СОЛЯНКА ПО-БЕЛОРУССКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Рет қаралды 123,230

4 ай бұрын

vk.cc/ctV2J0 - Мощный блендер REDMOND BS410 с тремя автоматическими режимами и функцией самоочистки.
Реклама ООО «ИЛОТ», ИНН 7805651907 ОГРН 1147847184143 erid=2SDnjdZwVU4
Всем привет. Сегодня готовим солянку по-белорусски. Это зимнее, питательное и согревающее блюдо с мясом, копченостями и капустой. Обязательно к приготовлению!
ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d9...
Телеграмм - t.me/senyavdele111
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
Группа Одноклассники - ok.ru/senyavdele
Rutube - rutube.ru/channel/29066404/vi...
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek@yandex.ru
Донат - www.donationalerts.com/r/seny...
Ингредиенты:
Свиная грудинка
Свиные колбаски
Колбаски по охотничьи
Квашеная капуста
Капуста
Лук
Морковь
Лавровый лист
Чеснок
Соль
Перец
Аджика
Домашняя аджика:
Помидоры
Болгарский перец
Острый перец
Соль
Перец
Чеснок
Петрушка
Укроп
Сахар
Хмели сунели
Уксус 9% яблочный
#Солянка#Мясо#Рецепт

Пікірлер: 352

@senyavdele 4 ай бұрын

Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Группа Одноклассники - ok.ru/senyavdele ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073 Rutube - rutube.ru/channel/29066404/videos/

@JorJ_Pampidy 4 ай бұрын

Белорусы смотрят в шоке😂и даже не знают что бывает такое блюдо!А Сеня знает😂

@user-wk2xp7bq3d 4 ай бұрын

Теперь будут знать

@user-ps5wd2tl9f 4 ай бұрын

Как солянку не обзови, получится солянка от Сени.

@VSakharoff 4 ай бұрын

Пиздец ты диванный эксперт, погугли а потом пиши.

@user-cj1jn7kx9v 4 ай бұрын

Блин, сколько можно повторять???? Не Сеня, а Денис!!! Его зовут Денис.

@user-us2yd8kz1x 4 ай бұрын

@@user-cj1jn7kx9vСеня,Диня - в простонародья это Денис 😁

@cvetdmitruk4289 4 ай бұрын

Правильнее назвать это бигос. Блюдо польской кухни. Очень вкусно.

@ligeoner1984 4 ай бұрын

Как в армии, только без мяса! Картошка 🥔 капуста 🥬 и вода😂

@user-kr7fz3qb9u 4 ай бұрын

но у нас же в Беларуси, то же есть бигос.... Так что это наше общее блюдо)))

@user-bc6qu4wz5l 4 ай бұрын

Не может белорусская солянка быть без бульбы!😂

@user-hq6ns5qq5y 4 ай бұрын

Сеня любит бульбу 100%, видимо попросили)

@zet8100 4 ай бұрын

47 лет живу в Беларуси, но первый раз вижу такое *блюдо*!

@user-up9dr5gr3s 4 ай бұрын

😂 как ещё такую аудиторию кормить то???😂 скоро будет Кубинская хашлама и перуанские пельмени😊

@andreysergeeff6806 4 ай бұрын

Тушёную капусту ни разу не ела?

@user-xf4ms8en9i 4 күн бұрын

47 лет - какие Ваши годы? 😂😂😂 На этом канале Вы ещё многое узнаете!😅

@Victor_Zhidilev 4 ай бұрын

Зашибись солянка, чисто тушёная капуста с мясом😊👍

@sergejpolitow1132 4 ай бұрын

Согласен на все сто процентов 😂

@paramokha8363 4 ай бұрын

Ещё с аджикой!

@Victor_Zhidilev 4 ай бұрын

@@paramokha8363 ммм действительно

@VankaSkayvoker 4 ай бұрын

Мясо с овощами,как всегда

@user-we6gj5xh8t 3 ай бұрын

В моём детстве тушёную капусту с мясом называли именно солянка. А супа такого и не знали. Мне 43, всю жизнь живу в Подмосковье.

