Лагман по - узбекски! Подробный рецепт с особенностями приготовления!
Рет қаралды 1,379,501
2 жыл бұрынЛюбите пробовать разные кухни народов мира? Тогда вашему вниманию предлагаю вкусный, очень сытный и невероятно ароматный лагман по-узбекски.
Ошибочно считать лагман супом. Это одновременно и первое, и второе. Если представить его образно, то это домашняя лапша с большим количеством густого соуса. В составе жидкой составляющей баранина и много овощей. Особенность в том, что лапша, бульон с мясом и овощами готовятся отдельно. Компоненты соединяются непосредственно при подаче. Результат получается неизменно вкуснейшим и сытным.
Нам понадобится:
Казан 7 литров
Баранина или говядина - 1 кг
Масло растительное - 80мл
Бараний жир - 100г
Чеснок - 7 зубчиков
Лук репчатый - 400г
Помидоры - 400г
Картошка - 600г
Морковь - 400г
Перец сладкий - 400г
Томатная паста - 100г
Зелень - пучок
Паприка, зира, кориандр- 1 ч.л.
Соль 1 ст.л. + 1 ч.л.
Перец чёрный - ½ч.л.
Перец чили - 1-2 шт .
Редька - 300г ( я не добавляю , заменяю картошкой)
Вода - 2,5л
Лапша для лагмана - 1 пачка
Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО видео включите КОЛОКОЛЬЧИК🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : "Подписаться" - что бы не пропустить видео нового рецепта
Смотрите мой канал
в ДЗЕН :
zen.yandex.ru/maminapekarnya
в pinterest :
www.pinterest.ru/kharsunirina...
в facebook :
/ about
в ОК :
ok.ru/maminapeka
@user-hz8bo4yu7s 28 күн бұрын
Недавно был в командировке и при первом удобном случае заказали лагман в придорожном кафе!!!! Это было что то!!!! Готовили крымские татары. Спасибо, очень было вкусно!!!! Чувство сытости на целый день!!!! На обратном пути тоже заехали и повторили!!!! Всем МИРА!!!!
@user-ze3vk2dn7b 2 жыл бұрын
Так красиво ножом работаете,просто загляденье и рецепт замечательный!
@maminapekarnya 2 жыл бұрын
Спасибо большое за комплимент 🤗
@illigrion56 Жыл бұрын
Тоже обратила на это внимание! Спасибо за рецепт!
@user-ce7vb6yx2p Жыл бұрын
Руки то мужские.
@maminapekarnya Жыл бұрын
@@user-ce7vb6yx2p 😔😢😭 разоблачили
@AlexNRWde Жыл бұрын
Видно что сталь калёная и нож очень острый и не дешёвый. У меня тоже набор ножей за 200 евро идеально режет и заточку долго держит.
@user-lj7cd3vg9u Жыл бұрын
Я как то сделал первый раз в жизни лагман. Взял три рецепта соединил, что то отбросил что то своё по наитию добавил. Тесть мой кандидат физико-математических наук много ездил при Советском Союзе, так он мне сказал что такой лагман он в Ташкенте ел.))
@nastresh3404 10 ай бұрын
Поделитесь пожалуйста, что туда кладёте)) мне например болгарский перец не нравится в лагмане)
@user-lj7cd3vg9u 10 ай бұрын
@@nastresh3404 кости на бульон отдельно, говядина,помидоры без шкурки, баклажан, уксус. томатная паста, чеснок. лапша, лук, морковь, чёрный перец, соль конечно)), зелёный горошек можно консервированый. всё нарезаем примерно одинаковым кубиком.
