La receta que me recuerda a mi abuela Victoria!

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Күн бұрын

Bienvenidos a un nuevo video de mi canal.
Pollo al ajillo con arroz huachano. Esta es la receta que hacía mi abuela cuando yo era niño, prepararlo me hizo muy feliz porque me trajo lindos recuerdos. Espero que lo prueben y me cuentan qué les parece!

Пікірлер: 105

@user-ol9sf8me5b 4 ай бұрын

KHABIR un gran maestro de la cocina, la verdad no conocía tu canal aquí en KZfaq, pero gracias a Latina que te llevó como jurado de EGCF hoy digo que la TV. es una ventana abierta para que ustedes puedan mostrarse al público. Gracias por esta deliciosa receta y si que voy a preparar.

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias!!! Un fuerte abrazo 🤗

@lilianaarzola5030 3 ай бұрын

Excelente, explicación, súper didáctico Khabir Tello. Felicitaciones y muchas bendiciones para usted. Qué siga creciendo el Canal.

@carlos9647 4 ай бұрын

Me encantó el arroz huachano con ese pollo al ajillo. Lo haré en su momento.

@mariabeatrizcernacribiller4827 4 ай бұрын

Se ve delicioso esta preparación, y muy nostalgica ya que las recetas, de las abuelas nos regresan a la niñez, gracias por compartir la receta.😊

@joe3917 4 ай бұрын

Maestro!

@atravesdelser 4 ай бұрын

El mejor maestro y chef instructor que tuve en LCB , sus enseñanzas están siempre presentes Chef Khabir. 👨‍🍳

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias 🤩

@mercedesmanosalva3665 4 ай бұрын

Muchas gracias por tus enseñanzas Khabir, a mis 74 años vengo descubriendo técnicas para cocinar mejor, gracias a ti. Dios te cuide joven talentoso y apuesto.

@KhabirTello 4 ай бұрын

Muchas gracias!!!😊

@carlosperez9680 4 ай бұрын

Excelente, gracias por tan detallada explicación.

@carmenrosagomezvaldez7701 4 ай бұрын

Muy explicado, como siempre todo un maestro

@karodu.9038 4 ай бұрын

Gracias por la receta del arroz con salchicha huachana. Te deseo éxitos Khabir. 🎉🎉🎉🎉

@ivangabrielminayatapia5321 4 ай бұрын

Que rico lo voy a preparar amigo veo tus videos y ya me suscribi

@fiorellaflores1667 3 ай бұрын

Ese pollo al ajillo buenazooo

@luiscesarcervanteslazarino8067 4 ай бұрын

Rico papá. Ahora mismo lo hago

@jennycanalesf 3 ай бұрын

Muy rico el arroz con salchicha de huacho. Lo preparé con chanchito y esas papitas y salió deli 😊

@KhabirTello 3 ай бұрын

😋

@lillyestanish7708 4 ай бұрын

Que buena receta!! 👍🏼

@cynthialarosa6421 4 ай бұрын

Solo me falta el vinito blanco que creo que ya debo tener uno así como tengo sillao y vinagre. Buenazo!!

@julianocartagena3320 4 ай бұрын

Me salió buenísimo!!! Gracias chef!!!

@belindagutierrez8647 4 ай бұрын

Buen dia khabir❤que rico🙏🏼💜👍

@victorhuapaya9611 4 ай бұрын

Arroz a la huachana, pucha, que rico,

@KhabirTello 4 ай бұрын

😋

@mariadelcarmendianderas834 4 ай бұрын

Mi Chef Preferido, gracias por sus recetas

@judithrodriguezmontaldo1624 4 ай бұрын

Se ve delicioso, lo prepararé

@milagrosjeank 4 ай бұрын

Arroz huachano… nucncs lo había probado excelente

@user-gb2ll4rn3l 4 ай бұрын

Muy buena explicación, felicitaciones Khabir !!

@silviamoreno499 4 ай бұрын

Khabir eres lo máximo!! Ese arroz con su pollito y su papita se ve deli.

@KhabirTello 4 ай бұрын

☺️😊

@GuadalupeLopezCruz-hr9zf 4 ай бұрын

Buenas noches, soy de Mexico, hice el arroz. Me quedo muy bien. Muchas gracias Chef.

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias, saludos 👋🏻

@ellocojymenjapon8778 4 ай бұрын

De manera muy sencilla,Khabir Tello no me pierdo ningun video tuyo Saludos desde Osaka Japon..para cuando la lista de Saludos amigo Khabir jajajaj Bendiicones

@vanesabellido254 4 ай бұрын

Uffff se ve riquísimo!!!

@KhabirTello 4 ай бұрын

Muchas gracias 🤗

@miguelangelverasaenz7187 4 ай бұрын

Un plato novedoso usando técnicas culinarioas.