@user-vi2dq5cf2u 4 ай бұрын

Сеня, сделай солянку по Эстонски!))) Её правда неделю делать нужно... 🤔

@user-jg5lr1zc2d 4 ай бұрын

В Рязанской области традиционно блюдо из тушеной капусты с мясом называется солянка. Его дают и в учебных заведениях и в столовых, моя бабушка делала такую солянку и я сейчас делаю. И никогда это здесь не называлось ни бигосом ни как то иначе. Про суп солянку я вообще узнал уже будучи взрослым. Про Белорусскую солянку тоже слышу впервые, бывал там несколько раз.

@34Yaroslav 4 ай бұрын

Совершенно верно земляк)

@user-vd5cw9li3o 4 ай бұрын

Не только в Рязанской области. Я живу в Московской области. Солянку, как Вы справедливо заметили, подавали детям в детском саду, школе. Да и моя мама и я готовлю такую. Так что солянка с мясом и/или сосисками это не ново)

@user-vg3rs9hc9m 4 ай бұрын

У нас в Тульской области также друг. Узнал что солянка суп, будучи студентом в Москве😂😂😂

@user-xo6yu6wu7u 4 ай бұрын

Когда смотришь рецепты грузинские, абхазские и т.п. то возникал вопрос - был ли Сеня там хоть раз? Но как белорус скажу, что в Беларуси точно никогда не был. Солянка это суп в априори, а тут он выложил бигос, да и тот с неточностями. И в будущем Сеня запомни - в белорусской кухне отсутствует аджика, хмели-сунели, перец чили и т.п. Не позорь себя)))

@kazakoff_ 4 ай бұрын

Шашлык тоже маринуют все по разному, но жареное мясо в итоге у всех🤷‍♂️

@user-xo6yu6wu7u 4 ай бұрын

Не каждое жареное мясо можно назвать шашлыком. Также как и любую тушёную капусту называть солянкой, особенно белорусской.

@kazakoff_ 4 ай бұрын

@@user-xo6yu6wu7u не спорю, я не повар, но времена меняются, как и всё остальное и готовят все народы по разному

@user-xo6yu6wu7u 4 ай бұрын

Дело не в этом. Хотя традиции остаются, только могут в духе времени корректироваться. Дело в другом - нельзя о чем-то говорить с уверенностью, если о этом понятия не имеешь.

@kazakoff_ 4 ай бұрын

@@user-xo6yu6wu7u я не слышал, чтоб о оригинальном рецепте говорилось

@user-ne7sh9yp2c 4 ай бұрын

Ну, я бы это назвал "тушёной капустой"!

@user-rf8xd4bv5y 4 ай бұрын

Только тушеная капуста без квашеной капусты и аджики.

@makstraider813 4 ай бұрын

Перебор... Лукашенко бы не одобрил точно без картошки😅😅😅

@partisanfightbelarus9859 4 ай бұрын

Сеня уже жалеет что тушенную капусту обозвал солянка по Белорусски 🤣🤣🤣

@user-gc8ji4vw7w 4 ай бұрын

Всем привет помоему это бикус а не солянка)))))

@user-iv6gw4hp2c 4 ай бұрын

Во первых не бикус ,а бигос , во вторых в бигус не добавляют помидоры настоящий бигос должен быть из только кислой капусты качеством чем хуже тем лучше и прогорклого сала ,ну это так шутка, а если всерьез то бигос это польско белорусское блюдо и при правильном подборе продуктов, и нормальной готовке очень даже вкусно с уважением

@user-lr6zu2bi1q 4 ай бұрын

Не финтите это бигос

@user-iv6gw4hp2c 4 ай бұрын

@@user-lr6zu2bi1qну какой же это бигос это не бигос это борщ

@user-lc2hb4vo5v 4 ай бұрын

Ты не Сеня а деле,а Сеня всё перемешаем😂😂😂

@vitalyprokhorenkov5457 4 ай бұрын

Чушь!!! 55 лет живу в Беларуси. Аджика - восток. И остольное, не белорусское.

