UN DES COUSCOUS TOGOLAIS QUE J'AIME MANGER / WASSA WASSA / CUISINE TOGOLAISE

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9 ай бұрын

Aujourd'hui c'est le Wassa wassa national ! Un des couscous du Togo! Fait à base de cosettes d'ignames, ce couscous est aimé de tous! Il est commercialisé également comme street food et personne ne lui résiste! Wassa wassa passe avec tout ! Découvre vite cette recette et surtout max de partages STP
INGRÉDIENTS
- Farine de cossettes d'ignames
- Sel
- Huile
- Piment frais ou en poudre
- Bouillon si affinité
- Viande (poisson frit, oeuf, viande ou sans viande)
- Se déguste en combo avec pâtes et gari (au goût)
NB: recette écrite disponible sur mon blog!
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Je m'appelle Leana et je te remercie de suivre cette vidéo jusqu'à la fin. Abonne-toi stp si ce n'est pas encore fait et découvre au jour le jour mon petit monde 😊
Je partage avec toi dans ma routine de jeune maman, de délicieuses recettes Togolaises, Africaines et du monde! des astuces pour pimenter ton quotidien
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Crédit song: Evening Fall Piano by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. creativecommons.org/licenses/...
Source: incompetech.com/music/royalty-...
Artist: incompetech.com/
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Пікірлер: 127

@leanatchamdjacookingtv6696 9 ай бұрын

Allô mes cookinettes et cookinets d'amour! Je vous espère en bonne forme! Nouvelle vidéo pour vous! Bonne journée dominicale à toutes et à tous ❤️ NB: regardez la vidéo en HD car c'est meilleur 😊

@laurelletherou7741 4 ай бұрын

J'ai essayé ce matin 😔 mais pas réussi C'était pâteux et collant C'est la deuxième fois que je rate

@shamysuzi5537 9 ай бұрын

Je rêve d'aller un jour dans ton restaurant et déguster tes plats Ta cuisine est authentique et du terroir Ça fait plaisir

@leanatchamdjacookingtv6696 9 ай бұрын

@shamysuzi5537 Awwww ❤️❤️

@HalidoukhairatOUSMAN-y1r 8 күн бұрын

Waawo Madame léa fantastic vous êtes une bonne enseignante.merci bcp🤝

@leanatchamdjacookingtv6696 7 күн бұрын

@HalidoukhairatOUSMAN-y1r Awwww merci beaucoup à vous aussi ❤️

@cendrineanoushka4558 11 күн бұрын

Vous êtes une bonne formatrice 🎉. Merci beaucoup

@leanatchamdjacookingtv6696 7 күн бұрын

@cendrineanoushka4558 Awww merci beaucoup à vous aussi ❤️

@rianakore6056 4 ай бұрын

J'aimerais bien goûter ce plat togolais. Jai mangé, dokounou, akassa. Vive l'Afrique. Je suis ivoirienne

@leanatchamdjacookingtv6696 3 ай бұрын

Awwww vous allez aimer, vive l'Afrique ma sœur, j'aime également les plats ivoiriens ❤️

@MariaMany22689 11 күн бұрын

Wahooooo impeccable, des nouritures saines, naturelles et bonnes pour notre organismes, ❤❤❤❤

@leanatchamdjacookingtv6696 7 күн бұрын

@MariaMany22689 ❤️❤️

@ulrichlebeau5122 3 ай бұрын

Quand ceux qui ne sont jamais sortis de leur village natale ou même ville natale, et une partie de la nouvelle génération, veut parler de patrimoine culinaire, ça me fait sourire. Vous n'avez même pas idée de tous les plats qui sont cuisinés dans différentes contrées du Togo, et ces plats sont également cuisinés dans différents pays, parfois d'une manière différente, mais c'est le même patrimoine. Valorisons comme elle le fait plutôt que de vouloir critiquer ou s'approprier quoi que ce soit. Bravo Leana de mettre en avant la cuisine togolaise et ainsi une partie de cette grande cuisine africaine.

@leanatchamdjacookingtv6696 3 ай бұрын

@ulrichlebeau5122 Merci mon frère,je n'aurai pas dit mieux 😊

@beatricetendeng7790 3 ай бұрын

Ce couscous est fait à base de quoi ça m'intéresse merci ça l'air succulent

@leanatchamdjacookingtv6696 3 ай бұрын

@beatricetendeng7790 C'est fait à base de farine de cossettes d'ignames. Tous les détails sont dans la vidéo 😊

@tchilaloakpandja-zk7ge 17 күн бұрын

Bravo ma chérie. C'est un plat que j'apprécie énormément.

