ЛЕНИНГРАДСКИЙ РАССОЛЬНИК В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ.

Рет қаралды 68,765

2 ай бұрын

Всем привет. Сегодня приготовим сытный, наваристый и очень вкусный суп русской кухни. Ленинградский рассольник, этот шедевр должен попробовать каждый!
ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d9...
Телеграмм - t.me/senyavdele111
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
Группа Одноклассники - ok.ru/senyavdele
Rutube - rutube.ru/channel/29066404/vi...
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek@yandex.ru
Донат - www.donationalerts.com/r/seny...
Ингредиенты:
Говяжья грудинка
Соленые огурцы
Перец
Соль
Перловка
Картофель
Лавровый лист
Лук
Морковь
Томатная паста
Укроп
#Суп#Рассольник#Рецепт

Пікірлер: 151

@senyavdele 2 ай бұрын

Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Телеграмм - t.me/senyavdele111 Группа Одноклассники - ok.ru/senyavdele ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073 Rutube - rutube.ru/channel/29066404/videos/

@Evgenty41 2 ай бұрын

Всю жизнь думал,что в любой рассольник идёт перловка,не только в Ленинградский,любимый суп с детства.👍👍👍👍😋

@user-xw1rn9xm1f 2 ай бұрын

+++

@user-qj2xk7jp7k 2 ай бұрын

А почему бы ещё и голубцы не добавить.

@user-gl6ym5dd6c 2 ай бұрын

Evgenty41 , может быть, рАССольник? А не росольник 😂

@user-io4op9xb7g 2 ай бұрын

Именно так и есть.

@user-ks4xy3ih8b 2 ай бұрын

Точно

@empirespuzzles3660 2 ай бұрын

Лайк за любимый суп и за то что видео без рекламы!!!

@dreddredik7573 2 ай бұрын

Здравствуйте друзья. Мир вашему дому. Обожаю рассольник. В семье кушаю его один к сожалению.

@user-bj7xn3co2w 2 ай бұрын

Года 2 смотрю канал и другие. Сын на Новый год, подарил казан 16л, ох обкатаю, я его в этом сезоне! Всем не равнодушным добра, Сеня красавчик.

@user-gr9oq9mi6t 2 ай бұрын

За что люблю этот канал всегда все с душой !!!!

@wilhelmgeddert5332 2 ай бұрын

Сеня ты молодец я живу в Германии и смотрю твои ролики. Я думаю ты это с душой делаешь. Желаю тебе и твоей семье здоровья и счастья . Ты пожалуйста приготовить что нибудь в печи.

@iansmith6375 2 ай бұрын

This Rassolnik must be very delicious. 😇

@user-sf4ns6on5x 8 күн бұрын

В выходные обязательно приготовим все так просто!!! Спасибо!!!

@giant-34rus 2 ай бұрын

Я готовлю рассольник только с добавлением перловки ! Вкусняшка !👍💪🏆🎉

@user-br9hz1qv7w 2 ай бұрын

Классссс!!!! Спасибо, Сеня!!!! ❤ Как обычно палец вверх!!!! И сто грамм!!!!

@senyavdele 2 ай бұрын

Приветствую, спасибо за внимание

@borisalexandrov6095 2 ай бұрын

Супчик классный но в Ленинграде рассольник был другой Осутсвовала томатная паста. были томленые почки и солёные огурцы привезеные с берегов Чудскова озера там их особо солили и зимой в бочках хранили на дне в воде Был свой особый вкус И бульон был более прозрачный Причём упоминаемый рецепт не домашний А так вы молодец всё классно у вас. Упоминул в своих коментах то что было в 60-70 годах удачи и успехов Вам

@GMNY Ай бұрын

Сеня, всегда уважал тебя за то что ты нейтральный, не надо говорит что русская кухня самая лучшая! Все кухни своим хороши и надо уважать! Тем более что такого как русская кухня вообще то и не бывает

@user-ot6ov9se6o Ай бұрын

Недавно харче готовил, бомба. Рассольник ставим в очередь. Для начала хочу гороховый замутить с копченостями. Сеня молодец. Все рецепты черпаю у тебя. Спасибо

@dmitryivanov6522 2 ай бұрын

Скоро и до обычной манной каши дойдем ))

@user-lm1sn3wx4h Ай бұрын

Супер. Обязательно попробую так приготовить.