@Inkognito0777 4 ай бұрын

У меня дядя в Беларуси...сёстры..племянники...но такого я там не видел...суп в печке...драники з колбаской..бабка...кисломолочные продукты...картошка во всяком виде..яйца..овощи..сало паренное..варенное..топленное..копченное..просто солённое..шкварки..вот и вся не замысловатая национальная очень вкусная и полезная кухня Беларуси...

@user-jv7fe6kj3m 4 ай бұрын

Добрый вечер. Рецепт ещё не досмотрел, но мне кажется это похоже на ,,Бигус". Очень вкусно, у меня мама так всегда готовит. Спасибо.

@user-vg3rs9hc9m 4 ай бұрын

Читаю коментарии, и офигеваю над знатоками. Лично я готовлю по рецептам Дениса не первый год, и блюда выходят о-о-очень вкусные и ароматные. Мои домочадцы и гости всегда в восторге. Денис спасибо тебе. А все остальные, кого не устраивает название, рецепт или вид, проходите мимо. Не надо тут своей желчью плекаться.

@lionlite 4 ай бұрын

Вот добавить картошечки нужно было) Батька тебе по шее даст, где бульба в белорусской солянке😂

@user-xh7nj4ng1k 4 ай бұрын

Кажется бомбическая закуска👍,надо попробовать.

@senyavdele 4 ай бұрын

Спасибо за внимание

@user-de7ii9jn1f 4 ай бұрын

...-15, на хрена вся эта готовка?

@user-qw9hq9wl1d 4 ай бұрын

Все такие умные, все всё знают,а как самим что нибудь приготовь и скинуть ни кто не может, человек старается что то новенькое показать,а вам обязательно надо обхаять всё... я вот посмотрел рецепт понравился да как бы он не назывался всё равно это надо попробовать сделать, Ден меньше внимание на знатоков обращай и по больше новый рецептом в казане... респект и уважуха тебе и твоим родным....

@user-el1bf7bs9x 4 ай бұрын

С аджикой вопрос спорный, а так это бигус.

@user-rf8xd4bv5y 4 ай бұрын

В бигусе нет копчёных колбасок, там куски мяса.

@user-el1bf7bs9x 4 ай бұрын

@@user-rf8xd4bv5y , в вариантах польского и западно-белорусского бигуса точно есть. Используют набор копченостей и, конечно, хорошо растушенную волокнистую говядину. А вместо аджики используют томаты и томатную пасту. Хотя посути здесь на любителя конечно острота от чили и прочее. И в таком врианте бигус томится достаточно долго.

@user-rf8xd4bv5y 4 ай бұрын

@@user-el1bf7bs9x я бигус в казане делаю, на улице. В сковородке на газе получается пopнография!)

@user-el1bf7bs9x 4 ай бұрын

@@user-rf8xd4bv5y , принято считать, что на открытом огне, на природе или на печи любое блюдо вкуснее. Однако и руки производящие готовку и опыт имеют не менее важное значение.

@user-rf8xd4bv5y 4 ай бұрын

@@user-el1bf7bs9x бесспорно!

@Inkognito0777 4 ай бұрын

Картошка..сало..колбаска из печки ...огурцы..капуста солённая...суп в печке..бабка..хлеб..дранники..молочные продукты...вот и вся незамысловатая беларусская кухня..простая и очень полезная...никакой солянки такой в Беларуси отродясь не делали..при всём уважении к вам

@kazakoff_ 4 ай бұрын

Вы за всех говорите?

@Inkognito0777 4 ай бұрын

@@kazakoff_ за самого себя...потому что я беларусскую кухню кушал неоднократно...в городах кушают все совсем по-другому..масло ..сыр..колбаска...супы на плите...а в деревнях кушают именно так как я написал...

