Рет қаралды 7,452
רכיבים:
5 ראשי ארטישוק
בצל קצוץ לקוביות
לימון
שמן זית
מלח פלפל
פטרוזיליה קצוצה גס.
מקלפים ומנקים את הארטישוק.
כדי שלא ישחירו משרים את הלבבות במים עם לימון סחוט וקצת מלח.
לאחר שכל הארטישוקים נוקו, חותכים לקוביות גדולות.
מחממים מחבט עם שמן זית.
מטגנים את הבצל כמה דק'.
מוסיפים את קוביות הארטישוק.
מערבבים ביחד.
מוסיפים 4 כפות מים.
מוסיפים מעט מיץ לימון.
מכסים ומבשלים ומטגנים עם ריכוך.
מוסיפים מלח ופלפל שחור ונגיעה של שמן זית, פטרוזיליה, מערבבים והתבשיל מוכן.
ארטישוק טרי מתכונים
ארטישוק טבעוני
מתכון לארטישוק