@user-pz5jm8oz6g 2 ай бұрын

Как всегда, коротко ясно понятно аппетитно 👍

@BlackeOPS 2 ай бұрын

как может не понравится рассольник????закушаные фастфудом иностранцы...)Сеня рецепт топ обожаю))

@ippolit_nezabudkin 2 ай бұрын

Спасибо Сеня, хоть кто-то сварил нормальный рассольник, как я люблю, и рецепт такой-же как у меня. А то варят всякую шляпу 🤝👍

@StReNeHJKE Ай бұрын

Всегда помнил рассольник с перловкой Но Варили его всегда не на телятине А на обычном мясе, вроде целой куры, возможно рульке- так наваристее Там не было пасты томатной А было просто Крупу промыли и засыпали Мясо, затем вода и картошку Предварительно пену снимаем с мясного бульона Дак вот , закипело, туда зажарка!! (Это лук , морковь , как дало золотистый цвети огурцы , туда кипятка немного ) Томатной пасты я думаю редко где найти можно было , а так если по вкусу то ладно Мой рецепт без нее Смесь в бульон, 20-30 минут и готово Лавровый лист мы добавляем при варке мяса, там же и перцы в горошек А вот соль в конце.

@user-cb3oi1od8y Ай бұрын

Сеня ты красава!

@user-hv8ed2gb5c 2 ай бұрын

Денчик-красава. Никого не слушай. 5 лет тебя смотрю и только одно большое спасибо.

@GrumbleMan 2 ай бұрын

Именно такой рассольник у нас готовят (Новгородская обл., 190 км от СПб)

@wzrdwizardwzrd 2 ай бұрын

Кто же в ленинградский рассольник томатную пасту-то добавляет, Сеня, ну как так?

@LarisaM-fm7oy 2 ай бұрын

Такое видео заслушивает похвалы.

@user-kx7bz1su4b 2 ай бұрын

Я тоже припас солёных огурчиков для рассольника,я кубиком огурцы режу и в бульон,часть на тёрку и морковь на тёрке в зажарку,ну и конечно рассол в конце.Мне кажется так насыщенннее!А перловку если кипятком залить часа на два,то быстрее намного свариться.

@all-inalex7925 2 ай бұрын

Лучший супец🤙

@dmitrydobrov2820 2 ай бұрын

Сейчас бы Руднянский рассольник от бабушке как в 90-е из детства и макарики По-Смоленски.

@4aPPa 2 ай бұрын

Мужик уважаю тебя ! Жму крепко руку , красавэлла !

@user-cg7tx3qe9c 2 ай бұрын

А ещё в Ленинградский рассольник клали почки

@user-ym7he4uf1e 2 ай бұрын

Денис, поделись рецептом огурцов, почему рассол розовый?

@user-sr5xg8pv7o 2 ай бұрын

Бабушка варила рассольник с говяжьими почками в Ленинграде , не знаю правда как он назывался , но рассольник это точно

@user-jo5pm2gi1s 2 ай бұрын

Супееер Обязательно попробуем 😋

@user-uc1hh5cy9i Ай бұрын

Я сейчас готовлю суп с перловкой 😹✌🏻❤️‍🔥

@DiKazZiDy 2 ай бұрын

Sehr lecker. Grüße aus Deutschland 😊

@user-rg3xj9lu8y 2 ай бұрын

Прям рассольника захотелось 👍👍👍

@Gotov_s_MishaKsyusha 2 ай бұрын

Скачаю по своему казану в деревне. Когда там май наступает ?)

@user-rm4ql2vx4i 2 ай бұрын

Супчанский в поряде, чё, пойду казан возьму, в комнате поставлю и тоже приготовлю такой.

@user-ek1qk5np9i 2 ай бұрын

Я варю так же но есть одно но перловку ложу когда мясо закипает она вариться долго меня научил повар в армии незнаю правильно или нет но вкусно и ещё люблю огурцы солёные и вместо томат пасты добавляю в поджарка солёные помидоры это я так готовлю это моё мнение всём приятного апетита

@user-vx4sy2od5g 2 ай бұрын

Дениска молодца

@Inkognito0777 2 ай бұрын

Шурпу сделай..бограч...солянку...и уху с голов большой рыбы...

@user-qi7kd8iz4k 2 ай бұрын

Не знал что всю жизнь готовим Ленинградский рассольник😅😅😅

@user-up2sj6mu5r 2 ай бұрын

Рассольнику 👍доня тоже его обожает....)))