@user-tk7jf9nj7x 8 ай бұрын
Я думаю,перец лишний
@user-lj7cd3vg9u 8 ай бұрын
Болгарский перец Киркорова, конечно лишний.@@user-tk7jf9nj7x
@olgaschatz2960 4 ай бұрын
😂😂😂❤
@uzbekqaynonatv 2 жыл бұрын
Ассалому алайкум кадрдоним Рахмат куллариз дард курмасин узбек лагмонини яхши тайерладингиз
@lina95angelina Жыл бұрын
Сегодня впервые приготовила Лагман по вашему рецепту 😊вся семья похвалила, всем очень понравилось)) благодарю за рецепт, будем и дальше его готовить по вашему рецепту) спасибо!)
@solncekloush8709 Жыл бұрын
Как здорово вы шинкуете овощи.Всюду,где не смотрю кулинарию,не умеют быстро и профессионально резать овощи.И лагман почти такой как готовили у нас в Фергане
@lenabelaya4513 Жыл бұрын
Какое сытное блюдо. Выглядит очень аппетитно
@aliyagaripova7730 5 ай бұрын
Приготовила по вашему рецепту, с говядиной, это просто бомба, муж один почти все съел, просто ум отъешь) спасибо за рецепт)❤
@user-ui7bu6qb2j 8 ай бұрын
Утром 🌄 увидела ваш канал , сразу-то и подписалась и приготовила. Как это вкусно. Боже, какой вы мастер, вы профессионал кулинарного дела. Как Хорошо, что я нашла ваш канал. Мне нравится готовить такие блюда. Это может только светлый человек как вы. Я прожила длинную жизнь это для меня , и я считаю , что вы делаете это кулинарное искусство. Люди которые связаны приготовленим пищи-это волшебники. Спасибо 🙏 вам , что вы делитесь своим кулинарным волшебством. Счастья вам и вашим близким, удачи и благополучия во всём. 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹❤❤❤🌹
@MadMax-1988- Жыл бұрын
Вот и я сегодня первый раз в жизни сделал лагман по вашему рецепту!) Спасибо большое!
@user-pc1rb8gw9u 2 жыл бұрын
Моё вам восхищение как приятно видеть настоящего повара а не тех шарлатанов что сейчас расплодились на ютубе
@maminapekarnya 2 жыл бұрын
Спасибо, очень приятный комплимент. То что готовить учит каждый второй, очень печально. Ведь у людей разные профессии, можно делиться своими профессиональным навыками.
@user-uq3pb6rw7s Жыл бұрын
Безумно вкусно.я приготовила только что вместе с вашим видео.спасибо большое оказалась очень легко
@Andre_19854 2 жыл бұрын
Лучший лагман, очень вкусно получается. Спасибо за рецепт!
@gulya.eivazova.gefarida0757 2 жыл бұрын
Супер! Спасибо за рецепт. Вкус божественный.👍😍
@maminapekarnya 2 жыл бұрын
Спасибо мне очень приятно!
@av-noname 11 ай бұрын
спасибо вам за рецепт 🌺 очень вкусный лагман!
@nikbaitsur303 Жыл бұрын
Замечательно! Конкретно, без лишних слов. Хотя многие воду в сам лагман не добавляют. Делают густоватым, а затем уже в тарелку добавляют горячий бульон.
@user-yf4hb1wf8k 3 ай бұрын
Действительно очень вкусно получилось!!! Порадовала своих домочадцев! Спасибо большое за рецепт!!!!
@Geeerda86 Ай бұрын
Три раза давилась слюной ели откачали, но досмотрела, 😂😂спасибо попробую сегодня приготовить
@user-anastasiya07 Ай бұрын
Сегодня как раз 3 раз по этому рецепту делаю, получается супер вкусно😊
@theeyeofthebeholder7099 Жыл бұрын
Супер! Очень красиво!
@user-nc9xk8cy7f Жыл бұрын
Приготовила сегодня лагман по вашему рецепту, ну очень вкусно 👌 спасибо за рецепт !Большое спасибо за рецепт!
@user-ej2pr3mg2d Жыл бұрын
Руки, какие же у вас руки, сколько они работали, гля на них вспомнил руки бабушки. Счастья вам и всего хорошего!