@leanatchamdjacookingtv6696 7 күн бұрын

@tchilaloakpandja-zk7ge ❤️

@MariaMany22689 11 күн бұрын

Cest la nouriture de chez moi❤❤❤

@user-nr5qb2yf6u 12 күн бұрын

Je vais le réaliser avec du poisson. Big-up à vs!Depuis le Gabon 👍

@leanatchamdjacookingtv6696 7 күн бұрын

Super! Vous pouvez également trouver la version avec le poisson sur la chaîne ❤️

@stephanederyohonouer1091 4 ай бұрын

Waouh merci beaucoup Leana.

@beatricetendeng7790 3 ай бұрын

Vous avez un beau jardin qui vous donne tout ce dont vous avez besoin quelle chance

@leanatchamdjacookingtv6696 3 ай бұрын

@beatricetendeng7790 ❤️

@essonialydie6764 4 ай бұрын

Merci Leena. J'ai enfin reussi mon wassa wassa aujourd'hui très contente 😂

@leanatchamdjacookingtv6696 3 ай бұрын

@essonialydie6764 Ça me fait plaisir ma belle! Désolé du retard ❤️

@MariaMany22689 11 күн бұрын

Merci beaucoup

@isanetch09 8 ай бұрын

merci bcp pour la recette

@user-oi4tj3fx1q 5 ай бұрын

Félicitations madame. Je vais essayer le dimanche prochain. Merci.❤❤❤

@leanatchamdjacookingtv6696 5 ай бұрын

❤️

@Estelle-df3yj 8 ай бұрын

Belle recette

@ayokogabiam7668 7 ай бұрын

Je ne connaissais pas du tout 😮, belle découverte pour moi ❤❤❤

@leanatchamdjacookingtv6696 7 ай бұрын

@ayokogabiam7668 ❤️

@alphapublycreat82 9 ай бұрын

Cool

@user-oy7tr5bh6c 9 ай бұрын

J'ai aimé. Merci beaucoup

@leanatchamdjacookingtv6696 9 ай бұрын

@user-oy7tr5bh6c ❤️

@user-qf4sw9ip3l 8 ай бұрын

Merci pour la recette madame bisou 😚

@leanatchamdjacookingtv6696 8 ай бұрын

@jscr-qf4sw9i3l ❤️

@amivisogba6979 9 ай бұрын

Woawou tu es géniale J'essaierai ça aussi

@leanatchamdjacookingtv6696 9 ай бұрын

@amivisogba6979 ❤️

@djigassa 9 ай бұрын

J'adore😂

@leanatchamdjacookingtv6696 9 ай бұрын

@djigassa Merci 😊

@user-wk3lb1hz7i Ай бұрын

Merci beaucoup madame la video va beaucoup m'aide ❤❤

@leanatchamdjacookingtv6696 24 күн бұрын

@user-wk3lb1hz7i ❤️

@Maman-Afrika 3 ай бұрын

Très bonne recette ❤

@leanatchamdjacookingtv6696 3 ай бұрын

@Maman-Afrika ❤️

@denisfadolo7909 7 ай бұрын

Ooooh nous sommes impatients de voir une nouvelle vidéo d'abattage des animaux stp merci

@charlottequenn8981 9 ай бұрын

Merci bien tout naturel ❤❤❤

@leanatchamdjacookingtv6696 9 ай бұрын

@charlottequenn8981 ❤️

@pirenamkamina8935 9 ай бұрын

merci beaucoup ma sœur chérie🥰🥰

@leanatchamdjacookingtv6696 9 ай бұрын

@pirenamkamina8935 ❤️

@HamyBerry 3 ай бұрын

Ca a l'air delicieux 🇸🇳❤🇹🇬

@leanatchamdjacookingtv6696 3 ай бұрын

@AmiSora ❤️

@pidenamarfa1264 6 күн бұрын

Merci Léana Stp comment fait on le précuit ?

@parfaitetoviegniawou6909 9 ай бұрын

Merci beaucoup pour la recette,je m'en vais essayer. S'il te plaît tu peux nous faire la recette de yakayèkè sucré?