@user-ph1lf4gh8s 2 ай бұрын

Ты супер сеня

@user-qp1tz3yl7d 2 ай бұрын

👍👍👍👍👍

@olegvladislav79 2 ай бұрын

Денис, у вас зима когда-нибудь закончится ?

@user-dy4yu8qu7y 2 ай бұрын

Даже 50 грамм не бахнул, прям странно🤔 не приболел часом?

@Kroulijs 2 ай бұрын

👍👍

@user-pv8tl8cz8q 2 ай бұрын

убрали из рецепта всё дифицитное ... но 2.5 кг грудинки не убрали так как в голодном городе её продавали на каждом углу

@random1125 2 ай бұрын

Наверно, крысу надо было сварить, чтобы для вас было правдоподобнее...

@user-pm8sp5vn1c 2 ай бұрын

Наш вкусный, Родной!) можно на канал еще и после блокадую яичницу!)

@user-ct7lh5qk5q 2 ай бұрын

Зашебись вышел из дома и уже на работе

@vilmar2020 2 ай бұрын

Девушка, наверно, из Франции. Ей нравится луковый суп: одна луковица на ведро воды. 😁 А вообще на вкус и цвет…

@jankern5128 2 ай бұрын

это хоть и не шурпа, но я с удовольствием съел бы ребро с мясом в этом супе;)

@NadezhdaParfirova 2 ай бұрын

Обязательно ,в супы,где присутствует какая-либо кислота,в виде томатной пасты,огурцов,помидоров....,добавляю сахар

@36rus76 2 ай бұрын

Мой не любимый суп из детства, из-за огурцов. В столовой попробовал понравился, оказалось огурцы были натертые на крупной терке. Теперь любимый суп 😊

@user-bw9wo9yd9z 2 ай бұрын

👍💯вкусно без комментариев ❤

@user-cg7tx3qe9c 2 ай бұрын

Ещё в моём детстве был вкуснейший чёрный ржаной хлеб такого теперь не делают родился в Ленинграде в 1961году

@pelengas6739 2 ай бұрын

Земеля,подскажи пожалуйста на что обратить внимание при покупке на озоне печки под казан? Вроде одинаковые все,а цена в два раза играет. Заранее спасибо. Лайк за суп👍

@user-xf4ms8en9i 2 ай бұрын

На ОZONе в поиске наберите: учаг для казана KUKMARA 12л с трубой укт012, например. Можно к учагу подобрать переходные кольца под разные диаметры казанов. Я таким образом себе купил. Советую печь приобрести с трубой. Имеется заслонка в трубе, которой можно регулировать температуру нагрева. Если хотите купить казан, то покупайте также производителя KUKMAR и покупайте аллюминиевый казан. Пользуюсь и рекомендую. Мне нравится.😊

@user-og1og8ri3u 2 ай бұрын

Красава, Сеня👍👍👍 Слюной захлебнулся😂😂😂

@user-jj5zf8rj1t Ай бұрын

Оч круто ! Как эксперт капризный говорю ))

@user-gr9oq9mi6t 2 ай бұрын

Денис Почему в Беседке не готовишь ?

@eastsidekam 2 ай бұрын

Еще бы ты сказал что "Тёщины огурчики не очень.."... В следующим видео было бы блюдо " Сеня в Казане"

@user-rf8xd4bv5y 2 ай бұрын

Яйца в уже неуважаемом казане в костре...

@ludabuchok4035 2 ай бұрын

С зелёным помидорами ещё вкуснее

@user-hj1dy3ko9u 2 ай бұрын

Откудыва в "Ленинградском" рассольнике томатная паста?! Ну,.....,откудыва?! Ленинградский рассольник-БЕЛЫЙ суп!!!

@user-oz1jn3cn4k 2 ай бұрын

Паста в любом случае хуже не сделает,а ещё вкуснее будет

@user-hj1dy3ko9u 2 ай бұрын

@@user-oz1jn3cn4k Так и в уху можно добавить и томатную пасту,и солёные огурцы,только это будет уже СОЛЯНКА РЫБНАЯ.

@M-V-A---142 Ай бұрын

Не только иностранцам не нравится рассольник, Сенину похлебку даже коты перестали есть.

@user-rm8uo5tm3w 2 ай бұрын

Денис слишком короткие ролики быстро готовишь) хотелось бы минут по 20 смотреть как готовишь!