@user-gt4li6po1g Жыл бұрын
Готовлю второй раз. Рецепт хороший. Лёгкий и вкусный. Спасибо.
@user-wc1kq2mn7b 8 ай бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно получилась.
@mhakl6165 2 жыл бұрын
Интересная блюда👍 Буду приготовит
@dislike2775 2 жыл бұрын
У вас руки золотые, просто прелесть, спасибо за шикарный рецепт!
@maminapekarnya 2 жыл бұрын
Спасибо Вам - за добрые слова 😊
@diver-nsk 2 жыл бұрын
Спасибо! Все по существу и без бла-бла😊 Лагман 🔥 получился!
@maminapekarnya 2 жыл бұрын
Благодарю!
@user-gr4ub9si4g Жыл бұрын
Думаю будет вкусно,попробую приготовить
@user-mh4hw4gc2t 4 ай бұрын
Классно!!! Как раз всё утро вспоминала рецепт, а открыла увидела и уже бегу на кухню готовить!!! Уже хочется и сделать и поесть! Спасибо!!! Хорошего дня!!!
@user-wc4cj7vl4k 8 ай бұрын
Не готовила, но с большим удовольствием посмотрела и, главное, послушала приятную речь. Вы умница!
@user-ww4vl1uw6x Жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно выглядит, обязательно приготовлю по Вашему рецепту!😊 Видео снято очень понятно, без лишней «воды»! Все четко и по делу!
@maminapekarnya Жыл бұрын
Спасибо и Вам за положительные эмоции, мне очень приятно и дает желание заниматься своим хобби 🙏❤️
@user-fz8zo2qi6t 3 ай бұрын
maminapekarnya
@user-fz8zo2qi6t 3 ай бұрын
Even if you want to be a great
@user-lf4qk6wh6k Жыл бұрын
Привет с Новосибирска, спасибо, сейчас готовлю по вашему рецепту.
@user-sz1px6yv8r Жыл бұрын
Готовила по вашему рецепту и теперь всегда меня просят приготовить лагман. Спасибо
@galynaberezka2755 Жыл бұрын
Восхищаюсь вашим умением так быстро и красиво нарезать овощи, да и кулинарным мастерством! Приготовила сегодня лагман по вашему рецепту, ну очень вкусно 👌 спасибо за рецепт !
@maminapekarnya Жыл бұрын
Спасибо большое 🤗
@user-jy3fo7li7s Жыл бұрын
Да, я тоже обратил внимание как вы работаете ножом. Как песни полете.
@Kozibozka Жыл бұрын
Мне не нравится картофель в лагмане, а вот с баклажаном вкусно!👍😉
@user-zz2hz7bv4c 9 ай бұрын
@@maminapekarnyaлапшу промывать надо
@user-bl8cr8zs6n 8 ай бұрын
❤
@Stasya_1805 11 ай бұрын
Первый раз в жизни готовила лагман и выбрала именно ваш рецепт! Очень понравилось! Просто и вкусно!🔥
@maminapekarnya 8 ай бұрын
Спасибо Вам большое!! Мне очень приятно :)
@user-fp9td6te1j Жыл бұрын
Впервые готовила лагман, благодаря вам получилось божественно ❤️ я делала с курицей😍 Спасибо за рецепт!
@user-nd9dg1fl9j 5 ай бұрын
Лагман с курицей? Это что то новенькое)
@max3883242 4 ай бұрын
Потрясающий вкусный рецепт. Все просто и ясно. Спасибо ❤❤❤🎉🎉🎉
@user-zu2rj6ww5e 6 ай бұрын
Самый лучший рецепт! Готовлю только по нему!!!😊
@galinaprylepa 2 жыл бұрын
Спасибо за хороший рецепт! Давно искала!
@maminapekarnya 2 жыл бұрын
Спасибо
@irenamoiseykina7724 2 жыл бұрын
Искала, с кем бы напару его приготовить?))