@kazakoff_ 4 ай бұрын

@@Inkognito0777 Вы уверены? Откуда Вы?

@user-rf8xd4bv5y 4 ай бұрын

@@Inkognito0777 ... суп в печке...бабка...хлеб... Скажите, а бабку под каким соусом подают??

@user-ys4yv8bt1r 4 ай бұрын

со сметаной@@user-rf8xd4bv5y

@FerSniper 4 ай бұрын

Лучший, спасибо за потраченное время!!!

@maslo504 4 ай бұрын

Это Бигус!!!

@WiseOverTwice 4 ай бұрын

Теперь даже не пробует что приготовил 😁

@user-pr1bc7wm4m 4 ай бұрын

Зато вкусно и сытно , привет из Якутии

@Vados2la 3 ай бұрын

Мама в детстве тушила капусту с колбасами и называла блюдо "солянкой", уже позже узнал, про одноимённый суп ))

@user-iv8ge3xk5w 4 ай бұрын

Всегда все повторяю и всегда бомба большее спасибо сеня, денис за рецепты

@user-wb7kv5ii7g 4 ай бұрын

Сеня ещё от нового года не отошел😂

@VESELUSHKA175 4 ай бұрын

В советское время, в банках продавали тушенную капусту, с грибами со специей, и называлась она Солянка! Денис молодец, много мясо,все очень вкусно, и красиво❤!!!!

@kazakoff_ 4 ай бұрын

Я её делаю сам осенью с опятами, пальчики оближешь

@RUS-wg6wt 4 ай бұрын

да она и сейчас есть

@kolyatzarev1740 4 ай бұрын

По моему это тушеная капуста😂со многими ингридиентами.

@fantom0902 4 ай бұрын

отродясь не было такой солянки в беларуси

@Lexx-lt8zr 4 ай бұрын

В детстве ела такое, подружки на мама была замужем за белорусов и готовила подобное второе, огромное вам спасибо за рецепт, буду с удовольствием готовить, моя вам благодарность из Тюмени! ❤

@user-wn7ex3rc1x 4 ай бұрын

Вот это рецепт!!!пушка

@eduberez86 4 ай бұрын

Это аромат ощутил через экран телефона😮

@user-rf8xd4bv5y 4 ай бұрын

И мороз тоже?)))

@eduberez86 4 ай бұрын

@@user-rf8xd4bv5y честно сказать к морозу более привык, у на не меньше))))

@user-iz9lb4gb6w 4 ай бұрын

Классный рецепт! Благодарю Сеня за видео! Респект и уважение!

@user-to7jf5fl8l 4 ай бұрын

Сеня, бабка моей супруги, родом из твоих краев, живя 40 лет здесь в Беларуси, научит белорусской кухни! Заезжай в гости! Будем рады!

@user-to7jf5fl8l 4 ай бұрын

Забыл Денис все правильно будет!

@user-bw9wo9yd9z 4 ай бұрын

Денис класно без аж слюни потекли ❤💗👍👍👍

@user-im9ek1qb4s 3 ай бұрын

1986 год...Я на службе уже ДЕД , последние пол-года службы...Сибирь...Краслаг....Зам. Нач. Караула...Служат со мной, украинцем, ребята из Белоруссии...Пацаны-на 95 % просто отличные ребята...Мы в карауле , на сутках , из того, что нашаманили, такие блюда варганили, ни один гражданский повар не сможет !!!

@sawekmarat3055 4 ай бұрын

Много лет тому назад (ещчё во время СССР) в ресторане предложили мне солянку. Я подумал и отказался - не буду же кушать супа из соли. ;) Руский язик для меня инострвнный. Здоровя всем.

@user-qs7cq4mk8h 4 ай бұрын

ох,не бережнете Вы себя!На морозе все нарезать!Уфф!Правильно подписчики советуют- всю нарезку дома делать )))А вообще- Вы большой молодец!Я Ваши рецепты для казана использую!!!Быстро,вкусно,доступно,просто!Спасибо Вам огромное за Ваш труд!!!!