@jankern5128 2 ай бұрын

девушка из какой страны? мне в последнее время нравится не размешивать сметану, а в прикуску - несколько ложек супа и чутка на ложечку сметаны, но сметана в супе и с каждой ложкой она постепенно размешивается. :)

@user-in8yy1qj8h 2 ай бұрын

Рецепты заходят один из пятнадцати двадцати . Готовишь в основном корм... Стоящего нет ничего по сути

@oliveroliver8177 Ай бұрын

Перловка как и другие продукты в рассольнике всегда одни и те же, с небольшим отклонением. Как его не назови, а он и есть рассольник😂

@user-gl6ym5dd6c 2 ай бұрын

3:23 - достойно тёще зализал. Теперь с неё флакончик к рассольнику😂

@MultiH0e 2 ай бұрын

Тоже люблю рассольник😊

@if67gh8givc6uvb 2 ай бұрын

59 секунд назад. 😎

@OverKill1983 2 ай бұрын

Только хлебушек "Бородинский" и под 100 грамм!

@user-wn7op2jk6b 2 ай бұрын

Что в завязке, где рюмашка под супец?

@vycheslavvycheslav3402 2 ай бұрын

Денис молодец

@user-ok_kirill 2 ай бұрын

Сеня купи себе сковороду хорошую!

@user-yi5ri2wx7n 2 ай бұрын

Приветик, в рассольник все овощи и сол огурец, режут соломкой, удачи!

@user-iq9yo7se8l 2 ай бұрын

Есть ещё один вариант: солёный огурец натирают на тёрке.

@user-rf8xd4bv5y 2 ай бұрын

А в какой кулинарной литературе это написано? Если кубиком огурец порезать, то это уже не рассольник или вкус огурца изменится??

@user-iq9yo7se8l 2 ай бұрын

Совершенно верно. Огурец кинет обидку и из солёного, в воздухе переобуется в свежий, только соломой и никак иначе. 😉

@user-rf8xd4bv5y 2 ай бұрын

@@user-iq9yo7se8l принято, ахах)))

@2007BabuR 2 ай бұрын

Ничего сложного, просто два учага надо. У каждого же не стримера по два учага имеется

@user-rw4fr8jp7q 2 ай бұрын

Казакски курдак сделайте пожалуйста

@user-rr5xt3in8m 2 ай бұрын

Молодец ❤

@user-ch6ec7yp5r 2 ай бұрын

Сень давай уже на иран к Ивлеиву 😊 1000 % выграиш

@user-gr9oq9mi6t 2 ай бұрын

Приветствую!!! Интересно очень посмотреть!

@user-ns2xh7ok3r 2 ай бұрын

Любая кухня лучшая... Нет лучшей в мире..😂

@Kostya_rigalovich 2 ай бұрын

Ну что почти получился. 🤔 Перловка...Фу. Ждём Ждановский карпаччо с тмином. 🔥

@user-cx1fh3vd9v Ай бұрын

Суп со свинины жесть конечно 😳

@user-ir9gb4kq7f 2 ай бұрын

Кодированный Сеня похоже, раз ни по 50 даже, тёщей или кузнецом, вот вопрос

@user-dz4oc4re7r 2 ай бұрын

У тебя странные понятия голодного города с телятиной , ещё скажи " блокадный ".

@TSV757 2 ай бұрын

Тоже об этом подумал) Ещё, для меня, рассольник всегда был зеленоватого цветы, первый раз вижу красный. На истину ее претендую)

@user-cg7tx3qe9c 2 ай бұрын

Александр Розенбаум не даст соврать

@user-do7yc4kz4l Ай бұрын

Чего то не хватает в рассольнике !!!

@user-eh8cv8xv3n 2 ай бұрын

Рассольник по Ленинградски..., а шутки про расчёленёнку уже были?

@rusyafromrussia7814 2 ай бұрын

Борщ или гороховый - мастадонты. Остальное иллюзия

@user-ni6rj9si1l Ай бұрын

Раньше была говядина, а тереть телятина

@AnGelika10202 2 ай бұрын

Ебать у вас Весна на Дворее)))

@user-ye7yx2wh2l 2 ай бұрын

Семизарядный

@pkus-qo5bg 2 ай бұрын

Зачем замачивать перловку холодной водой?) сейчас практически все производители делают промытую крупу, если она не стоит 23р) и в классике с огурцов снимают шкурку)

@alexanderbaryshnikov492 2 ай бұрын

и без томатной пасты)

@user-hj1dy3ko9u 2 ай бұрын

@@alexanderbaryshnikov492 Верной дорогой идёте,товарищ!