@user-th5kn6mb6m 2 жыл бұрын
РАСПАД ИМПЕРИИ От Киева до самого Кремля летят слова страшнее ваших «Градов»: во все века будь проклята земля, что сделала мою смертельным адом. Пусть пересохнут все твои поля, забьются гноем маточные трубы, что породили извергов с нуля, посеявших по Украине трупы. Вам отольются слезы матерей, неделями сидящих по подвалам. Коль захлебнетесь нефтью вы своей, Гаага подтвердит, что было мало. Токсичным будет долго «русский мир», изгоями окажетесь все хором, и засорять не сможете эфир - никто не посочувствует вам в горе. А я еще немного поживу до мига всеобъемлющего счастья: когда увижу вскоре наяву как рушится империя на части! 16 марта 2022 Анна Куртева
@irenamoiseykina7724 2 жыл бұрын
@@user-th5kn6mb6m А почему ты так хочешь, чтобы у меня "гноем забились маточные трубы"? Боишься, что "сам" повесишься после того, как я рожу своему мужу от тебя ребёнка?
@user-yp1cg3sw8g 7 ай бұрын
Огромное спасибо вам за рецепт ❤❤❤ Процветания вашему каналу❤
@Rayana_Suleyman_ 7 ай бұрын
спасибо за классный рецепт
@user-sp9qq2ky1u Жыл бұрын
Какой замечательный рецепт. Приятно смотреть и слушать
@maminapekarnya Жыл бұрын
Спасибо большое 🔥🙏
@user-np1ei5yw8u Жыл бұрын
Спасибо, захотелось приготовить!
@user-pe9ei9mq8y 8 ай бұрын
Попробую обязательно, спасибо 💐
@user-cm9jb2st8w 2 жыл бұрын
У каждой хозяйки, на кухне пахнет по-своему! Сколько хозяек, столько рецептов.
@maminapekarnya Жыл бұрын
полностью с Вами согласна🤗
@user-ku8hg9un9h 4 ай бұрын
.. и столько ЗАПАХОВ!
@nastenadvoryaninova8780 3 ай бұрын
Очень вкусный лагман получается! Полюбили это блюдо всей семьёй 😊 Спасибо вам большое ❤
@user-mf7ev5xd3v 2 жыл бұрын
Я КОГДА БУДУ ДОМА, И Я! БЫ ТАК СГОТОВИЛИ, СПАСИБО! ВАМ ДОРОГАЯ!
@user-fb9pl8us8i Жыл бұрын
Приготовила ,пойдем пробовать
@PASEGOVSKIY 8 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт😊
@user-oi4ze5zk3g Ай бұрын
Спасибо за рецепт, получилось обалденно ❤. Мира вам!!!
@user-bv5mr7hg2o Жыл бұрын
Благодарю 🙏🏽 очень вкусно
@dilekbazan9471 Жыл бұрын
Спасибо вам большое,всё так просто и понятно.
@user-ju1uh6ew6x 6 ай бұрын
Лучший рецепт на мой взгляд 👍
@user-vi3eq4hg7d 9 ай бұрын
Благодарю за рецепт! Часто готовлю это блюдо, с вашими советами вкус придал изюминку)
@maminapekarnya 8 ай бұрын
Спасибо Вам большое!!
@user-im6mh5gc5s 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт
@user-xu2ul5bf4b 2 жыл бұрын
Молодец всё здорова красиво и конечно вкусно умничка
@galinaverveyko5079 Жыл бұрын
Красиво и вкусно❤️
@Efimenko_Marusya 3 ай бұрын
Благодарю за рецепт❤
@seriousmetatron5533 2 жыл бұрын
Шикардос!приготовил по вашему рецепту,получилось бомбически!!
@maminapekarnya 2 жыл бұрын
Спасибо, очень приятно 🥰
@user-dk8bm6nj2d Ай бұрын
Хорошие рецепт благодарю🎉❤
@karlac372 2 жыл бұрын
La receta es maravillosa, para mi es algo nuevo que aprender. Me ha encantado, se ve todo muy delicioso y se que todos en casa lo amaran.