@Mira.bellka 4 ай бұрын

А всё начиналось с рыбы по-урюпински...! 😂 ждём рецепт харчо по-уругвайски, окрошка по-зимбабвийски и пельмени по-филипински!

@user-gr9oq9mi6t 4 ай бұрын

Красивое блюдо!!!

@user-pe6sv7fy4y 4 ай бұрын

Друзья солянка огонь, но без такого блендера даже не пытайтесь её приготовить, это без мысленно, сначала надо купить блендер 😂

@RR-ex5hp 4 ай бұрын

КАК РАГУ 🤘🙋‍♂️☕

@enemy_will_be_defeated 4 ай бұрын

да, готовить зимой это отдельный вид искусства)

@user-mt4jw4ev9i 2 ай бұрын

Главное чтобы было вкусно!!! Меня не слушай ни кого, респект тебе!

@alevtinakhoshtaria9039 4 ай бұрын

А мы именно такое блюдо называли солянка: с капустой и сосисками 👍🏽👌🏽

@victorkoldun 4 ай бұрын

Без картошки, но с аджикой. Да... Белоруссия уже не та.

@user-kn6rl7dk3g 4 ай бұрын

Сеня ты великий выдумщик ты просто молодец.

@user-up9dr5gr3s 4 ай бұрын

Это блюдо Сеня кушал в одиночестве 😮

@user-wy7wf1cf5y 4 ай бұрын

Бигус?

@sawekmarat3055 4 ай бұрын

Все блюда мира это солянка, гуляш или плов! ;) Только в разных странах по разному их называют. Хорошего дня.

@user-qd8ko2jz2f 4 ай бұрын

По моему придëтся делать солянку в третий раз, настоящую русскую думаю не меньше коментов будет со словами - так это Же Бигус! 😁

@user-wu4dz4df7e 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт, готовила из пяти злаковой смеси, дала постоять чуток и приготовила. Отлично получился, по старинке со сметаной и сыром стрескала. Хотела узнать, этот блин на сколько делить надо или в одну как я слопать. Так позавтракала, аж обед пропустила😂

@user-em5ry7ny8t 4 ай бұрын

Под такую солянку. Грех по 150 не выпить.

@user-qp1tz3yl7d 4 ай бұрын

👍👍👍

@Kostya_rigalovich 4 ай бұрын

Отличная каша получилась! 🔥 Ждём солянку по чувашски. 🔥 Готовится правда пол дня. Но зато вкусно пиз... 🔥

@user-pz6ut1ki4f 4 ай бұрын

Всем доброго времени суток . Это ж какой удар по печени поджелудочной . когда желудок не тот уже такой суп не часто можно .

@hifloor2752 4 ай бұрын

С уважением к Вам, но у нас такого блюда не было, картошка капуста кислая и робра в печи тушёные вот бабушка готовила, но приготовленный Вами рецепт так же шикарный обязательно нужно сделать 👌👍👍👍

@inga1604 4 ай бұрын

Вот как тушим капусту с сосисками или мясом😊

@AleksG1983 4 ай бұрын

А можно мне отдельно завернуть всю мясную часть и я пойду 😅🤣😂

@dimakhrol450 4 ай бұрын

"колбаса свежая, квашеная😂😂😂" ни разу в Беларуси не видел что б так делали но не сомневаюсь что очень смачно 😂

@user-xx7rz4qy9t 4 ай бұрын

Сень как давно Вас не видел!) С удовольствием смотрю

@Xfpegg 4 ай бұрын

Максимум что помню ,как дед целюю ночь тушил в чугунке,старую мясную кость козла или барана с полугодовалой кислой капустой.На утро все сьедалось с хлебом.😢

@kolamatyukha4237 4 ай бұрын

Денис, я живу в Питере. А Десногорске живет моя тëща, я твою готовку смотрю с 2019 года, хотелось с тобой встретиться.