@terrorifico1083 3 ай бұрын

muchas gracias maestro Khabir por sus enseñanzas con usted se hace fácil cocinar eres muy didáctico gracias..

@Rosy-bk1sr 4 ай бұрын

Excelente clase! Muchas gracias Khabir por volcar toda tu pasión, amor y entrega por la cocina. Buen homenaje a la memoria de tu abuelita🙏❤️‍🔥🧑‍🍳 Que Dios te bendiga ✨🙌✨

@mariaelenatorresgil224 4 ай бұрын

Rico gracias bendiciones.

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias, saludos 👋🏻

@niriaboza4640 4 ай бұрын

Excelente receta muchas gracias Chef Khabir ❤

@nelianaHwalls 4 ай бұрын

Muchas gracias, lo voy a preparar pronto...ñaaam🍛🤩

@KhabirTello 4 ай бұрын

Excelente!

@elidaflor6746 4 ай бұрын

Lo seguiré por que a penas lo vi en el gran chef, me flechó 💘🙈

@maryjimenez6058 4 ай бұрын

Simplemente delicioso, gracias por la receta una idea más de almuerzo 😋

@rosarioespinoza2786 4 ай бұрын

Que rico parece muy fácil Vamos haber cómo me sale, lo intentaré Gracias por la receta 🙋

@irisvideira3634 4 ай бұрын

Q ricooo se ve, me animas a prepararlo, gracias chef khabir, eres de los mejores

@analuciaguevaraherrera8318 4 ай бұрын

Woow se ve deli. Lo prepararé este fin de semana. Gracias Khabir 😍😍

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias a ti

@mirtharojas5963 4 ай бұрын

Gracias Khabir por la receta, y tienes razón, cocinar en una forma de expresarle amor a nuestra familia.

@pablobellido8697 4 ай бұрын

Bien 👍🏻

@karodu.9038 4 ай бұрын

Muy buena idea lo de las papas. Gracias por tu receta.

@belindagutierrez8647 4 ай бұрын

Gracias x sus recetas❤🙏🏼👍

@mariaelenatorresgil224 4 ай бұрын

Una receta facil de hacer y muy rica.

@julissacabrejos5833 4 ай бұрын

Gracias por la receta se ve buenaza.

@rossi0911 4 ай бұрын

Gracias por compartirlo,lo cocinaré pronto a mi familia

@rosalora8345 4 ай бұрын

Gracias por la receta Kahbir delicioso❤

@jimmygutierrez5503 4 ай бұрын

Gracias x la receta, maestro Khabir

@lydiagarcia4244 4 ай бұрын

Khabir, que buena receta, y se ve deli😋...... La voy a hacer. Gracias!

@luzluzlulu9141 4 ай бұрын

Super plato gracias por enseñar

@victoriachoque4933 4 ай бұрын

Muchas gracias

@kiyomiarakaki1871 4 ай бұрын

Gracias maestro khabir el bello por enseñarnos una rica receta más 😊🎉

@Mina59Hammer 4 ай бұрын

Gracias chef... muy bien explicado...lo voy a preparar..a ver que tal sale.😊....felicitaciones.y bendiciones.🎉

@tilavillalobos8635 4 ай бұрын

Gracias Khabir por ese delicioso plato. Yo también preparo el Arroz Huachano pero le agrego aparte de las arvejitas , zanahoria en brunoise, choclito desgranado y pimiento en cuadritos. Queda delicioso. La próxima vez lo acompañaré con tu riquísimo Pollo al Ajillo. 😋👍

@CarlosChauChachi 4 ай бұрын

Fuera de lo común, ya mucho chaufa. Gracias por la receta, seria bueno mas de estos platos para sorprender a los invitados. Gracias !!

@jeanremyllacsa 4 ай бұрын

Por Dios, haces que una preparación relativamente sencilla se vea espectacular. Desde la manera de trozar el pollo hasta la forma que le diste a las papas, quedó como para la foto. Gracias por enseñar con tanta pasión. Abrazo desde San Francisco, California!!!

@KhabirTello 4 ай бұрын

Muchas gracias por tus palabras! Un fuerte abrazo a la distancia!! ☺️

@gianfrancobelevan9949 4 ай бұрын

No hay nada como una receta familiar!!!