@maminapekarnya 2 жыл бұрын
Спасибо за Ваш комментарий!
@AsusZzz Ай бұрын
Приятный голос. С удовольствием пересматривал во время готовки. Использовал видео как шпаргалку
@user-hb9zc5vo2d 10 ай бұрын
Спасибо за красивый рецепт 😊
@maminapekarnya 8 ай бұрын
Спасибо Вам большое!!
@haticetoprak8907 Жыл бұрын
Very tasty a dish enjoy your meal dear 👏👏🤲💙
@sergeyarnautov7943 2 жыл бұрын
Готовил по этому рецепту, класс!!!
@user-ix8xw5yn8g Жыл бұрын
Спасибо вам большое за рецепт 🌹а лапшу я делаю сама. Очень вкусно 😍🥰🌹
@user-uj2ft6kd4j 2 жыл бұрын
Очень вкусно и аппетитно
@liudmilamatis5096 2 ай бұрын
Приятно было смотреть как ловко она работает. Молодец!
@user-pi3go3xl8v 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Спасибо за рецепт.
@maminapekarnya 2 жыл бұрын
Пожалуйста 🙂
@nikakorss271 Жыл бұрын
Просто и вкусно! Муж в восторге, спасибо 🌷🌷🌷
@maminapekarnya 8 ай бұрын
Спасибо Вам большое!! Мне очень приятно :)
@user-wm4ku3ie8m 9 ай бұрын
Благодарю за рецепт! Всё получилось с первого раза!
@maminapekarnya 8 ай бұрын
Спасибо Вам большое!!
@user-ui7bu6qb2j 8 ай бұрын
Спасибо 🙏 за рецепт, возьму себе на заметку и буду готовить такую вкуснятину, как вы. Желаю вам удачи и благополучия во всём 🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤🌹
@user-xx9jt8ty9w 2 жыл бұрын
Очень люблю лагман, спасибо большое за рецепт,попробую ваш,я готовила без картофеля,с стручковой фасолью и баклажанами, вообще я русская,но люблю восточную кухню, обязательно попробую приготовить лагман по вашему рецепту
@maminapekarnya 2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием. Надеюсь и мой рецепт придётся по вкусу!
@user-vo8wm1ek6k Жыл бұрын
И как приготовила?)
@user-uo2jv6fw9n 2 жыл бұрын
Рецепт оригинальный👍 и так много получается , на большую семью.
@maminapekarnya 2 жыл бұрын
Я много всегда готовлю, мужчины в семье , родные часто заглядывают в гости, дети спортсмены🙂
@Marina-vv7zj 10 ай бұрын
ВЕЛИКОЛЕПНО! СПАСИБО!
@maminapekarnya 8 ай бұрын
Спасибо Вам большое!!
@user-or7dy1yf3s Жыл бұрын
Это самый лучший лагман! Пойду в магазин за продуктами))
@user-wx7gx7vf3p Жыл бұрын
Спасибо, пойду кушать, так вкусно рассказываете
@maminapekarnya Жыл бұрын
Приятного аппетита 🤗
@user-cf4gk1ne1t Жыл бұрын
Приготовил по вашему рецепту получилось очень вкусно и просто
@maminapekarnya Жыл бұрын
Спасибо большое за Ваш отзыв
@user-zv3tt2qz9k Жыл бұрын
Сегодня приготовила по вашему рецепту, только с курицей. Всей семье понравилось. Спасибо.
@maminapekarnya Жыл бұрын
И Вам спасибо!
@KubiK_70 Жыл бұрын
Супер!!! Спасибо вам, вкусный лагман )))
@maminapekarnya Жыл бұрын
и Вам спасибо 🤗
@user-tj2tb9kk1t Жыл бұрын
Все коротко и ясно. Спасибо.