@user-hp8wp7nw2e 4 ай бұрын

Интересно

@user-uz7tv9yu7r 4 ай бұрын

Тут без блендера бы ни чего не получилось.....

@user-dq1zi1nq5d 4 ай бұрын

так этож бикус)))оч вкусно)

@user-zz6qe9td3y 4 ай бұрын

Сеня ты молодец

@user-up9dr5gr3s 4 ай бұрын

Блюдо надо было просто назвать солянка с участием Редмонд, а так получается Белорусы в недоумении, кулинарные книги перечитывают)

@Inkognito0777 4 ай бұрын

Это тушённая капуста..

@sorincenusa9432 4 ай бұрын

У нас такое блюдо как капусняк называется!!!

@eXses67 4 ай бұрын

Тушеная капуста! Осталось приготовить какое-нибудь исконно русское блюдо с соевым соусом)))

@user-xk3gy2rw3i 4 ай бұрын

Лучшая реклама!!!!!

@Viktor7626 3 ай бұрын

Всем кто пишет, что солянка это сугубо - суп. О том, что есть суп-солянка я узнал только в 1997 г, в лет 14.До этого всегда дома родители называли солянкой тушеную капусту с сосисками.

@user-pw7zl2nu5g 4 ай бұрын

Больше всего мне понравилось приготовление аджики

@NovaKolovrat 4 ай бұрын

🤤Огонь, Сеня

@bengur71 4 ай бұрын

У нас здесь много всего соленого так что подсолим ещё чуть чуть😂😂😂

@Shuppik27 4 ай бұрын

Это же солянка по Смоленски? 😂

@maxabler8266 4 ай бұрын

Красава Сеня!

@andreiw3125 4 ай бұрын

Тушёная капуста по охотничьи, думаю так 😀

@user-wf9ux1ox9e 4 ай бұрын

Блин столько вкусного,а мне не чего не льзя ,лечусь пока ,пол года диеты😊

@user-ny5uy5ei7s 3 ай бұрын

Колбаса свежая, квашеная😅😅😅 оговорка улыбнула

@DenisKozlov196 4 ай бұрын

Денчик привет давно тебя не видел, ты как всегда оригинален в свгих шедеврах😊 ну и по традиции уже как всегда палец в верх 👍

@audi3275 4 ай бұрын

учитывая обилие капусты,блюдо можно было смело назвать - солянка по ирландски

@user-kx7bz1su4b 4 ай бұрын

ОКстати,мне сегодня на Д.Р.коллеги подарили эл.мельницу,, Redmond"для специй,знают что я люблю готовить,тем более вдохновляясь видео от Дениса!

@DedGonep 4 ай бұрын

Рекомендует попробовать а сам не пробует. Бикуса армейского на варил только с колбасками и с приколами и назвал это солянка 🤣

@user-ed2cp7bf4x 4 ай бұрын

сделай лүчше из этого.. пирожки пожарь хорошая начинка

@Michi_0685 4 ай бұрын

Сегодня все продукты прирбрел. Завтра буду повторять. Жалко то, что снега нету и термометр в полюсе.....

@rus-rc5du 4 ай бұрын

Рецепт Лукашенко скинул😅

@user-ww7dy2jd7k 4 ай бұрын

а когда будет солянка "по бразильски" ??

@MaksimVolkov93 4 ай бұрын

Сеня приветствую)Не в обиду,но это как в армии говорят бигус,тк там всегда делают из кислой капусты с колбасами))Попробую дополнить оливками и всеми не достающими ингредиентами твой рецепт 👍💪

@StanislavTar 4 ай бұрын

Это тушёная капуста а не солянка

@user-sk9fy6ok7m 4 ай бұрын

Я про то что солянка это суп узнал уже взрослым, когда по кабакам начал ходить. Солянкой у нас называлось именно это блюдо. Причем вариантов приготовления куча. Готовят ли такое в Белоруссии, понятия не имею, я с ДВ.

@user-up9dr5gr3s 4 ай бұрын

Что такое Бигос?