@leanatchamdjacookingtv6696 9 ай бұрын

@parfaitetoviegniawou6909 D'accord ma belle ❤️

@arianesaizonou5137 8 ай бұрын

Cool merci pour la vidéo 😊 Tu pourrais nous donner la recette de orlèlè on le fait avec du haricot je crois

@leanatchamdjacookingtv6696 8 ай бұрын

@arianesaizonou5137 Avec plaisir ❤️

@gloriaahyite9813 7 ай бұрын

Cc Leana...tu cuisines super bien et ton jardin m'intéresse ☺️

@leanatchamdjacookingtv6696 2 ай бұрын

@gloriaahyite9813 Merci beaucoup ❤️

@tabouniang4612 5 ай бұрын

Tu ç'est quoi j'abonne 😊😊 merci beaucoup pour sette dècouverte

@leanatchamdjacookingtv6696 2 ай бұрын

@tabouniang4612 Merciiiii❤️

@ericamamah3288 2 ай бұрын

❤

@leanatchamdjacookingtv6696 2 ай бұрын

@ericamamah3288 ❤️

@loubabaourokpeoua3899 7 ай бұрын

bjr j'ai aimé la façon dont vous cuisiné et vous utilisé les choses traditionnelles pour faire la cuisson

@leanatchamdjacookingtv6696 2 ай бұрын

@loubabaourokpeoua3899 Merci 😘😘

@odjounarimossokpe7883 8 ай бұрын

Salut, merci beaucoup pour la recette, mais j'aimerais savoir si la farine que tu a obtenu en premier lieu on peu juste le prendre et faire télibo ( des béninois) ? Si oui si j'ai la farine je doit suivre le même processus pour obtenir mon wassa wassa?

@soumiatoupoho8857 8 ай бұрын

Bonsoir ma chère, c'est une recette du nord du Bénin, oui on peut faire avec la farine de télibot si cette farine n'est pas mélangé, rassure toi que c'est du pure farine

@leanatchamdjacookingtv6696 8 ай бұрын

@soumiatoupoho8857 Bonsoir à vous, c'est bel et bien une recette authentique du TOGO. Si l'avez aussi tant mieux mais c'est une recette ancestrale de chez nous. Merci 😊

@leanatchamdjacookingtv6696 8 ай бұрын

@odjounarimossokpe7883 désolé du retard, j'avais pas remarqué. Oui comme mentionné dans la vidéo, vous pouvez utiliser directement la farine de cossettes d'igname. Konkonté chez nous, je crois telibo au Bénin. Merci

@mensahegnonnamb.1016 8 ай бұрын

Merci pour la recette ❤ pour le 3ieme lavage ...est ce du sel ou de la potasse africaine?

@leanatchamdjacookingtv6696 8 ай бұрын

@mensahegnonnamb.1016 C'est du sel, c'est précisé dans la vidéo 😘

@hanifatoudobila3490 4 ай бұрын

Merci pour la recette. Peut-on utiliser la farine d’igname qui sert à faire le foufou?

@amoureuweb Ай бұрын

Non. Ça a été travailler. Donc ça ne donne pas cette couleur noir

@aidadembele172 9 ай бұрын

Merci pour la recette... les grumeaux ne fondent pas dans l'eau?

@leanatchamdjacookingtv6696 9 ай бұрын

@aidadembele172 les granules ont été cuites à la vapeur avant d'être lavées à l'eau. Essayez svp de bien regarder la vidéo. C'est comme les granules pour faire la bouillie ; quand ça rentre dans de l'eau bouillante ça ne fond plus😊

@AnissaSanda 2 ай бұрын

Ici nous on mange sa avec spaghetti, laitue, mayonnaise... Au fait tout les choses de salade et surtout piment sec 😋 le goût de saa 😂

@natiangel2008 9 ай бұрын

Merci pour la recette.mais une remarque pour laver les grains quand j ai essayé tout chaud j ai galéré le résultat n était pas trop bien.. mais la deuxième fois j ai laver les grains après qu ils aient refroidi c était top

@leanatchamdjacookingtv6696 9 ай бұрын

@natiangel2008 Je t'en prie ma belle. Sinon moi je lave ça toujours chaud comme je suis souvent pressée et ça reussi. En fait quand les granules ne se détachent pas bien au lavage, le rendu sera collé et pateux. Le mieux est de laisser refroidir comme tu fais pour ne pas se brûler et prendre des risques 😊

@aidadembele172 9 ай бұрын

On peut faire avec du yaourt comme deguê?

@leanatchamdjacookingtv6696 9 ай бұрын

@aidadembele172 je n'ai pas encore essayé mais ça peut être bon comme le couscous. Essayez voir 😊

@user-eb3xl5xw5m 4 ай бұрын

Moi Austin je suis confuse comme toi C,est grumeau de quoi ?

@beatricetendeng7790 Ай бұрын

Mais pourquoi le couscous est rouge il est fait avec quoi s'il vous plaît c'est magnifique merci beaucoup

@mededesoh3426 Ай бұрын

avec l'igname

@kelimatoualaphari 9 ай бұрын

J'ai pas compris la recette, c'est avec la peau d'ignames qu'on prépare sa?