@desertcactus5449 9 ай бұрын
Это ООоочень вкусно!!❤️❤️❤️Спасибо вам большое!! Другие рецепты даже пробовать не хочется. Пусть будет не традиционный рецепт! К примеру, я не хочу есть традиционный вариант лагмана с редькой итд. Мне по вкусу именно так, как на видео - с картошкой! Не придирайтесь!! Автор, вы - умничка!
@maminapekarnya 8 ай бұрын
Спасибо Вам большое!!
@user-lc3rl6cr4l Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, просто 🔥как вкусно, всём очень понравилось. Вы молодец. Хотела бы попросить рецепт лапши для лагмана.
@user-yy6nd1gr3u 3 ай бұрын
Приятный голос, подписываюсь❤❤❤❤❤❤🎉
@dmitriyyakovlev1181 Жыл бұрын
Класс! Спасибо за рецепт!
@maminapekarnya Жыл бұрын
Спасибо большое :)
@user-dq6tp4ie9e 2 жыл бұрын
Спасибо, очень аппетитно!
@maminapekarnya 2 жыл бұрын
Спасибо
@lazzattv214 2 жыл бұрын
Супчик очень вкусное и сытный .Умница приготовили на все 10 балов👍🏻😋
@maminapekarnya Жыл бұрын
🤗🔥
@user-ib3zr6tu2m 9 ай бұрын
Шикарное произведение искусств! 😊😊😊
@maminapekarnya 8 ай бұрын
спасибо большое !
@user-df2rh4bb3b 2 жыл бұрын
Хотел сходить пообедать.... Посмотрел,за одно и пообедал,ни куда не уходя...Очень вкусно было и экономично...)))
@user-om8zt7cc3d 13 күн бұрын
Я бы не сказала, что лагман экономичное блюдо.
@svetlanalinkova293 2 жыл бұрын
Потрясающий рецепт...буду завтра готовить. Благодарю вас...
@maminapekarnya Жыл бұрын
Очень приятно ☺
@user-pi5jx3ig7b Жыл бұрын
Круто. Я думала это сложно, а оказалось- очень просто!!!! Спасибо вам
@maminapekarnya Жыл бұрын
и Вам спасибо за добрые слова
@user-bl2bf8ch6x 6 ай бұрын
Аппетитно красиво👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@Himick93 2 жыл бұрын
Шинкуете отлично!
@2008renegat Жыл бұрын
сделал. это что то с чем-то! обалденно просто!)
@user-li7hi9em2o Жыл бұрын
Спасибо, приготовила, ориентировалась на ваше видео, получилось очень вкусно 😋добавила различных специй
@maminapekarnya Жыл бұрын
Спасибо, очень приятно получать положительную обратную связь, мне это очень важно и нужно 🤗
@ZnakomayaNeZnakomka 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт, все просто и доступно объяснили, буду готовить
@maminapekarnya 2 жыл бұрын
спасибо
@user-hf8xc1ed7c Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт, было очень вкусно 😘
@maminapekarnya Жыл бұрын
А мне очень было приятно читать Ваш отзыв🙏
@user-wu9qw2vi5i 2 жыл бұрын
Настоящий повар!
@AgentMih 10 ай бұрын
Спасибо Вам, сделал, получилось шикарно, порадовал близких. ❤
@maminapekarnya 8 ай бұрын
Спасибо Вам большое!!
@user-qt7bc4ed5s Жыл бұрын
Ваш вариант лагмана,самый классный,нет лишнего
@maminapekarnya Жыл бұрын
Спасибо большое, мне очень приятно, посмотрите и другие мои рецепты 😊
@LSD-me5vt 9 ай бұрын
Большое спасибо, за рецепт. Сделал первый раз лагман, по вашему видео. Очень понравилось и мне и супруге 👍❤
@maminapekarnya 8 ай бұрын
спасибо большое !
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 3,1 МЛН
ПроСто кухня
Рет қаралды 99 М.
Panna Lesia
Рет қаралды 6 МЛН
Рецепты Вкусной Кухни
Рет қаралды 22 М.