroz de una tal marca, pero no nos trates de tontos,! Spy marica, no tonto!
@srhaze7691
@srhaze7691 Жыл бұрын
Vaya bomba de relojería la ines
@Adri_BlackBeast
@Adri_BlackBeast Жыл бұрын
Por qué la habrán dejado plantada en la cita… la verdad es que no me explico jaja
@carloslopezmartin9080
@carloslopezmartin9080 Жыл бұрын
Una pregunta de un ignorante que lleva viviendo en Reino Unido una pila de años. Por cierto que no se ni quién es ésta tia: que es esta moda de meter palabras en inglés en medio de una frase como si fueran chicanos viviendo en Nueva York? Repito: soy un ignorante pero no visualizo al personal haciendo lo mismo aqui con el Espanol.
@cpu5779
@cpu5779 Жыл бұрын
Es más, muchas veces lo hacen solo hay que ver cualquier serie para ver que dicen amigo en vez de friend o loco en vez de crazy
@fotovalenciaestudio
@fotovalenciaestudio Жыл бұрын
Totalmente de acuerdo.
@buckoleon
@buckoleon Жыл бұрын
Es una especie de jerga de modernillas sin cultura
@nikita.9
@nikita.9 Жыл бұрын
Que feo queda el....nosé quien es esta tia. Venga con un esfuerzo pequeñin! Puedes averiguar quien es esta tia. Animo!
@bibidibu5269
@bibidibu5269 Жыл бұрын
Se nota que llevas la pila de años simplemente viviendo 😂 Te ha faltado el "hasta luego cocodrilo"! 😂
@bosquedehayas1889
@bosquedehayas1889 11 ай бұрын
Míkel pon orden cuando estes haciendo alguna receta con personajes .....por ejemplo lo del aceite, si ella no tiene ni idea de lo que dice corrígele un poquito vale ? Y dice " un poquito de vinagre no ?" Que sería un gazpacho sin vinagre ?
@vss2258
@vss2258 11 ай бұрын
Mimimimiii
@rafaingles3815
@rafaingles3815 Жыл бұрын
Lo de la cebolla en gazpacho o salmorejo es como lo del chorizo en la paella. Y ¿para qué escaldar si lo puedes colar todo después?🙄
@ozzp
@ozzp Жыл бұрын
Es ines hernand. No le pidas pensar tampoco.
@JulesAcoustics
@JulesAcoustics Жыл бұрын
@@ozzp
@ascensionhernandez2102
@ascensionhernandez2102 11 ай бұрын
Ya sabes camareros de España,Podéis escupir en la bebida de un cliente si os cae mal.Que asco de gentuza.
@fornarigasoli
@fornarigasoli Жыл бұрын
CÓMO VAN A DEJAR SIN PAGAR LA CUENTA DE ESTA HERMOSURA? QUÉ LE SUCEDÍA A ESE HOMBRE?
@joseenriquecaballerosantia6874
@joseenriquecaballerosantia6874 Жыл бұрын
¿Pépino'? ¡Qué dolor pa mi estómago!
@antoniosevilla573
@antoniosevilla573 11 ай бұрын
Qué graciosa es Inés
@CrisFdz01
@CrisFdz01 Жыл бұрын
Pobre Mikél… hasta el mismisimo de que le llamen en catalán… aunque no dice nada Que es euskaldun y se pronuncia Míkel!! Un poquito de por favor… mesedez
@jotajotaj1478
@jotajotaj1478 11 ай бұрын
Nos da igual
@MsSnowHaiku
@MsSnowHaiku 11 ай бұрын
ja,ja,...la "alcaldesa" Alvarez del Mansano estaba todos los dias en cabo mayor gastandose lo más grande a cuenta de ayto.
@josemariamartibastida2040
@josemariamartibastida2040 Жыл бұрын
La simpatiquilla de Madrid
@JulesAcoustics
@JulesAcoustics Жыл бұрын
Aprendiz de todo, maestro de nada.
@iaenushisp5295
@iaenushisp5295 Жыл бұрын
una trepa
@milacembellin5606
@milacembellin5606 Жыл бұрын
Que manera de estropear un gazpacho...🤦
@angellencinarabal4094
@angellencinarabal4094 11 ай бұрын
Sobra tonteo.😂
@gonzalo_rdlf3550
@gonzalo_rdlf3550 Жыл бұрын
Los ONVRES en los comentarios me hacen muchísima gracia la verdazzz
@rgvrgv8414
@rgvrgv8414 11 ай бұрын
La pobre...
@anniedelonge5486
@anniedelonge5486 11 ай бұрын
Un insulto a la hostelería de verdad. No su plato, su carácter.
@larrsan
@larrsan 11 ай бұрын
ines=moranca
@mmbl5526
@mmbl5526 Жыл бұрын
No me ha gustado
@jf9669
@jf9669 11 ай бұрын
Mikel controlate.. deja el pepino quieto.
@user-dt3qp4iz7n
@user-dt3qp4iz7n 11 ай бұрын
Mikel déjate de vídeos chorra con tus amiguitas sin gracia que venimos aquí por recetas que valen la pena...
@mamparomartinez5475
@mamparomartinez5475 11 ай бұрын
Y los cabellos de quien cocina por ahí danzando...
@emiliocalleja1565
@emiliocalleja1565 11 ай бұрын
menudo par de ence... planos haciendose blos greaciosos, y modernos...
@joantur
@joantur Жыл бұрын
Soy marica y no sé quién es "batyal"..... si es qué, no hay cómo generalizar!
@drillerdev4624
@drillerdev4624 11 ай бұрын
Bad Gyal, por si quieres salir de dudas.
