Merci Gilberte.

Le "comme d'hab" va me coller à la peau........

moi aussi je suis du Québec, où as-tu acheté des feuilles de silicone pour ton déshydrateur?merci

@@cartertourlou0426 j'en ai trouvé chez amazon

Merci

Bonsoir les cuirs se font avec des fruits 😉

Bonsoir , les Sedona ne sont pas livrés avec les feuilles , j'ai trouvé les feuilles pas cher chez Zodio

Bonjour, non on ne peut pas le réduire en poudre car cela reste un cuir souple et non sec.

Pourquoi pas essayer des cuirs de tomates, il faudra les passer au blender mais en gardant quant même un peu de contenance et il faudra les égoutter pour gagner du temps, je vais tester d'ailleurs! La déshydratation bien faite se conserve facilement 1 année. Début septembre je lance un cours gratuit sous forme de conférence il faudra s'inscrire, pour avoir le lien il faut être inscrit à ma newsletter sur le site CRUsine Académie.

@@ciloucrusineacademie Merci, je vais m'inscrire. Je viens de le faire, seulement avec la pulpe des tomates, c'est délicieux. Très liquide, j'ai mis un papier cuisson pour former un bord. Je suis née au Mexique et là bas on fait des cuirs depuis toujours, avec toute sorte de fruits. Merci pour votre réponse à bientôt!

Oui on peut pour garder la couleur iltacte

Les graines de potimarrons je les déshydrate pendant 10 heures ensuite je les décortique c'est délicieux petit goût de noisette pistache.

quelle patiente, je les decortiques dans la bouche ça occupe et on en mange moins !

Merci :)

Oui plus de 100kg par an, je suis dans le sud ouest mais cela pousse partout. En regardant bien on en voit pas mal et la plupart du temps personne ne ramasse les fruits !

Bonsoir , j'en ai depuis un an et c'est toujours bon !

@@ciloucrusineacademie c'est faux... C'est tellement bon que ça se conserve uniquement quelques secondes !!!!😍😍😍😍

Pas besoin de sucre dans les cuirs de fruits Il faut utiliser de bons fruits et le sucre qu’ils contiennent suffisent largement

@@ciloucrusineacademie merci Cilou de ta prompte reponse. Cependant, pour un fruit acide tel le tamarin, si ne pas mettre du sucre, quoi mettre pour tempérer l'acidité ? Merci

Bonjour, j’espère que vous êtes dans une région à fort ensoleillement car le problème c’est que des qu’il n’y y’a plus de soleil ça ne fonctionne, pas et si le résultat n’a pas été obtenu pendant l’ensoleillement, vos chips réabsorberont de l’humidité la nuit...

@@ciloucrusineacademie j habite dans le Lot donc niveau soleil on est carrément bon 😁😁😁 et je rentre le déshydrateurs la nuit. Du coup pour les chips de pommes c'est tout moi, je n'ai rien de croustillant...

Bonjour, cellofrais...c'est le plastique fin que l'on met pour couvrir les aliments.

Merci! J'adooorrre tes vidéos sur KZfaq et tes cours vidéos!

cela se fait avec cela si on n'a pas de feuille de silicone?

A essayer, je n’ai jamais testé 😉

Normalement la banane s’efface et laisse la fraise 🍓 et sa sublime saveur 😉

@@ciloucrusineacademie merci Cilou de répondre si vite. Je partage mon interrogation, mais en même temps je viens de lancer des plateaux de palets aux bananes (dans les recettes enfants), et des plateaux de fraises avec jus de citron et un peu de miel. On verra demain le résultat. En fait c'est une très bonne alternative pour éviter les suppléments de fruits traditionnels des confitures. A bientôt aussi, j'espère être présente dans ton live "cuirs de fruits" programmé fin juin.

Bonjour, est ce que tu es abonnée à la newsletter sur mon nouveau site crusineacademie.com ? Quand aux abonnements avec KZfaq ce n'est pas moi qui gère les envois.... c'est eux.

Voilà, c'est fait ...merci à toi ... peux tu me dire combien de temps pour faire des cuirs de fruits au four stp !!! Merci ..

Exactement aucune idée je ne les ai jamais fait au four mais je dirais sensiblement la même chose qu'au deshydrateur ( un peu moins longtemps surement)