@user-nv4pd5sc3v 9 ай бұрын

Pas la peau mais les Cossette 😊

@leanatchamdjacookingtv6696 9 ай бұрын

@kelimatoualaphari pas la peau brune , mais la pelure blanche avec laquelle on fait les cossettes. Regardez la vidéo de la sauce gingembre pour voir de quoi je parle

@tabouniang4612 5 ай бұрын

Ont direer la couscous mauritanien le gueumb❤

@leanatchamdjacookingtv6696 2 ай бұрын

@tabouniang4612 j'aimerais bien découvrir ça ❤️

@user-ip9we7sh9p 9 ай бұрын

Bonjour tata, pourquoi ce lavage

@josephinedogo9975 9 ай бұрын

Pour permettre que ça se décolle facilement les uns des autres. Si tu regarde bien à la première cuisson c 'est formé genre une pâte mais après lavage, ç'est détaché comme couscous.

@AizimaBatolem 15 күн бұрын

Wassa wassa existe au Togo

@ragiveadjibadji8099 3 ай бұрын

Pourquoi avoir lavé deux fois après précision ?

@user-hq4xo1ys2x 8 ай бұрын

On appelle ça woehé chez nous a akposso

@PrudenceTcha-thom 8 ай бұрын

No.woehè c'est le fonio sa là c'est a base d'igname

@richalakassatraore1387 4 ай бұрын

Wassa wassa est un plat togolais pour ceux qui ne savent pas

@aidadembele172 9 ай бұрын

Si je comprends bien ce n'est pas la peau brune là

@leanatchamdjacookingtv6696 9 ай бұрын

@aidadembele172 Pas la peau brune

@sicaadjoto5105 4 ай бұрын

Ça à l'air bon mais c'est pas un plat Togolais

@leanatchamdjacookingtv6696 4 ай бұрын

@sicaadjoto5105 Quand nous les Togolais on parle,merci de vous taire 😊

@mariefatodji8990 2 ай бұрын

Bien sur Plat Togolais. Va te renseigné

@andreenadia4086 Ай бұрын

Beaucoup trop long pour un plat qui se mange en 15 mn

@leanatchamdjacookingtv6696 Ай бұрын

@andreenadia4086 vous avez déjà mangé un plat pendant 3h de temps?😊

@KolaSalami-su5sc 6 ай бұрын

Wasa wasa n'es pas un plat togolais mais plutôt Beninois

@leanatchamdjacookingtv6696 6 ай бұрын

@kolaSalami-su5sc Je suis Togolaise et je réitère, c'est un plat Togolais ! Si vous en consommez aussi,Good!Le TOGO est le carrefour de la grande cuisine et nous avons tellement de mets ! Vous n'êtes pas prêts à découvrir notre immense patrimoine culinaire ! Restez dans les parages pour apprendre. Cordialement 😊

@euforiatom585 6 ай бұрын

L'Afrique est comme un village et nous mangeons presque les mêmes mets. Comment dire que Wassa wassa est du Bénin? Le Togo n'est il pas frontalier du Bénin ? N'avons-nous pas des parents en commun? C'est quand même triste votre réponse. Un congolais aurait dit cela, je serais tolérante. Mais sachez que les nigérians, les gabonais et les congolais font leur repas principal avec du gari. Vais-je donc conclure que le gari ou gali est seulement togolais? C'est triste. Félicitez la présentatrice au lieu d'une réflexion qui n'a pas lieu d'être. Merci.

@gnanguenonmeyissedecarolli9971 6 ай бұрын

C'est bien un plat béninois précisément du nord Bénin on aime beaucoup.

@gnanguenonmeyissedecarolli9971 6 ай бұрын

Ceci dit les deux pays sont frères nous mangeons les mêmes choses. Félicitations à Mme pour sa simplicité. Merci pour la recette.

@leanatchamdjacookingtv6696 6 ай бұрын

@gnanguenonmeyissedecarolli9971 Parceque c'est une exclusivité beninoise ??? Je vous dis que nous consommons bel et bien ce plat au Togo! C'est une spécialité Togolaise et jusqu'e là je ne savais pas que le Bénin connaissait ce plat ! Vous mangez le ademè, le ayimolou, le ebessessi et bien d'autres plats que nous considérons comme spécialités Togolaise mais est-ce que nous nous en plaignons???Ademè est mangé au Nigeria,en Côte d'Ivoire ect. Mais ça reste une de nos spécialités ! Nous avons tellement de spécialités au Togo! Comme je l'ai dit à votre compatriote, restez dans les parages pour apprendre ! #WASSAWA #SPECIALITÉ #TOGOLAISE🇹🇬