@bosquedehayas1889
@bosquedehayas1889 11 ай бұрын
Es ironía de Míkel 😀😀 me encantan sus ocurrencias
@SP-zu9ic
@SP-zu9ic 11 ай бұрын
Petulante
@carlosg2
@carlosg2 11 ай бұрын
definitivamente el gazpacho ese es "muy ella"
@lunaperracallejera1362
@lunaperracallejera1362 11 ай бұрын
Denunciar
@alejandrogonzalezherreros4151
@alejandrogonzalezherreros4151 10 ай бұрын
quien es esta da repelus
@LupeSGo
@LupeSGo 11 ай бұрын
Y que le llame Mikél todo el rato como si fuese catalán cuando es Mikel….
@gloriadebaca8285
@gloriadebaca8285 11 ай бұрын
La invitada resulta un rato pedante soltando, aquí y allí, palabritas en inglés.
@LuisJimenez-rq6wk
@LuisJimenez-rq6wk Жыл бұрын
Qué barbaridad... y el gazpacho no, porque no me gusta.
@s0hai8
@s0hai8 11 ай бұрын
Normal que se haya ido el chico del tender... menuda brasas
@bosquedehayas1889
@bosquedehayas1889 11 ай бұрын
Pero que necesidad de escaldar los tomates si luego se pasan por el colador 😠
@mauro3711
@mauro3711 Жыл бұрын
A ver si dejas de vivir del cuento Inés, a ver si te echan ya
@vss2258
@vss2258 11 ай бұрын
Jajaja, más pasta en el banco de la que vas a oler tú en la vida XD
@mauro3711
@mauro3711 11 ай бұрын
@@vss2258 ese es el detalle, yo aún no puedo trabajar pero mi madre que es autónoma se tiene que romper el lomo durante 10h o más, cobrando una miseria porque la fríen a impuestos, mientras los precios de los productos de primera necesidad suben, el precio del alquiler, la luz, gas e incluso precio del ocio suben casi no llegamos a final de mes y esta tipa lo que hace es perpetrar en el poder a gente que nunca conocerá la verdadera realidad hablando de temas vacíos como el trasngenerismo o si el color de la camiseta era blanco o azul evadiendo los verdaderos temas de lo que hay que hablar e incluso censurando a gente como a Roberto vaquero. Muy bien que tenga la cuenta llenísima, yo soy pobre, vivo con lo Justo.
@sueramirez5858
@sueramirez5858 Жыл бұрын
No de mi agrado ciertos comentarios de ella. Quien es?
@vss2258
@vss2258 11 ай бұрын
Mecachis.
@luisamesejoalvarez4126
@luisamesejoalvarez4126 11 ай бұрын
Pues muy poco graciosa la niña, y no tiene ni idea, vinagre de modena para el gazpacho?
@Cervecero
@Cervecero 11 ай бұрын
¿A la madrileña? 😝 Por qué será que yo personalmente nunca he visto un gazpacho a la valenciana, riojana, gallega, asturiana... Esa peculiar costumbre de los madrileños, apropiarse de las cosas colocándole su apellido. Lo próximo será la paella a la madrileña, ¿se atreverán a tanto? ¿Para cuando el pulpo a la madrileña? ¿Harán bocadilos de pulpo algún día? 🤭
@fernandoguzmanfernandez3466
@fernandoguzmanfernandez3466 11 ай бұрын
La paella Madrileña ya existe y es bastante superior a ese comistrajo de manicomio kazajo que es la paella valenciana (judiones y caracoles, no me jodas). Me paso las leyes de pureza de la Albufera por la Puerta del Sol.
@hastaloscojonesdelosperrof3334
@hastaloscojonesdelosperrof3334 Жыл бұрын
Que te vote Txapote Sánchez…o Mikel Iturriaga
@martinolopezcastro9739
@martinolopezcastro9739 Жыл бұрын
Gazpacho al PSOE
@bosquedehayas1889
@bosquedehayas1889 11 ай бұрын
Vaya estupidez que acabas de decir 😮😮😮😮
@Nebelwerfer244
@Nebelwerfer244 Жыл бұрын
Qué desgracia ser heterosexual? Pues que desgracia meterse con los gustos de cada quien. O eran sólo de los homosexuales? Qué pena...
@javier6623
@javier6623 Жыл бұрын
Soy marica y no tengo ni idea jajsjsjs😂
@akkun1773
@akkun1773 Жыл бұрын
hay algo q se llama humor, no sé si lo conoces
@Faraldisco225
@Faraldisco225 11 ай бұрын
Ahí patinó de la ostia
@Nebelwerfer244
@Nebelwerfer244 11 ай бұрын
@@akkun1773 entonces podemos hacer humor de lo que sea? Ah no, que claro no nos podemos pasar con qué colectivo que vamos a acumular fobias
@Nebelwerfer244
@Nebelwerfer244 11 ай бұрын
@@Faraldisco225 totalmente
@celeramirez750
@celeramirez750 Жыл бұрын
Receta de una petarda, sera la leche en modo influencer pero de cocina una petarda. Mas vale recetas de gente anonima y no publicar algo al tun tun con petardas asi.
@salvadorhuguetsanchez6676
@salvadorhuguetsanchez6676 11 ай бұрын
La pobre se siente desgraciada por ser hetero. Igual se entiende que el chaval se fuese sin pagar, ya habría pagado bastante soportando la cita con palabras en inglés cada dos por tres sin sentido alguno 😂😂 si nos esperamos algunos años más le vuelven a hacer el video y dice gazpachE
@elviraelvira6167
@elviraelvira6167 Жыл бұрын
Vamos VOX!!!!
@pellizcadordebombillas1938
@pellizcadordebombillas1938 Жыл бұрын
Que lástima
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