@KhabirTello 4 ай бұрын

Totalmente! 👍

@CarlosMedina-mk7vd 4 ай бұрын

Que bien explicado y gran plató,ay que ricoooooo

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias, saludos 👋🏻

@MoveArtvf 4 ай бұрын

Me encantó, mañana lo hago! Pero en vez de salchicha huachana lo tendré que hacer con alheira porque es lo más parecido que se me ocurre donde vivo. 🤔

@gloriagirao7730 4 ай бұрын

Muy provocativa tu receta pronto la prepararé,muy difícil tornear la papa!😊

@veronicanunezbonifacio2838 4 ай бұрын

Gracias😊🎉🎉

@VickyDEmyl 3 ай бұрын

Esas papas Arnold (Cabeza de balón) las veo últimamente en todos lados, jijijii

@edtihameliachaupisquintana4500 4 ай бұрын

Hola kabi no lo dudes aquel que no puede manifestar su amor de forma física abrazo cocinando dice. Mucho ❤gracias esas acciones nos acerca ala familia

@lvkevn96 4 ай бұрын

Graaacias Chef, Hermosa master class, el conocimiento es poder :D

@KhabirTello 4 ай бұрын

Así es!!! 💪

@julissacabrejos5833 4 ай бұрын

Gracias Khabir por explicarnos como deshuesar el pollo 😊

@KhabirTello 4 ай бұрын

De nada 😊

@ginajulia4125 4 ай бұрын

Parece fácil de preparar

@madeleinegarciajurado4430 4 ай бұрын

Interesante receta, me interesa mucho aprenderla

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias, saludos 👋🏻

@ditamalca19 4 ай бұрын

🎉

@manuelalcazar8291 4 ай бұрын

Gracias maestro, excelente plato será para cocinarlo esta semana!

@ysabelgiordano4558 4 ай бұрын

Que razon tiene Chef, la cocina nos trae hermosos recuerdos de los que ya no están. Su Abuela debe estar muy orgullosa desde el Cielo. El deshuesado del pollo todo un arte (tarea para mi, verlo varias veces). Una duda, cual es la razon de cocinar las papas desde agua fria? Usualmente yo espero a que el agua este hirviendo para agegarlas.

@KhabirTello 4 ай бұрын

Las papas absorben un poco más de sal del agua de cocción.

@VickyDEmyl 3 ай бұрын

Buen dato! A partir de ahora no lavaré el arroz. Me hiciste recordar que mi madre guardaba el agua del lavado de arroz para el rostro. A mi hermano le decía se lavara con esta para evitar el acné. Esta recomendación de no lavar es para el arroz en bolsa, no? O igual para el que se compra a granel?

@KhabirTello 3 ай бұрын

A mi tb me hacían lavar la cara con el agua del arroz……eso aplica para el arroz embolsado.

@juanamallma3010 4 ай бұрын

Hola te pregunto, tienes restaurante para ir a degustar esos riquísimos platos que prepara. Saludos

@KhabirTello 4 ай бұрын

No actualmente!

@juanamallma3010 4 ай бұрын

@@KhabirTello buenas tardes cuando ponga su Restaurante me informa porque si cocina muy rico quisiera ser la primera cliente en ir a desgustar sus riquísimas comidas. Muchas bendiciones para usted lo vep a usted en el gran chef y también en sus videos de comidas. Saludos

@juanbravo9266 4 ай бұрын

Que buena receta chef, quería consular algo Cual es el tiempo que se debería manejar para una salmuera, de acuerdo al tamaño de la proteina

@KhabirTello 4 ай бұрын

Correcto, para un pollo de 1.2kg considera 2.5 lt de agua y 250gr de sal, el tiempo de exposición no debería de sobrepasar las 3 horas. Y si lo quieres dejar toda la noche debes de bajar el peso de sal a 100gr aprox.

@yesseniapaz8635 4 ай бұрын

Hola chef qué buen plato 🎉 solo una consulta,no es muy invasivo el sabor del ajo cortado de esa manera? O se comporta igual que un ají y pierde su nota picante si se "mata " bien el aderezo? Gracias

@KhabirTello 4 ай бұрын

Cero invasivo siempre y cuando el ajo se cocine(es como si fuese un aderezo solo que el ajo está cortado en láminas).

@cesariguegushiken1375 4 ай бұрын

Khabir, puedes hacer un chupin?

@KhabirTello 4 ай бұрын

Anoto!!

@barioannes9410 4 ай бұрын

Lo lo lo lo lo lo 🏴

@abrahamastips5275 2 ай бұрын

Chef Khabir y si la preparación del arroz es más de 8 kg es igual proporción de agua que de arroz o aumento poco más ?

@KhabirTello 2 ай бұрын

Si vas a hacer 8kg de arroz te recomiendo que uses un difusor de calor(una placa entre el fuego y la olla). El volumen de agua el mismo que el del arroz, si lo quieres graneado; si lo quieres un poco más húmedo ponle 250ml(1 taza) más de agua por lo menos.

@abrahamastips5275 2 ай бұрын

@@KhabirTello muchas gracias chef ! 😊👍

@ricardoperes5064 4 ай бұрын

Ya pero y como hacemos por que yo el pollo lo como hasta los huesos no es por exagerar o por ser un hombre cavernario si no que es rico masticar los huesos.

@KhabirTello 4 ай бұрын

Fácil Ricardo! No lo deshueses y así comes hasta los huesos(cuidado con los cálculos de carbonato de calcio)!! ✌️